Pêche aux figues - hybride sucré

Récemment, de nombreux jardiniers amateurs se sont intéressés à la pêche aux figues, qui a un goût très délicat et agréable, ainsi qu'une résistance élevée à l'hiver. L'article vous présentera cette espèce ressemblant à une figue - ce qui est nécessaire pour la cultiver et quelles variétés sont les plus populaires.

Description de l'hybride

En fait, ce n'est pas du tout un hybride, comme beaucoup le pensent, et les figues n'ont rien à voir avec cette espèce. En effet, selon les éleveurs, il n'est pas possible de croiser des figues avec des pêches. La pêche aux figues (photo) est un type de pêche commune.

Il ressemble à une figue et a une forme aplatie caractéristique, le duvet sur sa peau est beaucoup plus court que sur les variétés conventionnelles. Un avantage important est que cette espèce a un très petit os, son poids ne dépasse pas 4 g. Ses fruits sont très parfumés et savoureux, gros (le diamètre de la "soucoupe" atteint 7 cm et sa hauteur est de 4 cm) , pesant 80-120 g La pêche de figue diffère de la couleur habituelle de la pulpe - elle est principalement blanche (dans certaines variétés, elle est jaune). Il a également un excellent goût, uniformément réparti dans le fruit, ce qui n'est pas typique des types habituels. Ils se caractérisent par un goût prononcé juste sous la peau elle-même et plus on se rapproche de la pierre, plus le goût sera perdu et "se dissoudra".

En raison de sa forme aplatie, il est beaucoup plus facile à transporter. En général, la pêche aux figues a la plupart des caractéristiques qui manquent tellement à l'apparence ordinaire.

La pêche aux figues dans les pays européens est souvent appelée "beignet" à cause du noyau - lorsque vous l'enlevez, un trou net reste exactement au milieu du fruit.

Une propriété utile est que la plupart des variétés de ce type sont tardives et que les fruits mûrissent à la mi-août. Associé à une résistance élevée au gel (à la fois des bourgeons et des branches), qui dépasse largement la résistance au gel des espèces courantes, il tolère mieux les gelées printanières et donne de gros rendements les années aux hivers difficiles.

Mais il y a aussi un moins : l'espèce est très mal adaptée à la lutte contre la pourriture grise, bien qu'elle résiste bien à d'autres maladies.

Croissance

Prendre soin de cette espèce n'est pratiquement pas différent de la technologie agricole des variétés conventionnelles. Lors de l'achat d'un semis, il est conseillé de vérifier quelques points :

• renseignez-vous auprès du vendeur sur l'adaptation au climat de la région où poussera l'arbre ;
• le système racinaire doit être en bonne santé et si vous pincez l'écorce, il doit y avoir une couche verte en dessous (la couleur brune est un signe que le plant est malade et qu'il n'est pas nécessaire de le prendre);
• le site de vaccination doit être propre et régulier : sans sève ni affaissement ;
• le meilleur taux de survie a été noté dans les semis annuels, par conséquent, l'âge de l'arbre doit être clarifié.

Atterrissage

Toutes les plantes de pêche aiment la lumière du soleil en abondance, vous devriez donc planter un semis du côté sud du jardin dans un endroit qui n'est pas soufflé par les vents. Évitez de planter dans des zones humides ou humides, ainsi que dans les plaines.

Si vous plantez dans un jardin où il y a des arbres matures, essayez de garder le semis hors de l'ombre des grands voisins - dans de telles conditions, le bois d'une jeune plante n'a pas le temps de mûrir pendant l'été, ce qui entraîne une inhibition de la nouaison des boutons floraux.

Ne plantez pas de pêcher figuier dans un jardin où poussaient auparavant des fraises, des solanacées, des melons ou de la luzerne - vous devez attendre 3-4 ans, sinon il y a un risque élevé de verticillose dans l'arbre.

Il convient de prêter attention à la profondeur des eaux souterraines - il est souhaitable qu'elles ne passent pas à plus de 3 mètres du sol.

