כיצד לקלף צנוברים בבית: דרכים יעילות

תיאור

לניקוי זרעי אורן בקנה מידה תעשייתי, משתמשים במכונה מיוחדת לניקוי צנוברים מהקליפה. מגרסת ואקום כזו מאפשרת לנקות במהירות את הגרעינים מהקליפה, תוך שמירה לא רק על צורת האגוז עצמו, אלא גם מבלי לפגוע בתכונותיו התזונתיות. אבל אתה צריך לקנות מוצר כזה רק במקרים שבהם אתה עומד להשתמש בגרעינים בימים הקרובים - לאגוז קלוף יש חיי מדף קצרים. אבל עדיין עדיף בהרבה אם קילוף הצנוברים יבוצע מיד לפני השימוש, כך שהוא ישמור טוב יותר על כל תכונותיו התזונתיות והריפוי.

השלב הראשון הוא לאסוף צנוברים, כלומר לשחרר את הזרעים מהקונוסים. לשם כך, הבליטה הקרועה צריכה להתפתל ולקמט בידיים שלך, האגוזים ייפלו מהחריצים בכוחות עצמם. ואז זה תלוי בך כיצד לקלף צנוברים בפטיש, לפצל בעזרת צבת, או אפילו להשתמש במספריים לציפורניים. אבל חשוב לא להגזים עם מאמץ כדי לא להרוס את הגרעין.

הייבוש המקדים של הגרגירים בתנור מפשט מאוד את התהליך: הם מונחים בשכבה דקה על תבנית אפייה, ונשלחים לתנור שחומם היטב למשך שלוש דקות. כשהאגוזים מתקררים הקליפות יתקלפו הרבה יותר בקלות.

סרטון "יתרונות ופגעים"

מתוך הסרטון תלמדו מה היתרונות או הנזקים של צנוברים.

שיטות ניקוי

ישנן מספר דרכים לפתור את הבעיה כיצד לקלף צנוברים מהקליפה. האפשרות הנפוצה ביותר נשארת השיטה המכנית. אתה יכול להשיג במהירות את הגרעינים בעזרת מערוך רגיל: הזרעים הקפואים עדיין מונחים על ניילון, מכוסים בשכבה נוספת ומגלגלים בעזרת מערוך תוך לחיצה קלה. הגרעינים המשוחררים משתחררים מהפסולת ונותרים להפשרה מלאה.

אופציה נוספת לקילוף צנוברים קטנים בעצמכם בבית היא עם צבת ופטיש קטן. יהיה צורך בצבת כדי לתקן את הזרע בצורה מסודרת, בגלל גודלו הקטן לא בטוח לעשות זאת בידיים. העדינות העיקרית כיצד לקלף צנוברים כראוי אינה שבירה מוחלטת: צריך רק לנקב את הקליפה, ורק אז להסיר בזהירות את שאריותיה בידיים. העיקר לא לפגוע בגרעין.

ובכל זאת, אנשים רבים מעדיפים לנקות את האגוזים בדרך המיושנת - בשיניים משלהם. יחד עם זאת, גם הסיכון לפגיעה באמייל השן ואובדן השן האפשרי כלל לא מפחיד אותם, הכל עניין של הנאה מהתהליך. כמו שאומרים, אם אתה באמת רוצה, אז אתה יכול. העיקר הוא להשרות את הגרגירים לזמן מה במים חמימים, הודות לכך הקליפה מתרככת מעט ותהליך שחרור הגרעינים יהיה קל יותר.

באופן עקרוני, כל שיטות הניקוי המפורטות מתאימות לעיבוד לא רק פירות ארז: ניתן לקלף אגוזי לוז או שקדים על פי עיקרון דומה.

בחירת האפשרות המתאימה ביותר לעצמך, תמיד תוכל לספק לעצמך ולמשפחתך אגוזים טריים, בריאים וטעימים, ולא לקנות גרעינים כבר קלופים ולרוב חסרי תועלת בסופר הקרוב.

אם בכל זאת לא ניתן להימנע מרכישת מוצר מוגמר, נסה לבחור אגוזים ארוזים כהלכה, כשהסימון מופיע על האריזה, תאריך הייצור, חיי המדף והמלצות לאחסון. קניית צנוברים לפי משקל אינה מומלצת במיוחד.

כיצד לנקות וידאו

מהסרטון תלמד כמה קל לקלף אגוזים בבית.