Golden Delicious: היתרונות והחסרונות של זני תפוחים

כל פרי טוב בדרכו שלו, והקטגוריה "תפוחים" אינה יוצאת דופן. מישהו אוהב יותר זני קיץ, מישהו - חורף. ומישהו שמח על סוף הסתיו, שרשימתו כוללת גם את עץ התפוח הזהב טעים. מגוון ייחודי זה, שתיאורו יינתן בכל הפרטים להלן, שווה לדעת עליו. לכן, חומר זה יהיה שימושי מאוד הן עבור מומחים בתחום הגינון והן עבור אוהבי אמת של תפוחים טעימים ועסיסיים.

תיאור

עץ התפוח הזהב טעים (נקרא גם Golden Excellent) שייך לזנים האמריקאים של סוף הסתיו, או אפילו תקופת ההבשלה החורפית. מעניין שזה לא הופיע כלל כמו שצריך עבור סוגים פופולריים מסוג זה הקיימים כיום. גולדן דלישס נחשבת למגוון מוצא לא ידוע, שכן השתיל שלה התגלה לגמרי במקרה בשנת 1890 בדרום וירג'יניה. לאחר מכן, הוא זכה להכרה בכל רחבי העולם, ורובם במדינות הדרומיות של חבר העמים, בדרום רוסיה ובשטח הערבה והאובדן בערבות, וכיום הוא יכול להתהדר בגנים חובבים ותעשייתיים רבים. . רמת הפופולריות הגבוהה של עץ התפוח הזה מעידה גם העובדה שבמשך כ -25 שנה הוא היה העיקרי מבין כל האחרים במטעני התפוחים האירופאים. בהמשך - מאפיינים ספציפיים יותר.

העץ שייך לקטגוריית הבינוניים. כמו כן, יש לומר כי עצי גולדן דלישס מתחילים את תהליך הפרי בשנה השנייה או השלישית לאחר הנציחות על מניות שורש. באשר לסוג הפרי של עץ התפוח גולדן דלישס, הוא מעורבב. בשלבים הראשונים, זה בדרך כלל סדיר, ואז הכל תלוי בתנאי מזג האוויר ובשיטות הגינון. יחד עם זאת, עליך להיות מודע לכך שזרי פירות יכולים להיווצר במרווחים של שנתיים, כמו גם על אלה שנותרו מהשנה שעברה. זאת בשל העובדה שניתן לשמר 3 או אפילו 4 תפוחים על כל טבעת.

כתר העצים הצעירים הוא בצורת חרוט ואילו בעצים נושאי פרי הוא מתאפיין בצורת עגול רחב, הסתעפות צפופה והעובדה שהוא עלה היטב.

העלים של עץ התפוח הזה הם אליפסה רחבה, עם בסיס מעוגל יחד עם קצה מוארך מעט. הם גם מתהדרים במורכבות. צבע העלים בדרך כלל ירוק בהיר, והם מתאפיינים גם במשטח מבריק וחלק. באשר לקצוות העלים, הם לרוב בעלי גלי חלש ובעלי שיניים כפולות. מידת ההתבגרות חלשה. להב העלים שונה בכך שהוא יוצר זווית די חריפה עם הגבעול. העלה הטעים מתאפיין גם בכך שהוא מקומט חזק, בעל תנורים רחבים-עטים ועליון עבה. החלק העליון של השנתי קיצר פנימיות, כמו גם עלים עם קצוות גלי ומקופל למגש רחב.

עמוד הכותרת ארוך למדי במגוון זה, והתנאים הם בגודל בינוני, הם גם ארגומים. לגזע השנתי בחדר הילדים יש צבע חום בהיר עם גוון צהוב קל, ומספר משיכות או עדשים מעוגלות וגדולות ניכרות עליו בבירור. יורה מאופיין בעובי ובעקמומיות בינונית. בנוסף, הם איברי מין חלשים, מתבגרים מעט, נבדלים בצבע חום בהיר (לפעמים ניתן לראות גוון ירקרק מסוים), ויש להם גם עדשים - אליפסה, גדולה מאוד ומפוזרת בצפיפות.

באשר לתיאור הפירות, קודם כל, יש צורך לומר על גודלם. אז תפוחים יכולים להיות שונים גם בגודל בינוני וגם בגדול (למשל, בקובאן משקלם יכול להגיע ל -170 גרם). צורת התפוחים עגולה-חרוטית, יתר על כן, הם מסותתים ובעלי עור צפוף ויבש. ואם תנאי הגידול נוחים למדי, אז העור הופך אוטומטית לקצת מחוספס, זהוב ירוק בהיר, שהופך מאוחר יותר לצהבהב יותר.

