Coing chinois : les subtilités de la culture

La description

Le coing est la seule plante du genre. Le plus souvent, la culture ressemble à un arbre dont les feuilles tombent en automne. Beaucoup moins souvent, la culture est un arbuste d'un mètre et demi à cinq mètres de hauteur. Habituellement, les branches qui poussent vers le haut forment un angle. L'écorce de coing est généralement rugueuse au toucher et se décline en différentes couleurs - du brun au brun ou même au noir. Les jeunes branches sont généralement grisâtres et les tiges sont grises avec une teinte verte.

Les feuilles de la plante sont généralement de forme ovale, elles ressemblent parfois à un œuf. Ces organes sont placés alternativement, à la base ils forment un coin ou "coeur". La couleur des feuilles est vert foncé. Les fleurs sont de forme régulière et de couleur blanche ou rose. Leur diamètre ne dépasse pas 0,05 mètre.

Les fruits de la culture ressemblent extérieurement à une pomme, dont la particularité est la pilosité. Parfois, la forme est sphérique ou en forme de poire. Le fruit contient de nombreuses graines brunes. Il peut atteindre deux kilogrammes. Une fausse pomme sauvage pèse environ 0,1 kilogramme. La pulpe est dure, acidulée et légèrement sucrée.

La période de floraison tombe en mai-juin, et la récolte est déjà possible, le plus souvent, dès le début de l'automne. La culture la plus fertile pousse sur des sols limoneux lourds. Cependant, les individus poussant dans un loam sableux commencent à porter leurs fruits plus tôt.

Le coing est bon pour les jardiniers car il peut se multiplier et, par conséquent, se propager de différentes manières: par graines, boutures, pousses de racines.

L'habitat naturel du fruit couvre le territoire de l'Asie centrale aux pays du sud de l'Europe. L'arbuste est également cultivé activement en Amérique, en Australie et en Océanie.

Vidéo "Propriétés utiles du coing"

De la vidéo, vous en apprendrez beaucoup sur cet arbre fruitier.

Croissance

L'arbuste, comme mentionné ci-dessus, se multiplie par graines ou par voie végétative : boutures, pousses de racines, parfois par greffage.

L'arbuste est peu exigeant pour les conditions environnementales et sans prétention dans les soins. Il donne une bonne récolte et les fruits de la plante sont réputés pour leurs propriétés bénéfiques. La technologie de la culture du coing ne diffère pas beaucoup de la technologie de la culture des poiriers ou des pommiers. La culture pousse bien dans les zones avec une quantité suffisante de lumière et de chaleur, elle survit normalement à la sécheresse, mais elle aime beaucoup l'humidité. Vous pouvez efficacement faire pousser des fruits dans un sol de gazon.

Quant au moment de la plantation, il est préférable de l'effectuer à la mi-octobre ou à la mi-avril. Pour cela, choisissez des plants avec des racines et une couronne formées et développées. Habituellement, ils sont enterrés à un demi-mètre. Dans le même temps, les fosses à planter doivent avoir un diamètre d'au moins un mètre. Avant de planter, il vaut la peine de remplir les "trous" avec de l'humus ou du compost. Étant donné que le coing lui-même est stérile, 2 à 3 arbres doivent être plantés à proximité. Chez les individus fertiles, il vaut la peine de tailler des branches annuelles puissantes. Dans le but d'amincir, les organes secs, endommagés ou ceux qui contribuent à l'épaississement sont généralement retirés.

la reproduction

L'arbuste peut se reproduire de différentes manières, chacune avec ses propres forces et faiblesses.

