Tout sur la variété de pomme Pepin safran

Description et caractéristiques de la variété

Des arbres «Le safran pépin "ne pousse pas trop haut - généralement, un plant avec une couronne ronde se transforme en un pommier étalé de trois mètres avec des branches tombantes qui peuvent se plier au sol sous le poids du fruit. L'écorce des jeunes pousses est verte, avec l'âge elle devient grise, les feuilles sont allongées, pubescentes, vert-gris, les tiges sont longues et fines. La fructification débute à partir de la 5ème ou 6ème année, si la variété est greffée sur un cep nain, puis à partir de la 4ème année de vie. Les jeunes arbres jusqu'à 10 ans apportent en moyenne 80 kg de pommes et après 10 ans, de 190 à 220 kg.

"Pepin safran" a été sélectionné comme une variété résistante à l'hiver, mais les jeunes arbres doivent être couverts pour l'hiver. Si un arbre adulte souffre de gel, cela ne deviendra pas critique, il survivra à la blessure sans conséquences.

Avec des soins appropriés, le pommier donne une récolte abondante chaque année, et les violations des soins sont lourdes d'écrasement du fruit.

La description de la variété indique généralement son autopollinisation, mais de nombreux jardiniers plantent à proximité Antonovka, Slavyanka, Welsey. Ils disent qu'en leur présence "Pépin Safran" augmente le rendement.

Les pommiers de cette variété sont considérés comme hivernaux. Les fruits sont récoltés toute fin septembre (ou octobre, si le climat le permet), et le pic de maturité des consommateurs se rapproche de la nouvelle année. Vous pouvez déguster des pommes depuis août - elles sont alors vert jaunâtre, dures et juteuses, le goût est plus acide avec douceur que l'inverse. En septembre, les pommes sont remplies d'un blush safran brillant, le goût commence à correspondre à la description de la variété - il devient sucré avec de l'acidité.

Un arôme de vin épicé est légèrement ressenti autour de l'arbre. Les pommes cueillies sentent beaucoup plus fort. Les fruits mûrs ont une forme de cône rond, certains d'entre eux montrent implicitement les bords, à travers les points de peau minces mais solides. Leur chair est fine, crémeuse. Les fruits sont de taille moyenne, leur poids varie de 80 à 140 grammes. La taille des pommes est influencée par la densité de la couronne, il faut donc l'éclaircir chaque année.

Pour que les pommes restent jusqu'au printemps, elles sont cueillies un peu plus tôt que la maturité, des spécimens complètement intacts sont sélectionnés et empilés dans des caisses en bois en couches, en les déplaçant avec de la sciure de bois ou du papier. Il est conseillé de prendre des caisses et de la sciure de bois non de conifères, sinon les pommes changeront leur arôme naturel. Les récipients contenant des fruits sont conservés dans une pièce fraîche à une température de +1 à +3 degrés.

La description de "Pepin Saffron" attire l'attention sur le fait que les pommiers sont sensibles aux maladies fongiques et à la tavelure, mais des soins appropriés vous permettront d'y faire face. Vous pouvez faire régulièrement de la prévention pour ne pas avoir à faire face à un traitement.

Fonctionnalités croissantes

«Le safran Pepin "n'aime pas les sols acides, préfère les sols lessivés de chernozem, les sols limoneux légers mais nutritifs ou les loams sableux. Les pommiers de cette variété ne doivent pas être plantés dans les plaines et les endroits où il peut y avoir de l'eau stagnante, où les eaux souterraines se rapprochent de la surface, un bon drainage est important pour eux.Il est préférable de choisir une zone ouverte surélevée et bien ventilée par les courants d'air.

L'emplacement du pommier doit être immédiatement choisi de manière permanente. N'aime douloureusement pas les greffes de "Pépin safran".

Les pommiers peuvent être plantés en automne et au printemps, mais de nombreux jardiniers préfèrent les plantations de printemps, car avant l'hiver, l'arbre aura le temps de devenir encore un peu plus fort et, lors de la plantation d'automne, il devra être spécialement préparé pour l'hivernage. Quoi qu'il en soit, pour la plantation d'automne, le site est préparé dès le début du mois d'août : du compost, du superphosphate et du sel de potassium sont distribués sur le site, puis ils le déterrent.

S'ils envisagent de planter un arbre au printemps, à l'automne, ils creusent un trou d'au moins 1,3 mètre de diamètre et de 80 cm de profondeur, ajoutent du fumier semi-pourri, de l'azophoska et de la cendre de bois au sol. Le fumier peut être remplacé par du compost prêt à l'emploi. Tout ce mélange est à nouveau versé dans la fosse, recouvert de quelque chose d'en haut provenant des précipitations et laissé jusqu'au printemps.

Il est préférable de prendre des gaules "safran de Pépin" pour la plantation à l'âge d'un ou deux ans, il est souhaitable d'acheter dans des pépinières ou des magasins spécialisés. Avant de les acheter, vous devez les examiner attentivement, vous n'avez pas besoin d'acheter des copies avec le moindre dommage ou excroissance. Le bois d'un plant sain doit être vert, la racine humide et le site de greffe doit être clairement visible.

Avant la plantation, les racines du pommier sont trempées dans l'eau pendant 4 heures, et juste avant de s'enfoncer dans le sol, elles sont trempées dans un bavard en argile. Un trou d'un diamètre de 80 centimètres et d'une profondeur de 70 centimètres est creusé dans un endroit préalablement préparé, 2 piquets solides sont enfoncés sur les côtés et un peu de terre meuble est versé au milieu (qui a été préalablement retiré du trou). En abaissant le plant dans le trou, étalez soigneusement les racines, recouvrez-les soigneusement de terre, puis piétinez le sol autour. Lorsqu'il est bien planté, le collet doit s'élever de 5 voire 7 centimètres au-dessus du sol. Après cela, l'arbre est nivelé, attaché à des piquets et un trou est fait autour de lui, dans lequel de l'eau est versée, au moins 30 litres sous un arbre.

