Auxis - un pommier fantaisiste avec de délicieux fruits

Descriptif et caractéristiques

La variété de pomme Auxis est considérée comme automne-hiver, car les fruits mûrissent et la récolte a lieu à la mi-septembre, et la saison de consommation ne commence qu'en décembre. Cette variété a été sélectionnée à l'Institut de recherche lituanien sur l'économie des fruits et légumes en croisant la variété Macintosh avec la tout aussi célèbre variété rouge Grafenstein. Les pommiers sont parfaitement adaptés aux basses températures et se sentent à l'aise dans les régions du nord-ouest comme du nord.

Le pommier de cette variété est de hauteur moyenne (4–6 m), la couronne est compacte, ronde, moyennement épaissie. L'arbre commence à fleurir dans la deuxième quinzaine de mai. Les bourgeons sont de couleur rosâtre, à mesure qu'ils fleurissent, ils deviennent blancs avec une légère teinte rosâtre. La variété se caractérise par un type de fructification mixte (les fruits se forment sur toutes les branches). Ces pommiers ne sont pas autofertiles - pour la pollinisation croisée, ils ont besoin d'autres variétés avec la même période de floraison que la leur.

La variété Auxis est bien adaptée aux basses températures, tolère sans problème les fortes gelées et les longs hivers. Un autre avantage du pommier est sa grande résistance aux maladies fongiques, en particulier à la tavelure. La fructification précoce du pommier, ainsi que le rendement, dépendent des conditions de croissance : dans un climat confortable, le pommier commence à porter ses fruits dès la 4ème année de vie ; dans des conditions difficiles, la fructification commence à l'âge de 5 ans. –6.

La variété est considérée comme une variété à haut rendement, mais elle se caractérise par une fructification irrégulière. Non, l'arbre n'a pas besoin d'un an de répit, comme de nombreux pommiers, la quantité de récolte d'une année à l'autre peut différer - si une année a été très productive, l'année suivante, il y aura beaucoup moins de fruits. De plus, le rendement dépend en grande partie des conditions de croissance et des soins (top dressing, élagage des branches). C'est très bien si un pommier d'une autre variété pousse à côté de l'arbre, ce qui peut le polliniser.

La description des fruits devrait peut-être commencer par le fait qu'ils sont très beaux et brillants. À maturité amovible, les pommes sont légèrement verdâtres avec une légère rougeur floue, mais au moment de la pleine maturité (après 1,5 à 2 mois), leur couleur principale devient jaune clair et une rougeur cramoisie intense et brillante s'étend sur toute la surface.

Les pommes de cette variété sont de taille moyenne (100-180 g), ont une forme arrondie régulière, légèrement aplatie en hauteur, sans côtes. La peau est lisse, dense, rouillée à la tige, recouverte d'une floraison cireuse. De gros points sous-cutanés sont visibles sous la peau. Les pommes conservent longtemps leur présentation, sont parfaitement transportées, mais s'effritent rapidement du pommier, vous devez donc récolter à temps.

Qualités gustatives des fruits

Non seulement les jardiniers, mais aussi les gens ordinaires ont entendu parler du goût unique des pommes Auxis. Ces fruits ont une délicieuse pulpe de couleur crème dense, mais très juteuse avec un grain fin agréable.Au début de la dégustation, on ressent un goût de dessert sucré, qui se sature progressivement de notes acidulées, et en arrière-goût il se termine par une légère acidité. Cette régularité inhabituelle des saveurs est un véritable point fort de la variété, pour laquelle les consommateurs l'aiment tant. Les pommes mûres dégagent un arôme de pomme étonnant qui, associé à un goût de dessert agréable, a obtenu une note de dégustation assez élevée - 4,5 points.

Caractéristiques d'entretien

Un pommier de cette variété ne nécessite aucun soin particulier, mais les activités principales, y compris l'alimentation et la taille régulières, sont nécessaires pour une bonne fructification. En cas de chaleur extrême, l'arbre doit être arrosé, car il n'accepte pas le dessèchement du sol. Quant à l'alimentation de la plantule, la fertilisation ne doit pas être appliquée la première année. Cette année, tous les soins consistent à ameublir la terre autour du tronc, à désherber et à arroser abondamment.

Un jeune pommier est arrosé à raison de 1 seau d'eau / 1 an de vie de l'arbre. Vous devez arroser non pas sous le tronc, mais le long du périmètre de la couronne. La première année, l'arbre est souvent arrosé au fur et à mesure que le sol s'assèche. À l'avenir, trois arrosages suffiront pour toute la saison de croissance: la première fois au début de l'été (à condition que le sol soit sec), la seconde - pendant la maturation des pommes et la troisième - à la fin de l'automne.

La variété est assez pointilleuse en matière d'habillage, le rendement de la récolte en dépend dans une certaine mesure. Il est conseillé d'appliquer des engrais selon le schéma suivant: à l'automne (ils sont enfoncés dans le sol pendant le creusement), du superphosphate, du potassium, du compost sont utilisés et au printemps - de l'azote. Divisez le mélange azoté en deux : appliquez les 2/3 au début du printemps, avant le débourrement, le reste après la floraison.

Au cours des 3 premières années, alors que le pommier est petit, les engrais sont incorporés à une profondeur de 15 à 20 cm, les années suivantes - à une profondeur de 40 à 45 cm le long du périmètre de la couronne à moins de 1 m autour du tronc.

L'étape la plus cruciale dans les soins est la formation de la couronne. Étant donné que la variété est sujette à une fructification irrégulière, la taille pour rajeunir les branches peut augmenter le nombre d'ovaires. La taille de printemps fin mars - début avril limite la croissance des vieilles branches, ce qui entraîne une augmentation du nombre de boutons floraux. Cette procédure réduit la fréquence de fructification et améliore la qualité du fruit.

De plus, une taille correcte vous permet de protéger le pommier de nombreuses maladies et infestations de ravageurs. Une taille "correcte" signifie l'élimination complète de toutes les branches malades et endommagées, ainsi que de celles qui créent un noircissement et interfèrent avec la maturation normale du fruit. La taille des bords est utilisée pour les branches qui n'ont pas plus de 3 ans ; il est recommandé d'éliminer complètement les branches plus anciennes. La taille de rajeunissement peut être effectuée non seulement au printemps, mais également à l'automne après la chute du feuillage.

En automne, il est recommandé de traiter les troncs avec de la chaux (blanchiment à la chaux) - cette mesure protégera l'arbre des insectes et des rongeurs hivernants.

Comme déjà mentionné, la variété est très résistante au gel, mais lorsqu'elle est cultivée dans des climats froids, il est recommandé de pailler l'arbre pour l'hiver.

Comme paillis, vous pouvez utiliser du feuillage sec, des aiguilles de conifères, mais aussi épandre du compost ou de l'humus à la surface des troncs. Les matières organiques dégagent parfaitement de la chaleur, ce qui aidera le pommier à survivre aux fortes gelées.

Vidéo "Pommier variété Auxis"

La vidéo vous parlera des particularités des pommes Auxis et vous montrera comment se déroule la fructification de ce pommier.