מתי לקצור את השום האביבי בצורה נכונה

זמן נקיון

העיתוי בו יש צורך לקצור שום אביבי שונה מאוד מאוסף זני החורף. קרוב משפחתו החורפי משתרש בסתיו ומתחיל את עונת הגידול באביב.

אותם קוצים שנשתלו באביב זקוקים לטיפול נוסף לקטיף איכותי בעתיד. מלבד לוח שנה הממליץ על תאריכי קציר, ישנם מספר סימנים חזותיים. מתוכם אתה יכול לקבוע שהגיע הזמן להסיר את הראש:

• כ -75% מהצמרות מתחילות להפוך צהובות ונוטות לקרקע;
• השיניים נפרדות בקלות זו מזו;
• הנורה מכוסה בגוון אופייני ומורכבת משלוש שכבות של קשקשים הניתנים לניתוק בקלות.

בממוצע, מומלץ לחפור שום אביבי בתחילת אוגוסט. זה בערך 120 יום לאחר הנביטה.

סרטון נחיתה באביב

מהסרטון תלמד כיצד לשתול שום נכון כראוי באביב.

איך לחפור אותו נכון

בנוסף, חשוב מאוד להבין מתי לחפור את היבול וכיצד לעשות זאת נכון, כיצד מתבצעת הקציר עצמו.

על מנת לשמור על איכות השום, ישנם מספר תכונות כיצד לחפור את הנורות בצורה נכונה:

• כאשר מופיעים סימני ההבשלה הראשונים יש לשחרר את הראש מהאדמה, באופן חלקי. זה יעזור בעתיד קל יותר להסיר אותם מהגינה.
• שבוע לפני חפירת היבול, עליך להפסיק להשקות לחלוטין. זה יאפשר לאדמה להתייבש. בנוסף, לחות עודפת עלולה לעורר התפתחות של מחלות פטרייתיות או ריקבון שום.
• על מנת להסיר שום, יעשה יום משובח, יבש וחם. התהליך מתבצע במהירות, רצוי בערב או בבוקר.
• כשהם הולכים לקצור, הם חופרים תחילה עם קלשון או את חפירה, אך תהליך זה מתבצע בזהירות רבה כדי לא לפגוע בראש.
• אם החלק העליון חזק מספיק, אתה יכול להשתמש בהם כדי למשוך את השום כלפי מעלה. אם זה יישבר, אז ההפרדה מהקרקע תצטרך להיעשות בידיים שלך.
• כאשר השום הוסר מהאדמה, אי אפשר לזרוק אותו; יש להניחו בזהירות בסל או במיכל אחר.
• יש לנקות את השכבה העליונה מהאדמה, כל ראש נבחן בקפידה על מנת להסיר את התרבות החולה בזמן.
• לפני שליחתו לאחסון, יש לייבש את השום לאחר הקציר.

כיצד לאחסן אותו נכון

בנוסף, חשוב לדעת כיצד לחפור את היבול, עליך לקבל מידע אודות אחסון נכון של שום. להלן מספר קווים מנחים לכך:

• כאשר השום המיובש והמוכן מועבר פנימה, בדוק אם יש זרימת אוויר טובה. זה יעזור להגן מפני לחות גבוהה, שיש לה השפעה מזיקה על היבול. בלחות גבוהה בחדר מתפתחים אורגניזמים פתוגניים, המעוררים "מחלות" וריקבון.
• חשוב מאוד לשמור על הטמפרטורה הנכונה. שום האביב רגיש לשינויים פתאומיים.הטובה ביותר היא טמפרטורה יציבה מ -2 עד 4 מעלות צלזיוס או כ -20 מעלות צלזיוס, אך שוב קבועה.
• בנוסף לאוורור טוב, יש להניח שום כך שלא ירגיש צפוף במיוחד. לעתים קרובות הם משתמשים בקליעה או בזרים כאשר הם נשלחים לשמירה, כך שלכל ראש יש הזדמנות טובה לקבל אוויר צח.
• אם האחסון אמור להיות בכלי זכוכית, יש להוסיף בולם אוויר טבעי, למשל מלח גס.

שיטות אחסון

ישנן מספר דרכים לשמר זן אביבי ולהאריך את חייו ואת היתרונות הבריאותיים. כאמור, כל ראש זקוק לגישה חופשית לחמצן. אז אחת השיטות היא צמה.

לשם כך נותרים גבעול קטן והבצל עצמו, וכל המיותר מסולק. האריגה מתחילה בתחתית, בצלים חדשים מתווספים בהדרגה. ככלל, לולאה נעשית כך שנוח לתלות את השום. יש הרבה מקומות שבהם זה "מוגדר", העיקר הוא לזכור לגבי שינויי טמפרטורה.

אתה יכול לאחסן שום בצרורות, למשל, לפני הכניסה לבית. כאשר אתה נכנס לחדר, קומפוזיציה יפה ושימושית משמחת את העין. לשם כך השאירו גבעולים שניתן לאסוף בחבורה.

שיטה נפוצה היא אחסון בגרביים או ברשתות, אך לשם כך נבחר מקום יבש וקריר. עם כל זה, יש צורך לערוך באופן קבוע ביקורת על ראשים פגומים.

סל נצרים יעזור להאריך את חיי המדף בצורה נוחה ויעילה מאוד. בו השימור משתפר ומתארך בשל זרימת האוויר החופשית.

אם אתה משתמש במוצרים נוספים המסייעים לספיגת לחות, תוכל לאחסן אותם בכלי זכוכית מעוקרים ובקופסאות.

בנתיב האמצעי השום אינו גחמני במיוחד בגידול ובהבשלה, חשוב לא לפספס את עיתוי קצירתו ואז משך האחסון ואיכות זן האביב יהיו ברמה הטובה ביותר.

סרטון "ניקוי"

מתוך הסרטון תלמדו מתי ואיך לקצור שום.