בחירת זני התפוחים הטובים ביותר לאזור מוסקווה

אילו זנים כדאי לשתול

בשנים האחרונות גידלו זנים רבים העמידים בפני שינויים פתאומיים בטמפרטורה, מחלות שונות וקור. ניתן לגדל את כולם בהצלחה בגנים של אזור מוסקווה, הן בקנה מידה תעשייתי והן במשקי בית פרטיים.

כדי לספק לעצמך פירות בריאים כל השנה, עליך לשתול מספר סוגים של תקופות הבשלה שונות.

אם שטח הגינה מאפשר, אז היחס הבא של עצי תפוח מומלץ:

• חורף - 50%;
• סתיו - 30%;
• קיץ - 20%.

לכל אחד מהזנים הללו יש מאפיינים משלו:

• תפוחי החורף מבשילים בסוף הסתיו, מוסרים מהעץ בבגרות לא מלאה ומאוחסנים בבטחה במקום קריר עד האביב, מבלי לאבד את טעמם וויטמינים;
• אלה של הסתיו מבשילים בסוף הקיץ - תחילת הסתיו, הם אינם מאוחסנים כל עוד החורף, אך הם נבדלים על ידי טעם מעולה וניחוח תפוחים מדהים;
• פירות הקיץ מבשילים בתחילת (אמצע יולי - תחילת אוגוסט), בעלי עיסה עסיסית ומתוקה מאוד, אך תקופת האחסון שלהם קצרה מאוד - 3-4 שבועות.

עם זאת, תקופת ההבשלה אינה הקריטריון העיקרי לפיו ניתן לבחור עצי תפוח לאזור מוסקווה. המאפיינים הבאים חשובים הרבה יותר לאזור זה:

• עמידות בפני כפור. באופן עקרוני, עץ תפוח מסוגל לעמוד בכפור של -20 ° C. אך אל תשכח כי באזורי אזור מוסקווה, טמפרטורת החורף יורדת לעתים קרובות ל -30 מעלות צלזיוס, ולכן הזנים לשטח זה חייבים להיות בעלי עמידות בפני קור גבוה.
• עמידות למחלות שונות. התרבות נחשפת לעיתים קרובות לזיהומים פטרייתיים: גלד, טחב אבקתי, ציטוספורוזיס. ומכיוון שהקיץ באזור המרכז הוא לח ומעונן, וזה תנאי נוח להתפתחות מחלות, עצי תפוח לאזור מוסקווה צריכים להיות בעלי חסינות גבוהה בפני פטריות אלה.
• פרי מוקדם (התחלה מוקדמת של פרי). כל גנן מבקש לבחור זנים לגינה שלו שנותנים את הקציר הראשון 2-3 שנים לאחר שתילת שתיל.
• תדירות הפרי. רוב עצי התפוחים מסוגלים לייצר תשואה גבוהה כל שנתיים, אך הודות לעבודה המאומצת של מגדלים מגדלים באופן קבוע זנים חדשים, השונים בפירות רגילים (שנתיים) יותר.

זה מעלה את השאלה: כיצד לבחור זן בעל כל התכונות הללו? התשובה פשוטה למדי - עליכם לגדל עצי תפוח עמודים. בשנים האחרונות עצי הפרי האלה הפכו לפופולריים מאוד, ולא בכדי.

כלאיים עמודיים עמידים למדי למחלות וקור. הם מניבים (עץ התפוח העמוד תלוי ממש בפירות). ומה שמבדיל אותם באופן משמעותי מעצים סטנדרטיים הוא הערך הדקורטיבי הגבוה והקומפקטיות שלהם.

עצי תפוח עמודים הם עצים סטנדרטיים מיניאטורים בגובה 2–2.5 מטר עם כתר קומפקטי מאוד (עד 0.5 מ '). אין להם ענפים צדדיים, והפירות ממוקמים בצפיפות על הגזע הראשי.כל סוגי התרבות העמודים צומחים מוקדם-הפרי שלהם מתחיל בגיל 2-4 שנים, עם זאת, הם נותנים תשואות גבוהות רק בפעם הראשונה 10-15 שנים, ואז התשואה שלהם יורדת בחדות.

עצי תפוח עמודים, כמו רגילים, הם מגוונים מאוד. מותנה, ניתן לשלב אותם לשני סוגים עיקריים: גמד וחצי ננס. הראשונים אידיאליים ליצירת גינה בשטח קטן, מכיוון שניתן לשתול אותם במרחק של 1.5 מ '.כפי שכבר צוין, עצים עמודים כאלה הם פרודוקטיביים ביותר: עץ תפוח עמודים אחד באורך 2 מטרים יכול לשאת 6-12 ק"ג של פירות גדולים למדי ...

