Golden Delicious : les avantages et les inconvénients des variétés de pommes

Chaque fruit est bon à sa manière, et la catégorie "pommes" ne fait pas exception. Quelqu'un aime plus les variétés d'été, quelqu'un - les variétés d'hiver. Et quelqu'un se réjouit de la fin de l'automne, dont la liste comprend également le pommier Golden Delicious. Cette variété unique, dont la description sera donnée dans tous les détails ci-dessous, mérite d'être connue. Par conséquent, ce matériel sera très utile à la fois pour les experts dans le domaine du jardinage et pour les vrais amateurs de pommes délicieuses et juteuses.

La description

Le pommier Golden Delicious (appelé aussi Golden Excellent) fait partie des variétés américaines de fin d'automne, voire de période de maturation hivernale. Fait intéressant, il n'est pas apparu du tout comme il devrait l'être pour ce genre de variétés populaires qui existent aujourd'hui. La Golden Delicious est considérée comme une variété d'origine inconnue, car sa plantule a été découverte de manière complètement aléatoire en 1890 en Virginie du Sud. Après cela, il a été reconnu dans le monde entier, et la plupart dans les pays du sud de la CEI, dans le sud de la Russie et sur le territoire de la steppe ukrainienne et de la steppe forestière, et il peut aujourd'hui s'afficher dans de nombreux jardins amateurs et industriels. . Le haut niveau de popularité de ce pommier est également attesté par le fait que pendant environ 25 ans, il a été le principal parmi tous les autres dans les vergers de pommiers européens. En outre - des caractéristiques plus spécifiques.

L'arbre appartient à la catégorie des moyennes. Il faut également dire que les arbres Golden Delicious commencent le processus de fructification dans la deuxième ou la troisième année après le bourgeonnement sur des porte-greffes faibles. Quant au type de fructification du pommier Golden Delicious, il est mixte. Au début, il est généralement régulier, puis tout dépend des conditions météorologiques et des méthodes de jardinage. Dans le même temps, sachez que des guirlandes de fruits peuvent se former sur des incréments de deux ans, ainsi que sur ceux qui sont restés de l'année dernière. Cela est dû au fait que 3 voire 4 pommes peuvent être conservées sur chaque boucle.

La cime des jeunes arbres est en forme de cône, tandis que chez les arbres fruitiers, elle se caractérise par une forme large et ronde, une ramification dense et le fait qu'elle soit bien feuillue.

Les feuilles de ce pommier sont largement ovales, avec une base arrondie et une pointe légèrement allongée. Ils revendiquent également la complexité. La couleur des feuilles est généralement vert vif et se caractérise également par une surface brillante et lisse. Quant aux bords des feuilles, ils sont le plus souvent faiblement ondulés et à double denture. Le degré de pubescence est faible. Le limbe des feuilles diffère en ce qu'il forme un angle assez aigu avec la tige. La feuille Delicious se caractérise également par le fait qu'elle est fortement ridée, a de larges stipules lancéolées et un pétiole épais. Le sommet de l'annuelle présente des entre-nœuds raccourcis, ainsi que des feuilles à bords ondulés et repliées en un large plateau.

Le pétiole est assez long chez cette variété, et les stipules sont de taille moyenne, elles sont également lancéolées. La tige de l'annuelle en pépinière a une couleur brun clair avec une légère teinte jaune, et un grand nombre de traits arrondis et grands ou de lentilles sont également clairement visibles dessus. Les pousses sont caractérisées par une épaisseur et une courbure moyennes. De plus, ils sont faiblement génitaux, légèrement pubescents, diffèrent par leur couleur brun clair (parfois une certaine teinte verdâtre peut être vue) et ont également des lenticelles - ovales, très grandes et densément dispersées.

Quant à la description des fruits, il faut tout d'abord parler de leur taille. Ainsi, les pommes peuvent différer en taille moyenne et grande (par exemple, dans le Kouban, leur poids peut atteindre 170 g). La forme des pommes est arrondie-conique, de plus, elles sont ciselées et ont une peau dense et sèche. Et si les conditions de croissance sont assez favorables, alors la peau devient automatiquement un peu rugueuse, de couleur vert clair doré, qui devient plus tard plus jaunâtre.

