Spargel: wachsen, pflanzen und ernten

Aus Samen wachsen

Spargel ist eine frostbeständige Staude, er verträgt Winterfröste sogar bis -30 Grad perfekt, kann aber im Frühjahr unter einem Kälteeinbruch bis -5 leiden, kann bis zu 1,5 - 2 m hoch werden, es fühlt sich gut an 20 Jahre lang an einem Ort. Die hübschen roten Beeren enthalten nur 1 oder 2 Samen und können 5 Jahre keimen. Diese mehrjährige Pflanze ist so gemächlich, dass die erste Ernte frühestens 3 Jahre ab dem Tag der Pflanzung erfolgt. Wahrscheinlich wird deshalb die Frage „Wie man Spargel anbaut“ für viele Sommerbewohner in Russland zur Frage „Wie man auf seine Ernte wartet“. Die Pflege ist nicht schwieriger als bei anderen Stauden, es gibt eine Reihe von landwirtschaftlichen Techniken, die mit Sicherheit zu einem guten Ergebnis führen, wenn sie in den Vororten gepflanzt werden.

Das Anpflanzen von Spargel erfordert viel Platz, es kann nicht zu Hause durchgeführt werden, außer dass Setzlinge zu Hause angebaut werden können. Die Samen zeichnen sich durch eine schlechte und langsame Keimung aus, daher ziehen es viele Sommerbewohner vor, sie in einem Gewächshaus oder zu Hause zu säen und dann fertige Setzlinge im Freiland zu pflanzen. Im Süden Russlands können Sie sie im Frühjahr direkt auf dem Gartenbeet aussäen, aber Sie müssen daran denken, dass sie zum Keimen eine Lufttemperatur von + 25 Grad und eine Erwärmung des Bodens auf + 15 benötigen.

Die Samen müssen zuerst zu Hause zubereitet werden: 2 Tage in warmem Wasser einweichen, die Temperatur sollte bei + 30 Grad gehalten werden, dann müssen sie getrocknet werden. Einige Züchter bestehen darauf, ein Wachstumsstimulans zu verwenden. Erst nach einer solchen Pflege sind sie zur Aussaat bereit.

Wenn das warme Wetter es zulässt, können Sie ab Mitte April säen. Spargel liebt neutralen Nährboden, wächst gut auf sandigem Lehm. Aber die Pflege muss unbedingt das Füttern einschließen. Für die Aussaat müssen Sie den Boden im Voraus vorbereiten. 2 Teile Gartenerde mit Sand (1 Teil), Torf (1 Teil) und Mist (1 Teil) gut mischen. Saure Böden müssen vorher verkalkt werden.

Die Samen müssen in den Boden gelegt, leicht darüber gestreut (1 cm) und mit einer Sprühflasche bewässert werden. In dieser Zeit konzentriert sich die Pflege darauf, die Erde nicht austrocknen zu lassen. Sie muss die ganze Zeit aus einer Sprühflasche befeuchtet werden, da sonst die Sämlinge nicht erscheinen. Sie können die Ernte mit Glas abdecken, um die Feuchtigkeit für eine Weile zu speichern, aber Sie müssen jeden Tag lüften und befeuchten. Nach anderthalb Monaten solcher Pflege wird ein Ergebnis vorliegen - süße zarte Pflanzen, die vor 6 Wochen normalerweise nicht keimen.

Mitte Juni ist eine gute Zeit, um Pflanzen an einen festen Standort zu verpflanzen. Als Erwachsene können sie im Herbst oder Frühjahr umgepflanzt werden, aber sie können gut darauf verzichten, sie können die ganze Zeit am selben Ort wachsen.

So säen Sie Setzlinge

Einige Sommerbewohner glauben, dass jedes Jahr Jungpflanzen und Erwachsene neu gepflanzt werden sollten - nach 10 Jahren kann jede von ihnen noch länger Früchte tragen.Gleichzeitig mit der Transplantation können Sie den Busch teilen, dies ist eine ausgezeichnete Gelegenheit für die Vermehrung von Spargel, Sie können ihn mit Stecklingen züchten. Am häufigsten wird Spargel in der Region Moskau jedoch durch Setzlinge angebaut.

Zu Hause können Sie Samen zubereiten, indem Sie sie einige Tage in einer wachstumsstimulierenden Lösung einweichen, dann trocknen und im März in eine spezielle Schüssel säen. Sie können Samen in einem Gewächshaus oder zu Hause keimen lassen, die Lufttemperatur muss mindestens +25 betragen und der Boden auf +15 Grad erwärmt sein (wenn es sich um ein Gewächshaus handelt). Der Boden sollte mit Kompost, Humus, Mineraldünger vorgedüngt werden. In den Kisten werden Rillen mit einer Tiefe von 6 cm im Abstand von 30 cm angebracht, die genagelten Samen werden in einem Abstand von 7 cm voneinander gepflanzt. Samen sollten nicht auf einem Tuch gekeimt werden, bevor Wurzeln erscheinen, solche Wurzeln sind zu zerbrechlich und schwach, sie sterben während des Pflanzens ab.