Après la plantation, un jeune arbre est arrosé chaque semaine avec 10 litres d'eau, parfois cet arrosage est divisé en deux parties : arrosé le matin et le soir. Un arbre adulte est arrosé au besoin, généralement deux fois par mois, bien sûr, s'il pleut. Il est préférable de vérifier la teneur en humidité de la terre - vous devez prendre une poignée de terre et la presser: si elle s'effrite après la compression, un arrosage est nécessaire. Les deux derniers mois d'été sont particulièrement soigneusement arrosés - c'est le moment de la formation des boutons de fruits de l'année suivante et de la coulée des fruits de l'année en cours. Et vers la fin août, l'arrosage est complètement arrêté. Une fois que l'arbre a perdu toutes ses feuilles, il est humidifié pour l'hiver - arrosé de sorte que la terre soit mouillée à une profondeur d'un mètre, cela aidera les racines à hiverner.

"Pepin safran" aime les sols nutritifs. Un arbre a besoin d'une superficie de 15 mètres carrés pour une bonne nutrition, et avec une fructification abondante, il choisit de nombreuses substances dont il a besoin, elles doivent donc être reconstituées si nous voulons obtenir régulièrement des récoltes riches. Les arbres ont besoin d'engrais organiques et de potassium-phosphore, qui sont appliqués après 2 ou 3 ans. Après la floraison des arbres, ils sont arrosés avec des fientes d'oiseaux diluées quinze fois et en septembre, du fumier pourri ou du compost est déposé dans le cercle du tronc de l'arbre. Si les ovaires s'effondrent, l'arbre est arrosé avec du lisier, trois fois dilué avec de l'eau.

Ce cépage est très exigeant en terme de taille annuelle de couronne. Elle se fait au printemps avant le débourrement. La première année après la plantation, toutes les branches doivent être raccourcies des deux tiers et le conducteur central doit être coupé de 2 boutons. Ensuite, au cours des prochaines années, une taille de formation est effectuée - elles désignent les branches squelettiques, suppriment toutes les branches situées à 90 et même à 45 degrés du tronc, éclaircissent, suppriment les pousses endommagées.

Et puis ils produisent une taille rajeunissante et sanitaire, assurez-vous d'enlever les branches qui essaient de pousser verticalement à l'intérieur de la couronne. Chez les arbres adultes, la couronne et les branches squelettiques sont raccourcies. Si vous laissez pousser la couronne, les branches s'ombrageront, cela affectera certainement la récolte - les pommes déjà de taille moyenne se transformeront généralement en bagatelles, les récoltes ne seront pas annuelles.

Bien que cette variété soit considérée comme résistante au gel, les jeunes arbres doivent être protégés du gel. Pour ce faire, les brindilles après la chute du feuillage sont rassemblées en fagot, attachées avec du papier ou un matériau de couverture spécial, la terre autour du tronc est paillée sur une hauteur de 10 cm avec de la tourbe, du fumier ou simplement de la terre. Les arbres matures ne sont pas enveloppés de cette manière, mais en cas de fortes gelées, il est préférable d'envelopper la tige avec un matériau de couverture. Pour les arbres de plus de 5 ans, il est recommandé de badigeonner le tronc avec une émulsion de jardin à la chaux pour l'hiver.

En hiver, les pommiers ont peur non seulement du gel, mais aussi des lièvres affamés et des petits rongeurs qui hibernent à proximité. De lièvres, les troncs sont enveloppés d'un filet de jardin ou simplement de branches d'épicéa. Et les rongeurs sont effrayés avec des dispositifs spéciaux ou des pièges sont placés entre les arbres.

Vidéo "Planter un plant de pommier"

Dans cette vidéo, vous apprendrez un moyen efficace de planter un semis de pommier avec un taux de survie de 100 %.

Maladies et ravageurs

Malheureusement, lors d'un été pluvieux ou lorsque la couronne d'un pommier s'épaissit, ils souffrent souvent de gale. Des soins appropriés aideront à protéger les arbres - les arbres forts, dans lesquels l'air frais pénètre profondément dans la cime, pourront résister à ce problème.

Coléoptère du pommier, cochenille en forme de virgule, papillon de nuit - tous peuvent menacer le verger de pommiers. Les mesures préventives peuvent inclure le respect des exigences sanitaires normales. Il faut enlever les feuilles tombées, creuser le sol sous les arbres, s'assurer qu'il n'y a pas de blessures sur les branches et les troncs. S'il y en a, ils doivent être traités de toute urgence avec un vernis de jardin. Il est nécessaire d'éliminer les feuilles et les branches endommagées ou infectées en temps opportun, pour éviter la décomposition des volontaires.

Si, néanmoins, des parasites se sont installés sur les arbres, ils utilisent des moyens spéciaux: Karbofos, Nitrafen, Methadion et autres. Le plus important est d'étudier attentivement les instructions, de faire attention au moment d'application des médicaments.

Bien sûr, vous devez travailler dur pour obtenir chaque année de riches récoltes de pommes aussi délicieuses, aromatiques et incroyablement belles. Mais s'en occuper ne demande pas trop de temps et d'efforts, et la récompense sera des fruits regorgeant de vitamines et d'autres éléments utiles qui peuvent protéger la famille de nombreuses maladies de l'automne au printemps.

Vidéo "Comment traiter la tavelure sur un pommier"

Dans cette vidéo, un expert vous parlera de la tavelure du pommier et de la façon de la combattre.