Comment le pommier Antonovka a conquis les jardiniers

Comment est né le type de variété ?

Antonovka est appelée la variété de pommes de Russie centrale. On pense qu'il est apparu dans la province de Koursk au 19ème siècle comme un hybride spontané d'un pommier cultivé et sauvage. La variété a été décrite pour la première fois par N.I. Krasnoglazov. Antonovka a commencé à être considéré comme un type de variété, car il combine plusieurs variétés liées les unes aux autres.

Sur la base de ce pommier, les éleveurs ont sélectionné des variétés populaires: Antonovka doux, Antonovka un livre et demi et blanc. De plus, les sélectionneurs l'ont activement croisé avec d'autres pommiers et ont reçu de nombreuses variations variétales.

Vidéo "Conseils pour prendre soin du pommier Antonovka"

Dans cette vidéo, l'expert vous expliquera comment prendre soin de la célèbre variété de pommes Antonovka.

Variétés

Ordinaire

Si nous parlons d'Antonovka ordinaire, de nombreuses variétés peuvent être incluses ici: Koursk, simple, vitreux, jaune cireux, laiton, aux yeux rouges. L'arbre est grand et a une couronne légèrement allongée dirigée vers le haut. Les fleurs sont des fruits blancs, assez gros, avec une pulpe légère et sucrée au goût aigre.

Or

Antonovka Zolotaya est l'une des nouvelles variétés qui mûrissent à la fin de l'été. L'arbre a une croissance supérieure à la moyenne et a une couronne étalée. La récolte peut être récoltée fin août et jusqu'à mi-septembre. La culture est résistante à l'hiver, les fruits apparaissent cinq ans après la plantation. Le pommier est immunisé contre la tavelure.

Les fruits ne durent pas longtemps et n'ont pas d'arôme prononcé. Les fruits jaune paille sont de taille moyenne, bien que l'on en trouve également d'assez gros. Le goût du fruit est doux avec une légère acidité. Les pommes ont une pulpe très juteuse.

Dessert

La variété de dessert a été créée par S.I. Isaev en croisant Antonovka ordinaire et le safran de Pepin, il l'appelle au milieu de l'hiver. La hauteur de l'arbre est moyenne, la cime est sphérique. Sur les branches, il y a des feuilles légèrement ridées d'un vert riche avec des denticules le long des bords.

Lorsque le pommier fleurit, il se couvre de grandes fleurs rose pâle. Les fruits de couleur vert clair avec un baril rouge vermeil pèsent environ 200 g, ont un goût sucré avec une légère acidité, un arôme parfumé. Un minimum de 40 kg est récolté sur un arbre. Avec de bons soins, la récolte peut atteindre 120 kg.

Par rapport aux Antonovka ordinaires, ces pommes sont plus grosses et plus sucrées. Quant à la rusticité, cette variété sera plus faible. L'arbre commence à porter ses fruits dans les trois ans qui suivent la plantation. Si vous envisagez de planter plusieurs pommiers de cette variété dans votre jardin, la distance entre eux devrait être d'environ 6 m, car l'arbre aime l'espace.

Caractéristiques principales

Hauteur de l'arbre et diamètre de la cime

L'arbre fruitier a une hauteur de 6 à 10 m. Les branches squelettiques s'élèvent d'abord vers le haut, puis s'étendent sur les côtés, formant une couronne ovale, qui devient sphérique en vieillissant. C'est durant cette période, lorsque les pousses poussent, que l'arbre commence à porter ses fruits. L'écorce d'Antonovka est brune.

Les feuilles sont vert vif à la base, rondes, devenant ovales. Les bords des feuilles sont décorés de denticules. Les pétioles sont courts, les stipules sont assez grandes. Les feuilles sont attachées aux rameaux à un angle de 90 °.Au printemps, de grandes fleurs blanches comme neige, parfois avec une teinte rosâtre, en forme de soucoupe avec des pétales étroitement adjacents les uns aux autres apparaissent sur les branches.

Pollinisateurs

Les pommiers d'autres variétés peuvent agir comme pollinisateurs. Si, avec Antonovka, vous plantez Anis, Welsey et Saffron Pepin dans le jardin avec Antonovka, le rendement d'Antonovka sera beaucoup plus élevé.

Fructification et taille des fruits

Quant à la description du fruit : les pommes sont grosses, rondes, de couleur jaune-vert, une teinte dorée apparaît lors du stockage. La peau des pommes est lisse. Les fruits sont côtelés dans la partie inférieure, le calice est fermé, le tube subbactérien a la forme d'un cône inversé. Les pommes ont un goût aigre-doux, juteux, avec une odeur prononcée. Les fruits, selon la variété, peuvent être de taille moyenne ou grosse.

