שזיף הדובדבן קומטה הוא זן היברידי שייתן פירות טעימים

תיאור ותכונות ייחודיות

שביט קובאן הוא הכלאה המתקבלת מחציית שזיף הדובדבן פיונרקה עם השזיף המוקדם Skoroplodnaya. העבודה על גידול הזן החלה עוד בשנת 1977, כולל ניסויים, נמשכה כמעט 10 שנים, ולאחר מכן בשנת 1987 זן השביט הקובני נרשם במרשם המדינה והותר רשמית לגידול ברוב האזורים.

לפני שמתארים זן זה, יש לזכור כי למרות התשואה הגבוהה והפרי הרב, העצים של שזיף הדובדבן הזה נמוכים מאוד (עד 2.5-3 מ ') וקומפקטיים. לאיכות זו יש משקל רב לגננים ולתושבי הקיץ שיש להם שטח שתילה קטן. כתר שזיף הדובדבן עגול, אך מכיוון שהוא קל לעיצוב, חלק מהגננים נותנים לו מגוון רחב של צורות. כלפי חוץ העצים האלה מאוד אטרקטיביים: הגזע חלק, צבעו אפור, הנבטים אופקי ביחס לגזע, הענפים בעובי בינוני, העלים מוארכים, מכוונים כלפי מעלה, לא מתבגרים, בצבע ירוק עשיר .

עצי שזיף דובדבן נראים אלגנטיים במיוחד באביב במהלך הפריחה. הענפים מפוזרים ממש בפרחים לבנים שלג מרובים. ניצני הפרחים אינם פרחים גדולים מאוד, מעוגלים, בינוניים, הנאספים בזוגות בתפרחות. עלי הכותרת לבנים, עגולים קעורים, אבקנים כתומים-צהובים, הממוקמים בתחתית הגביע. פדיסלות קצרות (1.2-1.4 ס"מ).

הפירות גדולים למדי, משתנים בגודלם בין 25 ל- 45 גרם, בהתאם לתנאי הגידול. בצורתם, הפירות עגולים-סגלגלים, מחודדים מעט לקודקוד, התפר הבטן מתבטא בצורה גרועה. העור דק אך חזק, בבגרותו המלאה הוא מגיע לצבע בורדו ומכוסה בפריחה דונגית קלה. העיסה עסיסית מאוד, סיבית, צהובה או כתומה עזת, ארומטית ודי מתוקה בטעמה. האבן קטנה, מחוספסת, כמעט ואינה נפרדת מהעיסה. הפירות מאוחסנים בצורה מושלמת, ואפילו בבגרותם המלאה הם אינם נסדקים ונשארים תלויים על העץ.

מאחר שהזן נועד במקור לצריכה וטיפוח נרחבים בכל אזור, גידלו המגדלים שני כלאיים השונים בזמן ההבשלה: שזיף דובדבן בשביט מאוחר, הבשלה בסוף אוגוסט ושביט מוקדם, פריו באמצע יולי. שני הזנים אינם שונים כלל בטעמם, הם מסוגלים לעמוד בכפור קשה (עד -30 ° C) ובצורת קלה.

תפוקת שזיף הדובדבן גבוהה מאוד ונתון זה גדל מדי שנה. עץ בוגר מסוגל לייצר עד 8 דליים (כ -50 ק"ג) פירות.

העץ מתחיל לשאת פרי די מוקדם - 2-3 שנים לאחר השתילה. הזן פורה באופן חלקי, ולכן ליד עצי השזיף דובדבן, שביט קובאן, יש צורך לשתול זנים כגון Traveller, Mara, Gift ל St. Petersburg, כמו גם שזיף Skoroplodnaya.

סרטון "צומח"

מתוך הסרטון תלמד כיצד לגדל עץ פרי זה.

תכונות נחיתה

שביט דובדבן השביט קובנסקיה, שתיאורו מוצג למעלה, כמו כל שזיף, הוא תרמופילי ותובעני על תאורה. נטוע במיקום שטוף שמש, הוא ישא פירות מתוקים וגדולים. אם הוא נטוע בצל, הפירות יהיו קטנים וחמצמצים מאוד, וזה לא אופייני לזן זה. אותו דבר לגבי מזג האוויר, ככל שהקיץ שמשי וחם יותר, כך הפירות יהיו מתוקים וטעימים יותר. במילה אחת, בעת בחירת מקום לזן שזיף דובדבני השביט של קובאן, העדיפו אזורים מוארים וחסרי רוח עם מי תהום עמוקים. שזיף דובדבן גדל היטב על קיר או גדר, אשר סוגרים אותו מפני הרוחות הצפוניות.

שזיף הדובדבן אינו תובעני במיוחד בהרכב הקרקע, אך ניקוז טוב וחומציות ניטרלית של האדמה חשובים ביותר עבורו. העץ ירגיש נהדר בקרקע חולית או חולית רופפת עם שכבת חומוס פורייה. אם אין מספיק חומר אורגני באדמה, ניתן להוסיף קומפוסט או חומוס. במקרה של חומציות מוגברת, האדמה מוגבלת או מוסיפים אפר. שביט Alycha Kuban אינו מתאים לחימר כבד או לקרקעות דבישות, כמו גם לאדמות ביצות.