En parlant de propagation des graines, il convient de noter que cette méthode est la plus connue, la plus fiable et la plus simple.Lors du traitement des fruits mûrs, le noyau avec de grosses graines brunes est généralement découpé. Il ne faut donc pas le jeter. Après tout, ce sont ces graines qui sont un excellent matériel de semis. Il est préférable de les semer à l'automne pour qu'ils "hivernent" dans le sol. Les graines donnent une excellente germination, même dans un sol imparfait. S'il n'est pas possible de planter des graines avant l'hiver, vous devez les poser pour la stratification. Il suffit de les placer dans du sable humidifié à une température de 3° - 5°. Après l'apparition des premiers rudiments de germes, les graines doivent être transplantées en pleine terre. Les germes à l'âge de 2 ans forment une racine puissante, par conséquent, avec une plantation inexacte, il existe un risque d'endommagement de cet organe. Ce phénomène peut entraîner la mort d'individus. Pour éviter un tel développement d'événements, il est logique de transplanter les jeunes plantes dans un lieu permanent le plus tôt possible.

La reproduction du coing de manière végétative nécessitera des coûts plus économiques que la semence. Cependant, un avantage important du greffage ou du greffage est la préservation de la qualité de la plante elle-même.

Les boutures vertes doivent être récoltées au début de l'été à des températures de l'air modérées et un jour sans plantation. Il vaut la peine de les couper le matin, le plus tôt possible. Les boutures ont deux entre-nœuds. Les individus coupés avec une partie du bois de l'année dernière (jusqu'à un centimètre de long) s'enracinent bien. Il est nécessaire d'utiliser des substances qui stimulent la croissance et le développement de la culture (par exemple, "Kornevin"), car elles augmentent les chances de survie de 20%. Les boutures sont plantées en biais dans un mélange de sol composé de sable et de tourbe (à raison de 3 parties de sable pour une partie de tourbe) selon un schéma de 0,05 mètre. Si la température ambiante est de 20 ° -25 °, la formation de racines puissantes se produit au bout de 40 jours.

Le coing est un arbuste sujet à la formation d'un grand nombre de processus racinaires. C'est pourquoi ils sont souvent utilisés pour la multiplication des plantes. Grâce à de tels processus, la plante commence à croître en largeur et à occuper une grande surface. De nombreuses pousses aident le coing à "s'ancrer" de manière fiable dans le sol et même à renforcer les pentes. La partie souterraine du fruit est tellement ramifiée qu'il ne sera pas facile de retirer la plante du site, même avec tout le désir.

En creusant la racine et ses pousses, les pousses sont sélectionnées avec une longueur de 0,1 à 0,15 mètre et une épaisseur d'un demi-centimètre. Jusqu'à 5 pousses peuvent être obtenues à partir d'un buisson. Il est préférable de les planter verticalement et de les arroser systématiquement. Le sol doit être constamment humide, car la plante aime l'eau. Après la brousse, il faut pailler avec de l'humus, des copeaux et des copeaux de bois.

L'inconvénient de cette méthode de reproduction est le système racinaire sous-développé de certains processus, de sorte que certains semis doivent être cultivés. Ces individus forment même des fruits plus petits que ceux de leurs proches.

Collecte et approvisionnement

Les coings chinois sont récoltés à mesure qu'ils mûrissent. Les particularités de la plante déterminent la possibilité de leur stockage à long terme. Les fausses pommes fraîches se conservent environ 5 mois. Cependant, sous cette forme, ils ne sont pratiquement pas utilisés. Le coing est généralement bouilli ou cuit au four. Souvent les fruits sont utilisés pour faire de la marmelade, des conserves, des fruits confits, des compotes. L'huile essentielle, présente dans les fruits, leur donne un goût particulier. C'est pourquoi la culture est souvent utilisée comme plat d'accompagnement pour la viande. Le coing en conserve est utilisé dans la cuisine de certains pays.

Les fruits sont également disponibles pour sécher et sécher. Pour cela, il est préférable d'utiliser des fruits sans pépins ni pelures. Ils sont coupés en morceaux, recouverts de sucre et restent sous cette forme pendant un certain temps. De plus, les fruits sont bouillis dans du sirop et séchés au four.

Ainsi, le coing est un fruit sain qui est largement utilisé dans les aliments sous diverses formes.

Vidéo sur la culture et les soins

À partir de la vidéo, vous apprendrez à cultiver et à prendre soin de cet arbre fruitier.