תכונות של מגוון השום רוקמבול

תיאור

לרוקמבול יש שמות רבים: תסרוקת, בצל שום, שום ספרדי, בצל מצרי וכו '. הוא הגיע אלינו ממרחבי מרכז אסיה. בהיותו יומרני בטיפוח, הוא כבש במהירות את ליבם של מגדלי ירקות. שונה בתשואה גבוהה, עשיר בהרכב ויטמינים, בעוד שיש לו טעם נעים מעט חריף, והופך למרכיב הכרחי במנות רבות. השפעתו החיובית על מערכת העיכול מצויינת גם היא: מבלי לגרות את הרירית הפגועה, היא גם תורמת להחלמתה.

רוקמבול משלבת את מאפייני הבצל והשום והיא צמח רב שנתי. בגובה הגבעולים מגיעים ל -1.5 מטרים, כשהם עטורים בתפרחת כדורית עם מספר רב של פרחים מיניאטוריים. למרות הדמיון הברור לנורות, תפרחת זו אינה מייצרת זרעים, מכיוון שהיא סטרילית לחלוטין. נורת הצמח מתחילה להתחלק לציפורן רק בשנה השנייה לטיפוח. בכפוף לתנאי הגידול, הנורה מגיעה לקוטר של 10 סנטימטרים, שוקלת כ -250 גרם. יוצר עד 15 נורות במשקל 2-4 גרם.

למאכל, אפשר לאכול גם שן אחת וגם נורות המחולקות לציפורן, כמו גם את עלי הצמח. ההרכב הכימי של התרבות מכיל שמנים אתריים, פחמימות, ויטמינים, פיטונצידים, קרוטן, חומצה אסקורבית.

תכונות גדלות

ישנן שתי דרכים לגדל רוקמבול: על ידי זריעת שן אחת או שימוש בילדים של שן אחת מתחתית הנורה הראשית. בשנה הראשונה לטיפוח קל לבלבל בין הנורה לבין נורת הבצל בשל העובדה שהיא אינה מחולקת לציפורן. עם זאת, על ידי זריעתם בשנה השנייה, תקבלו את הבצל הרגיל, המחולק ל 5-7 שיניים.

מגוון זה מעדיף מקומות שטופי שמש בגינה, ללא קיפאון מוגזם של מים. כל אדמה מתאימה, העיקר שהיא פורייה, מכילה אלמנטים אורגניים רבים ואינה חומצית מדי. ניתן לשתול רוקמבול לאחר קטניות, כרוב, מלפפונים, קישואים, חצילים.

הניחו את המיטות מדרום לצפון כך שהצמחים יקבלו מספיק אור שמש וחמימות לאורך כל היום. מקום לשתילה מוכן בסתיו: הם משחררים את האדמה, מדשנים אותה, חופרים אותה לעומק של לפחות 20 סנטימטרים.

לפני השתילה, הגודל של הזרע לפי גודל, ולאחר מכן מחטא ומחוסם בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או משקאות אפר.

נְחִיתָה

סמן את המיטות באזור שנבחר. המרחק ביניהם חייב להיות לפחות 25 סנטימטרים, ובין שיני רוקומבול לפחות 15 סנטימטרים. עומק השתילה - 10 סנטימטרים. לאחר שהנחת את הציפורן באדמה וכיסית את המיטות, עליך להשקות אותן היטב ולכסות אותן בשכבה של 3 סנטימטר חומוס, כבול או קש. חשוב במיוחד לכסות את המיטות אם תשתול רוקמבול לחורף, מכיוון שהוא אינו יכול להתפאר בעמידות בפני כפור גבוה.

זמן הנחיתה של רוקמבול לחורף הוא תחילת אוקטובר. במקרה זה, אתה לא צריך ציפורן ספוג, אשר נטועים במרחק של עד 15 סנטימטרים, ללא קשר לגודלם.

אם באזורכם יש חורפים קרים, יש להגדיל את שכבת המרפסת ל -5 סנטימטרים.

לְטַפֵּל

ברגע שאתה מבחין בירי האביב הראשונים של רוקומבול, התחל לשחרר את האדמה בין המיטות ובמקרים נדירים (להיזהר) ישירות ליד הצמחים עצמם. השקיית רוקמבול הכרחית לעיתים קרובות, הקפד לשחרר את הקרקע לפני השקיה, כך שהצמח יקבל כמה שיותר לחות.

הסר עשבים שוטים בזמן, שכן רוקמבול עצמה לא יכולה להתמודד עם זה. אם הצמח נראה חלש, העלים שלו הופכים לירוקים בהירים, אז הגיע הזמן להאכיל. דשן חנקן עובד היטב. באמצע עונת הגידול יש להוסיף זרחן ואשלגן לאדמה. אתה יכול גם להשקות את המיטות בתמיסת שמרים (דילול 10 גרם שמרים ב -10 ליטר מים חמים, ולאחר מכן דילול התמיסה 1:10).

רצוי לבצע ריסוס מניעתי עם קוטלי פטריות וקוטלי חרקים על מנת להגן על הצמחים מפני נזקים על ידי מיקרופלורה פטרייתית ומזיקי חרקים.

ניקיון ואחסון

הזן נקטף ברגע שהעלים שלו מתחילים להצהיב ולייבש.

צפו היטב בצמח, מכיוון שלא מומלץ לחשיפת יתר של רוקמבול באדמה - הסיכוי להידבקות בנבגים פטרייתיים עולה. בנוסף, המאזניים על הנורות נעשות דקות יותר ומתפוצצות, כך שהציפורן מתפרקות ומתחילות להידרדר במהירות.

כמו שום רגיל, בצל מצרי נלקח בעדינות עם קלשון עם שיניים שטוחות, מונח מתחת לחופה, שם הם מנוקים מהאדמה. רצוי לא להשאיר את הנורות בשמש הפתוחה כדי שלא יישרפו - הדבר יפגע ביכולת הזריעה של הצמח. אפשר 7-10 ימים להתייבש, תוך התמקדות בצבע הגבעול - ברגע שהוא הופך לצהוב, ניתן לנתק את הגבעול והשורשים, ולאחר מכן לאחסן אותו.

רוקמבול מאוחסן במקום יבש וקריר, רצוי שטמפרטורת האוויר לא תעלה על 7 מעלות. אחרת, אתה יכול להשתמש באותן טריקים לאחסון כמו עם שום: לפזר מלח, להכין אבקה, לאחסן בשמן.

יתרונות וחסרונות של המגוון

בין היתרונות של זן Rocambol, יש לציין:

• תפוקה גבוהה;
• גודל גדול של נורות ומשקל ציפורן;
• חוסר יומרות בעת גידול;
• טעם חריף;
• קבוצה עשירה של ויטמינים.

עם זאת, ישנם גם חסרונות שעל אף שאינם מקלקלים את ההנאה שבגידול הזן, יש להשמיע אותם:

• טיפוח למשך שנתיים;
• עמידות נמוכה לכפור, כתוצאה מכך, אובדן חלק מהיבול;
• פגיעות למיקרופלורה פטרייתית;
• סבירות גבוהה לגרום לתגובה אלרגית אצל אדם.

סרטון "אודות רוקומבול"

בסרטון זה, סיפור על שום רוקמבול, יתרונותיו, תכונותיו ושימושיו.