איך לבשל ריבה במהירות בכיריים איטיות לפי המתכונים הטובים ביותר

תכונות הבישול ב"טכנולוגיה חכמה "

תהליך הכנת הריבה מוגבל להכנת פירות יער, הנחתם בקערת המולטי בישול, בחירת המצב הרצוי. אתה יכול לבשל ריבה או אפילו ריבה בפגישה אחת, אם כי היא תימתח במשך מספר שעות, אך במשך כל הזמן הזה יהיה מספיק פשוט ללכת למולב -בישול כמה פעמים כדי לערבב את המסה, להסיר את הקצף.

הם אומרים שהיחידות הפופולריות ביותר השנה הן יחידות רדמונד, וזה די מובן בהתחשב באיכות, הרבגוניות והמחיר. אגב, ה- RMC-M90 נראה מאוד דומה לפולריס 0517, גם הפונקציות כמעט זהות. אבל עבור הריבה, נפח הקערה והציפוי שלה חשובים. נפח הדגמים הפופולריים ביותר אינו עולה על 5 ליטר, מה שאומר שלא ניתן לעבד יותר מ -1.5 ק"ג גרגרים בכל פעם, שכן ניתן למלא את המיכל רק ב- ⅓.

כדי להימנע מגירוד של הציפוי הדבק או הקרמיקה, השתמש במרית סיליקון, פלסטיק או עץ לבחירה. באיכות גבוהה מאוד ואהובה על רבים "פנסוניק" מולטי -קוקר יש בדרך כלל קערה קטנה בנפח של 2.5 ליטר.

ניתן להכין ריבה באמצעות מצבי התבשיל או המרק, אך יש להסיר את שסתום האדים כדי להקל על אידוי הנוזל. המנה המוגמרת תתגלה כנוזלית יותר בהשוואה לסירופ רותח באגן פתוח, בדיוק בגלל האידוי האיטי.

התנור האיטי מכין ריבה וריבה היטב - הגרגרים מבושלים באופן אחיד, התוצאה תמיד טעימה ונעימה למראה. אבל השיטה הזו טובה כשרוצים לבשל כמה צנצנות של ריבות שונות, ולא כשצריך לעבד עשרות קילוגרמים של היבול.

ישנם מתכונים שאינם כוללים סוכר, כלומר ניתן לאחסן בבטחה את הגרגרים לחורף על ידי ריסוק במיץ שלהם, בעוד שהם ירתחו באופן אחיד, ירכשו את העקביות הרצויה.

סרטון "ריבת משמש בתנור איטי"

סרטון זה יראה לכם כיצד להכין ריבת משמש טעימה בסיר איטי.

מתכונים פופולריים

המולטי -קוקר לא רק מקל על תהליך הבישול עצמו, ממזער את האפשרות של כוויות, חוסך זמן, אלא אף מגביר את התועלת של המנה המוגמרת. בדרך כלל, במהלך טיפול בחום, הרבה חומרים שימושיים הולכים לאיבוד, לפחות הוויטמינים מתעכלים או נהרסים, ומצב "תבשיל" מאפשר לך לשמור על הטמפרטורה ברמה אופטימלית כל זמן הבישול, ובכך להגדיל את התועלת ב -30 %.

תפוח עץ

ריבת תפוחים היא אחת הנפוצות ביותר, היא נאכלת עם קרוטונים, פשטידות נאפות איתה. צבעו תלוי במידת הרתיחה, בשלות התפוחים ומגווןם. מכינים פירות באופן הבא:

• לבחור מעט בוסר;
• לשטוף היטב (מומלץ עם סודה);
• לקלף, להסיר זרעים וקרום קשוח של תרמילי זרעים;
• לחתוך לחתיכות קטנות (השתמש בחותך ירקות).

עבור 1 ק"ג תפוחים, קח 2 כוסות סוכר, מיץ מלימון אחד, 2 כוסות מים.לא ניתן לחתוך דק תפוחים, אלא להשאיר אותם ברבעים, אם הם אמורים להתחמם יתר על המידה ולרתיח אותם למצב של ריבה. ראשית, שמים אותם בקערה, יוצקים כ 1 כוס מים, מפעילים את מצב "אפייה" למשך חצי שעה. במהלך הזמן הזה הם צריכים להיות רכים, ואפשר לשים את הקליפות בסיר, לשפוך כוס מים, להרתיח עד שהם רכים.

