טכנולוגיית גידול שום: חורף ואביב

סוגי שום

כל זני השום הרבים מתחלקים לשני סוגים עיקריים בהתאם לתקופת הגידול: אביב וחורף. והחורף, בתורו, מתחלק לירי וללא ירי. האביב ידוע כנטוע באביב. הוא מאוחסן בצורה מושלמת עד הקציר הבא, כך שהוא גדל מתוך עין לקציר. השיניים בנורה שלה יכולות להיות גדולות וקטנות, הן ממוקמות בכמה רמות או שכבות. הוא אינו יוצר חץ.

גידולי חורף נטועים בסתיו, הם מאוחסנים הרבה פחות מאשר גידולי האביב, אך הם נותנים יבול גדול יותר. ראשיו, ככלל, גדולים יותר, והשיניים מסודרות בשכבה אחת.

המין שאינו יורה מאוחסן טוב יותר; בתנאים מסוימים, הוא יכול להימשך עד האביב. חסרונו הוא שהוא מתנוון בהדרגה, מתרבים בשיניים, צובר זיהומים ומאבד את התפוקה. ואז אחיו היורה בא לעזרה. העובדה היא שזיהומים ומחלות, סימני ניוון מועברים מדור לדור דווקא דרך השיניים. והשום, היוצר חיצים, מרכז את כל מאגר הגן הזני שלו בנורות אוויר, אך מחלות לא חודרות אליהם.

בועות מאפשרות לך לשחזר שום - בריא ופרודוקטיבי. שנתיים לאחר מכן צומחות מהן נורות מן המניין - גדולות ובריאות. בשנה הראשונה מתקבלים שיניים חד-פעמיות שאפשר לאכול בצורה מושלמת, הן גם הופכות לחומר שתילה, שממנו מתחדש הזן.

גידול שום חורפי

שום החורף נטוע באדמה פתוחה בסתיו ונקצר במחצית השנייה של הקיץ. הנורות והירוקים שלו נאכלים מאז האביב - בדיוק כשהגוף באמת צריך ויטמינים, וירוקים אחרים רק מתחילים לצמוח. רק בשביל זה כדאי לגדל אותו. הוא לא גורם לצרות רבות לגנן, אתה רק צריך לשקול היטב את קודמיו, לשתול שום במקום בו גדלו קטניות, דלעת או כרוב.

מתי לשתול

הוא נטוע חודש לפני הגעת הכפור. עדיף אם לשיניים יהיה זמן להשרש היטב, אך הנבטים אינם מופיעים על פני כדור הארץ - אז הם יחורפו בחורף ללא כאב, ועם החום הראשון, ברגע שהאדמה תפשיר והשלג יימס, הם יגדל. אבל עם הרגע הזה (ההתאמה הנכונה) קשה להחליט. שום לא מפחד במיוחד מכפור. אם זה כבר נבט, אז זה יכול להיות פשוט מכוסה עד השלג יורד או אפילו במשך כל החורף עם מאלץ נסורת מעורבב עם הקרקע או בחומר לא ארוג.

חשוב מאוד להכין את הגינה 3-4 שבועות לפני השתילה. הוא נחפר, מופרה, מושקה והארץ נשארת לשכב.

שום, במיוחד בחורף, אוהב מיטות גבוהות כך שלא יציפו שיטפונות. רטיבות מוגזמת, עמידות במים של הנורות שלה גרועה יותר מכפור.

אם החורף מגיע בסוף נובמבר, אז באופן מסורתי מומלץ לכולם לשתול שום חורפי לא לפני אוקטובר. אבל יש מידע שהשום שנטוע באוגוסט נתן יבול הרבה יותר טוב מזה שנשתל כעבור חודש או חודשיים.כאן, רק ניסוי יכול לסמן את ה - ו-.

איך לשתול

הנורות מפורקות לפני השתילה על הציפורן, מחוטאות.

הציפורן נטועים באדמה פתוחה בשורות כל 10-15 סנטימטרים, זה תלוי בגודל. ככל שחומר השתילה גדול יותר, כך הנורה תגדל ממנו, מה שאומר שצריך לשתול צמחים כאלה בתדירות נמוכה יותר. לכן, השיניים מכוילות לפני השתילה.

בין השורות נותרו עד 25 סנטימטרים.

חומר השתילה בדרך כלל מועמיק ל-6-7 סנטימטרים, אך קיימת שיטת שתילה חלופית נוספת. הוא הומצא מחוסר מקום על העיקרון של "השתוקקות להמצאות היא ערמומיות". השורה התחתונה היא לשתול שתי קומות - הראשונה נטועה בעומק של 12 סנטימטרים, הן נרדמות, ועוד אחת נטועת מעליה בעומק של 6-7 סנטימטרים. השום של השכבה התחתונה מרגיש בסדר, הכפור לא יגיע אליו, שורשי השכבה העליונה לא יפריעו לו - כל הצמחים גדלים היטב. העיקר לחפור בזהירות את היבול.

חלק מהגננים מעדיפים לא לשתול בצורה מסודרת בחורים, אלא פשוט לזרוע את השיניים. הם טוענים שהתוצאה זהה, רק השום שנזרע לא נראה כל כך אחיד, יש לו עלים וחצים לצד אחד.

