אנו מגדלים יופי יער אגסים בארץ: עצות לגננים מתחילים

היסטוריה ואזורי גידול אגסים יופי יער

ההיסטוריה של מקור הזן אינה נפוצה לגמרי. העץ התגלה במקרה, בתחילת המאה ה -19, ביער בלגי, לא רחוק מהעיר אלוסט. עם זאת, מגדלים בלגים כינו את הזן בצורה שונה - מארי לואיז. טעמו המתוק יוצא דופן של הפרי הפך את האגס לפופולרי כל כך עד שבסוף המאה הוא החליף כמעט את כל הזנים האירופאים.

עם זאת, כיום, בקטלוגים מודרניים, יופי היער מופרד לחלוטין מהבלגי. טענה כבדת משקל לחלוקה הייתה היעדר זהות מלאה של מאפייני זנים, למרות הדמיון ביניהם. נקודה שנויה במחלוקת נוספת היא השם שניתן לאגס, לב סימירנקו - עץ חמאה. הוא אינו עובר קטלוגים, אך יתכן מאוד שזה שם המחבר.

אזורי צפון הקווקז והוולגה התחתונה של רוסיה הפכו לאזורי ייעוד הציון. עם זאת, בשל הטיפול הבלתי יומרני והסובלנות הטובה שלו לבצורת וקור, הזן גדל באזורים אחרים של רוסיה, בפרט באזור מוסקווה.

סרטון "כללים לשתילת אגסים"

בסרטון זה תלמד כיצד לשתול נכון אגס בגינה.

תיאור ומאפייני הזן

המאפיינים החיצוניים של העץ אינם שונים למעשה מאמות המידה המוכרות לנו. אך למאפיינים זנים יש הבדלים משלהם.

מראה העץ

בהתאם לאזור הגידול, ניתן לייחס את יופי היער לעצים בינוניים וגבוהים כאחד. בממוצע, גובהו של אגס אינו עולה על 5 מ '. בעשור הראשון לחייו, העץ גדל ומתפתח באופן פעיל, בשנים אלו הוא מגיע לגובהו המרבי. יורה עבה, ישר או מקושת מעט יוצר כתר רחב פירמידה בעל עלים בינוניים.

יורה צעיר מכוסה קליפת חום אדמדם, יורה מבוגר יותר מקבל צבע אפרפר. לוחות העלים בינוניים בגודלם, בצבע ירוק כהה, משוננים מעט בקצוות. הניצנים קטנים, כסופים. פרחים קטנים ורודים-לבנים גדלים בדרך כלל בתפרחות של עד 10 חתיכות, אך ניתן למצוא אותם גם בנפרד.

מאפיינים פיזיים ואיכותיים של הפרי

פירות יער היופי בינוניים בגודלם, בעלי צורה אופיינית קצוצה-ביצית, עם משפך צר צר. המשקל הממוצע של אגס אחד הוא כ -140 גרם, אך באזורים הדרומיים ובאזורים עם אדמה פורייה עשירה הפירות יכולים להגיע ל -300 גרם.

העור מחוספס, צפוף אך לא סמיך.הצבע תלוי במידת הבשלות של הפרי: בשלב מוקדם הוא צהוב ירקרק, לאגס בשל יש סומק עז, שלפעמים מכסה מחצית מהפרי. כתמים חומים קטנים נצפים על העור, ומתחתיו נקודות תת עוריות אפרפרות.

העיסה רכה, בעלת עקביות שמנונית, היא ממש נמסת בפה. טעם הפרי מאוד הרמוני: מתיקות לא ממותקת משולבת באופן אידיאלי עם חמיצות קלה. פירות מכילים לא רק סוכרים וחומרים יבשים, אלא גם ויטמיני B, אשלגן, סידן, זרחן, מגנזיום, פלואור, ברזל, אבץ, יוד, סלניום.

יופי היער שייך לזני קינוחים, אך למרות כמות הסוכרים הגדולה למדי, הוא נחשב תזונתי.

עמידות לבצורת וכפור

במקורות מסוימים, אתה יכול למצוא את האמירה כי אגס יכול לעמוד בפני כפור עד 40°C, אך גננים המגדלים את הזן מציינים כי גם בכפור של 35 ° C העץ עלול להינזק. עמיד למדי בפני ניצנים וקור פרחים, שורדים כפורים חוזרים וכפור עד 10 °עם.

היופי עמיד גם לחום, סובל בצורת קצרה בצורה מושלמת. אבל תקופה יבשה ארוכה תשפיע לרעה על כמות ואיכות היבול.

