Délicieuse variété de pomme - Ural Nalivnoe

Descriptif et caractéristiques

« Uralskoe nalivnoe » est un pommier d'automne aux arbres de taille moyenne, surtout s'ils sont greffés. La description de la variété doit commencer par le fait que parmi ses congénères, Uralskoe Nalivnoe est l'un des premiers à libérer des bourgeons et à dissoudre les feuilles.

La cime des arbres est arrondie, tombante, devient très dense au fil des années, il faut donc l'éclaircir. Les branches sont fines, élastiques, avec une écorce gris-vert clair. Les branches squelettiques poussent à angle droit par rapport au tronc, formant souvent de nombreuses branches la première année. La fructification est concentrée à parts égales sur les rameaux et les tiges des fruits. Pousses d'épaisseur moyenne, recouvertes d'une écorce vert clair avec une teinte brune. Les feuilles de la variété sont allongées, vert clair, de petite taille sur les bords, pratiquement sans pubescence. Les pommiers de taille moyenne fleurissent avec des fleurs roses. Les fleurs sont de forme similaire à de petits bols, sans pubescence, stigmates de pistils au même niveau que les anthères.

Les pommes sont de taille moyenne, pesant environ 60 grammes dans la première moitié de la vie d'un pommier, cependant, avec le temps, leur poids diminue à environ 40 grammes. Les fruits sont ronds, unidimensionnels, leur nervure n'est pas très prononcée. La peau des pommes de cette variété est verte avec une teinte jaune, mais avec le début de la maturité, elle prend une couleur jaune riche. Du côté face au soleil, un blush flou de rose clair se forme. La pulpe est de couleur jaune pâle, très juteuse, avec un arôme fort et fort. Les pommes de cette variété ont un goût sucré avec une acidité presque imperceptible.

Pour 100 grammes de pulpe de pomme, il y a :

• 11% de sucre ;
• 14% de matière sèche ;
• 9 mg d'acide ascorbique;
• 0,6% d'acides titrés ;
• 100 mg de substances P-actives.

Les fruits mûrissent à la mi-septembre, cependant, la variété a plusieurs stades de maturation, selon la méthode d'application et de traitement. Début septembre, les pommes sont récoltées pour faire des compotes et des jus, car la densité de la pulpe est très élevée. De la mi-septembre à la fin septembre, les pommes deviennent propres à la consommation fraîche, car la pulpe devient modérément molle et extrêmement juteuse. Et enfin, les pommes récoltées en octobre sont bonnes à utiliser comme garniture pour la pâtisserie ou la confection de conserves, marmelades ou confitures.

Une caractéristique distinctive de la variété Uralskoye Nalivnoye est que même les pommes trop mûres ne tombent pas des branches. La durée de conservation des pommes récoltées à la mi-septembre est de 2 à 2,5 mois.

La variété est à croissance rapide, la première récolte peut être récoltée déjà en 2 ans de culture. Année après année, le volume de la récolte augmente, malgré le fait que la taille des pommes diminue légèrement. À son apogée, jusqu'à 250 kilogrammes peuvent être récoltés sur un arbre. Une autre caractéristique positive de la variété est sa grande résistance à l'hiver.

Histoire de l'élevage

« Uralskoe nalivnoe » a été élevé à l'Institut de recherche scientifique d'horticulture de l'Oural du Sud après avoir croisé les variétés « Ranetka Krasnaya » et « Papirovka ». La paternité de la variété appartient au sélectionneur de Chelyabinsk P.A.Zhavoronkov.Une résistance exceptionnelle à l'hiver a rendu la variété extrêmement populaire dans les régions du nord-ouest de la Russie.

Le pic de popularité de "Uralskiy nalivniy" a eu lieu dans les années 1970, la variété est vraiment tombée amoureuse des jardiniers. Ce n'est pas surprenant, car en plus de la résistance à l'hiver, les pommiers s'adaptent bien à presque toutes les conditions et types de sol.

Planter et laisser

La description de la plantation doit commencer par les critères de sélection d'un site de plantation. L'endroit doit être lumineux, autant que possible protégé des vents forts. Le fait est que souvent, les branches des arbres ne résistent pas à la charge des fruits mûrs et des fissures - un vent fort peut accélérer le processus.

Bien que la variété n'ait pas de préférence particulière pour le type de sol, il ne vaut toujours pas la peine de planter des pommiers dans des sols acides. Il est préférable de planter les semis dans un sol fertile et riche en azote, surtout si la nappe phréatique n'est pas proche de la surface.

Technologie de plantation de semis de pommier

Une semaine et demie avant la plantation, vous devez commencer à préparer les trous. La fosse doit avoir une profondeur d'environ 90 centimètres, mais la largeur doit être déterminée par la portée des racines. Le fond est tapissé d'un mélange de la couche supérieure de sol, d'humus, de superphosphate et de nitrate d'ammonium. Avant la plantation, les racines du plant doivent être redressées en prenant soin de ne pas les endommager, puis le plant doit être placé dans le trou et attaché à une cheville de support. La fosse doit être entièrement recouverte de terre, en la bourrant périodiquement. Arrosez généreusement la plantule par la suite.

La description de l'entretien de la variété Uralskoye Nalivnoye n'est pas très différente de l'entretien d'autres types de pommiers résistants à l'hiver. Chaque printemps, il est nécessaire de tailler les branches anciennes ou mortes pour protéger la plante des maladies. Il est important de blanchir les troncs avec de la chaux de jardin, ainsi que de les traiter avec des fongicides et des insecticides.

Il est important de fertiliser régulièrement, surtout dans les premières années de croissance de l'arbre. Les engrais à base d'azote, de phosphore et de potasse conviennent le mieux aux pommiers. Un arrosage fréquent est également important dans les premières années.

Pour l'hiver, le cercle de tronc d'arbre des pommiers doit être paillé avec de la sciure de bois, de la tourbe ou de la paille. Si les météorologues promettent un hiver très froid, vous pouvez également envelopper les troncs d'arbres avec un matériau de couverture pour les protéger du gel.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La description dans le catalogue des arbres fruitiers affirme que la variété Uralskoye Nalivnoye est modérément résistante à presque toutes les maladies fongiques. Parmi les maladies les plus dangereuses figurent l'oïdium, la gale et la pourriture des fruits. Les symptômes de la maladie apparaissent sur toutes les parties de l'arbre, et les spores pathogènes peuvent hiverner non seulement dans les feuilles mortes, mais aussi dans les plis de l'écorce ou les couches supérieures du sol. En tant que prophylaxie des maladies fongiques, il est nécessaire de pulvériser deux fois par an des fongicides à action complexe, par exemple "Fitosporin" (lire la description de l'application sur l'emballage), et au printemps, arroser les arbres avec une solution d'urée.

Parmi les insectes, les plus dangereux sont le puceron rouge et la teigne du pommier. Contre eux, vous pouvez utiliser des pièges en papier ondulé, ainsi que des produits chimiques, par exemple "Karbofos". À titre préventif, il est nécessaire d'arracher la vieille écorce des arbres, de décoller régulièrement les feuilles tombées.

Vidéo "Pommiers pour la Sibérie"

Cette vidéo raconte les pommiers de la sélection de l'Oural, qui se sentent bien dans les conditions difficiles de la Sibérie.