האם יש רימון נטול זרעים?

מידע כללי

רימון הוא אחד הפירות העתיקים ביותר. האזכורים הראשונים שלו מצויים במיתולוגיה של יוון העתיקה ורומא. מאז התפשט עץ הרימון כמעט בכל רחבי העולם, רכש צורה תרבותית וכיום מספר הזנים של צמח ייחודי זה נאמד בכמה מאות. בשטחה של ברית המועצות לשעבר, רימון תרבותי טופח לראשונה בטרנסקווקז. במדינות מרכז אסיה הוא מצוי בטבע וצורותיו התרבותיות גדלות בקנה מידה תעשייתי.

הודות למאמצי המגדלים, ישנם זנים וזנים רבים של רימונים. בנוסף לאודם הרגיל, יש פירות בצבע צהוב, לבן, חום או ורדרד, שלא תפתיעו מהם אף אחד. אך מדע הבוטניקה אינו עומד במקום, ולאחרונה הופיע חידוש נוסף בתרבות זו - רימון נטול גרעינים. לראשונה גדל זן נטול זרעים על ידי מדענים אמריקאים, משם החל להתפשט. מגדלים במדינות רבות החלו לחצות את הכלאה עם זנים המותאמים לאקלים המקומי, או להתאקלם על זן קיים. כתוצאה מכך צצו כמה זנים נטולי זרעים.

סרטון "תיאור"

מהסרטון תלמד הרבה דברים מעניינים על הפרי הזה.

כמו מה זה נראה

לדברי מחברי הפיתוח, הרימון המקורי נטול גרעינים אינו נראה שונה מהרגיל, ונדרשים אותם תנאים לגידולו. אך מכיוון שבתהליך המעבר עם זנים אחרים הוא השתנה באופן חלקי, חלק מהפירות עשויים להיות בעלי צבע קליל יותר או אפילו צהבהב. בנוסף, קליפת הפירות ללא גרעינים דקה יותר ועלולה להיסדק במהלך הובלה או טיפול לא זהיר.

באשר לדגנים, הם עסיסיים יותר בשל היעדר זרעים קשים. צבע הזרעים יכול להשתנות בין חום לאדום בהיר. בשעועית יש זרעים, אך הם רכים מאוד, שקופים וקלים ללעיסה. אם לשפוט על פי ביקורות צרכנים, גרעיני רימון נטולי זרעים מתוקים יותר, נטולי כל מרירות וחומציות, שינעימו את הילדים ובעלי השן המתוקה. יש לציין כי זני הרימון המגודלים לאירופה הם פרודוקטיביים יותר ועמידים בפני קור ומחלות מאשר קודמיהם.

צפיות

מבין הפירות נטולי הזרעים, הפופולריים והמעובדים ביותר הם שני סוגים:

• אמריקן וונדרפול (נפלא)-פירות קטנים (250-300 גרם), צבע לבן-צהוב, עם סומק בצד אחד, הגרגירים קטנים למדי, אך מתוקים ורכים מאוד;
• זן ספרדי Mollar de Elche (Mollar de Elche) - מעובד בספרד בקנה מידה תעשייתי, הפירות בינוניים או גדולים (400-800 גרם), הקליפה אדומה בהירה, עמידה בפני נזקים, הגרגירים מתוקים, עם עצמות למאכל. .

יש לציין כי כל רימונים ללא גרעינים מתאימים הן לצריכה טרייה והן לעיבוד.למשל, מתקבלים מהם כ -20% יותר מיץ מאשר מפרי רגיל עם זרעים.

גידול וטיפול

כיום מגדלים רימונים ללא גרעינים בדרום אירופה, בעיקר בספרד, משם הם מיוצאים אלינו. גידול עץ רימון באקלים באזור האמצעי, שלא לדבר על הצפון, הוא בעייתי למדי, אך מכיוון שהתחממות הדרגתית של האקלים מתרחשת בשנים האחרונות, כמה גננים החלו להתנסות בגידול רימונים בשטח הפתוח. שדה. יש לציין שזה לא יומרני לאדמה. העץ מרגיש בנוח באזורים סלעיים עם אדמה חולית ומנקזת היטב. התנאי העיקרי להשגת פירות מתוקים הוא תאורה טובה ולחות מתונה במהלך הפרי.

