وصف أفضل أنواع الكشمش الأسود

تصنيف الأصناف

هناك الكثير من أنواع الكشمش الأسود (حوالي 150 نوعًا) ، وهناك المزيد من الأصناف الهجينة ، ومن أجل تبسيط هذه القائمة الطويلة بطريقة أو بأخرى ، يجب تصنيف الثقافة إلى الفئات التالية:

• بحلول فترة النضج (مبكر ، منتصف النضج ، متأخر ، متأخر جدًا) ؛

• بحجم الثمرة (كبيرة الثمار ، متوسطة وصغيرة الثمار) ؛

• بشأن مقاومة الأمراض والعوامل الخارجية (مقاومة ، مقاومة متوسطة ومنخفضة المقاومة) ؛

• حسب المحصول (الأصناف ذات الغلة العالية ، ذات الغلة المتوسطة ، وكذلك منخفضة الغلة) ؛

• عن طريق محتوى السكر أو حلاوة التوت (حامض ، حامض معتدل وحلو) ؛

• بطريقة التلقيح.

الأفضل

من الواضح أنه من الصعب جدًا اختيار أفضل أنواع الكشمش الأسود من بين المجموعة الكاملة. تجدر الإشارة إلى أن التوت من أي نوع يحتوي تقريبًا على نفس تركيبة الفيتامينات والعناصر الدقيقة ولها خصائص طبية ووقائية ممتازة. الاختلاف الوحيد في التركيب هو مستوى الجلوكوز: كلما كان التوت أكثر حلاوة ، زادت نسبة الجلوكوز فيه.

بالنسبة للخصائص الرئيسية ، يجب على كل بستاني اختيار مجموعة متنوعة من المنح بناءً على تفضيلاته وظروفه المناخية. يتمتع المناخ والتربة بأهمية حاسمة - على سبيل المثال ، من بين ما يقرب من مائتي نوع من هذا المحصول ، تمت زراعة 50 نوعًا فقط بنجاح في مناخ القطاع الأوسط ومنطقة موسكو. حيوية الثقافة مهمة أيضًا: مقاومة الأمراض ، مقاومة البرد.

من الواضح أن الاهتمام الأكبر بين البستانيين ناتج عن محاصيل النضج المبكرة ذات التوت الكبير (3-6 جرام) والتوت الحلو. بالإضافة إلى ذلك ، في الآونة الأخيرة ، تم تطوير أصناف جديدة عالية الغلة لا تتطلب التلقيح المتبادل ، وكذلك الهجينة ، على سبيل المثال ، الكشمش المتقاطع مع عنب الثعلب - منتج عالي الفيتامينات ، يشبه ظاهريًا الكشمش الأسود ، ولكنه ألذ بكثير و أكثر صحة.

وفقًا للبستانيين ، فإن الأصناف المبكرة وذات الثمار الكبيرة مثل Black Boomer و Pearl هي الأفضل للنمو في مناخ منطقة موسكو. Legend هي مجموعة مبكرة عالية الغلة مع التوت الحلو ، وإن كان متوسط ​​الحجم (3-4 جم). هناك أيضًا أصناف حلوى مثيرة للاهتمام تحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز والبكتين: Lydia ، Temptation ، Izolda ، Minusinskaya sweet ، Solomon ، Kalinovka ، Knyazhna ، Ocharovanie. تجدر الإشارة إلى أنه في السنوات الأخيرة ، طور المربون الأوكرانيون أيضًا أنواعًا جديدة أصبحت شائعة جدًا في أوكرانيا ، وهي مناسبة أيضًا للزراعة في خطوط العرض في منطقة موسكو: Sofievskaya و Vernissage و Suite Kievskaya و Kazatskaya و Amethyst و Chereshnevaya ، كراسا لفوفا.

فيديو "نصائح لرعاية وزراعة المنح"

فيديو توضيحي مع توصيات مفيدة للبستانيين حول رعاية وزراعة الكشمش.

كبيرة الثمار

تشمل الأصناف ذات التوت الكبير ما يلي:

• قوي - محصول عالي الغلة مع كبير جدًا (حجم بيضة السمان) وفاكهة حلوة ، مع العناية المناسبة ، فإنه يعطي ما يصل إلى 10 كجم من التوت من الأدغال ، والفروع تحت وزن العناقيد بالفعل ؛

• أريادنا هو صنف عالي الغلة في منتصف العمر مع فواكه كبيرة حلوة وحامضة ، الثقافة مقاومة جدًا للبرد والأمراض ، يمكن زراعتها في منطقة مشمسة يمكن أن تنتج 7-8 كجم من الغلة لكل شجيرة ، وفقًا للبستانيين ، فهي تنمو بشكل جيد في تربة منطقة موسكو ؛