הלבשה עליונה

ברגע שהשלג יימס, תתחיל הצמיחה הפעילה של הירק. בשלב זה, השום מוזן בתמיסה של ורמיקומפוסט, מולן או צואה של ציפורים. זבל רקוב מונח בין שורות הצמחים או נשפך אפר, מה שיסייע בהגנה על שתילים מפני מזיקים. כאשר מופיע העלה הרביעי, ההלבשה העליונה נעשית עם אוריאה, וכאשר נוצרת הנורה, מוסיפים סופר -פוספט. ניתן לשלב רוטב עליון עם השקיה. לאחר אמצע מאי כבר לא מורחים דשן, ראשי הצמיחה שואבים כוח מהירק.

גידול שום אביבי

לשום האביב, כאשר הוא גדל בשדה הפתוח, רצוי גם ליצור מיטות גבוהות מאדמה פורייה. במידת הצורך, לפני השתילה (אך טוב יותר בסתיו), האדמה מופרית בחומוס, זבל נרקב או קומפוסט. ככלל, הציפורן של ירק אביבי קטנה יותר מחורף, והן נטועים בתדירות גבוהה יותר - לאחר 6-7 סנטימטרים, ומשאירות עד 25 סנטימטרים בין השורות.

שיטת שתילה מסורתית

בדרך כלל, זני האביב נטועים באדמה פתוחה באמצע אפריל. לפני השתילה, הראשים מפורקים, מכוילים, נטועים לעומק של 2-3 סנטימטרים. ואז הם משחררים את המעברים, מסירים עשבים שוטים, משקים את הנטיעות. אם תשכש אותם, תצטרך להשקות ולעשב עשבים הרבה פחות.

שיניים מונבטות

בדרך כלל, שום האביב נשמר בטמפרטורה של כ -20 מעלות. בימים האחרונים של מרץ, הראשים מפורקים לשיניים, מושרים 3 שעות במים בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן מועברים למרתף. שם צריך לפרוס אותם בשכבה דקה (בשורה אחת), לכסות בניילון ובבד. תנאים כאלה יעוררו צמיחת שורשים. כשהם מגיעים ל -2 עד 5 סנטימטרים, הגיע הזמן לשתול באדמה פתוחה.

טיפול בשום

שתילת שום אביב מוזנת באותו אופן כמו שום החורף: כאשר יורים מופיעים, לאחר מכן 10 או 12 ימים לאחר ההאכלה הראשונה, ואז קרוב יותר לסוף יוני. השתמשו בקומפוסט, מולן, גללי ציפורים - הכינו פתרונות ומערבולת נוזלית. אפר מפוזר בין השורות.הם מוודאים שלשורשים יש מספיק לחות, בהיעדר גשם הם השקו. כל הזמן אתה צריך להיפטר מעשבים ולשחרר את הקרקע.

שום החורף נקטף במחצית השנייה של יולי, ושום האביב - מסוף אוגוסט עד אמצע ספטמבר. בחודש יולי, האות לקטיף הוא תפרחת מתפרצת שבה מבשילות נורות אוויר (לא כל החצים פורצים, בכמה צמחים הם נותרים כדי לשפר את התרבות). והאביב נקטף כשהעלים התחתונים מתייבשים.

יש להרים ירקות מהאדמה ולהניח אותם לייבוש.אתה לא יכול לנתק את העלים לפני שהם יבשים לחלוטין - עד לנקודה זו, צמיחת הראשים עדיין ממשיכה, ומהעלים הם לוקחים חומרים שימושיים לשם כך.לאחר שהעלים יבשים לחלוטין, הם מנותקים, משאירים לא יותר מ -5 סנטימטרים, והירקות מוסרים לאחסון.

לאחר מספר שנים, מומלץ לשנות לחלוטין את חומר השתילה על מנת לעדכן ולשפר את השום שלך.

זה נעשה עם נורות אוויר. כאשר התפרחת תתפוצץ, הנורות ירכשו צבע, הן ינותקו ויונחו בחדר יבש להבשלה, ואז הן מסודרות. לעבודה נוספת תזדקק לנורות אוויר של 4 או 5 מילימטרים לפחות.

בתחילת אוקטובר, נורות אוויר אלה נטועים בערוגה בגינה וגדלות כמו נטיעות חורף. עד אוגוסט בשנה הבאה, ייווצרו מהן שיניים חד שיניות. לאחר מכן הם משמשים לנטיעות חורף כדי לקבל שום רגיל. אבל אתה יכול לעשות את זה אחרת - לא לחפור אותם בקיץ, אלא להשאיר אותם באדמה. באביב הדקים נטיעות בזמן שהם מקבלים ירק נפלא לשולחן, ובאמצע הקיץ או א. מעט מאוחר יותר הם מקבלים שום מן המניין.

יש דרך נוספת, כאשר נורות אוויר נשתלות בתחילת יוני, תנו להן לצמוח עד הקיץ הבא. הם חורפים טוב, ואז עד הקיץ הם מפתחים ראשים מלאים.

סרטון "טיפול שום בחורף"

ראה כיצד עקרונות החקלאות האורגנית משמשים לגידול שום חורפי.