Pommier Grushovka Moscou: description de la variété et des caractéristiques de la culture

Descriptif et caractéristiques

"Grushovka Moskovskaya" appartient aux variétés de pommes du début de l'été - ses fruits mûrissent à la mi-août, et comme la maturation ne se produit pas simultanément, la période de récolte est retardée jusqu'à la fin du mois. Les pommes "Grushovka" ont un goût aigre-doux très vif et un arôme merveilleux, mais uniquement lorsqu'elles sont fraîches. La durée de conservation des fruits est plutôt courte - au maximum 1 mois. Passé ce délai, la pulpe se détache et perd son goût, les pommes doivent donc être consommées ou transformées dès que possible.

La courte durée de conservation est peut-être le seul inconvénient de la variété, car ses autres caractéristiques sont très élevées. Ainsi, les pommiers ont une bonne résistance à l'hiver (ils peuvent survivre à des températures de -50 °C sans problème). La résistance aux maladies est moyenne - ils peuvent être affectés par un champignon, mais cette déficience est compensée par la capacité de récupérer rapidement. Les arbres de cette variété sont particulièrement durables - un pommier peut vivre plus de 50 ans sans réduire le rendement.

La fructification du pommier Grushovka Moskovskaya commence assez tôt, à 3-4 ans, et déjà la première année, elle étonne par son rendement - jusqu'à 10 kg de pommes sont prélevées sur un jeune arbre. Le rendement total de la variété est élevé, mais il apparaît périodiquement (après un an). Au cours d'une année productive, environ 180 kg de fruits peuvent être obtenus à partir d'un arbre adulte. La variété n'est pas cultivée à des fins commerciales, car elle est peu stockée et mal transportée, cependant, elle est en règle parmi les jardiniers et les résidents d'été, en raison de sa simplicité et de son bon rendement.

Le pommier Grushovka lui-même est stérile - pour la formation de l'ovaire, il a besoin d'un pollinisateur avec les caractéristiques appropriées. Ce devrait être la variété principale, pas un hybride. Il est également important que le moment de la floraison des deux pommiers coïncide complètement et que la variété pollinisatrice soit adaptée à une zone spécifique.

Les caractéristiques propres élevées de «Grushovka» ont contribué au fait qu'il a été utilisé comme porte-greffe pour la sélection de nouvelles variétés, telles que le «souvenir sibérien», «Early Grushovka».

Apparence

Le pommier de la variété Grushovka Moskovskaya se distingue par sa grande taille (6-8 m de hauteur) et une couronne dense et bien ramifiée. Une caractéristique de la couronne est qu'elle change constamment de description. Tant que l'arbre est jeune, la couronne conserve une forme pyramidale, mais s'étale avec l'âge. À l'âge de 10 ans, l'arbre a déjà une couronne arrondie, presque sphérique, avec des branches tombantes. A toutes les périodes de la vie, la densité de la couronne reste très dense.

L'écorce du pommier a une couleur brune d'origine, avec une teinte orangée ou jaunâtre, et les jeunes pousses, ainsi que les plantules, sont colorées plus intensément (presque cerise noire).Les branches sont lisses, de section ronde, avec de multiples annélides, de couleur beaucoup plus foncée que les branches et légèrement pubescentes. Les feuilles sont grandes, allongées, elliptiques, avec de petites encoches le long du bord. La couleur des feuilles est verte, parfois légèrement jaunâtre. Les feuilles adultes sont lisses, avec des stipules ; les jeunes feuilles sont pubescentes. Les bourgeons sont rose pâle, après la floraison ils deviennent blancs avec une légère teinte rosée.

Les fruits de "Grushovka" sont de petite ou moyenne taille (60-100 g), dans de bonnes conditions, ils peuvent prendre un poids maximum de 120 g. La peau des pommes est fine, lisse, avec une légère floraison brillante. La couleur du fruit se distingue par une couleur spéciale: du jaune verdâtre au jaune riche, et même à la couleur rougeâtre avec toutes sortes de traits, des taches recouvrant un côté de la pomme. La pulpe des fruits mûrs est crémeuse ou légèrement jaunâtre, parfois avec des taches rouges, lorsqu'elle est trop mûre, elle s'assombrit et se détache.

Vidéo "Moscou Grushovka"

Cette revue vous présentera la variété de pomme Grushovka Moskovskaya.

Historique de sélection de la variété

La variété "Grushovka Moskovskaya" est connue depuis plus de deux cents ans et on pense qu'elle a été obtenue par sélection naturelle - c'est-à-dire qu'elle s'est formée en parcourant les territoires de la région de la Terre noire, l'Oural, et même la Sibérie, car elle tolérait parfaitement les hivers rigoureux. Tout au long de son histoire remontant à plusieurs siècles, elle a été améliorée par les efforts populaires avant même que le célèbre biologiste russe A. Bolotov n'entreprenne de compiler une description de la variété.

Le nom de la variété vient du fait que la couronne d'un jeune arbre, comme il semblait au biologiste, avait la forme d'une poire, et la spécification "Moscou" a été ajoutée pour faire la différence par rapport à la variété existante "Grushovka Nemetskaya ", qui était largement cultivée en Occident à cette époque.