לא קל לרכוש שתילים טובים של עצי תפוח כאלה. כדי לקנות, עליך לבחור משתלה מיוחדת בעלת מוניטין טוב, שכן רק משתלה מסוגלת לספק שתילים עמודיים אמיתיים ולתת את ההמלצות הדרושות לגידולם.

עצי תפוח קיץ

כמעט כל זני הקיץ גדלים היטב באזור מוסקווה. עם זאת, הדברים הבאים נחשבים לפופולריים ביותר:

• גרושובקה מוסקבה. זן מקומי מאוד ותיק ומוכר. הפירות בינוניים בגודלם, בשלותם הטכנית יש להם צהוב, עם צבע סומק קל של הקליפה, העיסה צפופה, טעמה מתוק וחמוץ, ארומטי מאוד. שונה בעמידות בפני כפור גבוהה.
• צוּף. זהו עץ עמודי, המענג עם פירותיו הריחניים והצהובים כבר בסוף יולי. הוא שייך לגמד למחצה - גובהו מגיע ל -2 מ '. הפירות גדולים (200 גרם), העיסה עסיסית מאוד, גרגרית, מתוקה, בעלת טעם וניחוח דבש אופייניים. הזן עמיד בפני קור ומחלות, בפרט נגד גלד.
• Lungwort. זן מניב מאוד שמבשיל בסוף אוגוסט. כפי שהשם מרמז, הפרי מתוק מאוד עם טעם דבש. הקליפה צהובה ירקרקה עם אודם בהיר המכסה את רוב הפירות. הזן עמיד בפני קור, גלד, טחב אבקתי ומחלות אחרות, אך תפוחים אינם נשמרים לאורך זמן, מקסימום 3-4 שבועות.
• נִפלָא. עץ התפוח נבדל בקומפקטיות ובגובהו הקצר. הפירות גדולים (עד 200 גרם), חמים באמצע אוגוסט, הקליפה צהובה בהירה, הבשר מתוק וחמוץ. העץ עמיד בפני כפור, חסין למספר מחלות, כולל גלד, אך מושפע לעתים קרובות מכנימות.
• תפוח מסוכר. זן זה נחשב לטוב ביותר בטעמו. פירותיו ממש מתוקים, כמו ממתקים, מבשילים באוגוסט, אך אם לא מסירים אותם בזמן הם מתפוררים במהירות. עצים סובלים כפור היטב, אך לעתים קרובות מושפעים ממחלות פטרייתיות.

זני סתיו

כמה גננים שבוחרים תפוחי סתיו לגינתו יתעלמו מהאנטונובקה הידועה. זהו אפילו לא זן, אלא סוג זן הכולל יותר מ -15 זנים: אנטונובקה רגילה, אדומה, זהובה, קילוגרם וחצי ועוד רבים אחרים. תפוחים מסוג זה נבדלים על ידי עיסה חמוצה -מתוקה צפופה עם ניחוח תפוחים עדין מאוד, כמו גם לפעמים בגודל פירות מרשים - מ -200 עד 600 גרם.

מגוון התפוחים מפוספסי הסתיו או סטרייפלינג פופולרי לא פחות. הפירות בגודל בינוני (120–160 גרם), אופייניים לשם, צבע צהבהב עם פסים אדומים. העיסה מתקתקה-חמצמצה, משדרת ניחוח עדין. הזן די עמיד בחורף, שוכב זמן רב, מועבר היטב.

Variety Zhigulevsky-מניב מאוד, עם פירות גדולים (200-350 גרם) בצבע אדום בוהק. הקטיף מתרחש בסוף ספטמבר, אך תפוחים נשמרים עד ינואר.

Vasyugan הוא עץ תפוח עמודים בעל צמיחה מהירה מאוד. מתחיל לשאת פירות בשנה הראשונה לחיים אם נטוע בסתיו. תפוחים בגודל בינוני (150–220 גרם), צבע הקליפה צהוב, עם סומק בהיר. עיסתו צפופה, פריכה, טעם עסיסי למדי, מתוק וחמצמץ. עץ התפוח העמודי הזה סובל בקלות כפור של -40 מעלות צלזיוס, עמיד מאוד למחלות רבות, כולל גלד, ומועבר היטב.

