הכל על גידול שום חורפי

סוגי שום

בהתאם לסוג הגידול, היבול מחולק למיני חורף ואביב. שום חורפי מניב בדרך כלל יבול עשיר יותר ונצרך מתחילת הקיץ, לפני שהוא בשל לגמרי. לאחר ההבשלה ניתן לאחסן אותו, אך קל יותר לשמור על יבול האביב עד לקציר הבא.

שום החורף מוצג בשני סוגים עיקריים: ראש חץ ושאין חץ. אי צילום מאוחסן טוב יותר אם אתה מספק לו טיפול הולם, הסר אותו בזמן, אחסן אותו בטמפרטורה חיובית נמוכה, ואז הוא יכול גם להימשך עד האביב. אך כאשר הוא נדבק במחלות ויראליות הוא נחלש, מתנוון ואי אפשר לחדש אותו - לכן, שום שאינו יורה נפוץ פחות.

מיני החורף שנורו נותנים את התשואות העשירות ביותר, הוא משמש לעתים קרובות יותר למאכל בקיץ ובסתיו. ניתן לאחסן יבול בשל בשל שנקטף בזמן, לאורך זמן. הוא אינו מתנוון, או יותר נכון, הוא פשוט מתחדש בעזרת נורות.

העובדה היא שהציפורן צומחת באדמה, הן עלולות להידבק בנגיפים או במחלות של אטימולוגיה אחרת. צמח חדש שגדל מתוך ציפורן נגוע יידבק בתחילה. בעוד כמה שנים כבר לא יהיה אפשר להשיג צמח טוב - ניוון יכנס. בנוסף, השום הולך וקטן עם הזמן. לכן, כל 2-3 שנים, יש לחדש את חומר השתילה.

לשום אין זרעים כשלעצמם. יש אנשים שחושבים שהנורות הן הזרעים, אך זה, במובן האמיתי, אינו נכון. לזרעים יש ביוץ בפנים, לאחר ההפריה הוא מתפתח, צמח חדש צומח ממנו. לא ניתן לומר דבר מהסוג על הנורה, הנורות הן איברים מיוחדים המשמשים רק בזמן רבייה צמחית. שום חורף נורה, במקביל לפריחה, יוצר נורות אווריריות, הם נקראים נורות.

למען נוצות ירוקות מגדלים בגינה שום רב שנתי, שאינו יוצר נורות, אלא יוצר זרעים שאיתם הוא מתרבים. הוא דומה לבצל בטון. שום נוי מתרבה גם באמצעות זרעים, אך הוא אינו נאכל כלל, אלא הוא גדל למען המראה והפיטונסידים, שבעזרתו הוא מחטא את האוויר סביבו. לשום החורף, אותו אנו מגדלים עבור הציפורן, אין זרעים (במובן הבוטני של המילה).

מתי לשתול

לפני החורף יש לשתול את התרבות באדמה פתוחה חודש (או קצת יותר) לפני תחילת הכפור. זה קורה מסוף ספטמבר עד סוף נובמבר, תלוי באזור.

הטיפול העיקרי במהלך הגידול מתרחש באביב, לאחר השלג נמס, שכן צמח חדש מתחיל לצמוח לאחר שהאדמה התחממה. אבל השיניים צריכות להספיק להשתרש לפני תחילת מזג האוויר הקר, אך לא לנבוט מעל פני כדור הארץ, אחרת הכפור יפגע בהן.

הקושי העיקרי טמון בעובדה שיש צורך לנחש מתי יגיעו הכפור האמיתי. בערך כולנו יודעים מתי יגיע החורף, וכדאי להסתכל על התאריך הזה, לשים לב ללוח השנה הירחי, הימים המומלצים על ידיו לשתילה.

זרע והכנת מיטה

שום החורף נטוע בעירית ונורות בשן אחת. הראשים הגדולים והחזקים ביותר גדלים מציפורן גדולה עם תחתית קשה שלמה. חומר השתילה מפורק לשיניים ממש לפני השתילה, כך שלתחתית לא יהיה זמן להתייבש, הוא ממוין לפי גודל. רצוי לשתול שיניים גדולות וקטנות בנפרד, קטנות בתדירות גבוהה יותר. מי שיש לו תחתית מתפוררת או פתיתים נדחים - סביר להניח שהם מושפעים מנמטודה, מה שאומר שצמחים טובים לא יצליחו מהם, ואף יותר מכך.

על מנת לשפר את בריאות הזרע ולא להוציא את כל הקציר על השתילה, נטועים צמחים בשיניים חדות לפני החורף, שצמחו מנורות. במהלך העונה, לא גדלים ראש מלא מנורות אוויר, אבל ציפורן אחת גדולה, שיש לה את כל היתרונות במגוון שלה. ומן השן האחת, הנטועים בסתיו באדמה פתוחה, בקיץ של השנה הבאה הם מקבלים נורות מצוינות, המורכבות משיני שיניים רבות, כיאה לשום. אז "זרעים" נותנים יבול מלא תוך שנתיים.

לפני השתילה השיניים והשיניים החד-שיניות בהחלט מחוטאות. לשם כך הם מונחים במשך 25 דקות בתמיסה של 1% של נחושת גופרתית או במשך שעתיים בתמיסה של אלקלי אפר. הוא מוכן כדלקמן: 1 כוס אפר עץ נשפכת עם 2 ליטר מים ומרתיחה לפחות חצי שעה.

