Auxis - עץ תפוח גחמני עם פירות טעימים
תיאור ומאפיינים
זן תפוחי האוקסיס נחשב לסתיו-חורף, שכן הפירות מבשילים והקציר מתקיים באמצע ספטמבר, ועונת הצריכה מתחילה רק בדצמבר. זן זה גדל במכון המחקר הליטאי לכלכלת פירות וירקות על ידי חציית זן המקינטוש עם הזן הידוע לא פחות של גרפנשטיין. עצי תפוח מותאמים באופן מושלם לטמפרטורות נמוכות ומרגישים בנוח באזורים הצפון -מערביים והצפוניים.
עץ התפוחים של זן זה הוא בגובה בינוני (4-6 מ '), הכתר קומפקטי, עגול, מעובה בינוני. העץ מתחיל לפרוח במחצית השנייה של מאי. הניצנים בצבע ורדרד, כשהם פורחים, הם הופכים לבנים עם גוון ורדרד קל. הזן מאופיין בסוג פרי מעורב (פירות נוצרים על כל הענפים). עצי תפוח אלה אינם פוריים מעצמם-לצורך האבקה צולבת הם זקוקים לזנים אחרים בעלי תקופת פריחה זהה לשלהם.
זן Auxis מותאם היטב לטמפרטורות נמוכות, סובל כפור חמור וחורפים ארוכים ללא בעיות. יתרון נוסף של עץ התפוח הוא עמידותו הגבוהה למחלות פטרייתיות, בפרט לגרדת. הפרי המוקדם של עץ התפוח, כמו גם התשואה, תלוי בתנאי הגידול: באקלים נוח, עץ התפוח מתחיל לשאת פרי בשנה הרביעית לחיים; בתנאים קשים, הפרי מתחיל בגיל 5 –6.
הזן נחשב לזן מניב גבוה, אך הוא מתאפיין בפרי לא סדיר. לא, העץ לא צריך הפוגה לשנה, כמו עצי תפוח רבים, רק כמות הקציר משנה לשנה עשויה להשתנות - אם שנה אחת הייתה פרודוקטיבית מאוד, בשנה הקרובה יהיו הרבה פחות פירות. כמו כן, התשואה תלויה במידה רבה בתנאי הגידול והטיפול (ההלבשה העליונה, גיזום ענפים). זה טוב מאוד אם ליד העץ יגדל עץ תפוח מסוג אחר שיכול לגרום לאבקה.
תיאור הפירות, אולי, צריך להתחיל בעובדה שהם מאוד יפים ובהירים. בבגרות הניתנת להסרה, התפוחים מעט ירקרקים עם סומק קל מטושטש, אך עד להבשלה מלאה (לאחר 1.5–2 חודשים) צבעם העיקרי הופך לצהוב בהיר, ואודם ארגמן עז בוהק מתפשט על פני השטח כולו.
תפוחים מסוג זה הם בגודל בינוני (100–180 גרם), בעלי צורה מעוגלת קבועה, מעט שטוחים בגובהם, ללא צלעות. הקליפה חלקה, צפופה, חלודה בגבעול, מכוסה בפריחה דונגית. מתחת לעור ניתן לראות נקודות תת עוריות גדולות. תפוחים שומרים על הצגתם לאורך זמן, מועברים בצורה מושלמת, אך מתפוררים במהירות מעץ התפוחים, כך שהקציר צריך להיעשות בזמן.
טעם האיכויות של פירות
לא רק גננים, אלא גם אנשים רגילים שמעו על הטעם הייחודי של תפוחי האוקסיס. לפירות אלה עיסה צפופה אך עסיסית מאוד בצבע שמנת עם גרגיר דק נעים.בתחילת הטעימה מורגש טעם קינוח מתוק, הרווי בהדרגה בתווים חמצמצים, ובטעם הלוואי הוא מסתיים בחמיצות קלה. עקביות הטעמים יוצאת הדופן הזו היא גולת הכותרת האמיתית של הזן, שהצרכנים כל כך אוהבים אותו. תפוחים בשלים משדרים ניחוח תפוחים מדהים, שבשילוב עם טעם קינוח נעים, זכה לדירוג טעמים גבוה למדי - 4.5 נקודות.