סרטון "עץ התפוח אנטונובקה בפרברים"

צפו בסרטון קצר על עץ התפוח אנטונובקה וגידולו באזור מוסקווה.

זני חורף

כאשר מגדלים זני חורף, שני מטרות עיקריות נמשכות: כך שהתפוחים נשמרים לאורך זמן ובמקביל יש להם טעם טוב לאורך כל תקופת האחסון. לעצי התפוח החורף הבאים יש תכונות כאלה:

• כוכב. הכלאה של מבחר מקומי, שגדלה במיוחד עבור אזור זה. הפירות בגודל בינוני (100–130 גרם), מכוסים כמעט לגמרי בסומק בהיר. עצי תפוח סובלים בקלות כל כפור והם חסינים מאוד למחלות.
• חורף במוסקבה. זן נפוץ מאוד עמיד בחורף. התפוחים בגודל בינוני, צהבהב ירקרק, עם צבע סומק קל. העיסה צפופה ועסיסית מאוד, טעמה מתוק וחמוץ. הזן עמיד למחלות, לעתים נדירות נחשף למזיקים.
• זעפרן פפן. זן מפורסם מאוד, שגדל על ידי מיכורין עצמו. פירות בגודל צהוב בגודל בינוני עם סומק כהה הם בעלי טעם מתקתק יין חריף וארומה אופיינית. הם מאוחסנים זמן רב, כמעט עד קציר חדש.
• שרשרת מוסקבה. עץ תפוח עמוד של הבשלה מאוחרת מאוד. התפוחים גדולים (170-200 גרם), קליפת כדורית, צהבהבה, מכוסים לחלוטין בסומק עז, הבשר יציב, אך עסיסי, מתוק וחמצמץ. עץ התפוח העמודי הזה אהוב על כל הגננים בשל היבול יוצא הדופן שלו והעמידות בפני כפור. בשל הביקוש הרב, קשה לקנות שתיל כזה אפילו בחדר ילדים.

טכנולוגיית שתילת עץ תפוח

איזה עצי תפוח שתבחר, רגילים או עמודים, לכל הזנים יש כמעט את אותם כללי השתילה. חשוב מאוד לשתול את היבול נכון מבחינה טכנולוגית, שכן לא רק התפתחותו, אלא גם התשואה תלויה בו.

ידוע שניתן לשתול שתילים צעירים הן בסתיו והן באביב. עם זאת, עדיף לשתול סתיו, במיוחד כשמדובר בתפוחי חורף. זני הקיץ משתרשים היטב באביב, אך במקרה זה יהיה צורך להשקות את העץ כל הקיץ כדי שלא ימות מהחום.

הנחיתה עצמה מתבצעת כדלקמן. בור הנחיתה מוכן מראש - כחודש לפני הירידה. עומק הבור צריך להיות 60-80 ס"מ, תלוי בגודל השתיל, והעומק צריך להיות לפחות 80 ס"מ. אם עץ התפוח הוא עמודי, רוחב הבור עשוי להיות רחב יותר, שכן זנים אלה, למרות הקומפקטיות של הכתר, יש שורשים מפותחים למדי. דשן (קומפוסט, חומוס) מונחים בתחתית הבור, אם האדמה לא רופפת מאוד, אז קודם כל עליך להניח שכבת ניקוז על התחתית.

אם המשתלה סיפקה לך את השתילים, רצוי לשים אותם במים כמה ימים לפני השתילה, שכן בחדר הילדים השורשים מטופלים בפתרונות מיוחדים. העץ מונח אנכית בחור, השורשים מפולסים ומכוסים באדמה. האדמה מסביב לעץ נדחסת ויוצרת תל קטן, שסביבו נוצר חור רדוד עגול להשקיה. עצים חלשים או קטנים מאוד נקשרים לתמיכה (יתדות), אשר מוסרים לאחר שהשתיל משתרש. עצי תפוח צעירים מושקים מיד לאחר השתילה בקצב של 2-3 דליים לעץ אחד. בעתיד, השקיה מתבצעת רק בחום ובצורת קיצוניים.

אם העצים נטועים בסתיו, יש להקפיד להגן על הגזעים מפני מכרסמים. לשם כך העצים עטופים מהשורשים ועד לענפים התחתונים עם כל חומר כיסוי או מונח לצידו פיתיון המסיח את המזיקים.

סרטון "עצי תפוח עמודים"

סרטון זה יעזור לך להבין מהם עצי תפוח עמודים, מהם היתרונות והתכונות שלהם, אילו זנים קיימים.