שתילת שזיף דובדבן אפשרית בתחילת האביב או הסתיו, אך עבור אזורי הצפון והנתיב האמצעי עדיפה שתילה באביב. לשתילה רצוי לרכוש שתילי שזיף דובדבן עם מערכת שורשים סגורה - צמחים כאלה משתרשים טוב יותר ומהיר יותר. אם נרכש שתיל עם שורשים פתוחים, אז לפני השתילה יש להניח אותו במים או בתמיסה מעוררת למשך מספר שעות - אמצעי זה יאיץ את השתרשות הצמח במקום חדש.

יש להכין חורי שתילה לשזיף דובדבן מראש, 1-2 שבועות לפני השתילה. דשן מוחל על בור השתילה. לשם כך, עליך לערבב את האדמה שנחפרה מהבור עם חומוס (רצוי סוס), כ- 0.5 דליים, סופר-פוספט (250 גרם), אשלגן גופרתי (40-50 גרם). ממלאים את תערובת הקרקע הזו בחצי הדרך לתוך הבור בתל, שעליו ניתן להניח את השתיל אנכית ולכסות אותו ידנית באדמה. בעת שתילת שזיף דובדבן, עליך לוודא שצווארון השורש אינו קבור באדמה, אלא מתנשא 2 סנטימטרים מעל פני השטח. לאחר השתילה הצמח מושקה ונקשר ליתד.

טיפול בצמחים

תפוקת שזיף הדובדבן תלויה במידה רבה בטיפול הולם, ולכן כל הפעילויות צריכות להתבצע בזמן, ובהתאם להמלצות הבאות:

• השקיה - עץ מבוגר מושקה שלוש פעמים במהלך העונה (ביוני, יולי וספטמבר) בשיעור של 3-4 דליים מים, בעוד מים נשפכים לתוך החור סביב הגזע, השתילים מושקים לעתים קרובות (כמו האדמה מתייבשת);
• ההלבשה העליונה - החל מהשנה השנייה, שזיף הדובדבן מוזן 3-4 פעמים בעונה: באביב - תערובת מורכבת עם חנקן (50 גרם / מ"ר), לאחר הפריחה - תערובת אשלגן -זרחן (40 גרם / מ"ר), לאחר הפרי - אשלגן סולפט (30 גרם / מ"ר), לפני החורף - כיסוי מעגל הגזע בחומוס או קומפוסט (0.5 דליים / מ"ר);
• גיזום - בשלוש השנים הראשונות גיזום מתבצע פעמיים או שלוש במהלך העונה (זה מאפשר לך ליצור את צורת הכתר הרצויה), גיזום מתוכנן מתבצע באביב (מסירים ענפים קפואים, יורים צעירים מתקצרים) וב סתיו (ענפים יבשים, חולים ועודפים מוסרים);
• מחסה לחורף - לפני החורף, שתילים צעירים עטופים לחלוטין בחומר לגינה (חפיפה, ספיבונד), והשורשים מכוסים מאלץ אורגני, עץ מבוגר רק צריך לכסות את השורשים בחומר אורגני;
• התרופפות ושמירה על ניקיון הקרקע במעגל הגזע;
• כדי למשוך חרקים בתקופת הפריחה, מומלץ לרסס את העצים בתמיסת דבש (1 כף דבש / 1 ליטר מים) - הליך פשוט זה ישפר את האבקה;
• הפריחה הראשונה של שזיף דובדבן מזן זה מתרחשת מוקדם מאוד, 2-3 שנים לאחר השתילה, ומכיוון שכרגע העץ אינו מסוגל לעמוד בעומס הפירות, יש לכרות את כל הפרחים - אמצעי זה יאפשר העץ יתחזק ויביא יבול גדול יותר בשנה הבאה.

עץ שזיף דובדבן בוגר תמיד נושא פרי בשפע. לאחר הפריחה הוא זרוע פירות ירוקים, שכאשר יבשילו, ייצרו עומס כבד על הענפים, ואף עלולים לשבור אותם. כדי למנוע זאת, יש להסיר חלק מהפירות הירוקים גם בשלב השחלה. זה יקטין את העומס על הענפים וייצר פירות גדולים יותר.

מחלות ומזיקים

זן השזיף של שזיף הדובדבן עמיד למדי להשפעות של מזיקים ומחלות שונות. ככלל, עם שמירה על טכנולוגיה חקלאית וטיפול נאות, כולל טיפולים מונעים, עצים אינם מושפעים לרעה. עם זאת, במקרים נדירים, עצי פרי הגדלים בקרבת מקום עלולים להוות סכנה לשזיף הדובדבן, מהם נובעים חרקים מזיקים ומיקרואורגניזמים כואבים לשזיף הדובדבן.

יש לציין כי שזיף הדובדבן סובל מאותן מחלות כמו השזיף. זהו כתם חום וחלודה על העלים. שתי המחלות גורמות לנבילה ונשירה של עלים.