מיד לאחר קציר מלפפונים, קישואים, דלעת, דלעת או כרוב, המיטות מוכנות לשום. הם נחפרים, אשלגן סולפט וסופר -פוספט, קומפוסט או חומוס מוסיפים, מושקים אם אין גשם, ומניחים לנוח מספר שבועות.

האדמה צריכה לשכב כך שלאחר מכן לא תהיה תנועה של האדמה כאשר השורשים יגדלו. הם אינם עמוקים במיוחד, אך הם גדלים אנכית כלפי מטה. אם, כאשר האדמה נעה, הם צריכים להתכופף, להתרומם, אז זה ישפיע לרעה על הקציר, ואז לא ניתן לתקן שום טיפול.

עדיף להעלות את המיטה ב -10 סנטימטרים כך שלא תהיה קיפאון של מי ההיתוך במעיין. השום בדרך כלל גדל היטב במיטות גבוהות.

נְחִיתָה

על מנת שיני השום יחריפו היטב הם קבורים 10 ואפילו 12 ס"מ. החישוב הוא פשוט - צריך להיות מרחק לנקודה העליונה של הציפורן שאורכו פי שלושה. המרחק בין ציפורן גדולה נותר לפחות 10 ס"מ, ניתן להשאיר קטנים יותר בין קטנים, מכיוון שהנורות שלהם לא יגדלו מאוד. בין השורות צריך להיות 15 ס"מ. חלק מהגננים, מכינים חריצים לשתילה, יוצקים חול או אפר על התחתית כך שהשיניים עצמן לא יגעו בקרקע. הם אומרים שזה יקל עליהם להשתרש.

אם "הזרעים" בכל זאת נבטו לפני הכפור, הם חייבים להיות מכוסים בבד לא ארוג או עטופים בכבול, אתה יכול לערבב נסורת עם האדמה. כל זה חייב להיות מוסר באביב. השום קופא לעיתים רחוקות, אך אסור לתת לו להירטב או להתייבש מתחת לחומר הכיסוי כאשר הקרקע מפשירת.

תחזוקת השתילה הבסיסית תתחיל כאשר השלג נמס.

סרטון "שתילת שום חורפי"

סרטון זה מציע שיטת שתילה נוחה עם 2 לוחות.

לְטַפֵּל

גידול גידולים בשטח הפתוח אינו דורש טיפול מיוחד. הוא מושקה, מוזן, מעשב במידת הצורך, משחרר את כדור הארץ. ברגע שהשלג נמס וניתן יהיה להגיע לגינה, ניתן לשתול את השתילים בתמיסה של זבל עוף או מוליין, ניתן להוסיף סופר -פוספט ומלח אשלגן. תחזוקה נכונה דורשת השקיה סדירה. אם אין גשם, השום מושקה מדי שבוע; אתה יכול לשלב רוטב עליון עם השקיה. אם האדמה אינה פורייה במיוחד, אוריאה מתווספת בשלב של ארבעה עלים, וכאשר ראשיהם מתחילים להיווצר הם מוזנים בסופר -פוספט. כדי שאפשר לאחסן את היבול, עדיף להפסיק להשקות 20 יום לפני היבול הצפוי.

כאשר מטפלים בזני הירי, היורים רשאים לגדול עד 20 ס"מ, ולאחר מכן הם צובטים, אלא אם כן, כמובן, הבעלים מעוניין בגידול נורות.בדרך כלל, משאירים חיצים למספר צמחים ונותנים ל"זרעים "האווריריים להבשיל כדי לשפר את קציר השנה הבאה.

כדי להפוך את ראשי השום להבשיל מוקדם יותר, הם מגרפים מהם את האדמה ומשאירים אותם פתוחים בשליש.

ניקיון

קציר השום מתחיל בערך באמצע יולי. העיתוי המדויק תלוי במגוון הגדל, בטיפול בו, בגודל הנורה, באקלים. כשהעלים מצהיבים ושוכבים, הגיע הזמן לקצור. עיכוב לא ישפיע על איכות הראשים, אך אם הנורות הבשלות יישארו באדמה, הקשקשים יתמוססו, השיניים ייחשפו, ולא ניתן לאחסן אותן לאורך זמן בצורה כה פתוחה. כל השום הגדל אינו יכול להבשיל במקביל; הקציר עדיין יכול להימשך מספר ימים.

הראשים החפורים נותרים לייבוש ממש בגינה אם מזג האוויר יבש. אתה יכול להזיז אותם מתחת לגג, אבל אתה צריך אוויר צח, טוב יותר עם רוח. רגע הייבוש הזה משלים את ההבשלה והתחזוקה של השום. לאחר שבוע, היבול נקטף בתוך הבית ויובש עד כדי כך שאפשר לשפשף בקלות את האונה השורשית בעזרת האצבעות.

עדיף לאחסן ראשי שום בטמפרטורה שלא תעלה על +3 מעלות, לחות ממוצעת, ואז תוכל להשתמש בהם לא רק בקיץ, אלא אפילו בחורף.

סרטון "שום חורף"

הודות לסרטון זה, תלמדו עוד על סוגי וזני השום, על תכונות זני החורף, על מוזרויות השתילה והגידול ועוד.