La poire de novembre est l'une des meilleures variétés tardives

L'un des fruits les plus appréciés après les pommes est la poire. En raison de ses soins sans prétention et de sa résistance climatique, la poire s'est généralisée. Cet arbre fruitier a une grande variété de variétés, dont la poire de novembre. Cette poire a un certain nombre de caractéristiques qui la distinguent des autres.

Description de la variété

La poire Noyabrskaya a plusieurs noms, à savoir elle est aussi appelée novembre Moldavie ou Hiver. C'est une variété de référence. Cette espèce a été élevée à la suite du croisement des poires Decanca Zimnyaya et Ussuriyskaya. Cet arbre fruitier est connu depuis 1950.

L'arbre pousse assez haut, a une couronne pyramidale large et arrondie. Les branches squelettiques poussent à partir du tronc à un angle de 900. Une ramification dense est caractéristique. Ses pousses sont verdâtre-bourgogne, assez épaisses et genouillées. Les formations fruitières se développent sur du bois de deux ou trois ans, ressemblant à de simples annélides ou à des rameaux raccourcis.

On peut voir à quoi ressemble cette variété sur cette photo.

Les feuilles sont rondes ou ovales, mais denses et allongées. Ils sont de taille moyenne. Leur bord est plein ou finement dentelé. La couleur du limbe est différente : elle est vert foncé dessus et vert clair dessous. L'omission n'est pas typique.

La plantation des semis doit être effectuée au printemps ou en automne (mais seulement avant les gelées). Au cours de la première année, après la plantation, il n'a pas besoin de taille. Le rajeunissement de la taille légère doit être effectué une fois tous les deux à quatre ans. Pour augmenter la taille et le volume de la fructification, il est nécessaire de fertiliser avec des engrais potassiques et une solution d'urée à 0,4%.

La fructification commence de deux à trois ans, après la plantation du plant. Mais il ne commence à porter ses fruits en masse qu'à partir de la cinquième année. Une productivité régulière est caractéristique. Il est annuel et abondant (en moyenne, environ 70 cents/ha). Les fruits sont formés de différentes tailles et leur poids varie de 70 à 360 g (le poids dépend des soins et des caractéristiques climatiques de la zone de culture). Leur forme est ovoïde. Les poires sont inégales et nervurées, ainsi qu'avec des rainures profondes. La peau a une couleur vert jaunâtre avec une rougeur bordeaux caractéristique et de nombreuses taches brun clair sous-cutanées sont visibles. Il est dense en consistance. À la cueillette, le fruit a une teinte verdâtre et à maturité, il devient jaune pâle. Le blush se forme du côté ensoleillé. L'entonnoir est peu profond et étroit. La base supérieure est émoussée en bas et présente une petite dépression. La base est émoussée en dessous, légèrement irrégulière et a un aspect tronqué. La poire est divisée par des nervures en tranches inégales. Le pédoncule est épais et recourbé, la longueur, comme la largeur, est moyenne, brun foncé. Le calice est étroit et peu profond. Les sépales sont rares et étroits, dirigés sur les côtés. La pulpe est blanche, beurrée et juteuse. Il a un arôme agréable et un goût aigre-doux prononcé. En termes de goût, il est similaire aux fruits de la poire de Noyabrsk.

Elle est considérée comme une variété de fin d'automne ou de début d'hiver. La maturation des poires a lieu fin septembre, octobre ou début novembre. Ils ne tombent pas même pendant la mousson. Les fruits deviennent propres à la consommation un mois après maturation. Dans un endroit frais, ils peuvent reposer jusqu'en décembre-janvier et au congélateur jusqu'à la fin de l'hiver (il y a eu des cas où ils ont persisté jusqu'en avril). Après décongélation, le goût est préservé. Ils font d'excellentes confitures, compotes, confitures et fruits secs.Grâce à cela, cette variété a de nombreuses critiques positives.

Les poires de cette variété contiennent les substances suivantes : sucre (10,8%), tanins (0,5%), acides titrables (0,9%), substances pectiniques (0,4%).

La poire de novembre se distingue par sa maturité précoce. Une excellente combinaison avec des stocks de coings est décrite.

Les pollinisateurs de la poire de novembre sont Williams Summer, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, Conference.

La poire Noyabrskaya a une résistance accrue à de nombreuses maladies fongiques et à la gale. Il existe également un degré très élevé d'immunité au feu bactérien. Il se caractérise par une résistance élevée à l'hiver, en particulier du système racinaire. La résistance à l'hiver est constante lors de la croissance sur les élévations.

Cet arbre fruitier se trouve dans presque tous les pays de l'UE, en Biélorussie, en Ukraine et en Russie.

Vidéo "Poire de novembre"

Dans cette vidéo, vous pouvez vous familiariser visuellement avec les paramètres et les caractéristiques de cet arbre.

Avantages et inconvénients

Comme toute autre variété d'arbre fruitier, la poire Noyabrskaya présente à la fois des avantages et des inconvénients.

Les avantages des jardiniers comprennent:

• excellentes caractéristiques gustatives du fruit;
• bien adapté pour diverses conservations;
• bonne productivité;
• stabilité de la fructification;
• le volume de la récolte est assez élevé ;
• forte fixation des fruits;
• durée de conservation des poires;
• pendant le stockage, le goût positif est préservé, ainsi que la jutosité, l'élasticité;
• transportabilité;
• haute résistance au gel;
• haute résistance aux brûlures.

En plus d'une liste aussi impressionnante d'avantages positifs, la poire de novembre n'a que des inconvénients mineurs :

• les fruits peuvent être formés à la fois gros et petits;
• l'apparence des poires est sans expression.

En raison de ses excellentes caractéristiques, la poire Noyabrskaya est une variété très populaire. Et une résistance élevée à l'hiver et une faible sensibilité aux maladies fongiques donneront des chances à de nombreuses autres variétés.