האתר לשתילת עץ רימון צריך להיות פתוח לשמש ורצוי ללא רוח. גודל חור השתילה תלוי בגודל שורש השתילים, אך בדרך כלל לא פחות מ 60x60 ס"מ בעומק של 50 ס"מ. חלק מהאדמה שנחפרה מחור השתילה חייב להיות מעורבב עם דשן (חומוס 0.5 דליים, סופר פוספט 300 ז), ולאחר מכן לחזור לישון. מניחים את השתיל אנכית בחור ומכסים אותו ידנית באדמה, כך שצווארון השורש של הצמח לא ייקבר באדמה.

הטיפול ברימון בחוץ הוא פשוט, אולם יש לו כמה תכונות:

• טמפרטורות נמוכות מזיקות לעץ, ולכן לקראת החורף הוא צריך להיות מכוסה, ולא רק השורשים, אלא גם הכתר;
• בעוד העץ קטן, הוא חייב להיות מוצל מהשמש הקופחת, שכן כוויות עלולות להיווצר על הקליפה הדקה;
• למרות העמידות הגבוהה לבצורת, יש להשקות רימון מבוגר מעת לעת - במהלך תקופת הפריחה השקיה צריכה להיות אינטנסיבית יותר, מכיוון שהניצנים עלולים להתפורר מחוסר לחות, יש להפחית את השקיה במהלך הבשלת הפירות, אחרת הפירות עלולים להיסדק;
• באדמה פורייה, הרימונים יכולים להסתדר ללא דשן, אבל אם אתה רוצה להשיג פירות טעימים ואיכותיים, אז מעת לעת (בתחילת האביב, במהלך היווצרות השחלה ולפני החורף) צריך להאכיל את העץ בתערובות מינרליות ו חומר אורגני;
• בכל אביב מתבצע גיזום מעצב: ענפים קטנים פגומים, יבשים ומתעבים מוסרים, באופן אופטימלי יש להשאיר 5-6 יורה עיקרי על שיח או גזע;
• אם הרימון גדל בגינה יחד עם עצי פרי אחרים, סביר להניח שהוא יכול לחלות (טחב אבקתי, ריקבון אפור, כתם עלים) או להפוך למושא של פלישה למזיקים (קרדית עכביש, חרקים) - מעת לעת. לבדוק את העץ כדי לא לפספס את תחילת התהליך הפתולוגי, בתחילת האביב למניעה ניתן לרסס בנוזל בורדו.

תכונות מועילות

כולנו רגילים לעובדה שזרעי הרימון צריכים להיות בצבע בורדו עז, כיוון שהפיגמנטים האדומים האלה הם בעלי השפעה מועילה על תהליך ההמטופויזה. ומכיוון שלרוב זני הרימון נטולי הזרעים יש גרגירים בהירים יותר, חלק מהצרכנים מתחילים להטיל ספק או להמעיט ביתרונות של ברי.

יהיה הוגן לומר שכל רימון הוא מקור לוויטמינים, יסודות מיקרו ומקרו, חומצות, נוגדי חמצון, טאנינים, אנתוציאנינים. פירות נטולי זרעים מכילים ויטמינים C, A, E, B5 (חומצה פנטותנית), כמו גם סידן, אשלגן, יוד, סיליקון, נחושת, מנגן וברזל.

רימון נחשב לצמח מרפא, שכן כמעט כל חלקיו: קליפת עץ, קליפת פירות ומיץ זרעים משמשים ברפואה העממית. מיץ רימונים הוא חומר טוניק מצוין, הוא משפר את חילוף החומרים, מגביר את החסינות ואת רמות המוגלובין, ויש לו השפעה מיקרוביאלית. ואם נשווה את היתרונות של פירות, אז אפשר לומר שלאלה נטולי זרעים יש אפילו יתרון, כי חומרים שימושיים רבים מרוכזים גם בעצמות רכות.

סרטון "יתרונות ופגעים"

מתוך הסרטון תלמד עד כמה הפרי הזה מזיק ושימושי.