Tout sur la variété de pomme Cannelle rayée

Il a été mentionné pour la première fois dans le lointain 1810 dans un livre écrit par V.A. Levshin, puis en 1848, il a été décrit en détail par N.A. Krasnoglazov. En général, "Cinnamon striped" est une variété assez populaire. Tchekhov a écrit à son sujet dans l'histoire "Le moine noir". Des pommiers de cette variété poussaient sur le domaine de Tolstoï. Ce qui attire exactement cette variété, une description des propriétés clés, ainsi que les règles de culture d'un pommier, vous trouverez ci-dessous.

Description de la variété

La description de la variété "Cinnamon striped" doit commencer par le fait que le pommier appartient à l'espèce du début de l'automne, zonée pour les régions de la Moyenne Volga, de la Volga-Vyatka, du Nord et du Nord-Ouest. Sa résistance au gel incroyablement élevée lui permet de survivre aux hivers lorsque les températures descendent en dessous de -35°C. D'accord, il s'agit d'un avantage non négligeable qui vous permet de ne pas vous soucier de la santé des arbres.

Cette variété de pomme se distingue par de grands arbres à cime dense et étalée. Compte tenu de cette plage de croissance, Cinnamon Striped n'est pas très adapté aux petites surfaces. Tout d'abord, en raison de l'ombrage incroyable du sol sous la couronne. Deuxièmement, en raison du système racinaire développé, qui nécessite beaucoup d'espace libre pour la croissance. Dans la jeunesse, la cime des arbres est large et pyramidale, mais avec le temps, elle prend une forme plus arrondie avec des branches tombantes. En même temps, les branches sont fines et longues avec un petit nombre de feuilles, surtout par le bas. Cette répartition de la masse verte contribue à une meilleure ventilation de la couronne, ce qui contribue à réduire la probabilité de dommages causés par la gale. Les branches squelettiques se développent à un angle aigu par rapport au tronc.

Les pommiers de la variété "Cinnamon striped" portent des pommes de taille moyenne, d'un poids moyen d'environ 100-110 grammes. La forme des pommes est inhabituelle, comme un navet, fortement aplatie, mais sans côtes prononcées. La couleur principale des pommes est vert-jaune. Cependant, la couleur de la couverture, qui s'étend en larges rayures sur tout le fruit, est rouge foncé. Dans le même temps, les pommes de la variété "Cinnamon striped" sont souvent confondues avec les fruits des clones "Cinnamon smoky" (les pommes sont décorées d'une floraison bleuâtre) et "Cinnamon ananas" (un blush continu sur toute la pomme).

Pour en revenir à la variété parentale, il convient de noter que la peau du fruit est sèche, lisse avec un léger éclat brillant. L'entonnoir est de largeur et profondeur moyennes, vert olive. Les chambres à graines sont grandes et fermées. Les graines qu'ils contiennent sont de taille moyenne, larges, de couleur brun foncé. La fructification est concentrée sur les extrémités des pousses et des rameaux de fruits de l'année dernière, moins souvent sur les boucles. La maturation a lieu fin août ou début septembre. Vous pouvez conserver l'aspect d'épicerie des pommes jusqu'à début janvier.

Les pommiers forment des pousses brun foncé d'épaisseur moyenne, légèrement pubescentes. L'écorce des pousses est généralement rouge foncé, lisse. Les feuilles sont allongées, ternes, vert clair, légèrement pubescentes avec une texture caillouteuse. Les feuilles sont dentelées le long du bord. Les bourgeons qui se forment pendant la période de floraison sont rose clair, petits.

Parmi les principaux inconvénients de la variété, on note la fructification tardive du pommier, qui ne survient qu'à la 7ème année, sous réserve de toutes les règles d'entretien des arbres.De plus, on ne peut pas dire que la variété « Cannelle rayée » porte des fruits abondamment.

Bienfaits et valeur nutritionnelle des fruits

La variété, comme déjà noté, porte des fruits dans de petites pommes pesant environ 110 grammes, mais leur goût est très bon. Les pommes poussent juteuses, plutôt sucrées avec une légère acidité et un arôme léger et persistant qui rappelle quelque peu l'odeur de la cannelle. La chair du fruit est dense, avec une légère teinte jaune, plutôt juteuse.

100 grammes de pulpe contiennent :

• 10% de sucre;
• 0,6% d'acides titrés ;
• 9,5 % de pectine ;
• 5 mg d'acide ascorbique;
• 131 mg de substances P-actives.

L'excellent goût et la structure juteuse de la pulpe vous permettent d'utiliser les fruits de ce pommier à la fois frais et en cuisine, pour faire des confitures, marmelades, confitures ou comme garniture pour la cuisson.

Planter et laisser

Pour accélérer la fructification, il est recommandé de planter la variété dans des sols fertiles, bien humidifiés et drainés. Dans le même temps, il est extrêmement déconseillé de planter des pommiers dans des zones où les eaux souterraines se trouvent près de la surface.

Il est souhaitable que l'endroit ne soit pas soufflé par des vents forts, car les jeunes arbres de cette variété ont besoin de temps pour s'adapter aux nouvelles conditions et s'enraciner.

Au printemps (en avril), des pommiers de la variété "Cinnamon striped" sont préparés pour la plantation. Dans une zone bien ensoleillée, il est nécessaire de creuser un trou dont la taille devrait ressembler à un morceau de terre sur les racines du plant. Le sol sur le site doit être respirant, c'est-à-dire que les chernozems limoneux, en suspension et lessivés sont idéaux. L'acidité du sol doit être neutre.

Pour que la variété « Cannelle rayée » s'enracine bien dans votre jardin, le sol doit être préparé séparément. Environ 3 kilogrammes d'humus de cheval sont mélangés à la couche supérieure du sol et versés au fond du trou creusé. Après cela, le mélange doit être arrosé, saupoudré de terre sèche et placer un semis recouvert du reste de la terre. Veuillez noter que le collet doit s'élever de 5 à 7 centimètres au-dessus du niveau du sol. Après la plantation, le plant doit être arrosé abondamment. Attachez le plant pour éviter qu'il ne soit brisé par le vent.

Le pommier doit être taillé chaque printemps, en enlevant les branches sèches et vieilles ou malades. Il est très important d'enlever la vieille écorce afin de protéger l'arbre des maladies fongiques. Au printemps et en automne, les arbres doivent être pulvérisés avec des fongicides et des insecticides, ainsi que fertilisés.

Récolte et stockage

Les pommes mûrissent fin août. La description de la collecte des fruits n'est pas si longue, il est seulement important de réaliser la collecte avec soin afin de ne pas endommager les pommes. Au cours des années les plus productives, un arbre produit jusqu'à 150 kilogrammes de fruits. La variété atteint un rendement stable à la 10e année de vie.

Toute pièce fraîche avec une faible humidité convient au stockage. Les pommes peuvent être stockées dans des caisses en bois ou disposées sur un chiffon. Cependant, il est très important de les contrôler régulièrement, en sélectionnant ceux qui commencent à pourrir afin qu'ils ne gâchent pas tout le monde.

Vidéo "Comment conserver les pommes pour l'hiver"

Cette vidéo révèle et explique en détail comment bien conserver les pommes afin de les conserver longtemps.