Merkmale der Knoblauchsorte Rocambol

Beschreibung

Rocamboll hat viele Namen: Frisur, Knoblauchzwiebel, spanischer Knoblauch, ägyptische Zwiebel usw. Er kam aus den Weiten Zentralasiens zu uns. Unprätentiös im Anbau, gewann er schnell die Herzen der Gemüsebauern. Unterscheidet sich durch hohe Produktivität, reich an Vitaminzusammensetzung, während es einen angenehmen, leicht scharfen Geschmack hat und zu einer unverzichtbaren Zutat in vielen Gerichten wird. Auch seine positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt wird festgestellt: Ohne die geschädigte Schleimhaut zu reizen, trägt es auch zu dessen Genesung bei.

Rocambol vereint die Eigenschaften von Zwiebel und Knoblauch und ist eine mehrjährige Pflanze. In der Höhe erreichen die Stängel 1,5 Meter, gekrönt von einem kugelförmigen Blütenstand mit einer großen Anzahl von Miniaturblüten. Trotz der offensichtlichen Ähnlichkeit mit Zwiebeln produziert dieser Blütenstand keine Samen, da er völlig steril ist. Erst im zweiten Anbaujahr beginnt sich die Pflanzenzwiebel in Nelken zu teilen. Abhängig von den Wachstumsbedingungen erreicht die Zwiebel einen Durchmesser von 10 Zentimetern und wiegt etwa 250 Gramm. Bildet bis zu 15 Knollen mit einem Gewicht von 2-4 Gramm.

Als Nahrung können Sie sowohl einen Zahn als auch in Nelken unterteilte Zwiebeln sowie die Blätter der Pflanze essen. Die chemische Zusammensetzung der Kultur enthält ätherische Öle, Kohlenhydrate, Vitamine, Phytonzide, Carotin, Ascorbinsäure.

Wachsende Funktionen

Es gibt zwei Möglichkeiten, Rocambol anzubauen: durch Aussaat eines Zahns oder Verwendung von einzahnigen Kindern von der Unterseite der Hauptzwiebel. Im ersten Anbaujahr kann man die Zwiebel leicht mit der Zwiebelknolle verwechseln, da sie nicht in Nelken unterteilt ist. Wenn Sie sie jedoch im zweiten Jahr säen, erhalten Sie die übliche Zwiebel, aufgeteilt in 5-7 Nelken.

Diese Sorte bevorzugt sonnige Plätze im Garten, ohne übermäßigen Wasserstau. Jeder Boden ist geeignet, Hauptsache er ist fruchtbar, enthält viele organische Elemente und ist nicht zu sauer. Rocambol kann nach Hülsenfrüchten, Kohl, Gurken, Zucchini und Auberginen gepflanzt werden.

Stellen Sie die Beete von Süden nach Norden auf, damit die Pflanzen den ganzen Tag über genügend Sonnenlicht und Wärme erhalten. Im Herbst wird ein Pflanzplatz vorbereitet: Sie lockern den Boden, düngen ihn, graben ihn mindestens 20 Zentimeter tief.

Vor dem Pflanzen wird das Saatgut nach Größe sortiert und dann in einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Aschelauge desinfiziert und temperiert.

Landung

Markieren Sie die Betten im ausgewählten Bereich. Der Abstand zwischen ihnen muss mindestens 25 Zentimeter und zwischen den Zähnen von Rocumball mindestens 15 Zentimeter betragen. Pflanztiefe - 10 Zentimeter. Nachdem Sie die Nelken in den Boden gelegt und die Beete abgedeckt haben, müssen Sie sie gut gießen und mit einer 3-Zentimeter-Schicht Humus, Torf oder Stroh mulchen. Das Mulchen der Beete ist besonders wichtig, wenn Sie Rocambol für den Winter pflanzen, da es keine hohe Frostbeständigkeit aufweisen kann.

