היתרונות והנזקים של תפוחים אפויים למבוגרים ולילדים +3 מתכונים
תוֹכֶן
ההרכב הכימי ותכולת הקלוריות של תפוחים אפויים
התכונות המועילות של תפוחים אפויים נובעות מתוכן המיקרואלמנטים הבאים בהרכבם:
- עֲמִילָן;
- חומצות;
- בַּרזֶל;
- אֶשׁלָגָן;
- מגנזיום;
- יוֹד;
- ויטמין.
תכולת הקלוריות של פירות אפויים נמוכה למדי - כ -40 קק"ל ל -100 גרם. הדבר מוביל לביקוש לתפוחים כאחד המוצרים העיקריים של דיאטות רבות. למי שעוקב במיוחד אחר התזונה שלו וסופר את הקלוריות הנאכלות, חשוב להבין שתכולת הקלוריות של תפוחים אפויים תלויה ישירות באופן הכנתן. כך, למשל, לפירות המבושלים עם קינמון יש 56 קק"ל, עם דבש - 75. קינוחים עם סוכר נחשבים למזינים ביותר - תכולת הקלוריות שלהם היא יותר מ -90 קק"ל.
סרטון "איך לאפות תפוחים בתנור"
בסרטון זה תלמדו מתכון פשוט לתפוחים אפויים בתנור.
היתרונות של תפוחים אפויים לגוף
למרות העובדה שתפוחים שנאפים בתנור או במיקרוגל מתאימים לטיפול חום משמעותי, חלק הארי של יסודות קורט מועילים שלהם נותר ללא פגע. זה מסביר את היתרונות העצומים של קינוח כזה לגוף.
למען חסינות
כידוע, לתפוחים אין תכונות אנטי מיקרוביאליות או אנטי ויראליות. עם זאת, השימוש הקבוע שלהם עדיין מגביר משמעותית את החסינות. מה הסיבה לכך? ההרכב המועיל של הפרי מספק חיזוק כללי של הגוף, מגביר את עמידותו בפני סוגים שונים של זיהומים. לכן הגיוני לטעון כי פירות משפרים את החסינות.
בשביל המוח
אכילת קינוח אפוי משפרת באופן שיטתי את זרימת הדם. זה, בתורו, מפעיל את פעילות המוח. כמו כן, המוצר מונע התפתחות של שינויים הקשורים לגיל בכלי המוח, במיוחד טרשת עורקים.
למערכת הלב וכלי הדם
תכולת האשלגן בתפוחים משפיעה לטובה על פעילות מערכת הלב וכלי הדם. החומר מנרמל את מאזן החומצה-בסיס של הדם, מרחיב את כלי הדם וממריץ את זרימת הדם לשריר הלב. כתוצאה מכך, פעילותה הופכת לפעילה הרבה יותר.
לבטן ולמעיים
פירות אפויים טובים גם למערכת העיכול, זאת בשל מבנה התפוחים. הם רכים, מחוספסים. נכנסים לאיברי העיכול, מסת התפוח מנקה בעדינות ובזהירות את הקירות, ומונעת התרחשות של מחלות קשות - כיבים, דלקת קיבה, עצירות.
תפוחים טובים גם לנפיחות. הם מנרמל את איזון החומצה של מערכת העיכול ומונע צרבת. בנוסף, הפירות משמשים לטיפול טיפולי במקרה של הרעלה רצינית. מכיוון שהפרי נוזלי ברובו, הוא מנקה את המעיים בצורה מושלמת, מסלק אותו מרעלים.
לכבד ולכליות
קינוח מתוק מאפשר לך להסיר בעדינות חול מהכליות, וזה נובע מהיכולת של תפוחים לטהר את הגוף מחומרים רעילים. בנוסף, הפרי עושה עבודה מצוינת עם בצקות שונות. אז תפוח אחד אפוי עוזר לחסל את ההשפעות של כמות גדולה של נוזלים שיכורים בלילה. בנוסף, הפירות מסירים באופן פעיל את הכולסטרול מהגוף, מה שמקל על עבודתו של לא רק הכבד, אלא גם הלב.
למראה
התכונות המועילות של הקינוח האפוי לראייה נובעות מהתכולה הגבוהה של ויטמין A. הוא מונע שינויים הקשורים לגיל באיברי הראייה, משפיע לטובה על מצב הרשתית. כמו כן, הרכב המנה הופך לאמצעי מניעה לזיהום בדלקות עיניים.
עבור שיניים
ויטמין A, שהוא כל כך טוב לראייה, לא נעלם מעיני ביחס לשיניים. הוא מבטיח את כוחם, וכתוצאה מכך נמנע התפוררות ואובדן שיניים. בנוסף, תפוחים מנקים היטב את הרובד, שהופך לערובה העיקרית להגנה מפני תהליכים קריטיים בחלל הפה.
ההשפעה החיובית המרבית של תפוחים אפויים נובעת מתכולת הסידן והזרחן בהרכבם. חומרים אלה משפרים באופן משמעותי את מצב אמייל השן.
לעור
לצריכה קבועה של תפוחים יש השפעה חיובית על בריאות העור. ברזל, המצוי בכמויות גדולות בפירות, מונע הופעת כתמי גיל ופריחות על העור.
