Poire Bere Bosc - l'une des meilleures variétés tardives
L'ancienne variété de poire française Bere Bosc est aujourd'hui la variété d'automne la plus répandue dans les vastes territoires non seulement de la Russie, mais aussi de la Transcaucasie, de l'Ukraine, de la Biélorussie, de l'Arménie, de la Géorgie, de la Moldavie et de l'Asie centrale. Cette poire n'a que des critiques positives tant chez les professionnels que chez les jardiniers amateurs. Il est surtout apprécié pour ses gros fruits au goût élevé.
Description de la variété
La poire Bere Bosk appartient aux variétés à croissance élevée avec une couronne étalée et asymétrique, de forme pyramidale. Le jeune arbre a un taux de croissance élevé. Les branches sont genouillées, longues. Fructification principalement sur des lances et des boucles. Les pousses sont de couleur brun grisâtre, épaisses, avec de petites lenticelles et des bourgeons pressés. Les feuilles sont grandes, ovoïdes, avec une pointe allongée, vert foncé avec un court pétiole de 0,7-1,5 cm.
Les fleurs sont grandes ouvertes, grandes, rassemblées en de nombreuses inflorescences de 12 à 20 pièces, aux pétales oblongs-ovales et au bord ondulé cranté, résistantes au froid. Les colonnes de pistils sont beaucoup plus courtes que les étamines. En raison de la période de floraison tardive, les fleurs ne sont pas exposées aux gelées printanières. Une description détaillée de cette variété peut être trouvée dans des ouvrages de référence spéciaux.
Les fruits sont gros ou moyens, pesant 190-250 g, en forme de bouteille allongée. Cependant, souvent sur le même arbre, les fruits mûrs peuvent différer considérablement en forme - de la grosse poire à la forme allongée. La peau est complètement rouillée, fine, rugueuse, de couleur brun jaunâtre ou rouille dorée. Le pédoncule est épais, recourbé, il n'y a pas de long entonnoir, le calice est ouvert. Le nid de graines est bulbeux, grand, les graines sont petites. La pulpe est très juteuse, crémeuse, fondante, tendre, crémeuse ou de couleur blanche. A une saveur d'amande spéciale, un arôme prononcé, doux. Les fruits ont une forte concentration de sucres, d'acide ascorbique, de catéchines actives. Ils mûrissent dans la première quinzaine de septembre. Ils ont une bonne transportabilité, mais la qualité de conservation est relativement courte de 27 à 35 jours.
La poire commence à porter ses fruits 7 à 8 ans après la plantation. Il se propage uniquement sur des stocks de graines de poires forestières ou de semis, de préférence des variétés cultivées. En cas de greffage sur coing, un insert intermédiaire est utilisé.
Avantages et inconvénients
Le plus grand avantage de cette variété est la haute qualité des fruits, leur grande taille. Avec l'âge, le rendement augmente considérablement. De plus, l'arbre est peu exigeant pour les conditions du sol et porte bien ses fruits sur des sols légers en termes de texture avec une irrigation suffisante. La poire est très résistante à de nombreuses maladies fongiques et à la gale.
L'un des inconvénients importants de cette variété est sa faible résistance à l'hiver et sa résistance à la sécheresse.... Les arbres si jeunes et récemment plantés doivent absolument être couverts pour l'hiver, plantés dans une zone clôturée du vent par un mur d'un bâtiment ou de grands arbres. Un arbre adulte tolère déjà les hivers rigoureux sans dommage. La couronne étant asymétrique et étalée, il est nécessaire de la tailler régulièrement pour lui donner la bonne forme.
La poire Bere Bosk appartient à des variétés non hâtives. Bien que les fruits soient maintenus fermement sur l'arbre et ne s'effritent pas même à maturité, l'inconvénient est leur maturation non simultanée et leur forme variée.
Vidéo "Poire familiale multigrade"
Comment greffer diverses variétés sur une poire et comment faire pousser une poire familiale est couvert en détail dans cette vidéo.