Wie man Knoblauch aus Samen anbaut: Anleitung und Tipps

Knoblauchsorten und ihre Eigenschaften

Es ist kein Geheimnis, dass es zwei Arten von Knoblauch gibt: Frühling, der im Frühjahr gepflanzt werden muss, und Winter, der für den Winter gepflanzt wird.

Neben der Pflanzzeit ist auch der Aufbau der Zwiebel unterschiedlich. Frühlingssorten enthalten bis zu 20 Gewürznelken, die von der kleinsten in der Mitte aus kreisförmig um den Stängel angeordnet sind. Und Winterkulturen enthalten dagegen bis zu 9 Nelken, die sich in der Nähe des Stängels befinden.

Sie unterscheiden sich auch im Geschmack, obwohl die moderne Züchtung bei beiden Sorten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen hervorbringt.

Frühlingsknoblauch wird besser gelagert (manchmal ist es möglich, die Ernte ein ganzes Jahr lang zu lagern), während Winterknoblauch maximal 5 Monate gelagert wird.

Winterknoblauch unterscheidet sich vom Frühlingsknoblauch durch das Vorhandensein von Pfeilen, die zur weiteren Vermehrung gesammelt werden müssen. Bei großflächigen Anpflanzungen, insbesondere bei Industrieanpflanzungen, ist es besser, Winterknoblauchzwiebeln zu verwenden, wenn die Größe der Parzelle in Hektar (ha) berechnet wird.

Wie man pflanzt

Der Anbau mit Zwiebeln dauert zwei Jahre: Im ersten Jahr wächst daraus eine einzahnige Zwiebel und im zweiten - ein vollwertiger Knoblauchkopf mit 5-9 Nelken. Sie können auch einzahnige Zähne verwenden, aber es ist vorzuziehen, sie zur Reproduktion zu belassen.

Das Pflanzen von Zwiebeln oder, wie sie auch genannt werden, "Sevok" ist auf zwei Arten möglich. Im ersten werden sie für den Winter ausgesät. Dazu werden auf einer zuvor desinfizierten und mit Phosphor, Kalium und Stickstoff gedüngten Stelle Furchen mit einer Tiefe von 5-6 Zentimetern markiert. Am Boden der Furche wird sauberer Flusssand gelegt und in einer Tiefe von 3 Zentimetern werden Setzlinge hineingelegt. Der Abstand zwischen ihnen sollte 6 Zentimeter nicht überschreiten. Zwischen den Reihen sollten mindestens 10 Zentimeter Freiraum sein. Befeuchten Sie den Boden und schließen Sie die Furchen. Mulchen Sie die Oberseite gründlich mit Pflanzenresten, Sägemehl oder Torf, sodass ein 2-3 Zentimeter hohes Kissen entsteht.

Die zweite sicherere Methode ist das Pflanzen im Frühjahr. Für den Winter sollten die Zwiebeln an einem trockenen, dunklen Ort bei Temperaturen bis +20 ° C gelagert werden. Um den Februar herum werden sie an einen kühlen Ort gebracht, an dem die Temperatur nicht über + 4 ° C steigt, um vegetative Prozesse zu aktivieren. Eine Woche vor dem Pflanzen müssen die Sämlinge getrocknet, belüftet und mit einer rosa Kaliumpermanganatlösung besprüht werden. Wenn sich das Land auf dem Gelände auf mindestens +7 ° C erwärmt, müssen Sie Setzlinge pflanzen. Bilden Sie Furchen auf der Stelle, damit Sie die Sämlinge bis zu einer Tiefe von 3-4 Zentimetern legen können. Der Abstand zwischen ihnen sollte etwa 4 Zentimeter und zwischen den Reihen etwa 15 Zentimeter betragen. Wenn das Pflanzen fertig ist, bedecken Sie die Furchen mit Erde und mulchen Sie dann.

Pflege

Wie bei jeder Pflanze im Garten darf man nicht vergessen, rechtzeitig zu gießen und Unkraut zu entfernen. Außerdem müssen in den ersten Wochen die Betten mit nassen Zeitungen abgedeckt werden. Wie viele Zeitungen brauchen Sie? Mindestens 1-2 Schichten mit Belüftungslöchern. Dies erleichtert den Anbau, da das Unkraut nicht sprießt.

Viele Menschen interessieren sich für die Frage, wie viel Dressing erforderlich ist, um Zwiebeln zu züchten und wann sie durchgeführt werden sollen. Drei zusätzliche Dressings pro Jahr reichen aus: der erste - einen Monat nach dem Keimen unter Verwendung von Salpeter und Superphosphat (15 Gramm pro 0,001 ha); die zweite - nach zwei Wochen, aber die Düngermischung muss verdünnt werden; der dritte - Ende Juni können Sie einfach 1 Glas Holzasche pro 0,001 Hektar nehmen.

Ernte

Der Zwiebelanbau endet im August, wenn die Blätter des Knoblauchs anfangen, gelb zu werden. Beginnen Sie mit der Ernte, ohne darauf zu warten, dass die Pflanze vollständig getrocknet ist, da im Boden überbelichtete Sämlinge schlechter gelagert werden und es viel schwieriger wird, sie später zu pflanzen.

Die Ernte erfolgt am besten an einem bewölkten Tag, am Morgen, wenn die Sonne noch nicht sehr aktiv ist. Direkte Sonneneinstrahlung in wenigen Minuten verdirbt die Einzahnigen, sodass sie später nicht mehr gepflanzt werden können. Auf einem kleinen Grundstück können Sie sie mit eigenen Händen vom Boden aus auswählen, aber auf einem größeren Grundstück, insbesondere mehr als 1 Hektar, benötigen Sie eine spezielle Ausrüstung.

Legen Sie die gesammelten einzinkigen oder ausgewachsenen Zwiebeln unter ein Baldachin, damit sie vor der weiteren Kultivierung oder Lagerung trocknen.

Die Feinheiten des Knoblauchanbaus

Wie viele Zwiebeln zum Pflanzen benötigt werden, hängt davon ab, wie viel Fläche (Hektar) auf Ihrem Standort vorhanden ist. Manchmal reichen 3-4 und manchmal sind 20 nicht genug.

Wenn Sie sich entscheiden, Knoblauch zum Verkauf anzubauen, ist es besser, ein Geschäft mit der Aussaat mit Nelken auf einer kleinen Fläche von etwa 1 Hektar zu beginnen und dann Zwiebeln für Ihr eigenes Saatgut anzubauen und zu sammeln.

Denken Sie daran, dass es jedes Jahr notwendig ist, die Fruchtfolge zu beachten und Knoblauch nicht an derselben Stelle zu pflanzen.

Sie sollten die Sets nicht nach Kartoffeln, Radieschen, Rüben, Karotten pflanzen. Wenn sich jedoch Paprika, Auberginen, Kürbisse, Gurken oder Tomaten auf Ihrem Grundstück niedergelassen haben, ist das Anpflanzen von Knoblauch die beste Lösung.

In jedem Fall empfehlen wir Ihnen, Ihre Landung im Voraus zu planen.

Video "Vermehrung von Knoblauchknollen"

In diesem Video erfahren Sie, warum Knoblauch mit Luftsamen gesät wird und wie man es richtig macht.