זן תפוחים טעים - אוראל נאליבנו

תיאור ומאפיינים

"Uralskoe nalivnoe" הוא עץ תפוח סתיו עם עצים בינוניים, במיוחד אם הם מושתלים. תיאור הזן צריך להתחיל בעובדה שבין המולדים שלו, אוראלסקו נליבנו הוא אחד הראשונים ששחררו ניצנים וממיסים עלים.

כתר העצים מעוגל, צונח, הופך צפוף מאוד עם השנים, לכן עליך לדלל אותו. הענפים דקים, אלסטיים, בעלי קליפת אפור-ירוק בהיר. ענפי השלד גדלים בזווית ישרה לגזע, ולעתים קרובות יוצרים ענפים רבים בשנה הראשונה. הפירות מתרכזים במידה שווה בזרדי פירות וחניתות. יורה בעובי בינוני, מכוסה בקליפה ירוקה בהירה עם גוון חום. עלי הזן מוארכים, ירוקים בהירים, עיר קטנה בקצוות, כמעט ללא התבגרות. עצי תפוח בגודל בינוני פורחים עם פרחים ורודים. פרחים דומים בצורתם לקערות קטנות, ללא התבגרות, סטיגמות של עפיצים באותה רמה עם אנתרים.

התפוחים הם בגודל בינוני, שוקלים כ -60 גרם במחצית הראשונה לחייו של עץ תפוח, אולם עם הזמן משקלם יורד לכ -40 גרם. הפירות עגולים, חד ממדיים, הצלעות שלהם לא בולטת במיוחד. קליפת התפוחים מזן זה היא ירוקה עם גוון צהוב, אך עם תחילת הבגרות היא הופכת לצבע צהוב עשיר. בצד הפונה לשמש נוצר סומק מטושטש של ורוד בהיר. העיסה בצבע צהוב בהיר, עסיסית מאוד, בעלת ניחוח חזק חזק. לתפוחים מהזן הזה יש טעם מתוק עם חמיצות כמעט בלתי מורגשת.

עבור 100 גרם עיסת תפוחים, יש:

• 11% סוכר;
• 14% חומר יבש;
• 9 מ"ג חומצה אסקורבית;
• 0.6% חומצות טיטרציה;
• 100 מ"ג של חומרים פעילים P.

הפירות מבשילים עד אמצע ספטמבר, אולם לזן יש מספר שלבי הבשלה, בהתאם לשיטת היישום והעיבוד. בתחילת ספטמבר קוצרים תפוחים להכנת קומפוטים ומיצים, מכיוון שצפיפות העיסה גבוהה מאוד. באמצע עד סוף ספטמבר התפוחים הופכים מתאימים לצריכה טרייה, מכיוון שהעיסה הופכת רכה למדי ועסיסית במיוחד. ולבסוף, תפוחים שנקטפו באוקטובר טובים לשימוש כמילוי לאפייה או להכנת שימורים, ריבות או ריבות.

מאפיין ייחודי של זן Uralskoye Nalivnoye הוא שאפילו תפוחים בשלים מדי אינם נופלים מהענפים. חיי המדף של תפוחים שנקטפו באמצע ספטמבר הם 2-2.5 חודשים.

הזן צומח במהירות, ניתן לקצור את הקציר הראשון כבר בשנתיים של גידול. משנה לשנה כמות הקציר עולה, למרות שגודל התפוחים יורד מעט. בשיאו ניתן לאסוף עד 250 ק"ג מעץ אחד. מאפיין חיובי נוסף של הזן הוא עמידות החורף הגבוהה שלו.

היסטוריה של גידול

"Uralskoe nalivnoe" גודל במכון המחקר לגננות בדרום אוראל לאחר שחצה את הזנים "Ranetka Krasnaya" ו- "Papirovka". הכותב של הזן שייך למגדל צ'ליאבינסק P.A.Zhavoronkov.עמידות יוצאת דופן בחורף הפכה את הזן לפופולרי ביותר באזורים הצפון-מערביים של רוסיה.

