34 types courants d'agrumes avec noms, descriptions et photos

Caractéristiques générales des agrumes

Les agrumes - arbustes et arbres à feuilles persistantes - ont une durée de vie assez longue. Les cultures sont souvent cultivées exclusivement à des fins décoratives, en raison de l'esthétique de l'apparence des agrumes.

La plupart des tiges de ces arbres et arbustes ont des épines. Les feuilles sont souvent denses et riches en huiles essentielles. La floraison des agrumes est la période la plus attendue pour de nombreux jardiniers, car c'est à cette époque que la plante est couronnée d'un grand nombre de fleurs blanches délicates.

Les fruits des agrumes sont pelés. Il diffère par le degré de densité et d'épaisseur. C'est le peeling qui contient le maximum d'éther, dont les bienfaits sont indéniables.

La couche suivante du fruit est la coquille, qui se caractérise par un goût amer. Il relie la couche externe du fruit à la pulpe. Ce dernier se présente sous forme de tranches fourrées de jus. De plus, chaque lobule contient des os. Leur nombre dépend de l'espèce à laquelle appartient le fruit.

Les principales conditions pour cultiver ces cultures comprennent:

1. Lumière du soleil. Les plantes ont besoin d'un éclairage constant. Cependant, il ne faut pas oublier que la lumière doit être diffuse. Les rayons directs ont un effet néfaste sur les agrumes.
2. Humidité. Un arrosage régulier et modéré fait partie des règles de base des soins. Mais un sol gorgé d'eau peut provoquer des processus de pourriture.
3. Abri pour l'hiver. Ces cultures ne résistent pas au gel. Les basses températures, les vents forts et même un léger courant d'air peuvent détruire la plante.

Vidéo "Tous les bienfaits des agrumes"

Cette histoire parallèle raconte les propriétés bénéfiques des agrumes.

Caractéristiques bénéfiques

Les agrumes contiennent une énorme quantité d'oligo-éléments utiles :

• acides organiques;
• pectines;
• des sels minéraux;
• vitamines;
• phosphore;
• potassium;
• calcium.

Les huiles essentielles présentes dans la peau et les feuilles des agrumes sont particulièrement utiles. Ils ont un effet bactéricide et tonique sur la peau, améliorent la fonction digestive, stimulent l'activité du cerveau et stabilisent les fonctions du système cardiovasculaire. De plus, les huiles essentielles d'agrumes ont un effet calmant. C'est pourquoi elles sont souvent utilisées dans la fabrication d'huiles de massage.

Dommage potentiel

Malgré le nombre de propriétés utiles des agrumes, vous devez vous abstenir de les utiliser lorsque:

• maladies ulcéreuses du tractus gastro-intestinal;
• acidité accrue;
• pancréatite;
• jade;
• gastrite;
• hypertension;
• pyélonéphrite.

Étant donné que la plupart des fruits contiennent des quantités importantes de sucre, la consommation d'agrumes doit être minimisée pour les personnes atteintes de diabète.

Il est recommandé d'utiliser les fruits avec une extrême prudence pour les propriétaires d'émail dentaire sensible. Le fait est que le jus contient une énorme quantité d'acides organiques, qui endommagent l'émail à des degrés divers.

Pour minimiser l'inconfort et réduire le risque de conséquences négatives, rincez-vous la bouche avec de l'eau après chaque consommation d'agrumes. Cette procédure doit être effectuée après avoir mangé de l'ananas, car il contient également des acides organiques, dont l'acide ascorbique.

Les personnes qui suivent une antibiothérapie doivent consulter leur médecin. Les antibiotiques sont pratiquement incompatibles avec les acides présents dans le fruit. Au mieux, le fruit neutralise simplement l'effet du médicament.

Brèves caractéristiques de toutes les espèces du genre

Aujourd'hui, les agrumes sont utilisés non seulement dans les affaires culinaires, mais aussi en cosmétologie et en parfumerie. Les types de ces plantes sont très divers. Initialement, seuls le cédrat, le pomelo, le citron vert et la mandarine existaient dans la nature. Presque toutes les espèces restantes, et leur liste est assez longue, ont été élevées par sélection.

Agli, ou fruit du charbon

Cette espèce associe plusieurs types d'agrumes : la mandarine, le pamplemousse et l'orange. Traduit littéralement de l'anglais, le nom du fruit sonne comme "laid". Cela est dû à l'apparence du fruit : une peau dense et ridée de couleur jaune avec une teinte verdâtre. Mais le goût d'agli compense complètement son apparence.

Orange

La patrie des agrumes est la Chine, c'est pourquoi son deuxième nom est la pomme chinoise. Le fruit est obtenu par sélection. La pulpe du fruit est considérée comme particulièrement précieuse, mais la peau est également utilisée. Par exemple, les vins sont infusés sur des écorces d'orange.

Bergamote

Le nom est associé au lieu où le fruit a été cultivé pour la première fois - la ville italienne de Bergame. La bergamote est un fruit en forme de poire avec une pulpe amère.

Gayanima

Le fruit ressemble à un citron assez gros. Il a un riche parfum d'eucalyptus et un goût aigre avec des notes de gingembre. Il est utilisé dans la préparation de la marinade.

Pamplemousse

Obtenu par hybridation naturelle de pomelo et d'orange. Le fruit est gros, très aromatique. La pulpe est acide, avec une amertume caractéristique.

Yekan

Le fruit est apparu pour la première fois au Japon. Il a une peau épaisse et une chair aigre-amère.

