"ציד דומם בבית": כיצד לגדל פטריות בתוך התפטון הביתי

אילו פטריות אפשר לגדל בבית

אנו ממליצים לבחור פטריות מזנים פשוטים לגידול.

אפילו קוטפי פטריות מתחילים יכולים לגדל פטריות צדפות. ביער, פטריות אלו גדלות על גדימים ועצים נשירים. גודל הכובע האפור שלהם נע בין 5 ל -30 ס"מ. בתרך תוצרת עצמית הוא יכול לגדול בטמפרטורה של +25 מעלות צלזיוס. הפטריות המתקבלות לא רק מטוגנות, מתווספות למרקים ולמנות אחרות, עקרות בית גם אוהבות לשמר אותן לחורף.

ניתן לגדל את השמפניון בצורה מרובת שכבות, מה שחוסך מקום אם התסיסים מונחים במרתף. פטריות אלו מתקבלות בדרכים שונות - על ידי הנבטה בשקיות, מיכלים, בריקים, כבול, נסורת, ורמיקומפוסט.

פטריית דבש פופולרית גם היא. ניתן לשתול אותו באמבטיות העשויות עץ או בולי עץ, ושוקתות גדולות מעץ קשיח יעשו זאת.

החיידק מתפתח היטב אך ורק על עצים נשירים; אור שמש ישיר הוא התווית עבורו. כדי להשיג יבול באיכות גבוהה, הם משתמשים בתאנים מוכנים שנמצאים ביער ומועברים לאתר שלהם, כמו גם בחלקיקים של פטריות.

עם מעט מאמץ, ניתן לגדל קנטרלה גם בבית. השתילה שלהם מתבצעת באמצעות חתיכות של תפטיר, כמו גם עירוי נבגים או זרעים.

גם פטריות שיטאקה מבוקשות בקרב הצרכנים. הם קלים לטיפוח, טעימים ושימושיים לגוף האדם, בעלי תכונות טוניק ובעלי השפעה מועילה על מערכת העצבים.

סרטון "גידול פטריות בבית"

בסרטון זה, מומחים מספרים לך כיצד להפיץ פטריות בתרבית ביתית.

היכן ניתן להשיג תפטיר

התפטיר מתקבל מהמצע. זה צריך להיות דומה ככל האפשר לטבעיות, הרגילות של פטריות יער, להתאמה בהרכב כימי ומינרלי. פטריית צדפות אוהבת קש יותר, לקומפוסט שמפיניון עדיף, לשיטאקה - עץ. פטריות גדלות היטב בחיטה יבשה, שיפון או קש שעורה, כמו גם נסורת יבשה. פטריות צדפות מתרבות בדרך כלל במדיום מזין כגון קליפות חמניות.

התפטיר הוא הבסיס עם נבגי פטריות. לאחר העברתו אל המצע, מתחילה גדילה והתפתחות של סוגים שונים של פטריות. אתה יכול למצוא בקלות חומר נטיעה עצי בחנות מומחים המוכרת גם נבגי פטריות. יש לטפל בתכשיר הנרכש באדים או במים חמים לפני השימוש. גידול מעדן דל קלוריות מזרעים אינו קל, ולכן מומלץ למתחילים לנסות שיטות אחרות.

אם תחליט להכין תיל בעצמך, הנח את הנטיעות בחדר מחומם היטב, יש לערבב היטב את הבסיס עם קומפוסט. חום נחוץ רק במהלך תקופת הדגירה; בכרית חשמלית מיוחדת משתמשים לשם כך. כשהפטריות מתחילות לצמוח באופן פעיל, הן צריכות קרירות.מרפסת מזוגגת ומבודדת היטב מתאימה לשמירה על תאנים.

איך לגדול

כדי לגדל במו ידיכם פטריות באיכות גבוהה, עליכם לרכוש או לגדל תפטיר, להכין חדר עם חורי אוורור וחיישן שיסדיר את הטמפרטורה, לבחור חדר מתאים בו יאוחסן ויעובד היבול שנקטף. אם אתה רציני בנוגע לתחזוקת קומפלקס פטריות, קבל תאים מוכנים.

לאחר מכן, ניתן את ההנחיות המפורטות להנבטת פטריות בדרכים שונות.

