כיצד לקבוע את בשלותו של מלון בגינה

כשהמלון מבשיל

אי אפשר לציין את השעה המדויקת שבה הבשלות של הפירות, אפילו בתוך אותו זן. העובדה היא שקצב ההבשלה מושפע מגורמים רבים: מזג האוויר, כמות הדשן, השקיה, איכות ההרכב המבני של הקרקע. כך, כשהמלון מבשיל באזורים הדרומיים, בפרברים או באוראל, הוא כמעט ולא נוצר.

אם מדברים על טיפול נכון ועמידה בכל כללי הגידול, אנו מתכוונים לסט סטנדרטי של מוצרי טיפוח לצמחים בגינה:

• צובט וצבט;
• השקיה בזמן;
• האכלה מתונה;
• התרופפות נכונה של המעבר;
• קשירת הצילום הראשי;
• הגנה מפני חרקים ומחלות.

אז בכפוף לנקודות אלה ולשתילה לא יאוחר מאמצע יוני, רוב הזנים המוקדמים להבשלה נותנים יבול באמצע אוגוסט. זנים באמצע ההבשלה וההבשלה המאוחרת מבשילים עד אמצע ספטמבר.

גידול מלון בחממה (שהיא אופציה אידיאלית באוראל ובסיביר), תוכלו להאיץ משמעותית את הבשלת היבול ולקבל את הפירות הראשונים בסוף יולי.

שיטות לקביעת בשלות

כיצד ניתן לדעת אם מלון בשל או לא? די קל, רק מעט תשומת לב. קודם כל, הבשלות יכולה להיקבע על ידי ריח. מריחים את הדלעת. אם יש ניחוח מתוק מובהק, אתה יכול לקטוף אותו. בהתאם למגוון, זה יכול להיות דבש, חריף או פרחוני. אם הריח כבד, עם תווים של פולוף, הפרי כבר בשלים מדי. אך חוסר הריח מעיד על כך שמוקדם מדי להסיר את הפרי.

שימו לב למצב קליפת הדלעת, די קל לקבוע ממנו בשלות. בהתאם למגוון, צבע הקליפה משתנה מירוק עשיר לצהוב בהיר, אך הדבר אינו מפריע לבדיקה. הצבע צריך להיות אחיד, למרות שהוא עשוי להיות בהיר מעט מהצד הפונה לשמש (בחממות באוראל, תיקון זה לא ממש עוזר לקבוע). אם אתה קושר מלונים בגינה, הפירות צריכים להיות שלמים (סדקים, שקעים, מוקדי ריקבון).

דלעת בשלה נפרדת בקלות מהגבעול; מצידו של הפרח הוא רך. פירות כאלה ניתן וצריך לאסוף מהגינה כדי שהמלון לא יבשיל יתר על המידה.

קביעת הבשלת מלון ובחירה לאחסון

דרך טובה לקבוע בשלות היא לגרד את העור בעזרת ציפורן. אם הדלעת בשלה, ניתן להסיר את השכבה העליונה בקלות, אם נותרו שקעים, מלון בשלים מדי. תוכל לברר אם הגיע הזמן לקצור את הצמח על ידי טפיחת הדלעת בכף יד פתוחה. ככל שהצליל עמום יותר לאחר ההשפעה, הבשלות של הפרי גבוהה יותר.

אִחסוּן

אז, החלטנו על מסגרת הזמן לאסוף מלונים באוראל. עכשיו אתה צריך להבין איך לשמר את הפירות. אחרי הכל, זה נחמד לטעום את העיסה עדיין מתוקה ורעננה באמצע החורף! ראשית כל, כדאי להבין אילו דלעות ניתן לאחסן, ואילו מהן רק יקלקלו ​​את כל התכשירים.

אסוף רק את הפירות שעליהם אין סימנים של ריקבון, סדקים, נזקים.

זכור כי זנים המתבגרים בשלב מוקדם מאוחסנים גרועים יותר מזו של התבגרות מאוחרת. לכן, עדיף לאסוף מלונים בספטמבר ולאחסן אותם.

ודא שיש לך חדר חשוך וקריר עם לחות נמוכה. זה טוב אם אתה יכול לתקן את הקטבים שעליהם אתה תולה את המלונים, או שיש מספיק מקום לקופסאות או מדפים. זכור כי בעת אחסון מספר גדול של דלעות, אל תאפשר להם לבוא במגע זה עם זה. כדי להימנע מהיווצרות ריקבון, הדלעות מאוחסנות על בד, בחול או נסורת. כמו כן, חשוב לבדוק באופן קבוע את מצבם ולקטוף רקובים כך שלא יקלקלו ​​את שאר הפירות. אחסון מלונים ליד תפוחים ותפוחי אדמה אינו נכלל, מכיוון שהם מאבדים את ריחם.

מלון שנחתך כבר מאוחסן אך ורק במקרר למשך 7 ימים לכל היותר. בדרך כלל, הוא שומר על טעמו והתאמתו לצריכה למשך 2-3 ימים. אם הוא קפוא, ניתן להאריך את התקופה למספר שבועות, אך במקביל לשמור על הטעם. בכל מקרה, מומלץ להניח את נתחי המלון בכלי אטום כדי למנוע מהבשר להרים ריחות זרים.

ובכל זאת אחת הדרכים הבטוחות ביותר לאחסן את המלון שלך היא לתלות אותו. לשם כך, בחדר קריר עם לחות אוויר נמוכה, הקטבים קבועים במרחק של 30-40 סנטימטרים אחד מעל השני. הפירות מנוקים מאדמה, לכלוך ומייבשים היטב. כל דלעת מונחת ברשת או בשקית בד חדירה היטב, ואז תלויה על מוט. ככל שהאוורור בחדר טוב יותר והלחות נמוכה יותר, כך ניתן לשמור על טריות המלונים. עם זאת, בשיטת אחסון זו יש לבדוק כל פרי כל 2-3 שבועות ולסלק את אלה המראים סימני ריקבון או לאכול (לאחר הסרת האזור המקולקל), או לזרוק אותו.

סרטון "מלונים בחממה בשלים"

סרטון זה מדגים כיצד נראה מלון החממה הבשל וכיצד ניתן לקבוע את בשלות הדלעת.