סוגים, שמות ויתרונות של אגוזים

מידע כללי

אגוזים הם מוצר שימושי מאוד. הוא מכיל יותר קלוריות מהמוצרים היומיומיים הרגילים שלנו: תפוחים, שוקולד, לחם חיטה וכו '. יש 520 קק"ל לכל 100 גרם.

אגוזים מכילים הרבה חלבונים, פחמימות ושומנים, הדרושים לגוף כדי לשמור על חילוף חומרים תקין. המוצר מכיל קבוצות שונות של ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט, חומצות אמינו, גלוקוז, תבלינים. הרכבם תלוי במגוון האגוזים הגדלים בקווי רוחב שונים.

אם צורכים אגוזים בכמויות גדולות, סימנים לאלרגיה עשויים להופיע, ולכן יש לאכול אותם במידה. הפירות נקצרים הן מעצים והן משיחים.

כמעט כל בעלי החיים אוכלים אותם, מאחר ומוצר זה מכיל את החומרים הדרושים לשמירה על כושר גופני.

ניתן לאחסן אגוזים במקום יבש במשך זמן רב. הם יכולים לשכב באדמה במשך זמן רב, ולנבוט עם הזמן, אם יופיעו תנאים נוחים לכך. כעת מוצר זה משמש בעיקר בקונדיטוריה כמילוי או קישוט.

סרטון "צפיות"

מתוך הסרטון תלמדו מהם סוגי וזנים של אגוזים.

תועלת

לאגוזים באופן כללי יש השפעה טובה על גוף האדם. מספר קלוריות גדול יכול לפצות עליהם במהירות על ידי אכילת חופן קטן של בוטנים או שקדים.

יש מעט פחמימות במוצר זה, ולכן הוא עזר מצוין לאנשים הסובלים מעודף משקל. אגוזים מכילים כ -70% שומן. רק במקרה זה אנחנו לא מדברים על השומן הרגיל שנכנס למערכת העיכול שלנו יחד עם בשר, אלא על שומן צמחי. אין בהם כולסטרול, אלא רק חומצות שומן מיוחדות התורמות לנורמליזציה של חילוף החומרים בגוף, אינן סותמות את צינורות המרה ואינן מגבירות את העומס על האיברים האנזימטיים (כבד, לבלב).

כמעט כל סוגי האגוזים מכילים ויטמין E, הנחוץ לאדם כדי לפרק שומן באופן פעיל. וגם ויטמין E מונע היווצרות של משקעי כולסטרול וקרישי דם.

לאגוז השפעה חיובית על מערכת הדם, דילול הדם ושמירה על גמישות כלי הדם. הוא מכיל ויטמינים A, B ו- P. להשמנת יתר, תזונאים ממליצים לאכול 30-40 גרם שקדים ביום.

בהשוואה לבשר או לרוב הירקות, האגוזים מכילים פי 2-3 יותר ויטמינים ומינרלים. כמובן שאי אפשר לאכול אותם בחצי ק"ג, אך עבור 100 גרם מסה המוצר הזה עשיר יותר בחומרים מזינים.

הרכב מכיל סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן, אשלגן, הדרושים לכל המערכות החיוניות של חיי אדם. עבודת הלב, העיכול, מערכות העצבים והשרירים משתפרת. לחומצות אמינו השפעה חיובית על תפקוד מערכת העיכול.

יש לזכור שרוב החומרים המזינים והתכונות המועילות הולכים לאיבוד לאחר טיפול בחום של המוצר.

כל סוגי האגוזים שימושיים במינון מסוים אם לאנשים אין התוויות נגד לשימוש (למשל, אלרגיה לבוטנים).

צפיות

בטבע, ישנם סוגים רבים ושונים של צמחים, השימוש בהם יכול להשפיע על גוף האדם באופן חיובי ולא שלילי.

בואו נדבר ביתר פירוט על סוגי האגוזים הפופולריים ביותר המשמשים לאוכל. בדרך כלל ניתן למצוא אותם במרכולים גדולים שיש להם מבחר טוב.