שיא הפופולריות של "Uralskiy nalivniy" היה בשנות השבעים, המגוון באמת התאהב בגננים. זה לא מפתיע, כי בנוסף לקשיחות החורף, עצי תפוח מסתגלים היטב כמעט לכל תנאי וסוגי אדמה.

שותלים ועוזבים

תיאור השתילה צריך להתחיל בקריטריונים לבחירת אתר לשתילה. המקום צריך להיות בהיר, ככל האפשר מוגן מפני רוחות עזות. העובדה היא שלעתים קרובות ענפי עצים אינם עומדים בעומס של פירות המבשילים וסדקים - רוח חזקה יכולה להאיץ את התהליך.

למרות שלזן אין העדפה מיוחדת לסוג הקרקע, עדיין לא כדאי לשתול עצי תפוח בקרקע חומצית. עדיף לשתול את השתילים באדמה עשירה בחנקן, פורייה, במיוחד אם מי התהום אינם קרובים לפני השטח.

טכנולוגיית שתילת עץ שתל

שבוע וחצי לפני השתילה, עליך להתחיל בהכנת החורים. עומק הבור צריך להיות בעומק של כ -90 סנטימטרים, אך הרוחב צריך להיקבע על פי טווח השורשים. התחתית מרופדת בתערובת של השכבה העליונה של אדמה, חומוס, סופר -פוספט ואמוניום חנקתי. לפני השתילה יש ליישר את שורשי השתיל, להיזהר שלא לפגוע בהם ואז להניח את השתיל בחור ולקשור אותו ליתד תומך. הבור חייב להיות מכוסה ביסודיות באדמה, תוך מעיכה מעת לעת. השקו את השתיל בנדיבות לאחר מכן.

תיאור הטיפול בזן Uralskoye Nalivnoye אינו שונה בהרבה מטיפול בסוגים אחרים של עצי תפוח עמידים בחורף. בכל אביב יש לגזום ענפים ישנים או מתים כדי להגן על הצמח ממחלות. חשוב להלבין את הגזעים בסיד גן, כמו גם לטפל בהם בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים.

חשוב לדשן באופן קבוע, במיוחד בשנים הראשונות לצמיחת העץ. חנקן, זרחן, דשן אשלג מתאימים ביותר לעצי תפוח. השקיה תכופה חשובה גם בשנים הראשונות.

לקראת החורף, מעגל גזע העצים של עצי תפוח צריך להיות כוסה בנסורת, כבול או קש. אם חזאי מזג האוויר מבטיחים חורף קר מאוד, תוכלו גם לעטוף גזעי עץ בחומר כיסוי להגנה מפני כפור.

מחלות והדברה

התיאור בקטלוג עצי הפרי קובע כי הזן Uralskoye Nalivnoye עמיד במידה בינונית כמעט לכל מחלות הפטרייה. בין המחלות המסוכנות ביותר הן טחב אבקתי, גלד וריקבון פירות. סימפטומים של מחלה מופיעים בכל חלקי העץ, ונבגים הגורמים למחלות יכולים לחורף לא רק בעלים שנפלו, אלא גם בקפלי הקליפה או בשכבות העליונות של האדמה. כמניעה של מחלות פטרייתיות, יש לרסס פעמיים בשנה עם קוטלי פטריות של פעולה מורכבת, למשל, "פיטוספורין" (קרא את תיאור היישום על האריזה), ובאביב להשקות את העצים בתמיסה של אוריאה.

בין החרקים, המסוכנים ביותר הם הכנימה האדומה ועש התפוחים. נגדם, אתה יכול להשתמש במלכודות נייר גלי, כמו גם בכימיקלים, למשל, "Karbofos". כאמצעי מניעה, יש צורך לקרוע את הקליפה הישנה מהעצים, לקלף באופן קבוע את העלים שנפלו.

סרטון "עצי תפוח לסיביר"

סרטון זה מספר על עצי תפוח ממבחר אוראל, שמרגישים נהדר בתנאים הקשים של סיביר.