הגביע של Delicious, כמו רוב הזנים האחרים, סגור, אך יש לו פערים ליד בסיס האגמים - חצי מעוות וארוך. ליד אותו בסיס נראים גם פקעות קטנות בצורת קרן. הגבעולים, הממוקמים ליד הפירות המרכזיים, הם בעובי בינוני, בעוד שהם ליד הצדדיים דקים יותר, אך עם זאת, לעתים קרובות בולטים מעבר למשפך, שהוא עמוק למדי. אם כבר מדברים על התחתית, יש לומר שהיא צרה, לא עמוקה ואחידה במיוחד. הצינור התת-סקולומי ארוך למדי ובעל צורה הפוכה-חרוטית. חלל הציר אינו שונה בגודל משמעותי, יתר על כן, הוא אינו מתקשר כלל עם תאי הזרע, או שהוא מתקשר, אלא בעזרת פער צר מאוד.

עיסת עץ התפוח הזה מעט ירקרק, אך זה לא מונע ממנו להיות עסיסי מאוד, מתוק וצפוף. לאחר תקופה מסוימת של אחסון, הוא נוטה להפוך לקרמי או אפילו צהוב בהיר, כמו גם עדין וחריף יותר, לרכוש טעם קינוח טעים.

סוף חודש הסתיו הראשון, כלומר ספטמבר, נחשב הזמן הרגיל לקטיף תפוחים. פירות מאוחסנים, ככלל, עד שיא האביב (סוף מרץ - אפריל), אך הם יכולים לקמול באופן משמעותי בחדרים שאין להם רמה מספקת של לחות. יחד עם זאת, הם כמעט ולא מאבדים את העסיסיות שלהם. על המגדלים להיות מודעים לכך שצפיפות תפוחי הגולדן דלישס, כמו גם יכולתם לשמר את כל התכונות, יהיו טובות משמעותית אם יגדלו במטע קופסאות. ולצורך היווצרות מוצלחת של העץ יש צורך בגיזום איכותי וזהיר, כמו גם יישום תהליך דילול הפרי.

הייחודיות של זן זה היא גם שהוא פורה בעצמו. המשמעות היא שתנאי הכרחי להמשך הסוג Golden Delicious הוא הימצאות מאביקים. הפרקטיקה הראתה שהטובים שבהם הם: ג'ונתן, פרס וגנר, קובאן ודליפרס טעים.

יתרונות וחסרונות

לזן זה יש מערכת ספציפית של נקודות חוזק וחולשה. אז היתרונות הברורים של עץ התפוח הזה הם:

1. רמת עמידות מספקת לכפור;
2. פרודוקטיביות גבוהה;
3. בגרות מוקדמת;
4. פרודוקטיביות גבוהה;
5. איכות התפוחים היא ברמה של סטנדרטים עולמיים.

כמו כן, בצד החיובי, Delicious יכול להתאפיין בכך שבגידול הוא משמש לעתים קרובות כתורם של פרודוקטיביות, בגרות מוקדמת, עמידות בפני גלד מהסוג הפוליגני, מאפייני קינוח של תפוחים אחרים. באשר לתרגול העולמי בתחום הגינון, Golden Delicious הצליחה לספק יותר ממגוון מוצא היברידי אחד (פרייברג, קורי, פריאם וכו ').

כחלק מתיאור היתרונות של זן זה יש להזכיר גם את ההרכב הכימי שלהם. אז, בתפוח אחד יש חומרים יבשים (14-20.5%), סוכר (10-13.8%), חומצות טיטרטיביות (0.4%), חומצה אסקורבית (5-12 מ"ג ל -100 גרם), חומרים פעילים P (כ -100 מ"ג), פקטין (0.7 מ"ג לכל 100 גרם משקל יבש).

באשר לחסרונות, אלה הנקודות הבאות:

• היכולת של פירות לנבול במהלך האחסון;
• הנטייה להיפגע מטחב אבקתי;
• בשל עומס יתר של היבול, הפירות עלולים להתכווץ;
• נטייה לשאת פירות מהסוג התקופתי;
• בשל השימוש בתכשירים המכילים נחושת, העור עשוי לקבל מראה חלוד.

כל האמור לעיל אינו הופך את המסקנה הבאה למפתיעה: זן התפוחים של Golden Delicious הצליח להשיג רמה כה גבוהה של פופולריות בגינות ברחבי העולם, לא רק בגלל המראה היפה שלו (אנחנו מדברים על העץ וגם שלו פירות), אך, כמובן, הודות לטעמו הבלתי מתפשר.

סרטון "מגוון תפוחים גולדן ולדימירסקי"

הסרטון מדגים עץ תפוחים מזן גולדן ולדימירסקי - נגזרת של הזן Golden Delicious; ניתנים מאפייני העץ והפירות.