תכונות טיפול
עץ תפוחים מסוג זה אינו זקוק לטיפול מיוחד, אך הפעילויות העיקריות, כולל הזנה וגיזום קבועים, הכרחיות לפרי טוב. בחום קיצוני, יש להשקות את העץ מכיוון שהוא אינו מקבל ייבוש מהאדמה. באשר להאכלת השתיל, אין לבצע הפריה בשנה הראשונה. השנה, כל הטיפול מורכב משחרור הקרקע מסביב לגזע, הסרת עשבים שוטים והשקייה בשפע.
עץ תפוח צעיר מושקה בקצב של 1 דלי מים / שנה אחת לחיי העץ. אתה צריך להשקות לא מתחת לגזע, אלא לאורך ההיקף של הכתר. בשנה הראשונה, העץ מושקה לעתים קרובות כשהאדמה מתייבשת. בעתיד, שלוש פעמים של השקיה יספיקו לכל עונת הגידול: הפעם הראשונה בתחילת הקיץ (בתנאי שהאדמה יבשה), השנייה - במהלך ההבשלה של התפוחים, והשלישית - בסוף הסתיו.
המגוון די בררן לגבי ההלבשה, תפוקת היבול תלויה במידה מסוימת בכך. רצוי ליישם דשן על פי התוכנית הבאה: בסתיו (הם מוטבעים באדמה במהלך החפירה) משתמשים בסופר -פוספט, אשלגן, קומפוסט, ובאביב - חנקן. מחלקים את תערובת החנקן לשניים: מורחים 2/3 בתחילת האביב, לפני שבירת הניצן, השאר בסוף הפריחה.
בשלוש השנים הראשונות, בעוד עץ התפוח קטן, דשנים מוטבעים בעומק של 15-20 ס"מ, בשנים שלאחר מכן - לעומק של 40-45 ס"מ לאורך היקף הכתר לא קרוב יותר מ -1 מטר סביב הגזע.
השלב החשוב ביותר בטיפול הוא היווצרות הכתר. מכיוון שהזן מועד לפרי לא סדיר, גיזום לחידוש הענפים יכול להגדיל את מספר השחלות. גיזום האביב בסוף מרץ - תחילת אפריל מגביל את צמיחת הענפים הישנים, מה שמוביל לעלייה במספר ניצני הפרחים. הליך זה מפחית את תדירות הפרי ומשפר את איכות הפרי.
בנוסף, גיזום נכון מאפשר לך להגן על עץ התפוח מפני מחלות רבות ומזיקים. גיזום "נכון" פירושו חיסול מוחלט של כל הענפים החולים והפגועים, כמו גם אלה היוצרים כהה ומפריעים להבשלה התקינה של הפרי. חיתוך קצוות משמש לענפים שאינם בני יותר מ -3 שנים; מומלץ להסיר ענפים ישנים יותר לחלוטין. גיזום התחדשות יכול להתבצע לא רק באביב, אלא גם בסתיו לאחר נפילת העלווה.
בסתיו, מומלץ לעבד את הגזעים עם סיד (סיד) - אמצעי זה יגן על העץ מפני חרקים ומכרסמים חורפים.
כפי שכבר צוין, הזן עמיד מאוד בפני כפור, אך כאשר הוא גדל באקלים קר, מומלץ לכסות את העץ לקראת החורף.
כמו מאלץ, אתה יכול להשתמש בעלווה יבשה, מחטים מחטניים, וגם להפיץ קומפוסט או חומוס על פני הגזע. אורגנים מוציאים באופן מושלם חום, מה שיעזור לעץ התפוח לשרוד כפור קשה.
סרטון "Auxis מגוון עצי תפוח"
הסרטון יספר לכם על הייחודיות של תפוחי ה- Auxis וידגים כיצד מתרחשת פריו של עץ התפוח הזה.