Die Landezeit für Rocambol für den Winter ist Anfang Oktober. In diesem Fall benötigen Sie keine eingeweichten Nelken, die unabhängig von ihrer Größe in einem Abstand von bis zu 15 Zentimetern gepflanzt werden.

Wenn es in Ihrer Gegend kalte Winter gibt, sollte die Mulchschicht auf 5 Zentimeter erhöht werden.

Pflege

Sobald Sie die ersten Frühjahrstriebe von Rocumboll bemerken, lockern Sie den Boden zwischen den Beeten und in seltenen Fällen (Vorsicht) direkt in der Nähe der Pflanzen. Das Gießen von Rocambol ist oft notwendig, lockern Sie den Boden vor dem Gießen, damit die Pflanze so viel Feuchtigkeit wie möglich erhält.

Entfernen Sie Unkraut rechtzeitig, da Rocambol selbst damit nicht fertig wird. Wenn die Pflanze schwach aussieht, werden ihre Blätter blassgrün, dann ist es Zeit zu füttern. Stickstoffdünger funktionieren gut. In der Mitte der Vegetationsperiode müssen dem Boden Phosphor und Kalium zugesetzt werden. Sie können die Betten auch mit Hefelösung wässern (10 Gramm Hefe in 10 Liter warmem Wasser verdünnen und dann die Lösung 1:10 verdünnen).

Es empfiehlt sich, prophylaktisch mit Fungiziden und Insektiziden zu sprühen, um die Pflanzen vor Schäden durch Pilzmikroflora und Schadinsekten zu schützen.

Reinigung und Lagerung

Die Sorte wird geerntet, sobald die Blätter gelb und trocken werden.

Beobachten Sie die Pflanze sorgfältig, da es nicht empfohlen wird, Rocambol im Boden zu überbelichten - die Wahrscheinlichkeit einer Infektion mit Pilzsporen steigt. Außerdem werden die Schuppen an den Zwiebeln dünner und platzen, so dass die Gewürznelken zerfallen und schnell zu verderben beginnen.

Ägyptische Zwiebeln werden wie normaler Knoblauch vorsichtig mit abgeflachten Gabeln unter einem Baldachin ausgehoben, wo sie von der Erde gereinigt werden. Es ist ratsam, die Zwiebeln nicht in der offenen Sonne zu lassen, damit sie nicht verbrennen - dies würde die Aussaatfähigkeit der Pflanze beeinträchtigen. Lassen Sie 7-10 Tage trocknen und konzentrieren Sie sich dabei auf die Farbe des Stiels - sobald er gelb wird, können Sie den Stiel und die Wurzeln abschneiden und dann einlagern.

Rocambol wird an einem trockenen, kühlen Ort gelagert, es ist wünschenswert, dass die Lufttemperatur 7 Grad nicht überschreitet. Ansonsten können Sie die gleichen Aufbewahrungstricks wie beim Knoblauch anwenden: mit Salz bestreuen, zu einem Pulver machen, in Öl lagern.

Vor- und Nachteile der Sorte

Unter den Vorteilen der Rocambol-Sorte ist zu beachten:

• Hohe Produktivität;
• große Zwiebeln und Gewicht der Gewürznelken;
• Schlichtheit beim Wachsen;
• würziger Geschmack;
• ein reichhaltiges Vitaminpaket.

Es gibt jedoch auch Nachteile, die zwar die Freude am Anbau der Sorte nicht verderben, aber geäußert werden sollten:

• Anbau für zwei Jahre;
• geringe Frostbeständigkeit, dadurch Verlust eines Teils der Ernte;
• Anfälligkeit für Pilzmikroflora;
• eine hohe Wahrscheinlichkeit, bei einer Person eine allergische Reaktion auszulösen.

Video "Über Rocambol"

In diesem Video eine Geschichte über Rocambol-Knoblauch, seine Vorteile, Eigenschaften und Verwendungen.