לאחר חצי שעה יש לרסק את התפוחים המרוככים למצב של מחית, להוסיף סוכר, לצקת מיץ לימון (אפשר בלי זה, אבל אז הטעם יהיה מתקתק) ולמרק מרקם של קליפות, להדליק את " מצב תבשיל "למשך שעה.

במהלך תקופה זו, תצטרך לבדוק את הריבה כמה פעמים, לערבב אותה. המוצר המוגמר מועבר לצנצנת מעוקרת, פקוק היטב.

עִנְבֵי שׁוּעָל

ריבת דומדמניות שחורות מוגנת במקרה של הצטננות, מכיוון שהיא מכילה הרבה ויטמינים, מה שאומר שכאשר יתבשל בעדינות מתחת למכסה, היא תהפוך לבריאה עוד יותר.

בשבילו הם לוקחים 1 ק"ג פירות יער, ממיינים, שוטפים, נותנים למים להתנקז. לאחר מכן שמים את הדומדמניות בקערה, יוצקים 1-1.5 ק"ג סוכר, סוגרים, מפעילים את מצב "התבשיל" למשך 1.5 שעות. במהלך הזמן הזה, עליך לבדוק מספר פעמים, לערבב, להסיר את הקצף. זה כל הדאגות. לאחר 90 דקות אפשר לשפוך לצנצנות, להדק את המכסים.

מִשׁמֵשׁ

לריבת משמש אתה צריך 1 ק"ג פירות, 0.5 ק"ג סוכר. כדי להפוך את הטעם למעניין יותר, ניתן להוסיף מיץ מחצי לימון או מתבלין כלשהו. שוטפים היטב את המשמשים, נותנים להם להתייבש מעט, מוציאים את הגרעינים, חצאים מקולפים ושמים אותם בקערת המולקוקר. אם אתה מבשל ריבה, אז צריך לחתוך את החצאים בשלב ההכנה הזה.

חצאי משמשים מכוסים בסוכר, מפזרים מיץ לימון, סגורים, מפעילים את מצב "התבשיל" למשך שעה.

הקפד לבדוק כיצד הוא מבושל שם תוך 20-30 דקות, מערבבים, מסירים את הקצף. לאחר הכיבוי, יש לשפוך ריבה חמה לצנצנות מחטאות נקיות, מגולגלות במכסים.

פֶּטֶל

שמים 1 ק"ג פירות יער בקערה, יוצקים מעל 1 ק"ג סוכר, מפעילים את מצב "התבשיל" למשך 1-1.2 שעות. לאחר 30 דקות, הקפידו לערבב או לפחות לבדוק את מצב הריבה. לאחר כיבוי, הקינוח המוגמר מונח בצנצנות מעוקרות, מגולגל במכסים, הופך, עטוף לקירור איטי.

אפרסק

עבור 1 ק"ג אפרסקים קח 800-900 גרם סוכר, 4 תפוזים, חצי כוס מים. אפרסקים ותפוזים קולפים מהעור (אפשר לספוג אפרסקים במים רותחים לשם כך) וזרעים, לחתוך לחתיכות פרופורציונליות ולשים בקערה. מים יוצקים מעל, סוכר נשפך. המולטי -קוקר מוגדר ל -1.5 שעות על "תבשיל".

הריבה המוגמרת תהיה דומה לריבה בעקביותה. אם אתה צריך לשמור את החלקים, אתה יכול להסתדר בלי מים, לכסות את הפירות בסוכר ולחכות עד שהם נותנים מיץ לפני ההדלקה. מבשלים במשך 1.2 שעות, הופכים את הצנצנות ועוטפים אותם עד שהם מתקררים לגמרי.

קיווי

הריבה יוצאת הדופן ביותר עשויה מקיווי. אבל זה עדין - אז למה שזה צריך להיות מוכר? ירוק, עם נקודות שחורות, חמוץ מתוק וחמוץ, מעט צמיגי מושלם לתה וקפה.

עבור 1 ק"ג פירות תזדקק ל-700-800 גרם סוכר. קולפים את הפירות, חותכים אותו, מכסים אותו בסוכר, "מבשלים" במשך שעה. אם אתה צריך מסה הומוגנית לחלוטין, נגב אותה דרך מסננת ולאחר מכן הפעל שוב את מצב "מרווה" למשך 20 דקות.