Le calice de Delicious, comme la plupart des autres variétés, est fermé, mais présente des trous près de la base des sépales - à moitié tordus et longs. Près de la même base, de petits tubercules en forme de rayons sont également visibles. Les pédoncules, situés près des fruits centraux, sont d'épaisseur moyenne, tandis que près des latéraux, ils sont plus minces, mais dépassent néanmoins souvent l'entonnoir, qui est assez profond. En parlant de soucoupe, il faut dire qu'elle est étroite, pas très profonde et régulière. Assez long et ayant une forme conique inversée est le tube subasculum. La cavité axiale ne diffère pas par sa taille significative, de plus, elle ne communique pas du tout avec les chambres à graines, ou elle communique, mais à l'aide d'un espace très étroit.

La pulpe de ce pommier est un peu verdâtre, mais cela ne l'empêche pas d'être très juteuse, sucrée et dense. Après une certaine période de stockage, il a tendance à devenir crémeux ou même jaune clair, ainsi qu'encore plus délicat et épicé, acquiert un délicieux goût de dessert.

La fin du premier mois d'automne, c'est-à-dire septembre, est considérée comme la période habituelle de cueillette des pommes. Les fruits sont généralement conservés jusqu'au plus fort du printemps (fin mars - avril), mais ils peuvent flétrir considérablement dans les pièces qui ne présentent pas un niveau d'humidité suffisant. Dans le même temps, ils ne perdent pratiquement pas leur jutosité. Les producteurs doivent également être conscients que la densité des pommes Golden Delicious, ainsi que leur capacité à conserver toutes les qualités, seront nettement meilleures si elles ont été cultivées dans un verger en conserve. Et pour la formation réussie de l'arbre, une taille soignée et de haute qualité, ainsi que la mise en œuvre du processus d'éclaircissage du fruit, sont nécessaires.

La particularité de cette variété est aussi qu'elle est autofertile. Cela signifie qu'une condition nécessaire à la continuation du genre Golden Delicious est la présence de pollinisateurs. La pratique a montré que les meilleurs d'entre eux sont : Jonathan, Wagner Prize, Kuban et Delicious Spur.

Avantages et inconvénients

Cette variété a un ensemble spécifique de forces et de faiblesses. Ainsi, les avantages évidents de ce pommier sont :

1. Niveau suffisant de résistance au gel ;
2. Haut niveau de productivité ;
3. Maturité précoce ;
4. Haut niveau de productivité ;
5. La qualité des pommes est au niveau des standards mondiaux.

De plus, du côté positif, Delicious peut être caractérisé par le fait qu'en sélection, il est souvent utilisé comme donneur de productivité, de maturité précoce, de résistance à la tavelure de type polygénique, de caractéristiques de dessert d'autres pommes. Quant à la pratique mondiale dans le domaine du jardinage, Golden Delicious a pu proposer plus d'une variété d'origine hybride (Freiberg, Korey, Priam, etc.).

Dans le cadre de la description des avantages de cette variété, il convient également de mentionner leur composition chimique. Ainsi, dans une pomme, il y a des substances sèches (14-20,5%), du sucre (10-13,8%), des acides titrables (0,4%), de l'acide ascorbique (5-12 mg pour 100 g), des substances P- actives (environ 100 mg), pectines (0,7 mg pour 100 g de poids sec).

En ce qui concerne les lacunes, ce sont les points suivants :

• La capacité des fruits à flétrir pendant le stockage ;
• La tendance à être affecté par l'oïdium ;
• En raison de la surcharge de la récolte, les fruits peuvent rétrécir;
• Propension à porter des fruits de type périodique ;
• En raison de l'utilisation de préparations contenant du cuivre, la peau peut prendre un aspect rouillé.

Tout ce qui précède ne rend pas surprenante la conclusion suivante : la variété de pomme Golden Delicious a pu atteindre un tel niveau de popularité dans les jardins du monde entier, non seulement en raison de sa belle apparence (nous parlons à la fois de l'arbre et de son fruits), mais, bien sûr, en raison de son goût inégalé.

Vidéo "Variété de pomme Golden Vladimirsky"

La vidéo montre un pommier de la variété Golden Vladimirsky - un dérivé de la variété Golden Delicious; les caractéristiques de l'arbre et des fruits sont données.