ברי יקר - רימון: סוגים וזנים
תוֹכֶן
תיאור מוצר
ההערכה היא שהרימון הגיע אלינו משטחה של תוניסיה המודרנית, למרות שקשה לומר דבר בוודאות, שכן תרבות זו קיימת כבר יותר משלושת אלפים שנה, שעליה יש הרבה סוגים שונים של עדויות. שיח ציורי או עץ גדול יכולים לצמוח במשך 100 שנים ולנשא פירות לאורך זמן רב. מאמצע הסתיו עלו פירות בשלים על מדפי החנויות - פירות גדולים עם קליפות עבות וחזקות בצבעים שונים. הם צהובים חוליים, צהובים-כתומים, אדומים בוהקים, אדומים-חומים. גרגרים רבים, שבתוכם עשויים להיות כאלף, שונים בצבע - זנים שונים של רימון שונים בעוצמת הצבע האדום או בהיעדרותו כמעט מוחלטת. אז, הגרגירים כמעט לבנים, ורודים בהירים, אדומים בוהקים, אודמים, כמעט שחורים. הטעם יכול להיות גם מתוק, מתוק וחמוץ, או אפילו חמצמץ מאוד.
חלק מהאוהבים מגדלים זנים פנימיים שהם קומפקטיים ודקורטיביים, אך הפירות, אם כי אכילים, אינם מתוקים במיוחד. הרימון אוהב הרבה אור שמש וחום, עונת הגידול שלו נמשכת עד 8 - 9 חודשים, וכפור מתחת ל -15 מעלות יכול להיות קטלני. לכן, מצפון לסובטרופיים, גידול זה גדל בחממות מחוממות ודורש יותר מדי תשומת לב לעצמו, ולכן הוא אינו נפוץ.
סרטון "הטבה"
מתוך הסרטון תוכלו לגלות מה התועלת של הפרי הזה.
סוגים וזנים
ישנם שני סוגים עיקריים של רימון - עם זרעים קשים ורכים. ישנם זנים בשלים מוקדמים הגדלים בארצנו, הם אינם שונים בדרישות מיוחדות לתנאים. אבל זנים עם עצמות רכות נחשבים קפריזיים יותר, הם דורשים הרבה יותר תשומת לב וצרות. לא כל אקלים ורחוק מכל אדמה יכול להתאים להם.
"קיזיל-אנור"
רימונים מסוג זה מגיעים אלינו מאוזבקיסטן. הם מבשילים בתחילת אוקטובר - זן זה נחשב להבשלה מוקדמת. פירות בגדלים שונים נבדלים על ידי עור ורוד-ארגמן, לגרגירים אדומים יש טעם חמוץ מתוק.
"Ak Dona Krymskaya"
הוא גדל היטב בערבות קרים, אך צריך לכסות את השיחים לקראת החורף. פירות סגלגלים גדולים מכוסים בקליפה דקה עם כתמים אדומים. הגרגירים הוורודים-אדומים מתוקים עם חמיצות בקושי.
"ורוד ג'יולישה"
מעובד באזרבייג'ן. בשיחים גבוהים עד 3 מטרים עם יורה קוצני ישר, צומחים פירות עגולים או מעוגלים במשקל ממוצע של כ -250 גרם, אך יש גם יותר מ -600 גרם. הפירות מכוסים בקרום דק ובהיר מאוד, לבן שמנת. , לפעמים עם פסים ורודים. הגרגירים דובדבן קטן וכהה עם טעם חמוץ מתוק. הקציר נשמר לא יותר מארבעה חודשים.
"אדום גלישה"
זן הרימונים "אדום ג'ולישה" הוא בדרך כלל עגול בצורת עור אדום כרמין, הפסים בולטים היטב בחלקו העליון.הגרגירים גדולים, דובדבן כהה, ומזכיר "ורוד ג'ולישה". שני הזנים הללו נחשבים אזרבייג'נים.
באלה מורסל
גם זן אזרבייג'אני, הוא נחשב לאחד הטובים בטעמו. פירות בינוניים שטוחים מעט (כ -250 גרם) מתענגים עם סומק אדום פטל בהיר. הגרעינים יכולים להיות אדומים או פטליים, מכילים עד 16 אחוז סוכרים, מבשילים עד אמצע אוקטובר. יותר מ -20 ק"ג פירות מתקבלים בדרך כלל משיח אחד.
"סופריור קוזאק"
הוא מעובד בדרך כלל כעץ בינוני עם פירות גדולים ועגולים. עור הפרי קרם-ירקרק, עם פסים, פסים, כתמים וכתמים על פני כל השטח. לעתים קרובות מופיע צבע אינטגרומנטרי אדום כרמין. הקליפה לא עבה, צהובה שמנת בפנים, והגרגירים גדולים, ורודים-אדומים. הטעם נעים מאוד, עשיר, מתוק עם חומציות ניכרת.