תמרים האבקה, הבשלה והפרי

יופי היער הוא זן הפורה באופן חלקי. לכן, כדי להגדיל את התשואה, יש צורך לשתול מספר מאביקים מתאימים: Lyubimitsa Klappa, Taezhnaya, Michurinskaya, Svetlyanka. הוא מתחיל לפרוח בסוף אפריל או בתחילת מאי, הפירות הראשונים מבשילים עד סוף אוגוסט. מתחיל לשאת פירות 3-4 שנים לאחר השתילה במקום קבוע.

פרודוקטיביות ויישום

התשואה הממוצעת של יופי היער היא ברמה של 130–140 c / ha. באזורים מסוימים, הם עשויים להיות גבוהים יותר. כמו כן, מדדי התשואה תלויים בגיל הצמח.

טעם נפלא וארומה לא בולטת אך מתבטאת היטב מאפשרים להשתמש באגסים טריים להכנת מיצים וקינוחים. גם מחית תינוקות וגם פירות מקורמלים ייצאו נהדרים. האגס מושלם גם להכנת קומפוטים או משקאות מאגסים מיובשים.

איסוף, אחסון והובלת פירות

אסוף אגסים בסימן ההבשלה הראשון. אגסים בשלים מדי יכולים פשוט להתפורר מהענף. רמת הניידות היא ממוצעת. ניתן להעביר פירות בשלים לחלוטין למרחקים ארוכים.

ניתן לאחסן אגסים למשך מספר שבועות בטמפרטורות של 10-15 מעלות צלזיוס מעל ההקפאה במקום יבש מאוורר היטב. בטמפרטורות שבין 0 ל -2 ° C ניתן להאריך את זמן האחסון עד חודש.

יתרונות וחסרונות של הזן

הדקויות של גידול גידולי פירות

גידול יופי ביער אינו קשה כלל, אתה רק צריך לקחת בחשבון כמה ניואנסים.

כללי נחיתה כלליים

האדמה האופטימלית לאגסים תהיה אדמה רופפת ולחה. אדמות חרס לא יעבדו - העץ גדל ומתפתח בצורה גרועה. עדיף לבחור שתיל בן 3 שנים לפחות, עם מערכת שורשים מפותחת בריאה ומספר יורה. גודל הבור המינימלי הוא 0.8 מ '(עומק וקוטר). המרחק בין השתילים צריך להיות לפחות 3 מ '.

העיקר הוא למקם נכון את השורשים: יש ליישר אותם ולסדר אותם במעגל, ואז לפזר עליהם אדמה פורייה.

האדמה מהבור מעורבת בחומוס, אפר עץ ומתחם זרחן-אשלגן. לאחר השתילה, אתה צריך להרטיב את האדמה.

השקיה והאכלה

תדירות וכמות ההשקיה תלויה ברמת המשקעים הטבעיים. בדרך כלל מושקים עצים צעירים פעם בשבוע, למבוגרים מספיקה השקיה אחת לחודש.

האגס מוזן רק מ -3 שנים לאחר השתילה. בסתיו מוחלים חומרים אורגניים, ובאביב ובקיץ דשנים מורכבים המכילים אשלגן וזרחן.

היווצרות כתר

על מנת ליצור את הכתר, היורים נחתכים בכ- ¼. באביב, בשנה השנייה לאחר השתילה, הגזע המרכזי מתקצר. אז נוצרים הענפים הרוחביים עד 20 ס"מ. לאחר מכן מונחים את השכבה העליונה: הענפים הרוחביים התומכים (עד 3 ניצנים) נחתכים, התהליכים הנותרים מוסרים.

גיזום התחדשות מתבצע לא יותר מפעם אחת תוך 8-10 שנים. אבל יש צורך בניקוי סניטרי מדי שנה.

הלבנה והכנה לחורף

למרות שיופי היער מתאפיין בהתנגדות מצוינת לכפור, חובה להכין את העץ לחורף. מעגל הגזע עטוף בכבול, חומוס או נסורת. גזעי העץ מולבנים בתמיסת סיד לגובה של כ -80 ס"מ. עצים צעירים עטופים בשטף או בנייר ומכוסים בשכבת שלג.

שיטות הדברה ומחלות

ליופי היער יש חסינות טובה למחלות שונות. אבל זה יכול להיות מושפע מגרדת ועובש אבקתי. ניתן למנוע זיהום על ידי טיפול מונע בנוזל בורדו, אוקסיכלוריד נחושת או אוריאה.

האגס עמיד בפני התקפות מזיקים. אך עליך לבחון היטב את העץ בנוכחות עש אגס, קרציה, זבוב דליל ועוזרר. ענפים מושפעים יש לרסס בקרבופוס או גופרית קולואידית.

ביקורות של גננים

על היתרונות של יופי היער אין עוררין, אך הקפד לקחת בחשבון את חסרונותיו, כדי לא לקבל הפתעה לא נעימה. תחזוקה מונעת וקציר בזמן יחסכו מכם אכזבה.