Über das Beschneiden von Trauben im Herbst oder wie man im Sommer eine erstaunliche Ernte erzielt

Einen Traubenstrauch zu formen galt schon immer als schwierig. In der Tat ist es je nach Region, Sorte und Jahreszeit und Alter der Pflanze notwendig, sie nach bestimmten Regeln zu schneiden. Das Beschneiden der Trauben im Herbst ist eine der wichtigsten landwirtschaftlichen Techniken. Der Artikel informiert, wann und wie man im Herbst Trauben richtig zurückschneidet, damit die Weinberge Sie mit einer reichen, reichen Ernte erfreuen.

Das richtige Beschneiden der Trauben ist zuallererst notwendig, um das Volumen der geernteten Ernte zu erhöhen. Darüber hinaus nehmen nach dem Schneiden die Größe der Beeren und ihr Geschmack zu, der durch den größeren Zufluss an nützlichen Nährstoffen reicher wird. Ein ungeschnittener Busch wird seine ganze Kraft für das Wachstum aufwenden - er hat eine lange Rebe, aber kleine Trauben mit ungesüßten Beeren.

In der Mittelgasse, wo Deckweinbau betrieben wird, werden die Trauben traditionell im Herbst geschnitten, vor allem weil eine solche Pflege die Weinberge vor Frost schützt. Außerdem erscheinen in dieser Zeit mehr Beeren auf dem Zweig, der während dieser Zeit verkürzt wurde.

In der Mittelgasse, wo deckender Weinbau betrieben wird, werden die Trauben traditionell im Herbst beschnitten.

Ein Rückschnitt im Frühjahr wird nicht empfohlen. Die Rebe braucht lange, um Wunden zu heilen, und wenn Sie zu Beginn des Saftflusses noch einige Äste abschneiden, beginnen solche Wunden zu "weinen", was zum Tod der gesamten Pflanze führen kann. Im März, wenn die konstante Lufttemperatur nicht mehr unter +5 Grad Celsius sinkt, können Sie junge Trauben, die noch keine Früchte getragen haben, oder die im Herbst gepflanzten Setzlinge vorsichtig zurückschneiden.

Im Sommer werden die Traubenbüsche nicht berührt, sondern es werden nur vorbeugende Maßnahmen ergriffen, um den Nährstofffluss zu erhöhen und die Trauben zu reifen: Kneifen, Äste ausbrechen, Jagen, Kneifen, Ausdünnen der Blätter.

Der Herbstschnitt ist am Ende der Saison richtig, aber bei Temperaturen über Null. Nachtfröste, sogar bis zu -12 Grad Celsius, sind für die Rebe nicht schlimm. Indem wir die Trauben länger hängen lassen, tragen wir dazu bei, dass mehr Nährstoffe an die Wurzeln der Pflanze abgegeben werden und diese Reserven für das Wachstum und die erfolgreiche Fruchtbildung im nächsten Jahr notwendig sind. Aber es lohnt sich auch nicht, die Beschneidung hinauszuzögern – man muss sich vom Wetter leiten lassen.

Schnittanleitung

Es gibt viele Möglichkeiten, einen Traubenstrauch zu bilden, aber sie sind alle in zwei Haupttypen unterteilt: bedeckend und nicht bedeckend. Das Abdecken erfolgt in Regionen mit frostigen Wintern, in denen es üblich ist, die Rebe unter dem Schnee zu bedecken, dazu gehören Fächer- und Absperrsysteme. Nichtdeckend werden in Gebieten des traditionellen Weinbaus (Krim, südliche Regionen) verwendet. Dazu gehören Standard- und Arbor-Schemata. Auch ein solcher Schnitt wird in der mittleren Spur durchgeführt, jedoch nur bei frostbeständigen Sorten.

Ventilator

Das lüfterlose Standardmuster wird in den nördlichen Regionen mit deckendem Weinbau verwendet. Dieser Schnitt bildet mehrere Arme, deren Anzahl einstellbar ist, die vertikal von der Basis des Busches wachsen, jedoch in unterschiedlichen Winkeln und einen Fächer bilden. Solche Zweige können leicht verschoben werden, um sich vor Winterfrösten zu schützen. Das Fächermuster trägt zur schnellen Verjüngung der Pflanze bei, ohne den Ertrag zu mindern.

