Le pommier résilient Wellsey : avantages décrits
En parcourant la description des variétés de pommes, la plupart des jardiniers ne prêtent attention qu'au rendement de la récolte, parfois à sa résistance aux maladies. Les jardiniers expérimentés recommandent de prendre en compte toutes les caractéristiques de la plante, mais tout d'abord, choisissez la variété la plus appropriée pour vous, en fonction de l'objectif pour lequel vous allez cultiver des pommes. Si vous avez l'intention de les utiliser immédiatement frais ou si vous souhaitez utiliser des pommes pour faire de la confiture, il est préférable de prendre des variétés de début d'été, elles sont les mieux adaptées à ces fins. Selon la description, les pommes d'hiver se conservent beaucoup plus longtemps, elles peuvent donc être dégustées jusqu'au printemps. Il existe maintenant de nombreuses variétés de pommiers d'hiver et cet article sera consacré à l'un d'entre eux - le pommier Welsey. En plus d'une description générale des caractéristiques du pommier Welsey, nous considérerons également les forces et les faiblesses de cette culture.
La description
La variété de pomme Welsey a été lancée dans notre région dans la seconde moitié du 19e siècle. C'est un produit du travail des sélectionneurs américains, mais les graines de la pomme cerise de Sibérie ont été utilisées dans la culture du pommier Welsey. Cette variété a d'abord fait l'objet de recherches à long terme dans diverses institutions scientifiques (en particulier dans la pépinière pomologique de Voronej et le fief des fruits et des baies d'Oryol), puis elle a commencé à se répandre dans les étendues de la future URSS. Maintenant, Welsey est cultivé en Ukraine, en Biélorussie, dans la partie européenne de la Russie et dans les régions adjacentes.
Passons directement aux caractéristiques du pommier Welsey. Commençons par décrire l'arbre. Les pommiers sont de taille courte et moyenne. La couronne est d'abord large, de forme pyramidale, avec l'âge de la plante elle devient légèrement arrondie. Les branches de l'arbre sont dirigées vers le haut, mais avec des extrémités tombantes. La plupart des branches principales se séparent du tronc selon un angle très aigu, ce qui peut parfois provoquer des situations désagréables (souvent elles se cassent à cause du poids énorme des branches). Au printemps, les bourgeons sont gros, convexes et tombants.
Le pommier appartient aux plantes à fructification mixte. La plupart des feuilles sont petites, quelques-unes sont de taille moyenne. Ils sont de couleur vert foncé avec un éclat caractéristique. Les jeunes pousses sont brunes, légèrement tombantes, ont des branches d'épaisseur moyenne. Les gaules de Wellsie se caractérisent par une vigueur moyenne, voire, pourrait-on dire, une croissance restreinte. Le processus de floraison est amical, les fleurs sont de couleur blanc-rose, petites et denses. La fructification Welsey est possible dès la quatrième ou la cinquième année, car la variété appartient à la culture précoce.
Voyons maintenant les caractéristiques du pommier Welsey. Les pommes sont petites, de taille et de poids moyens (une pomme Welsey peut peser de 80 à 150 grammes). Les fruits sont très lisses, aplatis, c'est-à-dire en forme de navet, moins souvent ils sont ronds. La couleur principale est le jaune (en phase de maturité amovible), avec le temps, ils acquièrent une teinte dorée. Une couleur de couverture est également inhérente - des rayures rouge foncé sont visibles sur l'arrière-plan principal. La peau des pommes Welsey est très fine, dense et lisse, les points sous-cutanés sont bien visibles. La chair est ferme et juteuse, de couleur blanche ou vert pâle, souvent avec des veines rouges. Le goût des pommes Wellsie n'est pas toujours le même, mais dans la plupart des cas, elles sont sucrées, il existe une possibilité d'une légère acidité dans le goût et un arôme caractéristique est également inhérent. Les pommes ne sont pas attachées très fermement, elles s'arrachent donc facilement.
Les pommes Wellsea sont très riches en divers nutriments.Environ 1/10 de la composition des pommes est du sucre (fructose), environ la même quantité de substances pectiques, une teneur assez élevée en acide ascorbique (le nom le plus connu est la vitamine C) - environ 10 mg / 100 g. En outre, il convient de noter que la composition chimique comprend également des acides titrables (un peu plus d'un demi pour cent) et des substances radioactives (c'est-à-dire certains métaux, macro et microéléments) - jusqu'à 200 mg pour 100 g de fœtus.
La maturation du pommier Wellsea s'observe principalement dans la seconde quinzaine de septembre dans les régions à climat tempéré, et plus tard dans les régions plus froides. Les pommes Wellsea sont consommées fraîches, mais elles conviennent également pour faire de la confiture ou du jus.
Avantages et inconvénients
Les jardiniers laissent souvent de bonnes critiques sur le pommier Welsey, mais cette variété présente également des inconvénients. Voyons maintenant plus en détail. Commençons par les avantages du pommier Welsey. Tout d'abord, comme beaucoup d'autres variétés d'hiver, l'un des avantages de la variété réside dans les fruits, plus précisément leurs caractéristiques. En plus d'un excellent goût, les pommes Wellsea se distinguent par une bonne qualité de conservation, c'est-à-dire qu'elles peuvent être conservées pendant une période suffisamment longue, sans perdre ni leur aspect attrayant ni leur goût (les pommes peuvent rester dans un endroit pratique sans problème jusqu'en février), et sont pratiques pour le transport. Les jardiniers sont également attirés par le rendement élevé du pommier - jusqu'à 200 kg par arbre (le résultat le plus élevé enregistré est de 275 kg).
Il n'y a pas beaucoup d'inconvénients, mais ils méritent d'être notés. Ils sont associés dans la plupart des cas à des fruits. Par exemple, les pommes rétrécissent avec une récolte abondante, et elles sont également sujettes à la chute pendant la maturation. Un inconvénient caractéristique de la variété est la variabilité du goût sous l'influence de divers facteurs (météo, région de culture, etc.).
La variété de pomme Welsey convient bien aux jardiniers amateurs car elle n'est pas très difficile à cultiver. Il convient également de noter qu'avec l'aide de cette variété, plusieurs autres ont été élevés (les plus célèbres sont Prima, Aelita).
Vidéo "Préparer les pommiers pour l'hivernage"
La vidéo donne des conseils sur la préparation des variétés d'été et d'hiver de pommiers au gel, en particulier, elle raconte le rôle du blanchiment des arbres à la chaux.