מתי לקצור שום אביב וחורף בסיביר: מדריך ותזמון

על שום אביב

שום האביב הוא אחד שנטוע באביב. מועדי השתילה משתנים בין אמצע אפריל לתחילת מאי. ואילו גידולי חורף נטועים באתר בסתיו, כך שבחורף הוא מתפתח בבלוטה איטית ובין הראשונים שנותנים יבול.

סוג התרבות האביבי אינו משחרר חץ עם נורות לרבייה, בניגוד למקבילו החורפי. יחד עם זאת, הוא עמיד גם בפני קור, כך שלפעמים אפשר להזניח את העיתוי ולשתול בתחילת אפריל, כאשר מזג האוויר חם יחסית. מין זה מכיל כ -30 כדורי נורה הנמצאים בספירלה - הקטנים ביותר בסמוך למרכז. יחד עם זאת, מבחינת חיי המדף, זני האביב יציבים פי הרבה יותר מזו החורפיים.

במובנים רבים, הקציר תלוי באופן השתילה ובאילו תנאים לגדול. בסיביר הקיץ קצר, מה שאומר שאתה צריך לעורר את הצמח לצמוח במהירות וליצור ראש. לכן מנסים לשתול שום מוקדם כך שמערכת השורשים תתפתח היטב בתקופה של טמפרטורה נמוכה. הוא ממוקם בשכבות העליונות של הקרקע, לעיתים רחוקות מעמיק יותר, ולכן יש צורך בקרקע דלוקה עם חומציות ניטרלית. מקום מואר, ללא רוח עם לחות אדמה טובה, אך ללא קיפאון מוגזם של מים, מוקצה לשתילה. בקיץ, יש לסחוט את האדמה בכבול על מנת לסלק את ערוגות העשבים, וגם לשמור על לחות לאורך זמן.

שום האביב מופץ על ידי ציפורן, ובוחר את הגדול ביותר. יחד עם זאת, סוג האחסון (חם או קר) תלוי כמה מהר הצמח גדל, כמו גם את גודל הנורות.

כאשר אין זמן לחכות לקציר, עליך להשרות את הנורה במשך שעתיים בתמיסה קלה של אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן לעטוף אותה במטלית לחה ולהכניס למקרר למשך 2-3 ימים. זה מעורר את התפתחות מערכת השורשים, מה שאומר שהקציר יהיה הרבה יותר קרוב.

זמן נקיון

אם עם שום חורפי ברור מתי יש צורך לחפור אותו, בהנחיית מצב החץ, אז עם שום אביבי יש צורך להראות יכולות דדוקטיביות. תאריכי הקטיף משתנים בין אמצע אוגוסט לתחילת ספטמבר, בין ה -20 ל -10. האות שהגיע הזמן לקצור את היבול מתבטא בהצהבה של העלים. סימפטום נוסף הוא הצווארון הרך של הגבעול השקרי. אתה יכול לבדוק את נכונות הנטיעות לקציר על ידי חפירת כמה נורות כדי להעריך את מצב הכף. אם הוא חזק, חזק, ללא נזק, אתה יכול לחפור את הנורות.

אתה יכול גם לנווט לפי לוח השנה הירחי. באוגוסט 2021 עדיף לקצור את השום בתאריכים ה -19, ה -23 וה -30 כדי להבטיח אחסון טוב יותר של היבול בחורף. אין צורך לגעת בשתילה ב -18 באוגוסט, מכיוון שהיבול יאוחסן גרוע יותר. אך בספטמבר 2021 כמעט כל החודש יתאים לקציר: 2, 3, 8-12, 15, 20-22, 26-29. תצטרך להשאיר את הקציר לבד ב -1, 6, 16, 17 ו -30 בחודש הסתיו הראשון.

שוב, הונחה על ידי מזג האוויר, אשר בשנת 2021 הוא די משתנה ברצועה הסיבירית.

טכנולוגיית ניקיון

את השום יש לקצור במזג אוויר יבש, רצוי בשעות הבוקר המוקדמות או הערב, כשהוא לא חם במיוחד. בתחילה, עליך לחטט את הנורות מהאדמה בעזרת קלשון או אתח ולהשאיר להתייבש על ערוגת הגינה. שבוע לאחר מכן, כשהנורות מתחממות היטב בשמש, הן מונחות על רשתות כדי לא להתקמט. זה תלוי עד כמה הם יאוחסנו. אתה יכול לקשור את הצמחים לזרי פרחים של 15-20 ראשים ולתלות אותם לייבוש על הקיר.

אם יורד גשם או מזג אוויר חם הופך לחום מחניק, כדאי להעביר את היבול מתחת לחופה. ייבוש ראשוני לאחר הקציר הוא שלב חשוב מאוד לאחסון מאוחר יותר. אסור לפגוע בנורות על ידי חרקים או ציוד גינון כדי שלא יירקבו.

הפסק להשקות את המיטות כשבוע לפני היבול הצפוי. בצל מיובש נשמר טוב יותר.

לאחר חפירת הצמחים, חתכו את השורשים כך שנשארו מהם כ- 2 ס"מ, כמו גם את הגבעול, כך שנותרו 7-8 ס"מ לצמה או לקשירה לזר.

אִחסוּן

אתה יכול להסיר את השום לאחסון כשהוא מתייבש היטב. לאחסון חורף ישנן שתי אפשרויות: חם וקר.

בשיטה החמה, הנורות מקופלות בשקיות בד או נייר כך שאוויר צח יהיה זמין. אתה יכול להשתמש בקופסאות קרטון. כשאתה מקפל את ראשי השום לשקיהם, מקפל אותם במקום קריר וחשוך.

בשיטה הקרה, נורות השום מונחות במקום קריר ויבש, כגון מרתף או מקרר. חשוב שטמפרטורת האוויר לא תעלה על +5 מעלות צלזיוס.

ניתן לשלב את שני סוגי האחסון, כאשר בין 6 ל -8 חודשים ראשי השום נשמרים בטמפרטורת החדר ולאחר מכן מקוררים במשך חודשיים, למשל, במקרר. זה נעשה כדי לעורר עוד יותר את צמיחת השיניים.

דרך נוספת לשמר היטב את קציר 2021 היא לחלק את הראש לציפורן, להניח אותן על בד או כל משטח שטוח במקום קריר. זה מעורר את התפתחות מערכת השורשים ויהיה שימושי לשתילה תעשייתית של שום. חשוב מאוד להרטיב את השורשים זמן קצר לפני שתילת הצמח באתר, מכיוון שהם מתייבשים במהירות ומתים. לחות האוויר המוגברת מסייעת לציפורן להשיג טורגור, ויש לכך השפעה חיובית על ההסתגלות העיקרית של הצמח בשטח הפתוח.

סרטון "קצירת שום אביב"

הגיע הזמן לחפור את שום האביב. כיצד נראה תהליך הקציר, צפה בסרטון זה.