Pourriture des fruits des pommiers (moniliose) - méthodes de lutte

Beaucoup de gens, qu'ils soient jardiniers ou amateurs de vacances à la campagne, ont vu plus d'une fois pourrir un pommier ou ses fruits. Cette maladie est appelée pourriture des fruits des pommiers, qui est considérée comme la maladie la plus courante de cet arbre fruitier. Un autre nom pour cette maladie est la moniliose de la pomme. En termes de nocivité, il surpasse même la gale.

Qu'est-ce que c'est?

La pourriture des fruits ou moniliose est une maladie fongique qui peut infecter un large éventail de plantes. L'agent causal de cette maladie est le champignon ascomycète Monilinia cinerea Honey, qui appartient aux marsupiaux. Le combattre est une partie importante de l'entretien des pommiers.

Cette maladie se caractérise par deux stades :

• stade conidien. Elle est causée par le champignon Monilia cinerea Bon. Dans ce cas, la formation de sporulation se produit dans toutes les zones touchées de l'arbre, qui ressemblent à de petits coussinets gris. Ces coussinets sont composés de chaînes unicellulaires de conidies incolores. Au printemps, les conidies infectent les fleurs et, se propageant le long de la pousse, provoquent le développement d'une brûlure moniliale. Pendant la saison de croissance, le champignon produit plusieurs générations de conidies, entraînant une infestation massive de l'arbre entier ;
• stade sclérociaire. C'est la phase dite de repos.

Certains articles scientifiques distinguent deux formes de cette maladie :

• pourriture des fruits - les lésions primaires sont localisées sur les fruits, ce qui entraîne leur détérioration rapide et leur impropre à la consommation humaine. Il se développe tout au long de la période de fructification ;
• brûlure moniliale ou brûlure des feuilles - la maladie affecte les fleurs, les ovaires, les branches et les feuilles, entraînant leur perçage et leur séchage. Étant sur un arbre pendant longtemps, ils acquièrent un aspect brûlé.

Le plus grand danger pour le pommier est l'infection de l'écorce des branches, ce qui entraîne le développement de fissures et de blessures, à partir desquelles se produit une libération abondante de gomme. Cette moisissure grise peut assécher de grandes surfaces de bois ainsi que des branches envahies par la végétation. Dans les cas les plus graves, les lésions affectent l'arbre entier. Le champignon hiberne principalement sous forme de mycélium sur les fruits (tombés ou laissés accrochés aux branches) et les branches. Pour certaines régions (Moldavie, Caucase, Crimée), il peut aussi hiverner sous forme de conidies. Avec l'arrivée du printemps, des coussinets de conidies se forment dans les zones infectées, ce qui entraîne une exacerbation printanière de la maladie. Le champignon effectue le cycle complet de son développement pendant la période fertile.

Causes d'occurrence

De nombreux facteurs contribuent à l'infection des arbres. Cependant, la principale raison qui conduit au développement de la pourriture des fruits est l'infection du pommier par des actinomycètes.

Les principales raisons incluent :

• divers dommages dans l'écorce (en particulier les fissures);
• contact de fruits infectés momifiés avec des parties saines du pommier;
• dommages à la peau des pommes dus aux piqûres d'insectes (principalement oie et mite);
• la présence d'autres maladies affectant les pommiers;
• la présence de phytopathologies ;
• contact de diverses parties de l'arbre avec des fruits déjà infectés (en particulier ceux déjà momifiés) ou des branches;
• sensibilité élevée d'une certaine variété de pomme à cette maladie. Mais souvent même les variétés résistantes à cette maladie sont impuissantes à y faire face ;
• ne pas détruire les pommes et les branches infectées qui peuvent s'accumuler sous l'arbre, contribuant ainsi à une nouvelle infection.

Facteurs qui créent des conditions propices à l'infection :

• période de floraison;
• grêle passée;
• l'infection est possible à travers la fosse pétiolaire, mais sous réserve de la présence d'humidité liquide en gouttelettes;
• température de l'air environ +15 degrés;
• humidité de l'air élevée (70 % et plus);
• des conteneurs sales qui servaient à ramasser des pommes;
• outils sales utilisés pour la taille ou le greffage;
• des locaux non désinfectés qui servaient à entreposer des outils de jardinage ;
• temps venteux (diffusion des spores du champignon);
• fortes précipitations (brouillard, neige, pluie);
• hiver avec une couverture neigeuse abondante;
• printemps froid persistant.

Symptômes

La pourriture des fruits est caractérisée par une période d'incubation. Il faut environ cinq jours entre le moment de l'infection et l'apparition des premiers symptômes, et la sporulation commence après 10 jours. En fait, après cela, l'arbre commence à faire mal.

Symptômes de pourriture des fruits :

• tout d'abord, la formation de la première charogne vermifuge se produit (dans les variétés d'été plus tôt, dans les variétés d'hiver plus tard);
• la pulpe du fruit devient molle et brune;
• la pomme commence à pourrir à partir d'une petite tache brune;
• cette tache augmente progressivement de taille;
• il couvre la plupart des fruits;
• des coussinets se forment en grand nombre à la surface d'une pomme pourrie;
• les coussinets sont gris et peuvent devenir blancs contre la pomme brune;
• elles sont disposées en forme de cercles concentriques et sont le siège de la formation des conidies ;
• le fruit devient noir ou brun;
• une nouvelle infection des pommes voisines se produit;
• à mesure qu'ils mûrissent, le nombre de fruits atteints augmente également;
• si le fruit reste accroché à l'arbre, alors le champignon le long de la tige tombe sur la branche fruitière, le fruit;
• cela provoque une infection des branches voisines dans lesquelles le champignon hivernera;
• au printemps, l'infection continue de se propager au jeune ovaire ;
• flétrissement, avec la mort subséquente des branches envahies par la végétation.

Symptômes d'une brûlure moniliale :

• les fleurs deviennent brunes ou noires;
• au fil du temps, ils se dessèchent;
• puis la maladie se propage aux ovaires, aux rameaux et aux rameaux des fruits ;
• sur eux, les feuilles commencent à brunir et à rétrécir;
• les feuilles atteintes ne tombent pas et prennent progressivement un aspect noir carbonisé.

Comment se battre ?

Cette maladie est très nocive pour l'arbre, donc la pourriture nécessite un traitement cohérent.

Les principales méthodes de lutte contre la moniliose et sa prévention comprennent:

• élagage des branches qui ont des extrémités séchées, des feuilles noires et des pommes momifiées;
• branches coupées en feu et fruits momifiés;
• récolte opportune des pommes;
• protection des fruits contre divers dommages mécaniques lors de leur enlèvement et de leur transport;
• stockage des pommes à une température d'environ 0 ° C;
• désinfection obligatoire du stockage et des conteneurs ;
• traitement du pommier pendant la saison de croissance avec diverses préparations (par exemple, des fongicides);
• la pulvérisation doit être effectuée périodiquement;
• effectuer un traitement rapide d'autres maladies;
• effectuer le traitement des infections infectieuses;
• protection des arbres contre les dommages mécaniques;
• lutte contre les insectes (surtout avec l'oie, la teigne, la tenthrède).

Les procédures ci-dessus doivent être effectuées pendant toute la période fertile, ainsi qu'avant et après celle-ci.

Vidéo "Prévention de la pourriture des fruits des pommiers"

En plus des mesures pour lutter contre la pourriture des fruits, voir la vidéo ci-dessous.

Connaissant les principales raisons du développement de la pourriture des fruits, les premières manifestations symptomatiques, ainsi que les mesures pour la combattre, vous pouvez résister efficacement à cette maladie dangereuse.