בשקיות

שמפיניון גדלים היטב בשקיות מפוליאתילן ומלאים במצע תזונתי מיוחד. חתך לכל אורכו של כל חבילה נפחית כזו, שם מונח תאין קנוי או בעבודת יד. הבלוקים נשמרים בתוך הבית תלוי במשטח התקרה או על מתלים מיוחדים. חשוב לעקוב אחר הטמפרטורה. הקציר קל: פטריות שיוצאות מהחורים פשוט גוזמות. כל הזנים נושאים פירות בגלים, שבועיים לאחר הקציר הראשון, מגיע גל קציר שני.

פטריות דבש גדלות בהצלחה הן בצנצנות בגודל מתאים והן על בולי עץ או גדימים. קוטפי פטריות רבים מעדיפים לשתול פטריות בשקיות, תוך שימוש בקליפת זרעי חמניות, גושי מצע מיוחד, נסורת, כמו גם עלי עץ או קש, שנמעכים מראש, לאדמה לזריעת תפטיר. כל אחד ממרכיבי הצמחים הללו חייב להימזג במים רותחים.

12 שעות לאחר הליך החיטוי מוסיפים שם את התפטיר, הכל מערבב היטב, התערובת המוגמרת ארוזה בשקיות בנפח 5-50 ק"ג. הם תלויים במרתף או מונחים על מדפים. כאשר חלפו 3 ימים, יש ליצור חורים קטנים בשקיות הניילון. ניתן לקצור את היבול 2-3 שבועות לאחר השתילה. הדבר הקשה ביותר הוא לגדל פטריות מסוג זה בחממה מיוחדת.

הסביבה הביתית מתאימה גם לטיפוח פטריה כפטריית צדפות. תערובת של קליפות חמניות, קש דק ונסורת יכולה לשמש מצע לפטריות. האחרון צריך להיות מבושל, המצע מיובש לפני השימוש. פטריות צדפות גדלות היטב במרתפים עם תאורה מספקת, ברדסים ומכשירי חימום.

המצע מונח בתחתית שקית פוליאתילן גדולה וצפופה, ואחריה שכבה של תפטיר שבור לחתיכות, לאחר מכן שכבת מצע, אחר כך שכבת תפטיר וכו 'השקית נקשרת היטב ונעשים חורים קטנים בחללים שונים מקומות. כל השקיות ממוקמות בצורה אנכית בהחלט, תוך התבוננות במרחק ביניהן כך שלפטריות יהיה מקום לגדול. אתה יכול לסדר קוביות פטריות בשכבות נוחות. שימו לב לטמפרטורה - הערכים האופטימליים הם בטווח של 19-25 מעלות צלזיוס. פרי פטריות נמשך כ -5 שבועות ומתרחש בטמפרטורה של 14-16 מעלות צלזיוס.

על הגדם

אנו ממליצים לשתול תפטיר על גדימים בעונה החמה. חלקים של תאים עם חתיכת קליפה שנמצאים ביער על גדם או גזע עץ מתאימים. כדי למקם את חומר השתילה, נוצרת שקע קטן בכל גדם, שם מניחים חתיכות של תפטיר. הם חייבים להיות מכוסים נסורת או אזוב לח. יש להשקות את הקרקע סביב הגדם במתינות; הן עמידות במים והן התייבשות מזיקות לצמיחה תקינה של פטריות.

במכולות

כדי לגדל פטריות פורצ'יני תזדקקו לא רק למרתף מבודד, אלא גם למערכת חימום כדי לשמור על טמפרטורה של 15-18 מעלות צלזיוס. אתה גם צריך לדאוג למנדפים ומנורות פלורסנט. אנו ממליצים לקחת מנורות עם תאורה מפוזרת המיועדות לחממות.

מיכלים או קופסאות עם מצע שנרכש מחנות או עשויות דשא שדה יבש, עלי אלון, בלוטים, ליבנים, ענפים קטנים של עצי מחט וטחב מיובש, חול מנופה וחימר יבש מונחים על המדפים. מותר להניח אותם על הרצפה, אך אז לא ניתן יהיה לחסוך מקום, והמיכלים יתאימו פחות. בקבוק פלסטיק בן 6 ליטר, סיר ניילון או שקית לבד יכולים לשמש כמכל.