"אחיק-אנור"
זהו עץ קטן עם פירות לא סדירים, עגול אך מתחדד לעבר הבסיס. עור הפרי בעל צבע ירוק כהה, וזה יוצא דופן עבורנו, עם כיסוי כרמין, כך שחלקו העליון של הפרי הוא כרמין כהה לחלוטין. העור סמיך אפילו ברימון בשל, כרמין בפנים, גרגירים גדולים בעלי צבע דובדבן כהה וטעם מתוק וחמצמץ עז.
"ניקיצקי מוקדם"
הוא גדל בעץ בינוני עם פירות גדולים מאוד. העור בעובי בינוני צבוע בצבע אדום של כרמין, והגרגירים קטנים מאוד ודובדבן כהה. נראה שהטעם של הדגנים מתוק יותר מהמיץ החמוץ המתוק מהם. הפרי שונה מזנים אחרים על ידי צווארו העבה והגבוה עם גביע גדול.
תועלת ופגיעה
מיץ רימונים או עיסת פירות היער שלו מועילים מאוד, הם מכילים כל כך הרבה חומרים שאדם צריך, שהם תורמים להתגברות על מחלות רבות ולחיזוק הכללי של הגוף.
השימוש בפירות אקזוטיים אלה מחזק את המערכת החיסונית, משפר את תפקוד הלב וכלי הדם, מייצב את הקיבה והמעיים, מוריד את לחץ הדם, מאט את ההזדקנות הכללית של הגוף ומהווה מניעה מצוינת של סרטן.
פירות מכילים אשלגן, ברזל, סידן, זרחן, נתרן, מגנזיום ואפילו חומצות אמינו יקרות כמו אלה המצויים רק בבשר, ולכן צריך לצרוך רימונים על ידי צמחונים. ויטמינים A, C, E, P ו- B קבוצות מחזקות את כלי הדם, מרגיעים את העצבים, משפרים את הרכב הדם ומחדשים את העור. סוכרים וחומצות הופכים את הדגנים לא רק לטעימים, הם מתעכלים בקלות ומעשירים אותנו באנרגיה. נכון, חומצות עלולות לפגוע באמייל השן, ולכן המיץ (הוא נצרך במים מדוללים) צריך לשתות דרך קשית, ולאחר אכילת הגרגירים כדאי לצחצח שיניים או לפחות לשטוף את הפה במים נקיים.
במשך זמן רב, כל חלקי הצמח שימשו לטיפול, והרפואה העממית משתמשת בפירות במאה אחוז. עצמות להקל על כאבי ראש ולנרמל את לחץ הדם. מחיצה לבנה מרגיעה את העצבים ומגבירה את עמידות במתח. העור מקל על בעיות עיכול, מרפא כוויות ומוציא תולעים.
מיץ רימונים יכול לעורר תיאבון ולשפר את העיכול. והעור המיובש או המרק שלו יכולים להיפטר ממיקרואורגניזמים פתוגניים, הם אפילו מתמודדים עם בזיל דיזנטריה. התכולה הגבוהה של ויטמינים מאפשרת לרימון להילחם בכולסטרול, להפוך את דפנות כלי הדם נקיות וגמישות.חומצות אורגניות וטאנינים הופכות את הרימון לכדי חיוני במאבק נגד הצטננות. מרתח של העור או מיץ מדולל משמש לשטיפה עם דלקת שקדים, דלקת גרון, stomatitis. מרתח של הקליפה המרוסקת מפחית דלקת, מקל על המצב עם מחלות שונות של כלי, כליות וכבד. רימון מסיר קרינה ומאט את ההזדקנות.
אך פרי בעל פעילות כה מדהימה של כל מרכיביו אינו יכול להיות מזיק.יש להשתמש בו בזהירות רבה על ידי אנשים שיש להם חומציות גבוהה או שיש להם כיבים בקיבה ותריסריון. יש לנקוט בזהירות רבה באבקות, מרתחים, חליטות עור, מנת יתר יכולה להוביל לתוצאות לא נעימות - סחרחורת, חולשה, אפילו עוויתות.
אמהות סיעודיות צריכות להגביל את השימוש ברימון, מכיוון שהילד עלול לסבול מאלרגיות או פשוט להפריע לתפקוד המעיים, עדיף לשתות מיץ מדולל במינונים מתונים.
ילדים מגיל 9 חודשים מקבלים מיץ, אך יש לדלל אותו גם.
אנשים הנוטים לאלרגיות מכל הסוגים לא צריכים לשתות באופן בלתי נשלט מיץ רימונים או לחגוג על דגנים, כדאי להתחיל במנות קטנות כדי לוודא שאין תגובה אלרגית.
רימון הוא פרי אקזוטי שימושי מאוד, אך השימוש בו יביא יתרונות נוספים אם הוא סדיר, ולא מוגזם, כמובן, בהעדר התוויות נגד.
סרטון "סוגים"
מתוך הסרטון תלמדו על זני הפרי הזה.