Das Fächermuster trägt zur schnellen Verjüngung der Pflanze bei, ohne den Ertrag zu mindern.

Bei der Fächerbildung besteht die Aufgabe darin, mehrere Arme wachsen zu lassen, die die Grundlage für eine fruchtende Rebe bilden.Wir beginnen bereits im ersten Wachstumsjahr des Sämlings ein Schema zu bilden und schneiden ihn im Herbst um 2-3 Knospen (es ist für zwei möglich, aber das dritte dient als Ersatz für den Fall des Einfrierens). Wenn im Frühjahr alle drei Augen gewachsen sind, kneifen wir einen Spross und lassen zwei Junge auf verschiedenen Seiten des Haupttriebs zurück. Im Herbst gibt ein zweijähriger Sämling zwei bereits stark genug Triebe ab, die für einen Ersatzknoten abgeschnitten werden müssen, wobei 3-4 Augen übrig bleiben.

Beschneidungsschemata für Fächer

Im dritten Jahr fangen wir an, beim Sämling Ärmel zu formen. Im Frühjahr, wenn die Knospen zu wachsen beginnen, lassen wir an jedem der beiden starken Triebe 2 junge Triebe. Außerdem ist darauf zu achten, dass der untere Spross aus dem Trieb herausschaut. Mit Beginn des Herbstes werden diese Sprossen bereits stärker - sie werden bis zu 1 Meter lang und 6-10 mm im Durchmesser. Zukünftige Ärmel werden abgeschnitten, wobei mindestens 50 cm Äste übrig bleiben, und in einer Höhe von 30 cm über dem Boden an einen gespannten Draht gebunden. Es ist notwendig, richtig zu schneiden, damit die inneren Hülsen des resultierenden Ventilators kürzer sind als die äußeren.

An den auf diese Weise gebildeten Ärmeln brechen Sie während der Vegetationsperiode alle einjährigen Triebe mit Ausnahme der oberen 2-3 aus und bilden eine fruchtbare Rebe, die vertikal an das Spalier gebunden werden muss. In diesem Stadium endet die Bildung des Lüfters.

Außerdem müssen im Herbst nächsten Jahres an jedem Ärmel die Prozesse richtig abgeschnitten werden: Der obere wird normalerweise in 7-8 Knospen (fruchtbar) und der untere - in 2-3 Knospen ( Ersatzknoten), wodurch eine Fruchtverbindung entsteht. Nach dem Trimmen hat der Ventilator vier Arme und vier Fruchtglieder.

Dann sollte jedes Jahr im Herbst die fruchttragende Rebe beschnitten und aus den jungen Trieben, die aus dem Ersatzknoten gewachsen sind, ein neues Fruchtglied gebildet werden.

Das Fächermuster fördert ein langsames Wachstum der Ärmel. Für ihre Verjüngung ist es besser, den alten an einem Wiederherstellungsknoten abzuschneiden und 2-3 Knospen an der Basis der Pflanze zu belassen.

Video "Trauben beschneiden im Herbst"

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie das Zuschneiden auffächern.

Stempel

Dieses Schema wird von Winzern beim Beschneiden von nicht deckenden Rebsorten hauptsächlich in den südlichen Regionen und auf der Krim verwendet.

Der erste Herbstschnitt eines jungen Sämlings hinterlässt 2-3 Augen über dem Boden. Außerdem wird von den beiden Trieben der stärkste ausgewählt, aus dem sie einen Stamm (Stamm) bilden, der zweite wird ebenfalls als Reserve gespeichert. Im Herbst wird der Hauptspross um 2-3 Knospen gekürzt und der Reservespross wird in einen Ersatzknoten geschnitten, wobei 2 Knospen erhalten bleiben. In diesem Stadium brechen alle anderen jungen Triebe aus. Im zweiten Jahr wird der Wachstumspunkt des Stängels eingeklemmt (damit er reifen kann), während auch alle Stiefsöhne entfernt werden. Im dritten Jahr muss der Stiel auf die gewünschte Höhe geschnitten werden, wobei alle Prozesse entfernt werden, die beiden oberen jedoch beibehalten werden - sie werden abgeschnitten und hinterlassen jeweils 2 Knospen. Diese Zweige werden die Schultern des Kordons sein. Auf ihrer Höhe wird ein Draht gezogen und zukünftige Ärmel daran gebunden. Der Reservetrieb wird ebenfalls gekürzt, wobei die beiden stärksten Triebe erhalten bleiben, von denen einer 2 Knospen (Ersatzknoten) und der zweite 4-6 Knospen hinterlassen.