בֹּטֶן

בוטנים עתירי חלבון, שומנים צמחיים, ויטמין E וחומצה פולית. הוא נחשב לצמח קטניות. הפרי מכוסה כולו בקליפה צפופה, שם הבוטנים עצמם מבשילים. אתה יכול לאכול למניעת מחלות קשות רבות: גסטריטיס וכיבים, איסכמיה, סוכרת, פתולוגיות אונקולוגיות והפרעות במערכת החיסון.

לפעמים אפשר למצוא עציצים עם בוטנים פורחים על אדן החלון של אנשים, הוא פורח יפה.

צנובר

אחד הזנים הטובים ביותר הוא צנוברים. יש לו תכונות שימושיות רבות המשפיעות לטובה על גוף האדם. טוב לנשים בהריון.

שקד

זוהי בחירה טובה עבור אלה על דיאטה בריאה שאינם רוצים לצרוך עודף פחמימות מהמזון שלהם. אגוזים אלה עשירים בחומרים מזינים ללא עמילן. זן זה עשיר בשומנים צמחיים. השקדים מכילים מספר רב של חומרים המסייעים לפעילות הלב. הוא האמין כי עדיף לצרוך שקדים גולמיים, הם מכילים הרבה יותר ויטמינים.

קָשִׁיוֹ

לקשיו יש מעטפת צפופה שמוסרת על ידי טיפול בחום. עדיף לתת עדיפות לפירות יבשים. ניתן לאחסן אותם למשך זמן רב אם הם מונחים בכלי אטום נפרד.

פיסטוקים

פיסטוקים גדלים בקליפות חסונות. כשהוא נפתח מעט זה אומר שהפירות בשלים. האגוז עצמו ירוק, ככל שהוא ירוק יותר, כך הטעים יותר. מכיל הרבה ויטמינים E ו- B. לא מומלץ לאנשים שיש להם נטייה לאלרגיות מסוגים שונים.

אגוז מלך

אגוז הוא הנפוץ ביותר בארצנו. עשיר בחומרים מזינים ומרכיבי קורט שונים. יש לו השפעה חיובית על מערכת הרבייה הגברית, הנחשב לאפרודיזיאק טבעי.

אֱגוֹזֵי לוּז

אגוזי לוז מכוסים לחלוטין בקליפה עבה וחזקה, שבה הם מבשילים. כאשר הפרי מתחיל לרעם, המשמעות היא שהוא בשל ואפשר לאכול אותו. מכיל שומנים צמחיים, סיבים, חומצה פולית. מתאים לנשים בהריון, כיוון שאין תרכובות ואנזימים מורכבים בהרכב.

מקדמיה

שם זה די נדיר. אכילת כמויות קטנות של מקדמיה יכולה לסייע לגוף עם כולסטרול. הרכב מכיל אבץ, תיאמין, אשלגן, ברזל, מגנזיום.

פקאן

על פי ההערכות, לפקאנים יש את כמות השומן הגבוהה ביותר. הודות לכך מגוון זה מהר מאוד רווה את גופנו. מזמן הונח כי זהו מקור אנרגיה טוב ומרוווה את הגוף היטב. זה נובע מתכולת השומן הגבוהה שלו. כמובן, פקאנים עשירים בוויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו.

יש עוד זן יוצא דופן, שאי אפשר להתעלם ממנו - אגוז האפור. אגוז אפור מתייחס לכבדים ארוכים, המסוגלים לגדול במשך יותר מ -300 שנה. פירות יתחילו להופיע 10 שנים לאחר הנביטה. לאגוז אפור יש גרעינים טעימים ושמנים כאשר הקליפה החיצונית מקולפת. אגוז אפור נקרא גם מנצ'ו. אגוז אפור קיבל את שמו מצבע הענפים הזה, ולא מהפרי.

סרטון "נכסים שימושיים"

למד על היתרונות של אגוזים מזינים בסרטון.