שימוש בתפוח אפוי כמסיכת פנים מספק זוהר בריא ובריא וללא קמטים. בנוסף, שימוש קבוע במסת תפוחים יכול לרפא מחלות דרמטולוגיות חמורות כגון פסוריאזיס, דרמטיטיס, אלרגיות ואקנה.
עם סוכרת
תכולת הסיבים המוצקים בתפוחים אפויים מבטיחה סילוק מהיר של רעלים ורעלים מהגוף. בנוסף, קינוח העשוי מתפוחים חמצמצים, הנצרך במידה, אינו מזיק לחלוטין לאנשים הסובלים מסוכרת. הוא מעלה את רמות הסוכר, אך נתון זה בדרך כלל אינו חורג מהמגבלות המותרות.
כאשר יורדים במשקל
יש הרבה דיאטות תפוחים אפויות. עם זאת, תזונאים אינם ממליצים להשתמש במנה זו באופן בלעדי, מכיוון שהיא אינה מסוגלת להרוות את הגוף בהחלט עם כל המיקרו -אלמנטים הדרושים. אבל ימי צום, שבהם אוכלים רק תפוחים אפויים, יכולים להשפיע לטובה על הגוף.
ימים כאלה מסודרים עם מרווח של 2-3 שבועות. יש צורך לבשל את הפירות ללא תוספת סוכר, לחלק אותם ל 5-6 ארוחות ביום. מספר תפוחים מותר לארוחת בוקר. יש לשטוף אותם במים רגילים. התוצאות הראשונות מופיעות לאחר 2-3 חודשים, כאשר יש ירידה במשקל של מספר קילוגרמים.
כדי לשפר את מצב גופך, אין צורך לשבת בימי צום של תפוחים. מספיק לאכול באופן קבוע 2-3 פירות אפויים ביום. פעולה זו תשפר באופן ניכר את גמישות העור, תנקה את המעיים מרעלים ורעלים ותנרמל את חילוף החומרים.
איך לאפות תפוחים כמו שצריך
על מנת שתפוחים שבושלו בתנור ישמחו אפילו את ההמולה הקפריזית ביותר, כדאי שתכירו מתכונים פשוטים לקינוחים מתוקים.
השילוב של פירות עם קינמון, דבש ותוספים אחרים ייצור יצירת מופת אמיתית של אמנות קולינרית.
עם דבש וקינמון בתנור
לבישול תצטרך:
- תפוחים - 8 יח ';
- דבש - 8 כפיות;
- קינמון לפי הטעם.
יש לשטוף את הפירות ביסודיות מתחת למים זורמים, לחתוך את הליבה וליצור מעין סל. אתה צריך לשלוח דבש וקינמון לדיכאון הזה. המנה אפויה כחצי שעה.
עם גבינת קוטג 'ושזיפים מיובשים במיקרוגל
מתכון זה יכול לשמש לארוחת בוקר טעימה, מהירה ומלאה.
עליך להכין:
- תפוחים - 2 יח ';
- גבינת קוטג ' - 80 גרם;
- שזיפים מיובשים - 5-6 יח '.
את התפוחים צריך לשטוף וללבות. שוטפים שזיפים מיובשים, מייבשים וחותכים לקוביות קטנות. מערבבים יחד עם קצפת עד לקבלת מרקם חלק. יש לשלוח את המסה המוכנה לתפוחים. מנה זו מבושלת במיקרוגל כ-7-8 דקות.
עם פירות יבשים ואגוזים
רכיבים:
- פירות גדולים - 4 יח ';
- צימוקים, שזיפים מיובשים, תמרים - 2-3 כפות. l.;
- אגוז קצוץ - 1 כפית;
- דבש, לטעימה.
יש לייבש פירות יבשים במים רותחים, לייבש ולקצוץ. יוצרים חור בתפוחים, ואז צריך למלא אותם בתערובת של פירות יבשים ואגוזים. עוטפים את התפוחים בנפרד בנייר כסף ומשאירים חור למעלה. הקינוח מוכן כחצי שעה. לאחר מכן, יש להרחיב את הפירות, לשפוך אותם עם דבש.
נזק אפשרי והתוויות נגד לשימוש
לתפוחים, ככלל, אין התוויות נגד לשימוש. במינונים מתונים, הם יכולים להשפיע לטובה רק על הגוף. עם זאת, במקרים מסוימים, השימוש בהם צריך להיות מוגבל:
- מחלות של מערכת העיכול. אם יש קושי בתהליך העיכול, עצירות וכו ', תפוחים אפויים רק יחמירו את הבעיות הקיימות. זאת בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלה.
- הֲפָחָה. עבור נפיחות תכופה וכאבים הנגרמים כתוצאה מיצירת גזים מוגזמת, יש לצרוך תפוחים בכמויות מינימליות.
בכל מקרה, חריגה מהצריכה היומית של תפוחים אפויים תביא לפגיעה משמעותית בגוף, בפרט לעבודת מערכת העיכול.
לסיכום, יש לציין כי את הקינוח האפוי ניתן לצרוך אנשים הסובלים מסוכרת ודבקים בדיאטה. הפירות המבושלים בתנור או במיקרוגל ימשכו ילדים שאוהבים ממתקים. בקיצור, היתרונות של הפרי הם שאין כמוהם. אבל אפילו פרי בריא כזה צריך לצרוך במידה.