המאבק נגדם מורכב בריסוס עם קוטלי חרקים: 1% נוזל בורדו לפני שבירת ניצנים ואחרי הפריחה, או 1% תמיסת נחושת גופרתית בתחילת האביב. בסתיו, לאחר נפילת העלים, יש לאסוף את העלווה מהעצים המתאוששים מהאדמה ולשרף.

לעתים קרובות נוצרות גידולי זכוכית שקופים על גזעי עצי פרי - זהו מסטיק מוקשה הזורם מהעץ. אם מסטיק מתחיל לדלוף החוצה על שזיף הדובדבן שלך, זה עשוי להיות סימן לעלייה בחומציות הקרקע. יש להגביל את יישום הדשן ולהשוות את ה- pH של הקרקע, ויש להסיר את התצורות עצמן ולחטא את אתרי הגיזום.

במהלך תקופת ההבשלה, שזיף הדובדבן יכול להיחשף לריקבון אפור (גידולים אפורים כאוטיים על פני הפרי או הקליפה). זוהי מחלה פטרייתית המתפשטת במהירות מספקת. יש להסיר פירות חולים באופן מיידי, מכיוון שהפטרייה נסבלת בקלות והיבול כולו עלול למות בקרוב. כאמצעי מניעה, בתחילת האביב מרססים עצים בנוזל בורדו, לפני ואחרי הפריחה בעזרת נחושת גופרתית.

ממזיקים, חרקים כמו כנימות, תולעי משי דמויות יכולות לתקוף את שזיף הדובדבן. מזיקים אלה ניזונים מעלים, יוצרים בהם חורים, שבגללם צלחות העלים מתייבשות ומתפוררות. למטרות מניעה מרססים עצים בקוטלי חרקים (Nitrafen, Verin) עד שהעלים נפתחים. בקליפת שזיף הדובדבן, חיפושיות חיפושיות קליפות, עץ עץ עץ יכול להתיישב. חרקים מטילים זחלים מתחת לקליפה, מהם מופיעים זחלים, ניזונים ממיץ עצים ויוצרים חורים בגזע. אם לא ננקטו אמצעים בזמן, העץ עלול להתייבש. הדרך היחידה להילחם במזיקים היא קוטלי חרקים: דיכלורפוס, כלורופוס, קונפידור. עיבוד הגזעים מתבצע כל 14 ימים, בעוד שהקליפה חייבת להיות לחה בשפע במוצר. בסתיו יש לחתוך ולשרוף ענפים חולים.

עבור פירות שזיף דובדבן, המסוכן ביותר הוא עש השזיפים. חרק זה תוקף ממש את העץ כולו: ראשית, פרפרים מטילים את ביציהם על קליפת העץ, ואז מופיעים זחלים מהביצים, החודרים לתוך הפירות המבשילים דרך העמודון, ופוגעים בהם לחלוטין מבפנים. פירות מקולקלים נופלים, וכתוצאה מכך אובדן היבול. מכיוון שהטיפול בפירות עם קוטלי חרקים אינו הדרך הטובה ביותר לצאת מהמצב, יש לבצע ריסוס מניעתי 2-3 שבועות לאחר הפריחה. התרופות משמשות: Avant, Ditox, Fosban. ניתן לחזור על הטיפול לאחר 12-14 ימים.

קציר ואחסון

שזיף הדובדבן קומטה מתחיל להבשיל עד אמצע יולי. היבול נקטף במספר שלבים כשהבשר מבשיל. סימן לנכונות הקציר הוא צבע הפרי - בשלות מלאה שזיף הדובדבן של זן זה מקבל צבע אדום עשיר, כמעט בורדו. תקופת הפרי יכולה להימשך שבועיים, תלוי במספר הפירות, מכיוון שהגדולים ושטופי השמש מבשילים תחילה.הפרי של שזיף הדובדבן תמיד שופע, ולכן לא כדאי להתעכב עם איסוף הפירות הבשלים - למרות שהם אינם מועדים לנשוך או להיסדק, אם אינם מוסרים מהעץ הם יוצרים עומס נוסף ומפריעים להבשלה. מהגרגרים הנותרים.

פירות בשלים בטמפרטורה +3-5 ° C מאוחסנים לא יותר מעשרה ימים. על מנת להאריך תקופה זו, כמו גם ליישום, יש להסירם מהעץ בבגרות לא מלאה - שזיף הדובדבן מתבגר בצורה מושלמת ורוכש את הצבע המאפיין את הזן גם לאחר ההסרה. המאפיינים המסחריים של שזיף הדובדבן הזה גבוהים יותר: הוא מועבר בצורה מושלמת, אינו מתקמט, אינו נרקב ושומר על טעמו לאורך זמן. עם זאת, בתנאי שהוא הוסר מהעץ בבגרות לא שלמה. מגוון השביטים של קובאן מיוחד בכך שניתן לאכול את פירותיו טריים כקינוח, מכיוון שטעמם מתוק מאוד. בנוסף, ניתן להשתמש בהם להכנת כל מיני מנות והכנות מתוקות, כמו גם לייבוש ולהקפאה.

סרטון "קציר"

מתוך הסרטון תוכלו לגלות איזה סוג של קציר יש לזן שזיף הדובדבן הזה.