Ichandarin ou Yuzu

L'espèce est obtenue à la suite de l'hybridation de mandarine et de citron. La pulpe a un goût de citron avec des notes de mandarine.

Cabosu

La Chine est considérée comme le berceau du kabosu. Le fruit se caractérise par une peau verte et un goût aigre spécifique. Le jus de Kabosu est souvent utilisé dans les plats de poisson.

Calamansi

Le deuxième nom de Calamansi est citron vert musqué. Il est similaire au citron vert ordinaire, mais au goût différent - la pulpe combine du citron et de la mandarine.

Calamondin ou citrofortunelle

Élevé en croisant le kumquat avec la mandarine. La plante se sent bien à la maison. Fruits en petits fruits orange avec un goût aigre caractéristique.

Karna

Les fruits sont gros et ont un mamelon caractéristique. La pulpe est aigre, avec un goût amer, très juteuse. En règle générale, le carna frais n'est pas consommé.

Karna est souvent utilisé dans la production de vins, liqueurs, marmelade.

Kumquat

En apparence, le kumquat ressemble à une petite orange. La peau du fruit est sucrée et la chair est aigre.

Chaux

Les fruits sont de taille moyenne, ovoïdes.La peau est verdâtre, la chair est très juteuse et acide. La chaux est activement utilisée dans la préparation de cocktails.

Limequat

L'espèce a été obtenue lors de la sélection du tilleul et du kumquat. La peau du fruit est douce et la chair est aigre. Limequat est activement utilisé dans l'industrie de la confiserie.

Citron

C'est un hybride naturel qui est apparu en Asie du Sud-Est. Le fruit est de forme ovale, caractérisé par la présence d'une croûte jaune et d'une pulpe très juteuse.

Limandarine

Un hybride de citron et de mandarine. Le goût allie douceur et acidité caractéristique. Le fruit est utilisé dans la préparation de marmelade et de fruits confits.

mandarin

Une caractéristique de la mandarine est sa peau fine. La pulpe est divisée en tranches, a beaucoup de graines. Le goût dépend de la variété de mandarine : il existe à la fois des fruits aigres-amers et des fruits très sucrés.

Mandarinquat

Les fruits sont en forme d'œuf et ont un arôme agréable et brillant. Le goût de la mandarine quat est aigre, avec une légère amertume.

Mineola

Obtenu en croisant le pamplemousse avec la mandarine. Le fruit est en forme de poire, a une peau fine et une pulpe aigre-douce.

Natsudayday

En apparence, il ressemble à un citron allongé. La croûte est ferme. La pulpe est sèche, avec un goût acide caractéristique. Natsudaidai est consommé à la fois frais et traité thermiquement.

Orangelo

Le fruit ressemble au pamplemousse. L'orange a le goût de l'orange. La pulpe est utilisée pour la préparation de fruits confits, de marmelade. De plus, les fruits sont souvent mis en conserve.

Papéda

Les fruits verts ont une croûte ridée caractéristique avec des taches jaunâtres. La pulpe n'est pas comestible, mais elle est activement utilisée en cosmétologie.

Pomélo

Les agrumes sont originaires de Chine. Le pomelo est un très gros fruit, son poids peut atteindre 10 kg. Le fruit est sucré, il est donc consommé frais.

Orange

L'orange est un fruit très acide, il n'est donc pas consommé. Souvent, un arbuste aux fruits ronds orange est planté dans les jardins comme élément décoratif.

chérie

Le nom du fruit vient de son goût extrêmement sucré. Les filaments vert clair ont un film blanc caractéristique, sous lequel se trouvent des tranches de fruits.

Fortune

Extérieurement, le sandre ressemble à une mandarine verte. La pulpe est semblable au citron vert, très acide et juteuse. Le jus de sudach est souvent utilisé pour faire des marinades.

Selon le degré d'acidité, le sandre remplace complètement le vinaigre.

Tanger

L'agrumes est obtenu en croisant les variétés douces de mandarine et d'orange. Le tango a un goût sucré et de nombreuses graines.

Tangelo

Le fruit est semblable au pamplemousse habituel, mais de plus petite taille. De plus, le tangelo est sucré, ce qui distingue également ces fruits. L'amertume caractéristique est considérée comme commune au pamplemousse et au tangelo.

Thomasville

Le fruit est semblable au citron, en forme de poire. Le Thomasville mûr a le goût du citron vert.

Citrandarine

Élevé en croisant la mandarine et le citron. La couleur de la peau est orange, le goût de la pulpe est aigre-doux.

Citron

Espèce hybride caractérisée par une forme ronde et une peau jaune. Le citrange est utilisé pour faire des conserves et des confitures. Les fruits frais ne sont généralement pas consommés.

Citron ou cédrate

Le citron se caractérise par sa grande taille, sa surface non uniforme et son absence totale d'arôme. Le fruit du cédrat n'a pratiquement pas de pulpe.

Hassaku

Hassaku atteint une taille assez grande, a une croûte épaisse. Le goût de la pulpe est acide, avec une amertume caractéristique. Cet agrume se consomme frais.

La variété des espèces d'agrumes a fourni des matières premières précieuses pour de nombreux domaines d'activité, notamment la cuisine, la cosmétologie et la médecine. Les fruits exotiques se caractérisent par une composition riche et sont capables de reconstituer les réserves de vitamines du corps. De plus, des arbres inhabituels sont souvent utilisés comme élément d'aménagement paysager.