כיצד לגדל שום גדול: כללים בסיסיים

איזה שום לבחור

ידוע כי שום הוא אביב (קיץ) וחורף. ההבדל ביניהם הוא לא רק בזמן השתילה, אלא גם בגודל הנורות. זני החורף נבדלים על ידי ראשים גדולים יותר, בעוד שכמעט בלתי אפשרי לגדל שום גדול מזני האביב.

לפעמים לגננים מתחילים קשה להבחין בין זני חורף מזני האביב. וזו נקודה חשובה מאוד, שכן זני חורף נטועים בגינה בסתיו, וזני אביב - באביב. אם השיניים מבולבלות, אינך יכול לקוות לקציר כלל. ההבדל העיקרי בין שום חורפי הוא המוט שאליו מחוברים השיניים, ולרוב ראשיו יש מספר שיניים שווה. לשום האביב אין מוט, ומספר השיניים יכול להיות שונה, יתר על כן, הן קטנות בהרבה מגודלן של החורף.

כמובן שאפשר לקבל תשואה גבוהה יותר מזני חורף, אך יש לזכור כי שום כזה אינו נשמר לאורך זמן - לכל היותר עד פברואר. זני הקיץ אינם כה גדולים, אך חיי המדף שלהם יכולים להיות עד שנתיים. למכירה, משתלם יותר לגדל שום חורפי, מכיוון שיש לו מצגת טובה. אך על מנת לצרוך את המוצר עד הקציר הבא, עדיף לבחור בזני קיץ, ביניהם יש גם כאלה עם ראש גדול.

לדוגמה, זן גוליבר הוא נציג יוצא דופן למדי של שום האביב - ראשיו, כאשר הם גדלים כראוי, מגיעים ל -90-115 גרם, יתר על כן, הוא מועד להיווצרות חצים, דבר שאינו אופייני לזני הקיץ. באשר לשום החורף, כמעט כל הזנים שלו נבדלים על ידי ראשים גדולים: סופייבסקי (90-110 גרם), קומסומולטס (80-110 גרם), לוסבסקי (עד 75 גרם), יובילייני (עד 80 גרם), פודמוסקובני ( מ 60 גרם) ואחרים.

סרטון "שום ענק"

ראה אילו דגימות אתה יכול לגדל בקוטג 'הקיץ שלך.

הכנת המיטות והשום

יש להכין מיטת גינה לשתילת שום חורפי בחודש, לפחות 2-3 שבועות מראש. עבור זני אביב עדיף להכין את האתר בסתיו. זאת בשל העובדה שהתרבות לא ממש אוהבת דשן אורגני טרי, וחוץ מזה, לא קל לחפור ולהאכיל את האדמה הקפואה בתחילת האביב.

קודם כל, אתה צריך להחליט על מקום לגידול. זה צריך להיות פתוח, שטוף שמש, על משטח שטוח. אם הגן נמצא בשפלה, עדיף לבצע הגבהה (מיטה גבוהה) למיטת הגינה - זה יעזור להימנע מלחות עומדת. זה גרוע אם הגן ממוקם על מדרון. במקרה זה, קיימת סבירות של שטיפת אדמה, מה שגם לא ישפיע בצורה הטובה ביותר על התשואה.

שום מעדיף אדמת ליים חולית רופפת עם חומציות ניטרלית. אם הגינה שלך אינה פורייה במיוחד, יש ליצור תנאים מתאימים באופן מלאכותי. יש לצמצם את האדמה החומצית (כוס סיד / 1 מ"ר). כדי להגדיל את תכונות הניקוז, עליך להוסיף חול, כבול, נסורת. כחבישה עליונה, חומוס מוצג (דלי אחד / מ"ר), בתוספת צואה 1 ליטר / מ"ר ואפר. במקום גללים ניתן להשתמש בסופר -פוספט (30 גרם / 1 מ"ר) עם מלח אשלגן (20 גרם / 1 מ"ר).

יש לחפור את האדמה יחד עם דשן לעומק של 20-25 ס"מ. לאחר מכן יש ליישר את המיטה ולחטא אותה - זרועים תמיסה של מנגן או מלח (1 כוס / 1 דלי מים). לאחר מכן, כסו את המיטה בנייר כסף והשאירו אותה עד לשתילה.

גם זרעים (שיניים) זקוקים להכנה לפני השתילה בגינה. חשוב מאוד לבחור את הדגימות הבריאות והגדולות ביותר. הכנת זני החורף מורכבת מחיטוי השיניים בתמיסה של 1% של נחושת גופרתית. השיניים מונחות בנוזל למשך דקה אחת ממש - זמן זה מספיק כדי להרוס פטריות וחיידקים.

שום הקיץ לרוב מרובד (מקורר). השיניים נשמרות במקרר 2-3 שבועות, ולאחר מכן הן מונחות במטלית לחה ונובטות. עם זאת, לעיתים קרובות קורה שבאביב החדים נובטים מעצמם. במקרה זה, ניתן לשתול אותם מיד באדמה.

אנו שותלים שום באביב ובסתיו

זמן השתילה של היבול תלוי בסוגו. שום חורפי נטוע בסתיו, מסוף ספטמבר עד אמצע אוקטובר - כ -1.5 חודשים לפני הגעת מזג אוויר קר מתמיד. במהלך הזמן הזה, השיניים ינבטו וישתרשו, אך לנבטים לא יהיה זמן לנבוט אל פני השטח.

