אגס נובמבר הוא אחד הזנים המאוחרים הטובים ביותר

אחד הפירות האהובים ביותר אחרי תפוחים הוא האגס. בשל האכפתיות והעמידות האקלימית שלו, האגס הפך לנפוץ. לעץ פרי זה מגוון רחב של זנים, אחד מהם הוא אגס נויאברסקאיה. לאגס זה יש מספר מאפיינים הגורמים לו להתבלט מהשאר.

תיאור הזן

לאגס נויאברסקאיה יש כמה שמות, כלומר היא נקראת גם נובמבר מולדובה או חורף. זהו מגוון הפניות. מין זה גדל כתוצאה מחציית האגסים Decanca Zimnyaya ו- Ussuriyskaya. עץ הפרי הזה מוכר מאז 1950.

העץ גדל למדי, בעל כתר רחב פירמידה ומעוגל. ענפי השלד צומחים מהגזע בזווית של 900. הסתעפות צפופה אופיינית. יורה בצבע ירקרק-בורגונדי, עבה למדי ומגניב. תצורות פרי מתפתחות על עץ בן שנתיים או שלוש, דומות למראה עפעפיים פשוטים או זרדים מקוצרים.

כיצד נראה מגוון זה ניתן לראות בתמונה זו.

העלים עגולים או בצורת אליפסה, אך צפופים ומוארכים. הם בגודל בינוני. קצהם מוצק או משונן דק. צבע להב העלים שונה: הוא ירוק כהה מלמעלה וירוק בהיר למטה. השמטה אינה אופיינית.

שתילת שתילים צריכה להתבצע באביב או בסתיו (אך רק לפני הכפור). במהלך השנה הראשונה, לאחר השתילה, הוא אינו זקוק לגיזום. יש לבצע חידוש גיזום קל אחת לשנתיים עד ארבע שנים. כדי להגדיל את גודל והנפח של הפרי, יש צורך להפרות בדשן אשלג ובתמיסת אוריאה של 0.4%.

הפרי מתחיל משנתיים עד שלוש שנים, לאחר שתילת שתיל. אבל הוא מתחיל לשאת פרי בהמוניו רק בשנה החמישית. פרודוקטיביות קבועה אופיינית. הוא שנתי ושופע (בממוצע כ -70 צנטר / דונם). פירות נוצרים בגדלים שונים ומשקלם נע בין 70 ל 360 גרם (המשקל תלוי בטיפול ובמאפייני האקלים של אזור הגידול). צורתם ביצית. אגסים אינם שווים ומצולעים, כמו גם עם חריצים עמוקים. לקליפה צבע ירוק-צהבהב עם סומק בורדו אופייני, וכתמים חומים בהירים תת עוריים נראים לעין. הוא צפוף בעקביות. כאשר הוא נקטף, לפרי יש גוון ירקרק, וכשהוא בשל הוא הופך לצהוב בהיר. האודם נוצר בצד השמש. המשפך רדוד וצר. הבסיס העליון בוטה בתחתיתו ויש לו שקע קטן. הבסיס למטה קהה, מעט לא אחיד ובעל מראה חתוך. האגס מחולק בורידים לפרוסות לא שוות. הפדון עבה ומעוקל; האורך, כמו הרוחב, בינוני, חום כהה. הגביע צר ורדוד. הספלים נדירים וצרים, מכוונים לצדדים. העיסה לבנה, חמאה ועסיסית. יש לו ניחוח נעים וטעם מתוק וחמוץ מובהק. מבחינת הטעם, הוא דומה לפירות האגס נויאברסק.

הוא נחשב לזן סוף הסתיו או תחילת החורף. הבשלת האגס מתרחשת בסוף ספטמבר, אוקטובר או תחילת נובמבר. הם לא נופלים אפילו במהלך עונת המונסונים. הפירות הופכים מתאימים לצריכה חודש לאחר ההבשלה. במקום קריר הם יכולים לשכב עד דצמבר-ינואר, ובמקפיא עד סוף החורף (היו מקרים שהם נמשכו עד אפריל). לאחר ההפשרה הטעם נשמר. הם מכינים ריבות, קומפוטים, ריבה ופירות יבשים.הודות לכך, למגוון זה יש ביקורות חיוביות רבות.

אגסים מזן זה מכילים את החומרים הבאים: סוכר (10.8%), טאנינים (0.5%), חומצות טיטרטיביות (0.9%), חומרי פקטין (0.4%).

אגס נובמבר נבדל בבגרותו המוקדמת. מתואר שילוב מצוין עם מצעי שורש החבושים.

מאביקי האגס בנובמבר הם קיץ וויליאמס, הוברלה, ליובימיצה קלאפה, כנס.

אגס נויאברסקאיה הגביר את העמידות למחלות פטרייתיות רבות וגלד. יש גם רמה גבוהה מאוד של חסינות בפני מחלת הדלקת. הוא מאופיין בעמידות חורפית גבוהה, במיוחד במערכת השורשים. עמידות החורף היא קבועה כאשר היא גדלה בגובה.

עץ פרי זה ניתן למצוא כמעט בכל מדינות האיחוד האירופי, בלארוס, אוקראינה ורוסיה.

סרטון "אגס נובמבר"

בסרטון זה תוכלו להכיר באופן ויזואלי את הפרמטרים והמאפיינים של עץ זה.

יתרונות וחסרונות

כמו לכל זן אחר של כל פרי פרי, לאגס נויאברסקאיה יש יתרונות וחסרונות.

היתרונות של גננים כוללים:

• מאפייני טעם מצוינים של הפרי;
• מתאים היטב לשימור שונים;
• פרודוקטיביות טובה;
• יציבות בפרי;
• נפח הקציר גבוה למדי;
• הידוק חזק של פירות;
• משך אחסון אגסים;
• במהלך האחסון, הטעם החיובי נשמר, כמו גם העסיסיות, הגמישות;
• יָבִילוּת;
• עמידות בפני כפור גבוה;
• עמידות לשריפה גבוהה.

בנוסף לרשימה כה מרשימה של יתרונות חיוביים, לאגס בנובמבר יש חסרונות קלים בלבד:

• פירות יכולים להיווצר גדולים וקטנים כאחד;
• המראה של אגסים הוא חסר הבעה.

בשל המאפיינים המעולים שלו, אגס נויאברסקאיה הוא זן פופולרי מאוד. ועמידות גבוהה בחורף ורגישות נמוכה למחלות פטרייתיות יתנו סיכויים לזנים רבים אחרים.