Sämlinge müssen gejätet, bewässert, rund um den Boden gelockert, mit Harnstoff oder Königskerzenaufguss gefüttert werden - das ist die ganze Pflege. Ein Sämling, der bereits 5 Stängel hat, ein gut entwickeltes Wurzelsystem gilt als hochwertig, solche Pflanzen sind bereit für die Transplantation von zu Hause in den Garten. Auf der Baustelle werden 35 cm tiefe Rillen vorbereitet, dort werden mindestens 20 cm verrotteter Mist gelegt, darauf Humus gelegt, in den Setzlinge gepflanzt werden. Zwischen den Sämlingen muss ein Abstand von 0,5 m eingehalten werden, damit sie sich normal entwickeln.

Video "Wachsen"

In diesem Video erfahren Sie mehr über die Besonderheiten des Spargelanbaus.

Spargelpflege

Die Pflege von Spargel unterscheidet sich nicht von der Pflege anderer Pflanzen – er muss bewässert, gejätet, gefüttert und vor Schädlingen geschützt werden. Im Winter ist es vor Kälte geschützt, im Frühjahr ist es vor Frost geschützt. Spargel liebt Feuchtigkeit, daher müssen Sie ihn oft gießen, aber lassen Sie das Wasser nicht in der Nähe seiner Wurzeln stagnieren. Nach dem Gießen und Jäten müssen Sie den Boden lockern.

Top-Dressing sollte regelmäßig sein und sie beginnen direkt mit dem Pflanzen. Wenn Sie im Frühjahr pflanzen müssen, fügen Sie bis zu 10 kg Humus pro 1 Quadratmeter Fläche hinzu. Für Herbstpflanzungen werden Superphosphat (60 g), Kaliumsulfat (30 g) und Ammoniumsulfat (20 g) hinzugefügt.

Die Landtechnik umfasst 4 Top-Dressing. Die zweite Fütterung erfolgt einen Monat nach dem Pflanzen der Sämlinge: mit einer verdünnten Königskerze bewässert. Die Mitte der Jahre ist eine Periode intensiven Wachstums nach der Blüte, Spargel wird mit einer Lösung aus Hühnermistaufguss oder komplexen Düngemitteln gefüttert. Im Herbst, vor dem Einsetzen des Frosts, wird Spargel mit einem speziellen Dünger gefüttert, der das Wachstum verlangsamt, Sie können Superphosphat und Kaliumsalz verwenden. Zwei- und dreijährige Pflanzen müssen im Frühjahr gefüttert werden, sie verwenden dafür Stickstoff, Kalium-Phosphor-Dünger. Eine ausreichende Ernährung dieser Staude sorgt für eine gute Ernte.

Wenn ein Spargel blüht, ist es ratsam, ihn mit einem Insektizid zu besprühen, um Schädlinge abzuwehren. Und im Herbst, vor dem Frost, müssen Sie alle Stängel abschneiden, die Pflanzen spucken, mit Kompost oder Torf bedecken. Der untere Teil des Stiels sollte 5 cm bedeckt sein, um im Winter nicht zu gefrieren.

Ernte

Ein Sommerbewohner baut zu Hause Setzlinge an, pflanzt sie in ein Gartenbeet, kümmert sich 3 Jahre lang um eine ständige Pflege und kann erst danach, im vierten Lebensjahr, die erste Ernte aufnehmen. Vielleicht erklärt dies den seltenen Spargelanbau in unseren Datschen. Die ersten Triebe, die wir gerne essen, erscheinen genau im vierten Wachstumsjahr. An einem Maitag (manchmal auch früher) beginnen sie, den Boden anzuheben - dann müssen sie eingesammelt werden. Es ist notwendig, die Erde sorgfältig zu harken (wo der Trieb sie angehoben hat), den Spross an der Basis abzuschneiden und die Löcher wieder mit Erde zu füllen. Sie müssen alle Triebe abschneiden, dies stimuliert das Wachstum neuer.

Die erste Ernte wird nicht länger als einen Monat geerntet, um die junge Pflanze nicht zu schwächen. Das Sammeln von Trieben von alten Pflanzen dauert bis Ende Juni. Spargel wächst schnell und die aus dem Boden gestiegenen Triebe verlieren bereits ihre Qualitäten.Daher wird die Ernte oft geerntet - alle 2 - 3 Tage, es ist ratsam, dies morgens und abends zu tun, wenn die Sonne nicht so backt.

Nach der Ernte wird der Spargel gefüttert, der Boden in Wurzelnähe muss eingeebnet werden. Die Samen werden geerntet, wenn die Beeren vollreif sind - dann färben sie sich leuchtend rot. Schöne Spargelzweige werden oft geschnitten, um Sträuße zu dekorieren, man kann nicht alles aus einer Pflanze schneiden, dies kann sie stark schwächen.

Spargelsprossen können zu Hause auf dem untersten Fach des Kühlschranks 3 Monate aufbewahrt werden. In Holzkisten im Keller halten sie länger, Triebe können mit Sand bestreut werden. Die Pflege von Spargel ist nicht schwer, man darf es nur nicht vergessen. Und Sie können sogar eine Pflanze (oder mehrere) zu Hause anbauen, dann die Wurzel teilen und auf dem Gartenbeet pflanzen.

Video "Praktische Tipps"

Demonstrationsvideo mit nützlichen Informationen und praktischen Empfehlungen.