שום האביב נטוע בתחילת האביב, מיד לאחר שהשלג נמס - בתחילת או באמצע אפריל, בהתאם לאקלים. זני הקיץ סובלים היטב את הקור והם מסוגלים להנביט בטמפרטורת אדמה של 6 מעלות צלזיוס, יתר על כן, הם גדלים באופן פעיל יותר באדמה קרה, וככל שהאדמה מתחממת, צמיחתם מואטת.

ככל שתשתלו זן אביבי מוקדם יותר, כך יש לכם יותר סיכויים לגדל ראשים גדולים.

סודות של גידול שום גדול

ישנן מספר טכניקות אגרונומיות פשוטות לגידול שום גדול.

נחיתה בזמן

לשתילת זני חורף, עליך לבחור את הזמן כך שהשיניים יספיקו להשתרש לפני תחילת הכפור, אך אין להן זמן לגדול. בממוצע, מרווח הזמן הזה נופל בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר, אך עבור כל אזור זה יכול להיות שונה. בעת זריעת זן אביבי, יש לזכור כי הנורה חייבת להספיק להיווצר לפני תחילת החום - רק במקרה זה, אתה יכול לסמוך על ראשים גדולים.

עמידה בסיבוב היבול

לא מומלץ לשתול את התרבות במקום אחד יותר משנתיים ברציפות, וכדי להשיג נורות גדולות, מומלץ לשנות את אתר השתילה מדי שנה.

תְאוּרָה

המיטות צריכות להיות מונחות במקום שטוף שמש. אחרת, נורות קטנות יגדלו.

איכות קרקע

לגידול, חומציות ניטרלית ותכונות ניקוז טובות של הקרקע חשובות מאוד. באדמה כבדה וחומצית, נורות השום בהחלט יגדלו קטנות, או אפילו ייעלמו כליל.

איכות חומר השתילה

לשתילה, עליך לבחור זנים המיועדים לאזור שלך. בעת רכישת זנים מיובאים של שום לבן, זכור כי לתחבורה הם מטופלים בפתרונות מיוחדים המדכאים את צמיחת השורשים, כך שכמעט בלתי אפשרי לגדל נורות גדולות טובות מחומר כזה.

הסרת חיצים

כמה סוגים של שום חורפי מייצרים חיצים עם זרעים. אם הם לא יוסרו בזמן, הצמח ישלח את כל המיצים להבשלה של נורות הזרע, דבר שישפיע על גודל הראשים. הבחין כי צמחים עם חיצים שמאל יוצרים ראשים לשניים.

ישיבה עמוקה של השיניים

גננים מנוסים מייעצים לשתול פרוסות לעומק של 5-7 ס"מ על מנת למנוע מהן להקפיא בחורף ולחמם בטרם עת באביב. זה ידוע כי שום גדל מהר יותר בטמפרטורות קרות, בעוד שגידול הנורות מפסיק במזג אוויר חם.

התאמה צמודה מדי

המרחק האופטימלי לשתילת יבול נחשב ל -20 ס"מ בין השורות, ול -8-10 ס"מ בין השיניים. אם המרחק קטן יותר, הנורות יגדלו קטנות.

התרופפות בזמן

באביב, כשהשלג נמס והשמש התחממה בחדות, נוצר קרום על פני הקרקע ומונע מהחמצן להגיע לשורשים. אם המשטח לא משתחרר בזמן, הנורות עלולות לפגר בפיגור.

השקיה נכונה

במהלך צמיחתו הפעילה, הצמח צריך לשמור על לחות קרקע גבוהה. בעוד שבתקופת ההבשלה של הראש, להיפך, לחות גבוהה פוגעת בו.

מאלץ את הגן

מאלץ שומר על לחות הקרקע ומונע את הצורך בהשקיה תכופה במזג אוויר חם. אם הקיץ חם, לא ניתן יהיה לגדל ראשים גדולים ללא מאלץ.

האכלה מתונה

במהלך עונת הגידול יש להאכיל את הצמח שלוש פעמים. לא משנה מה דשן שתבחר - מינרלי או אורגני, חשוב לא לחרוג מהכמות. אם הצמחים מקבלים הרבה חומר אורגני, העלים יתחילו להצהיב והראשים יפסיקו לצמוח. אם ניזונים בכמויות מופרזות של תערובות מינרליות, טעמן ואיכותן של הנורות יתדרדרו.

והדבר האחרון שצריך לשים לב אליו. שום נחשב לצמח רב שנתי, או ליתר דיוק כצמח בן שלוש שנים, אך רוב הגננים מגדלים אותו כשנתי. זה מוביל לכך שעם הזמן הוא הופך להיות קטן יותר - הוא פשוט מתנוון.

עדכן את חומר השתילה שלך באופן קבוע. בעת שתילת זני חורף, השאירו כמה חיצים כדי להשיג זרעים, ולאחר מכן צמחו מהם שתילת נורות, המורכבות מציפורן אחת. בשנה השלישית אפשר לגדל ראש שום גדול ומלא גוף מצן כזה.

סרטון "איך לגדל שום חורפי גדול בארץ"

סרטון זה מתאר ומדגים טכנולוגיה לגידול ראשי שום גדולים, שהראתה עצמה מצוינת ומעניקה יבול מצוין לאורך שנים.