השתמש בתפטיר שנרכש מחנויות מיוחדות.ניתן להשיג שתילי פטריות מזנים שונים גם באופן עצמאי מכובעי פטריות כתושות, להניח במשך 4 שעות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט וסוכר. המצע המוגמר נשפך לתוך המיכל בשכבה של עד 35 ס"מ; יש להניח ניקוז בתחתית. חומר השתילה מכוסה גם במצע. לצורך נביטה, הטמפרטורה האופטימלית נחשבת ל 27 מעלות צלזיוס, אותה יש לשמור בתוך הבית.

שתילים מופיעים לאחר שבוע. מיכלים עם מים מונחים ליד מכשירי חימום, מגבות רטובות או סמרטוטים נתלים, מרססים עדיין משמשים להרטיב את האוויר. יש להאיר את הפטריות במנורות פלורסנט מיוחדות, ולהדליק את המכשירים כל יום במשך 5-6 שעות. היבול נקטף 22-25 ימים לאחר השתילה. תקופת הפרי נמשכת עד 45 ימים, איסוף הפטריות מתבצע בדרך כלל כל 10 ימים.

פטריית השמפיניון האהובה גם היא גדלה בהצלחה במיכלים. אך השימוש בשיטה זו בבית אינו רווחי כלכלית, שכן היא דורשת רכישת ציוד לטיפול בלוקים של הפטריות. השיטה מתורגלת יותר על ידי קוטפי פטריות במדינות זרות. מיכלי עץ מטופלים מראש בעזרת חיטוי למניעת עובש.

יתרונות השיטה - המצע ממוקם במיכלים נפרדים, אשר במקרה של מזיקים או מחלות מאפשר לך לחסל במהירות את ההשלכות השליליות. כמו כן, קל לתחזק ולחטא את קוביות הפטריות.

יתרונות וחסרונות של תפטיר מוכן

אם אינכם רוצים להתעסק עם החממה, לגדל פטריות באחת מהשיטות שלעיל, תוכלו לרכוש חוות פטריות מיניאטורית. לדוגמה, הסט המוכן "פטריות צדפות" מכיל קופסאות עם מצע, תרסיס המקדם את גידול הפטריות, כמו גם הוראות פשוטות.

היתרונות בשימוש בתאנים מוכנים ברורים: בניגוד לשיטות מסורתיות, הם אינם דורשים חדרים גדולים עם גופי אוורור ותאורה, בהם יש להקפיד על רמות טמפרטורה ולחות. אין גם צורך בחממה עם חשמל, אספקת מים והגנה מפני טיוטה.

באמצעות תפטיר מוכן, ניתן לקצור את הקציר מארגזים המונחים על אדן החלון או במקומות אחרים בתוך 7-10 ימים. מהקופסה מתקבלים עד 5 ק"ג פטריות. יש לומר גם על היעדר בחדר ריח ספציפי ורכיבים רעילים בהרכב. החיסרון היחיד הוא שלא ניתן לרכוש תרכובות מוכנות בשוק, ביריד גינון או בחנות מתמחות.

ביקורות

ולרי, בן 43 (אופה): “אני בוחר פטריות עם ניסיון רב שנים, אך בגלל עומס העבודה שלי, אני כמעט ולא מצליח ללכת עם משפחתי ליער כדי לקטוף פטריות. בעצת חבר, קניתי סט של חוות פטריות, אני מאוד אוהב את קלות השימוש ואת איכות הפטריות ".

מרינה, בת 31 (וולגוגרד): “בעלי למד מעמית כמה נוח להשיג פטריות מחוות מיוחדות בבית. החלטתי לנסות, כבר קצרנו את הקציר השלישי, הפטריות טעימות, נמשיך לגדל אותן ".

אם לשפוט לפי ביקורות נלהבות של צרכנים, חוות פטריות מבוקשות מסיבה מסוימת. והכל בזכות ההזדמנות להשיג פטריות מבלי לצאת מהבית. עם זאת, תהליך הגידול כה מעניין עד שאנו ממליצים לכל קוטפי הפטריות - חובבים ואנשי מקצוע - לשתול פטריות בשיטות המתוארות במאמר.