Im vierten Bildungsjahr werden je nach Sorte die Schultern gekürzt, überschüssige Triebe brechen ab, so dass zwischen den verbleibenden etwa 20 cm Abstand bestehen: die sogenannten "Hörner" werden gelegt, die werden die Grundlagen der Fruchtverbindungen sein.

Im fünften Jahr bleiben an jedem gewachsenen Trieb 2-3 Augen erhalten, der Rest wird abgeschnitten. Im September des sechsten Jahres bilden wir an den gewachsenen einjährigen Trieben korrekt Fruchtglieder, indem wir den oberen Trieb um 6-7 Knospen (Fruchtranke) und den unteren - durch einen Ersatzknoten (2-3 Knospen) abschneiden. In dieser Phase endet die Bildung des Standardschemas. In den Folgejahren bleibt die Formation nur erhalten: Jeden Herbst wird eine fruchtbare Rebe abgeschnitten und aus den Trieben des Ersatzknotens ein neues Fruchtglied gebildet.

Merkmale des Altersschnitts

Der Lebenszyklus jedes Traubenstrauchs lässt sich in drei Phasen einteilen:

• wachsende vegetative Masse;
• Fruchtbildung;
• Aussterben von Lebenszyklen.

Das Beschneiden während jedes dieser Zyklen hat seine eigenen spezifischen Ziele und hat einige Besonderheiten.

Junge Büsche

Junge Traubenbüsche bis zu 5-6 Jahren sammeln vegetative Masse an und bereiten sich auf die Fruchtbildung vor. Der Hauptzweck des Beschneidens zu diesem Zeitpunkt ist die richtige Herangehensweise an die Bildung des Busches, seines Skeletts und seiner Form, damit er beginnt, Früchte zu tragen schneller und reichlicher.

Rebschnittschema

Das Beschneiden beginnt ab dem ersten Lebensjahr des Sämlings und läuft auf das jährliche Abschneiden überschüssiger Triebe hinaus, wodurch die Haupthülsen gebildet werden, die die Grundlage der Fruchtglieder bilden.

Die Grundregel bei der Bildung eines jungen Weingartens, die von allen Anfängern erlernt werden sollte - die Rebe darf nicht "mästen".

Die Grundregel bei der Bildung eines jungen Weingartens, die von allen Anfängern erlernt werden sollte – die Rebe darf nicht „mästen“. Eine solche Rebe wirft Blütenstände ab und bringt weniger Ertrag, während sich auch die Qualität der Beeren verschlechtert.

Reife Büsche

Das Beschneiden der Trauben während der Fruchtperiode, die 20-25 Jahre dauern kann, zielt in erster Linie darauf ab, das Muster der Strauchbildung, seine Fruchtbildung und Wachstumsregulierung zu erhalten. Zu diesem Zeitpunkt kann die Pflanze weh tun, daher hilft das Beschneiden, trockene, tote, kranke Triebe loszuwerden und sie durch junge zu ersetzen.

Der Hauptzweck des Beschneidens eines vernachlässigten alten Busches besteht darin, Fruchtglieder an den Schultern oder Ärmeln zu bilden, die die Grundlage für hohe Erträge sind. Beim Beschneiden können bis zu 70-90% der Rebe entfernt werden.

Das Beschneiden der Trauben im Herbst fördert hohe Erträge. Durch die Anwendung des optimalen Schnittschemas, das für das Klima Ihrer Region geeignet ist, können Sie nicht nur die Fruchtbildung der Trauben erhöhen, sie vor Frost und plötzlichen Temperaturschwankungen schützen, sondern auch den Geschmack von Beeren verbessern, die Ihren Tisch schmücken.