Apple Orlik : une variété productive aux fruits aromatiques

Référence historique

La variété d'hiver "Orlik" est considérée comme l'un des leaders du goût parmi les autres espèces. Il a été obtenu pour la première fois à la station expérimentale d'Oryol en 1959. Trofimova et Sedov étaient engagés dans sa sélection, ayant reçu un hybride des variétés "Mekintosh" et "Bessemyanka Michurinskaya".

Après 10 ans d'étude et d'amélioration des caractéristiques clés des variétés parentales, "Orlik" s'est finalement avéré être une variété universelle, résistante aux maladies virales et aux basses températures. Ces deux qualités ont conduit à sa fructification persistante, très appréciée des jardiniers. Il n'est pas surprenant que "Orlik" soit devenu une variété d'élite, qui a été plantée partout dans les régions du nord-ouest et du centre de l'URSS.

Description de la variété

La description doit commencer par le fait que "Orlik" est une variété de pommiers de taille moyenne avec une couronne ronde et peu dense. Les branches squelettiques divergent du tronc à angle droit, mais les pointes sont toujours dirigées vers le haut. L'écorce du tronc et des branches est lisse, avec une teinte jaune. Les feuilles sont grandes avec une texture rugueuse, nervurée, avec un pétiole épais et court. Les feuilles sont souvent vert foncé, mais parfois elles deviennent grises. "Orlik" fleurit avec de grandes fleurs rose foncé. Leur teinte s'éclaircit avec le temps, jusqu'au blanc.

Les pommes Orlik sont de taille moyenne, légèrement aplaties, de forme légèrement conique. Couvert d'une croûte brillante avec une floraison cireuse prononcée. Sa couleur change en fonction du degré de maturité de la pomme du jaune vert au jaune clair. La couleur de la couverture est rouge-rose, elle s'étend sur toute la surface du fruit en rayures qui se jettent les unes dans les autres. La pulpe a une teinte crémeuse délicate, à peine verte au plus près de la peau. Les pommes sont très juteuses, ont un arôme riche et stable et un goût aigre-doux. Le poids moyen des fruits est d'environ 120 g.

Cependant, le principal avantage, sans lequel il est difficile d'imaginer une description de la variété, est bien sûr son rendement.

Au cours de la quatrième année de culture, "Orlik" apporte environ 20 kg de récolte d'un arbre, la dixième année, le nombre de pommes augmente à 70 kg, et à l'âge de quinze ans, chaque arbre donne jusqu'à 120 kg de pommes.

En tant qu'arbre fruitier vivace, l'"Orlik" d'hiver est l'un des meilleurs candidats. Il est également important que "Orlik" soit modérément résistant à la gale.

Il convient également de noter la composition chimique des pommes de cette variété, qui mérite une description distincte. 100 g de pulpe de pomme juteuse représentent :

• 11% de sucres ;
• 0,4 % kilote titré ;
• 9 mg d'acide ascorbique;
• 154 mg de substances P-actives.

De plus, chaque pomme contient une grande quantité de vitamine C et de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l'immunité et le métabolisme du corps.

Il est impossible de ne pas remarquer la grande qualité de conservation des fruits - au réfrigérateur ou dans n'importe quelle pièce à basse température et à humidité moyenne, les pommes conservent tout leur goût jusqu'en mars.

Avantages et inconvénients de la variété

Le principal avantage de la variété Orlik est son rendement élevé. Considérant que les premiers fruits peuvent être obtenus dès la 4ème année de croissance de l'arbre, c'est un bon indicateur. De plus, plus un arbre grandit longtemps, plus les pommes mûrissent dessus. Donc du point de vue du rapport « effort investi - profit », tout est très favorable. De plus, la haute qualité de conservation et le goût du fruit doivent également être pris en compte.

Les avantages incontestables, sans lesquels il est impossible d'imaginer une description des avantages de "Orlik", doivent être attribués à la compacité des arbres. Étant donné que la taille de la couronne du pommier est assez petite, la variété s'entend bien avec d'autres plantes dans les zones de petite superficie. De plus, la distance entre les arbres peut être de 1,5 à 2 m.

Parmi les inconvénients, il convient de noter que pendant la période de maturation, certains fruits tombent au sol. Si ce n'est pas un obstacle pour vous et que vous savez comment faire face à un tel "malheur", alors la variété en tant que telle n'a pas de défauts.

Fonctionnalités croissantes

La description de la culture doit commencer par le fait que les jeunes arbres d'Orlik peuvent être plantés beaucoup plus près que ceux des autres variétés. Seulement 1,5 à 2 m de distance suffisent pour que les arbres se sentent à l'aise.

La plantation peut se faire aussi bien au printemps qu'en automne. L'essentiel est que les noyaux soient préparés à l'avance, environ 3 à 4 semaines à l'avance. Cela est nécessaire pour que les parois de la fosse soient un peu plus denses et exemptes d'excès d'humidité. A la veille de la plantation, les fosses sont remplies d'humus, de tourbe et de cendres jusqu'à environ un tiers de la profondeur. Orlik préfère un sol fertile avec une acidité neutre.

Après la plantation, chaque plant doit être attaché pour éviter la rupture des racines par vent fort. Au cours des premiers mois, il est particulièrement nécessaire de surveiller attentivement l'arrosage - les jeunes arbres ont besoin de beaucoup d'humidité pour s'adapter et s'enraciner. La taille se fait au printemps avant l'apparition des bourgeons. Les tranches doivent être recouvertes de chaux éteinte pour éviter la contamination. Pour l'hiver, même malgré la bonne rusticité de la variété, il est recommandé d'envelopper les troncs d'arbres. En période sèche et pour l'hiver, vous devez pailler le cercle du tronc pour assurer une rétention d'humidité à long terme.

Vidéo "Comment conserver les pommes correctement"

Cette vidéo vous montrera quand et comment conserver au mieux les pommes d'hiver.