מגוון פוג'י סתיו-חורף יליד יפן
כידוע, אנשים נמשכים לכל דבר חדש ומואר, וההיבט של גינון במקרה זה לא היה יוצא מן הכלל. זן התפוחים שהובא מיפן הפך לגילוי חדש יחסית, ויחד עם זאת די בולט. אנחנו מדברים על תפוח פוג'י יפה מאוד, שהפירות שלו מאוד מרהיבים ומושכים.
מוזרויות
זן זה שייך לקטגוריית האקזוטיות, כפי שהושג על ידי גננים יפנים כתוצאה מחציית שני זנים: רולס ג'נט ורד טעים. מדי שנה, לתפוחי פוג'י, שהם גדולים בגודלם, סופר מתוקים ורעננים, יש יותר ויותר מעריצים. יתר על כן, הן בקרב גננים והן בקרב אניני טעם של תפוחים.
מעניין שהזן הזה, שהובא לארצות הברית בשנות ה -80, הצליח להשיג שם הרבה יותר הכרה מאשר בבית. זה לא מפתיע, כי תפוחי פוג'י הם זר אמיתי של תחושות טעם משובחות וייחודיות.
באשר לתיאור מפורט יותר של עץ התפוח הזה, ניתן להציג אותו כדלקמן. שתיל הזן מסוגל להפוך לעץ נמרץ וחסון למדי, אשר, ככלל, מועד לפרי בשפע בקצב תקופתי. האחרון מונע את תהליך דילול השחלות. כתר העצים מהזן המתואר מתאפיין בכך שהוא שורד את תהליך היווצרות די בקלות ובמהירות.
פירותיו של פוג'י, כפי שהוזכר קודם לכן, נבדלים בכך שהם גדולים למדי (עד 200-250 גרם), בעלי צורה מעוגלת-מלבנית ובעור חלק, נקי, יבש ומבריק, שעליו מתנפנף סומק אטרקטיבי. הצבע העיקרי של הפרי הוא צהוב-ירוק, בעל סומק מפוספס של צבע, המשתנה מורוד לאדום-סגול, רוב התפוח כולו.
עיסת הפרי בעלת גוון שמנת ומרקם עדין, בעוד שהיא פריכה מאוד, ארומטית, בעלת טעם מתוק-חמצמץ בלתי נשכח ומכילה כמות מוגברת של סוכר.
תכונות אחרות של פוג'י כוללות:
- המקום הטוב ביותר להבטיח גידול והתפתחות מצוינים של עץ התפוח הוא בשטחים הדרומיים, בהם תמיד יש שמש מלאה;
- האדמה חייבת להיות עשירה ולחה במידה, כך שהעצים בסופו של דבר יכולים לייצר יבול טוב;
- זמן הפריחה של התפוח הזה הוא באמצע מאוחר;
- באשר להיבט כזה כמו מאביקים, זנים כמו זהב ואדום טעים, אידארד, גאלה, ליגול, אוורסט, גרני סמית הם אידיאליים לתפקיד זה עבור פוג'י;
- זן זה הוא דיפלואידי, כך שהוא יכול להפוך בקלות למאביק לאחרים;
- רמת עמידות החורף מספיקה כדי לגדל את המגוון באזורי גננות מהסוג התעשייתי;
- ההתנגדות למחלות אינה ודאית. לכן, פוג'י יכול להיות מושפע בקלות מכוויות חיידקיות וטחב אבקתי, אך באשר לגרדת, המאמצים של מחלה זו כבר צריכים להיות מעט גבוהים יותר;
- התשואה גבוהה;
- תדירות התשואה: יכולה להתבטא כל שנה שנייה במידה קלה.
מעניין גם שלזן זה מספר שיבוטים וזנים אחרים, במאפיינים מסוימים הדומים זה לזה.אלה הם למשל עץ התפוחים של פוג'י קיקו, שגדל באיטליה, כמו גם פוג'יק, שמולדתו היא קרסנודר.
אחסון ויישום של אפל
הקציר של זן זה מתרחש בדרך כלל בסוף הסתיו. בתנאים רגילים, פירות מסוגלים לשמור על תכונות הצריכה שלהם במשך כארבעה חודשים. אך ניתן להגדיל את התקופה הזו במידה משמעותית אם מניחים את התפוחים במקרר. במקרה זה, ניתן להשתמש בהם עד מאי בשנה הבאה. זה, כמו גם העובדה שפירות הפוג'י מסוגלים לסבול הובלה מצוין, מאפיינים מגוון זה מהצד הטוב ביותר.
השימוש בפירות של זן זה יכול להיות מגוון מאוד, כפי שמעידים ואישרו שוב הביקורות החיוביות הרבות של מומחים בתחום הגינון. לכן, בשל העובדה שתפוחים אלה מסוגלים לשמור על צורתם ועל כל התכונות שלהם לאחר טיפול בחום, ניתן לאפותם בתנור ללא חשש, ואלו מנות שונות, כולל פשטידות, עוגות, פשטידות, מאפינס וכו '. אפשר גם להכין מהם ריבה וריבות. מטבע הדברים, גם פירות טריים נצרכים, ואילו יש להזכיר את תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם, שתפנה במיוחד למי שעושה דיאטה. תפוחי פוג'י מכילים חומרים שימושיים רבים, הם מסוגלים לנרמל את העבודה של כל הגוף, כולל ילדים.
פוג'י, כפי שצוין, לא היה קיים זמן רב, לא הוכח במאה אחוזים, אך עם זאת, הוא כבר הפך פופולרי מאוד ואחד הזנים האהובים על רבים.
סרטון "היווצרות כתר עץ התפוח"
הסרטון מספק המלצות מפורטות על היווצרות כתר עצי התפוח. גנן מנוסה מדבר על כל הניואנסים של הליך זה.