Variété de pomme de Crimée d'élevage à domicile Sinap Kandil

Je me souviens encore de l'époque où les fruits et les baies de Crimée étaient incroyablement appréciés, assimilés à de l'or. De Crimée, ils étaient envoyés en France pour revenir de là dans l'immensité de la Russie et de l'Ukraine comme des fruits parisiens d'élite et exquis. C'est notamment le cas du pommier Sinap Qandil, qui connaissait auparavant un succès fou. Ces jours sont révolus, mais aujourd'hui, les jardiniers n'abandonnent pas et continuent de soutenir cette variété.

Origine

La variété de pommes Sinap est une sélection ukrainienne de pommes et, de plus, l'une des plus courantes parmi toutes les autres variétés de pommes. Il appartient à la catégorie dont les représentants se caractérisent par la période de maturation automnale.

On sait peu de choses sur l'origine de la variété Sinap. Il existe plusieurs versions à ce sujet, mais la plus populaire d'entre elles est la suivante : cette variété, qui occupait auparavant environ 8% de tous les vergers de pommiers de Crimée, est née à la suite d'une mutation accidentelle lors du semis de graines d'une catégorie apparentée. - Sary Sinap.

L'énorme popularité de cette variété est attestée par de nombreuses données documentées. Ainsi, on sait qu'en 1907, dans l'un des jardins de Belbek, une récolte de 300 pouds a été obtenue à partir de seulement quatre arbres. Dans le même temps, il semble absolument incroyable que les 100 pouds de pommes aient été retirés d'un seul arbre, soit environ 1600 kg. Comme vous pouvez le voir, le niveau de rendement était vraiment élevé, c'est pourquoi le prix d'un poud a fluctué entre 5 et 8 roubles. Ici, il convient de souligner qu'à cette époque, il était possible d'acheter une bonne vache pour ce prix.

De nombreuses mentions de la variété Sinap ont été trouvées dans les archives de l'académicien Peter Palass, qui a beaucoup voyagé en Crimée, et du jardinier Lev Simirenko. Ainsi, le premier a trouvé la sphère de la culture fruitière déjà pleinement développée dans la Crimée du XVIIIe siècle, et a donné à la variété Sinap Kandil une place particulière parmi les autres, qui ont également une supériorité significative en termes d'abondance et de qualité.

Mais un tel succès, comme dans la plupart des cas similaires, ne pouvait pas durer éternellement. Par conséquent, bientôt Kandil a été supplanté par les variétés américaines et européennes, qui se sont avérées plus productives. En conséquence, aujourd'hui, la variété décrite est rarement trouvée sur le territoire des plantations industrielles.

La description

En ce qui concerne la description du pommier Sinap Kandil, il convient de noter que la maturation de ses fruits ne doit pas être attendue avant la fin août ou le début septembre. La variété se caractérise par une maturation tardive.

Ainsi, les principaux points de la description de la variété Sinap. Les arbres sont vigoureux, avec une croissance relativement lente. Dans ce cas, la cime de l'arbre est pyramidale étroite. À cet égard, il est recommandé de planter les jeunes plants de cette variété de pommier dans des endroits protégés des effets du vent. La fructification se produit sur de nombreux rameaux de fruits, lances, boucles, différant par la complexité de la structure. Les pousses sont droites et minces, tombantes au niveau moyen, de couleur brun rougeâtre. Les lentilles sont très petites et rares. Quant à la longueur des entre-nœuds, elle est moyenne.

Les feuilles peuvent être: de taille - à la fois petite et moyenne, de forme - à la fois obovale et ovale allongée. Leur couleur est gris-vert.L'extrémité des feuilles est généralement étroite, moyenne ou plutôt longue, mais les feuilles doivent nécessairement avoir une extrémité pointue et une base en forme de coin. Tout cela s'ajoute à un "bateau". Les bords de chaque feuille sont finement dentelés et ondulés. Les pétioles ne sont pas du tout généreusement colorés près de la base et peuvent être de taille courte et moyenne. Les stipules, bien qu'assez étroites, sont allongées et lancéolées.

Les graines de la variété ne sont pas de grande taille et sont également allongées et étroites. Dans le même temps, un cœur de taille moyenne a une forme bulbeuse ou allongée en forme de cœur.

Les fruits de ce merveilleux pommier peuvent atteindre de très grandes tailles, tandis que leur forme est généralement allongée-cylindrique, caractérisée par un sommet et une base légèrement coniques. Les pommes sont très lisses, même, leur poids peut varier entre 120-140 g. Dans ce cas, toute la tige est plutôt fine, ne dépassant pas 15 mm de longueur. La soucoupe appartient également à la catégorie des mini-taille, car elle est intrinsèquement petite, pliée et légèrement côtelée. L'entonnoir n'a pas de rouille, sa profondeur est moyenne, étroite en soi. Le calice est fermé.

Les chambres à graines peuvent être légèrement ou complètement ouvertes, elles sont également allongées. Le nid de graines est central et de taille moyenne.

Quant à la couleur, le jaune d'une teinte plutôt pâle agit comme le principal, tandis que la caractéristique principale est la présence de nombreux points sous-cutanés de couleur verte, ainsi qu'un rouge vif, quoique légèrement flou, qui s'affiche généralement sur le soleil côté. La chair du fruit est généralement blanche avec une légère teinte jaunâtre. De plus, comme beaucoup de pommes d'autres variétés, elle a un goût aigre-doux agréable et juteux.

Caractéristiques de la technologie agricole

La variété analysée est assez capricieuse en matière de culture et de soins. Ainsi, vous n'avez pas à attendre les premières pommes jusqu'à ce qu'au moins quinze ans se soient écoulés après la plantation. De plus, l'arbre ne porte pas de fruits tous les ans, mais une fois tous les deux, voire trois ans. C'est peut-être pour cette raison que les fruits de ce pommier sont très délicats et nécessitent l'attitude la plus prudente lors de la récolte et du transport. Par exemple, il est très courant de trouver la pratique d'envelopper chaque pomme dans du papier, ce qui permet de protéger le fruit de manière plus fiable. Dans le même temps, après plusieurs rangs (pas plus de quatre), de minces copeaux reposaient sur les pommes.

De plus, les arbres de cette variété, en particulier en ce qui concerne un porte-greffe faible, ont souvent besoin de soutien. Pour certains arbres, un simple tuteur suffira à soutenir le fût. De plus, pour ce dernier, vous pouvez attacher et plier des branches qui rivalisent avec le leader. Cette technique est due au fait que le bois aux caractéristiques durables est capable de minimiser le risque de rupture. Dans les jardins industriels, vous pouvez souvent voir le treillis installé.

Quant aux porte-greffes moyens et forts, ils n'ont souvent pas besoin de support. Mais ici, il convient de noter qu'ils ne peuvent toujours pas éviter le processus de pliage des branches. Cela est dû à la couronne pyramidale native de cette variété, qu'il n'est pas possible de développer.

Sinap Qandil, malgré le fait qu'il s'agisse déjà d'une variété presque oubliée, a toujours le droit d'exister, car il est vraiment unique et inimitable, et ses fruits se distinguent par des caractéristiques gustatives inoubliables.

Vidéo "Pommes de Crimée Sinap"

La vidéo porte sur les variétés de pommes aborigènes de Crimée - Sinapah; une brève description des variétés est donnée.