כיצד לאחסן רימון בבית: דרכים קלות

איך לבחור?

אחסון רימונים אפשרי רק אם הפריט נבחר כהלכה. כל נזק מכני יקצר משמעותית את תקופת האחסון.

כולם יודעים שפירות בשלים עסיסיים מאוד. כלפי חוץ, הדבר מתבטא בקליפה דקה ומייבשת מעט, העוטפת היטב את גרגרי הפרי. אם העור אלסטי ולח, סביר להניח שהרימון נקטף כשהוא עדיין ירוק. צבע הקליפה יכול להיות מגוון: מירוק בהיר לאדום. במקרה זה, הצבע צריך להיות אחיד ובעל ברק קל.

שמתם לב לנקודות חומות על הפרי? הוא נגוע בריקבון. עדיף לסרב לקנות רימון כזה.

על הבגרות מעיד ה"כתר "שבחלקו העליון. אם הוא יבש ופתוח, אל תהסס לרכוש אדם כזה. ה"כתר "הירוק מעיד על חוסר בשלות של העובר.

עם זאת, יש לקחת בחשבון גם את משך האחסון. אם השימוש ברימון מתוכנן בעוד מספר שבועות, עדיף לבחור באדם לא בוגר. במהלך תקופת האחסון הוא יהיה מוכן.

סרטון "איך בוחרים רימון טוב"

מתוך הסרטון תלמדו כיצד לבחור את הפרי הבשל הטוב והנכון.

כיצד להתכונן לאחסון?

לאחר בחירת הרימון הנכון, כדאי להתחיל להכין אותו לאחסון. הרי הפירות "משקרים" רק בתנאים המתאימים.

מקום האחסון נבחר בהתאם למשך הזמן שלו. אתה יכול להשתמש במקרר, מרפסת, מרתף או מקפיא.

אחסון רימונים מעורר אידוי נוזלים מהם. על מנת למנוע זאת, כדאי לעטוף כל אחד בנייר. אם יש הרבה כאלה, יש להניח את הפירות בכלי קטן, למשל בקופסה, ולפזר נייר בין השורות. הוא יספוג נוזלים וימנע ריקבון.

מותר גם למלא את ה"כתר "בחימר. זה יפחית את אידוי הלחות. חימר מדולל במים למרקם של שמנת חמוצה. תערובת זו משמשת למילוי ה"כתר ".

באיזו טמפרטורה יש לאחסן אותו?

התנאי העיקרי לאחסון הוא הטמפרטורה הנכונה. רימונים, כמו רוב הפירות הטרופיים, נשמרים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורה של 1 ° - 2 °. משך האחסון במקרה זה תלוי במין. זנים חמוצים נשמרים כ -9 חודשים, וזנים מתוקים - עד 5.

מותר לאחסן פירות במרפסת או במקרר. אתה יכול גם להשתמש במרתף אם הלחות נמוכה. הטמפרטורה לא תעלה על 8 °. בצורה זו ניתן לאחסן את הפירות במשך חודשיים. אם מופיע ריקבון על אחד מהם, רימון כזה מוסר כדי למנוע התפשטות לאחרים.

הקפאה מאפשרת לך לאחסן רימונים למשך הזמן הארוך ביותר. במקפיא ניתן לאחסן פירות עד שנה. עם זאת, הכל תלוי במגוון ובמצבו הראשוני של הפרי.

כשהם קפואים, כמעט כל החומרים המזינים מתאדים, ולכן הקפאה אינה האפשרות הטובה ביותר לחסכון. עם זאת, ניתן לאחסן רימונים רקובים בדרך זו. מספיק לקלף את הפרי, לחלק אותו לדגנים ואז להניח אותו בשקית ובמקפיא.

אז, הרימון ידוע בתכונותיו המועילות. הוא עשיר בויטמינים, חומצות אמינו, מינרלים וסיבים. לכן רבים מנסים לשמור אותו לחורף.העיקר לעשות את זה נכון, ואז תוכל ליהנות מהטעם הטרופי במלואו אפילו בכפור קשה.

סרטון "הטבה"

מתוך הסרטון תלמדו על התכונות המועילות של רימון.