Au 19ème siècle, "Grushovka" s'est répandu en Amérique du Nord, où il a été présenté lors d'une exposition à Chicago. En 1947, la variété a été inscrite au Registre d'État des régions du Nord. Aujourd'hui, ces pommiers sont cultivés partout en Fédération de Russie, en Biélorussie, au Kazakhstan et dans un certain nombre d'autres pays européens. Au cours du processus d'adaptation aux différentes conditions de croissance des pommiers, «Grushovka» a acquis une forme rampante, dans laquelle ils sont représentés dans les régions du sud.

Fonctionnalités croissantes

Comme déjà noté, le pommier Grushovka est plutôt sans prétention, mais pour un rendement élevé, il nécessite certaines conditions:

• l'arbre aime les endroits ensoleillés et calmes (collines). Au bon endroit, les fruits mûrissent plus vite, ont une couleur plus vive et un goût sucré;
• la stagnation de l'humidité est mauvaise pour l'état de l'arbre et contribue au développement de maladies fongiques. Pour éviter que cela ne se produise, une couche de drainage doit être posée dans la fosse de plantation;
• le plus approprié pour un pommier est considéré comme le sol légèrement acide, le loam sableux et le chernozem;
• vous pouvez planter un arbre au printemps (deuxième moitié d'avril) et en automne (fin septembre - début octobre);
• compte tenu des grandes dimensions de l'arbre, le trou de plantation doit être creusé de 70 à 80 cm de profondeur et d'au moins 1 m de large;
• à partir des engrais, l'arbre préfère la matière organique - l'humus, le compost est déposé au fond de la fosse avant la plantation ;
• après la plantation, le plant est attaché à un long piquet qui lui sert de support.

Le soin des pommiers consiste en l'arrosage, l'habillage et la formation de la couronne. L'arbre doit être arrosé le long du périmètre dans des renfoncements spécialement creusés. Par temps chaud, l'arrosage peut se faire par aspersion, mais il faut veiller à ce que les feuilles soient complètement sèches. La formation de la couronne implique la mise en place d'une tige et la taille du sommet des pousses de 10 à 12 cm.Cette mesure permet la formation de fortes branches squelettiques et augmente le rendement à l'avenir.

Vous devez nourrir le pommier 3 à 4 fois par saison. Le premier nourrissage est effectué fin avril, des engrais (500 g d'urée et 5 à 6 seaux d'humus) sont dispersés autour du tronc du pommier. La deuxième fois, des engrais sont appliqués avant la floraison (superphosphate 50 g, sulfate de potassium 40 g), dilués dans 10 litres d'eau.La consommation de solution pour 1 arbre est d'environ 40 litres. Pendant la période de maturation des pommes, du nitrophoska (50 g), de l'humate de sodium sont ajoutés sous l'arbre. Le dernier pansement est effectué à l'automne : du superphosphate et du sel de potassium (300 g chacun) sont dispersés autour de l'arbre.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété "Grushovka" a une immunité moyenne aux maladies, cependant, périodiquement et dans une faible mesure, les pommiers peuvent être affectés par des spores fongiques: gale, oïdium, pourriture des fruits.

Les maladies sont favorisées par une densité de couronne trop élevée, ce qui crée de l'ombre et de l'humidité. Pour éviter que cela ne se produise, les arbres sont traités avec des préparations spéciales - des fongicides.

La pulvérisation prophylactique des pommiers est effectuée deux fois: au début du printemps, pendant le débourrement, puis à nouveau après la floraison. Pour l'oïdium et la gale, les solutions de bouillie bordelaise, d'oxychlorure de cuivre, ainsi que les préparations Horus, Skor sont efficaces. Pour la prévention et le contrôle de la pourriture des fruits, vous pouvez utiliser le médicament Fundazol.

Pour que les pommiers ne tombent pas malades, des mesures préventives doivent être prises en temps opportun:

• tailler régulièrement - enlever les branches anciennes, séchées et endommagées;
• avant de planter le pommier, gardez le sol « en jachère » pendant au moins 2 ans ;
• pulvériser les arbres avec des solutions désinfectantes et médicinales en temps opportun;
• en automne, ramassez soigneusement et brûlez les feuilles mortes, car les spores de champignons des feuilles pénètrent dans le sol et y hivernent avec succès.

En ce qui concerne les parasites, les invités les plus fréquents du pommier sont: les pucerons, la pyrale du pommier, la teigne, le coléoptère du pommier et autres insectes. Les plus dangereux sont les pucerons et les mites. Les pucerons se propagent très rapidement dans l'arbre et se nourrissent de sa sève, ce qui entraîne le dessèchement et la chute du feuillage. Les chenilles du papillon sucent également le jus des feuilles et des pousses, les rongeant, ce qui a un résultat tout aussi triste.

Pour la lutte antiparasitaire, une pulvérisation avec le même liquide bordelais, sulfate de cuivre, solution de soude est utilisée. Si les insectes ont été repérés tardivement et ont réussi à se multiplier, des insecticides sont utilisés (Chlorophos, Karbofos, Nitrofen).

N'oubliez pas non plus les rongeurs. En hiver, l'écorce des pommiers est souvent rongée par les lièvres, les souris et autres parasites. Blanchir les troncs permet d'éviter ce phénomène. La procédure devrait être effectuée à la fin de l'automne. Pour protéger les troncs, de nombreux jardiniers les enveloppent d'un matériau de revêtement (fibre de verre, matériau de couverture). Si l'arbre est petit, il est alors nécessaire d'appuyer les branches contre le tronc et d'envelopper le semis avec.

Vidéo "Ravageurs du pommier"

Cette vidéo vous présentera les ravageurs de la pomme et des activités pour aider à protéger votre jardin contre eux.