La variété est considérée comme précoce en hiver et apporte de gros rendements. Les fruits reposent fermement sur les branches et ne s'effritent pas. Le 20 septembre, ils commencent à récolter. Comme toutes les variétés d'hiver, les pommes ont 3-4 mois et deviennent chaque jour de plus en plus délicieuses. Les fruits sont très sains. Ils contiennent de la pectine, de l'acide ascorbique, des tanins et d'autres éléments bénéfiques.

D'excellentes compotes, confitures, jus sont à base de pommes. Et quels fruits délicieux sont obtenus s'ils sont salés dans un tonneau, et même avec du chou - il suffit de se lécher les doigts! Et en hiver, ces cornichons sont une source de vitamine C.

Rusticité hivernale et résistance aux maladies

Antonovka est une variété résistante à l'hiver. Mais comme pour les jeunes, alors pour l'hiver, il faut le pailler avec de l'humus de cheval. Avec de bons soins, la culture fruitière a une forte immunité aux maladies.

Règles croissantes

Antonovka n'est pas seulement magnifique (comme sur la photo), il n'est toujours pas difficile de le faire pousser.

Vous pouvez planter un arbre dans le jardin au printemps et aussi à l'automne. Dans le premier cas, cela doit être fait avant le bourgeonnement sur l'arbre, et dans le second, quelques mois avant le début du froid. Il est préférable de planter une culture fruitière à l'automne, mais ici, vous devez faire attention au type de sol. S'il s'agit d'un sol noir, les conditions seront optimales, le cas échéant, il est préférable de reporter la plantation au printemps.

L'endroit doit être ensoleillé, sinon les fruits seront moins sucrés et le rendement sera plus faible. Le sol doit être humide, mais il ne doit pas y avoir d'eau stagnante. Dans ce cas, le jardinier devrait envisager un système de drainage. Quant au niveau de la nappe phréatique, il devrait se situer entre 2 et 2,5 m de la surface. Le sol ne doit pas avoir un niveau d'acidité élevé et avoir un coefficient d'aération élevé. La chaux peut être ajoutée au sol acide. La meilleure option pour un pommier est les sols limoneux et limoneux sableux.

Avez-vous décidé de planter une culture au printemps? Ensuite, le sol doit être préparé à l'automne. Le site doit être creusé et fertilisé. À l'automne, vous devez préparer les fosses d'atterrissage. La taille dépend de la taille des racines et de la composition du sol. Sur les terres appauvries, il faudra tout de même rajouter un substrat qui aidera la plante à se développer les premières années. Lorsque vous creusez un trou, posez la couche supérieure d'un côté et la couche inférieure de l'autre. Habituellement, la partie supérieure est plus fertile et c'est elle qui doit être utilisée pour la plantation d'Antonovka.

Les semis doivent être soigneusement examinés, vérifiez s'ils sont gelés. Pour ce faire, vous devez couper le semis. Si le tissu est brun ou jaune, le plant est gelé et il ne peut être planté qu'après avoir taillé les racines jusqu'aux tissus intacts par le gel. Si vous constatez que le système racinaire est sec, le plant doit être trempé dans l'eau pendant quelques jours. Des préparations spéciales pour stimuler la croissance peuvent accélérer la croissance des racines.

Lors de la préparation des trous, la distance entre les arbres doit être de 3 à 4 m et l'espacement des rangées de 5 à 6 m. Versez le substrat dans le trou préparé et enfoncez les piquets. Desserrez le mélange nutritif et versez-le près de la cheville, et placez un sol fertile et non fertilisé sur le dessus. Versez le même substrat sous les racines lors de la plantation.

Le plant est placé dans un trou de manière à ce que le collet s'élève à 10 cm au-dessus de la surface.Remplissez les racines, compactez la terre avec votre pied, faites un rouleau le long du bord du trou et versez de l'eau dans le trou à raison de deux seaux par pommier.

Pendant les 7 premières années, désherbez à chaque fois après l'arrosage. Au printemps et en automne, en creusant le sol dans le cercle proche du tronc, les engrais doivent être appliqués et paillés avec de la sciure de bois.

Les engrais sont appliqués 3 fois par an :

• après la fonte des neiges ;
• avant la floraison;
• avant l'apparition des fruits.

Chlorophos est utilisé pour protéger contre la mite. La première fois, la taille est effectuée la deuxième année, puis la procédure est répétée régulièrement. Les gaules sur un porte-greffe nain sont sous-dimensionnées et faciles à couper.

Pour l'hiver, les arbres sont patates et paillés, le tronc est noué avec de la toile de jute. Un filet ou des branches d'épicéa protégeront des souris.