Il convient de noter un modèle intéressant - si les raisins poussent dans votre région, les pêches se sentiront également bien ici.

Les pêches de figue peuvent être plantées dans un endroit permanent au début du printemps ou, si elles n'ont pas eu le temps d'effectuer la procédure, des conditions favorables à la plantation se forment au début de l'automne.

Lors de la plantation, la terre doit être fertilisée avec des engrais minéraux et organiques. Ici, vous devez regarder la fertilité du sol et le temps de plantation: si la terre est pauvre en minéraux utiles, alors du superphosphate, du potassium, des cendres, du fumier ou de l'humus sont ajoutés. Si sol noir - limité aux additifs minéraux et aux cendres. À l'automne, les engrais ne sont pas appliqués du tout, mais l'humus n'est ajouté qu'au fond de la fosse de plantation.

Après avoir planté un semis, le sol est piétiné et rempli de 2-3 seaux d'eau, puis le sol est paillé avec du fumier jusqu'à une profondeur de 10 cm.

En raison du fait que la plantule est soumise à un risque élevé d'infection par la moisissure grise, elle est immédiatement traitée avec des médicaments antiparasitaires après la plantation.

Arrosage

Tous les pêchers tolèrent bien la sécheresse, mais le manque d'humidité affecte les rendements. Par conséquent, si l'été est chaud, il est recommandé de verser 2 à 3 seaux d'eau sous l'arbre toutes les 2 à 3 semaines de juin à août.

Top dressing

Des engrais minéraux sont appliqués sur le cercle du tronc chaque année pendant le creusement printanier. De la matière organique (fumier, humus) est ajoutée au sol autour de l'arbre tous les 2-3 ans. Il peut être remplacé par la plantation d'engrais verts dans le cercle proche du tronc - colza, colza ou radis oléagineux.

Il est également nécessaire d'effectuer constamment des pulvérisations préventives contre les parasites et l'éclaircissage printanier des ovaires, car tous les pêchers ont un rendement accru, ce qui entraîne une charge importante sur les branches des arbres.

Il est conseillé de faire une taille corrective chaque printemps pour former la couronne de l'arbre, ainsi que d'enlever les branches sèches ou malades, en recouvrant les coupes de poix de jardin.

Vidéo "Amincissement des ovaires de pêche"

Cette vidéo vous expliquera comment éclaircir correctement les variétés de pêches.

Variétés

Il existe plusieurs variétés de pêche aux figues. Tous sont unis par l'aspect du fruit : aplati, en forme d'assiette. Il existe des variétés de "Figue blanche", "Figue nouvelle", "Vladimir", "Sweet Kap", "Nikitsky Plosky", "Saturne", "UFO" (3, 4, 5). Considérez une description des plus populaires et des plus courantes :

• variété de pêche figue "Nikitsky flat" (photo) - la plus adaptée à nos conditions climatiques. La cime de l'arbre s'étend, l'arbre lui-même est bas. Fruits pesant jusqu'à 94-100 g, avec une pulpe douce et crémeuse. Porte ses fruits à la mi-août.
• "Vladimir" est une variété de taille moyenne, mûrissant début août. Fruits pesant jusqu'à 180 g. La couleur est blanche avec un léger blush rouge. La pulpe est très douce et crémeuse. Il a un rendement élevé et est moins sensible aux maladies que les autres ;
• Bonnet doux. L'arbre est de taille moyenne. Fructification vers la mi-août. Les fruits sont bordeaux, jusqu'à 140 g, la pulpe est blanche, légèrement acide. Commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans.

Le pêcher figuier est peut-être la variété la plus adaptée à la culture par les jardiniers amateurs en raison de sa résistance à l'hiver, de son immunité naturelle contre la plupart des maladies et de son rendement élevé. Mais, outre cela, ce type de pêche est une source de revenus supplémentaire pour les propriétaires en raison du prix élevé du fruit sur le marché.