Rosinenpicken ist der schönste Teil der Gartenarbeit

Sie haben viel Energie in die Pflege eines Kirschgartens investiert - Sie haben Schädlinge bekämpft, mit Düngemitteln gefüttert, gewässert, geimpft. Und das alles mit einem Ziel - eine gute Ernte von Früchten zu erzielen. Und dann kam dieser Moment - die Sammlung von Kirschen (und nicht nur Kirschen). Es kann wahrscheinlich zu Recht als das angenehmste und lang erwartete Verfahren angesehen werden, eine Belohnung für den Gärtner für all seine Bemühungen. In dem Artikel erfahren Sie, wie Sie den optimalen Erntezeitpunkt bestimmen und dies mit dem geringsten Verlust tun.

Wann ernten

Je nach Sorte und Wuchsregion beginnt die Kirsche ab Ende Juni zu reifen und kann bis Anfang August dauern (wenn der Sommer kühl ist). Frühe Sorten reifen zuerst, wie Pamyati Vavilov, Angliyskaya früh, Podbelskaya, Chudo-Kirsche, Early 2, Vladimirskaya. Die späten Sorten schließen die Erntesaison - Lyubskaya, Lotovaya, Nefris, Fertile Michurina, Meteor.

Beachten Sie, dass bei mehreren Kirschbäumen in Ihrem Garten die ersten erntereif sind, die tagsüber mehr Sonnenlicht bekommen. Gleichzeitig sollten Sie nicht warten, bis die Beeren an anderen Bäumen reifen. Es ist besser, mit der Ernte zu beginnen, sobald reife Früchte erscheinen und sich nach und nach zwischen den Bäumen bewegen, wenn sie reifen, sonst werden überreife Beeren zur Beute der Vögel und Sie verlieren einen Teil der Ernte.

Wenn Sie das Erntegut transportieren möchten, muss die Ernte 2-3 Tage vor der Reife erfolgen, ansonsten können Sie am ersten Tag mit der Ernte beginnen. Bitte beachten Sie, dass Kirschen im Gegensatz zu den meisten Fruchtkirschen nicht nachreifen, nachdem sie vom Baum genommen wurden, daher ist es nicht empfehlenswert, sie früher zu pflücken mit der Erwartung, dass sie in Kisten reifen (wie z. B. Birnen oder Äpfel). Es wird unreif und sauer schmecken.

Es ist ratsam, mit der Reinigung bei trockenem Wetter zu beginnen, in der ersten Hälfte des Tages, nachdem der Morgentau verdunstet ist, oder am Nachmittag, wenn die Wirkung der Sonnenstrahlen nachlässt. Wenn die Ernte während der Regenzeit fiel, verringert dies die Qualität der Ernte erheblich: Der Geschmack der Beeren kann sich verschlechtern, und sie selbst werden aufgrund des hohen Feuchtigkeitsgehalts schnell nachlassen, wodurch die meisten von ihnen schnell verrotten, wenn Sie keine Maßnahmen zur Verarbeitung oder Konservierung ergreifen.

Beachten Sie auch, dass das Gießen der Bäume 2-3 Wochen vor der Ernte gestoppt werden sollte, da die Beeren wie bei Regen mit Feuchtigkeit gesättigt werden, ihre Haut zu reißen beginnt und sich das Fleisch verschlechtert.

Erntemethoden

Je nach Art des Betriebes gibt es zwei Technologien für die Kirschernte: manuelle und mechanische. Natürlich wird in großen Gartenbaubetrieben mechanisch eingesetzt, um den Prozess aufgrund der großen Anzahl von Bäumen und der kurzen Zeit, die für die Ernte der reifen Früchte vorgesehen ist, zu beschleunigen.

Manuelle Reinigung

Diese Methode wird von den meisten Gärtnern verwendet, da es im Garten nicht so viele Bäume gibt und Sie diese in einer ruhigen Atmosphäre langsam abschneiden können. Je nachdem, welches Schicksal die Beeren nach dem Entfernen vom Baum erwartet, gibt es mehrere Methoden der manuellen Ernte:

• Schneiden von Beeren mit einem Teil des Schneidens mit einer Gartenschere;
• pflücken von Früchten mit ganzen Stecklingen;
• die Methode des "Melkens", bei der die Beeren ohne Stecklinge abgeschnitten werden.

Die ersten beiden werden verwendet, wenn Obst für den Transport vorbereitet wird. Ein ganzer Stiel trägt zu einer längeren Haltbarkeit von Kirschen bei. Die dritte Methode wird verwendet, wenn die Beere verarbeitet wird (zu Hause sind dies Kompott, Rollen). Solche Kirschen werden nicht länger als einen Tag gelagert, danach beginnen sie zu faulen.

Beim Schneiden von Stecklingen mit einer Schere empfiehlt es sich, den Schnitt im Abstand von 1/3 von der Frucht abzuschneiden. Es wurde festgestellt, dass Kirschen auf diese Weise etwas länger gelagert werden.

Die Ernte beginnt in der Regel an den unteren Ästen und bewegt sich mithilfe von Leitern allmählich den grünen Kegel hinauf. Es wird nicht empfohlen, auf den Baum selbst zu klettern, da in diesem Fall der Stamm wackelt und ein Teil der Ernte zu Boden fällt (wenn sie geklettert sind, müssen Sie Polyethylen oder ein Tuch um den Stamm legen, um heruntergefallene Früchte zu sammeln). Die Früchte, die mit den Händen nicht zu erreichen sind, werden mit speziellen Geräten entfernt - der Obsternte.

Bei der manuellen Ernte müssen Sie sich an einfache Regeln halten, die zum Erhalt der Ernte beitragen:

• Es wird nicht empfohlen, Früchte mit den Fingern zu zerknittern oder zu drücken;
• die Fruchtschale nicht mit Nägeln beschädigen;
• Beim Pflücken die Beeren nicht in die Körbe werfen, sondern vorsichtig falten.

Es ist ratsam, das Erntegut bei einer Temperatur von 6-7 Grad zu lagern. Unter solchen Bedingungen beginnen sich die Beeren erst nach 2-3 Wochen zu verschlechtern. Viele Menschen bevorzugen es, Kirschen einzufrieren, um die Frische zu bewahren - in dieser Form sind sie lange haltbar.

Mechanische Montage

Dieser Typ wird von großen Gartenbaubetrieben verwendet, die in kurzer Zeit eine große Anzahl von Bäumen ernten müssen. Dabei kommen verschiedene Technologien zum Einsatz: Eine Scherung, bei der der Baum mit einem weichen Plastikschnurrbart zwischen rotierenden Trommeln geführt wird, Beeren klopfen oder mechanisches Schütteln wird verwendet. Für die automatisierte Montage eignen sich Sorten mit einfacher Trennung der Beere vom Stiel, wie Vladimirskaya, Zhukovskaya, Lyubskaya, Melitopol Dessert, Podbelskaya.

Eine rechtzeitige und korrekte Ernte ist eine notwendige Maßnahme, da Ernteverluste für Gärtner, die sich so viel Mühe gegeben haben, einen Baum zu züchten, eine inakzeptable Großzügigkeit sind. Daher ist es so wichtig zu wissen, wie man Kirschen sammelt und gleichzeitig die maximale Frucht erhält.

Video "Mechanische Kirschenernte"

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie Kirschen mit Maschinen ernten.