• الإجمالي - صنف في منتصف الموسم مقاوم للأمراض والصقيع ، عالي الإنتاجية ، توت كبير معطر مع قشرة ناعمة ، يقع من 8 إلى 10 قطع لكل فرشاة ؛

• البيلاروسية الحلوة - ثقافة مقاومة للبرد والأمراض ذات المذاق الجيد للتوت ، ومناسبة للنمو للأغراض الصناعية في منطقة غير تشيرنوزم في معظم مناطق روسيا ، بما في ذلك منطقة موسكو ؛

• الزهرة عبارة عن مجموعة متنوعة من التخصيب الذاتي في وقت مبكر من فصل الشتاء ، وعائد مرتفع ، وفاكهة ناعمة وكبيرة (5-6 جم) ، مع نسبة عالية من السكر ؛

• Dobrynya - محصول عالي الغلة ومقاوم للأمراض مع توت كبير ناعم (5-7 جم) ، هو أنجح تطوير للمربين المحليين ، ومناسب للنمو في مناطق مختلفة من روسيا: في الممر الأوسط ، والمناطق الجنوبية ومناخ منطقة موسكو

• جاليفر هي ثقافة عالية الغلة في منتصف الموسم للانتقاء المحلي مع توت كبير ، 10-17 قطعة في كل ناحية ، مقاومة للأمراض والبرد ؛

• الأنواع الغريبة هي مجموعة مبكرة خصبة ذاتيًا مع صلابة شتوية جيدة ، والفواكه الكبيرة تكون في بعض الأحيان أكبر في الحجم من الكرز ، ويسمح لك الجلد الكثيف والناعم بتخزين التوت ونقله لفترة طويلة ؛

• القوزاق - صنف عالي الغلة في منتصف الموسم ، متساهل في التربة ، والمناخ ، ومقاوم للأمراض ، ووزن الفاكهة 5-7 جم ؛

• التأثير هو محصول متوسط ​​الغلة وعالي التحمل إلى حد ما مع التوت الحلو والحامض الكبير ، المقاوم للأمراض والبرد والجفاف.

بالطبع ، هذه ليست كل أنواع الكشمش مع التوت الكبير. قد يصل عدد هذه القائمة إلى عشرات أخرى ، ولكن سيكون من الإنصاف ملاحظة أن بعض الأصناف ذات الثمار الكبيرة لا تختلف في الذوق الرفيع ، في حين أن البعض الآخر ببساطة غير مناسب للنمو في مناخ المنطقة الوسطى والوسطى.

جميل جدا

إذا كان الكشمش يزرع ليس للأغراض الصناعية ، ولكن لنفسك ولعائلتك ، فمن المنطقي اختيار ليس فقط الأصناف ذات الثمار الكبيرة ، ولكن أيضًا الأصناف الحلوة. يحتوي التوت الحلو على التوت الذي يزيد فيه محتوى السكر عن 10٪ - وهي ثمار مثالية لصنع المربى وتناولها كحلوى. نتيجة لسنوات عديدة من البحث ، تندرج الأنواع التالية من الكشمش تحت وصف "الحلوى":

• طالب ممتاز (محتوى السكر 11.1٪) - منتصف الموسم ومقاومة الصقيع ، الثمار متوسطة ، عطرة جدًا ، يمكن حصاد 4-5 كجم من شجيرة واحدة ؛

• نينا (سكر 11٪) - مجموعة متنوعة في منتصف الموسم من علماء أحياء ألتاي ، فواكه متوسطة الحجم ، شديدة العصير وعطرية ؛

• Bagheera (سكر 10.8 ٪) هو محصول شتاء شديد التحمل في منتصف الموسم ، والتوت كبير وعطر للغاية ، والعائد مرتفع - يصل إلى 5 كجم لكل شجيرة ؛

• Triton (سكر 10.6٪) هو صنف خصب ذاتيًا في منتصف الموسم ، مقاوم للصقيع والأمراض ، ويتم تقييمه بسبب محصوله المرتفع والمستقر ، وهو عالمي للنمو في تربة المنطقة الوسطى والوسطى ، بما في ذلك منطقة موسكو ؛

• الضباب الأخضر (10.1٪) هو محصول حلوى عالي الغلة ، تم تربيته في V. Michurina ، لديها مقاومة عالية للأمراض ، لا تتطلب التربة ، لذلك يتم تضمينها في سجل الدولة ويوصى بزراعتها في معظم مناطق روسيا ؛

• Selechenskaya (10.01٪) عبارة عن مزرعة نضج مبكرة مع توت كبير (4-5 جم) ، عطري ، مقاوم للبرد والأمراض ، وهو عالمي للزراعة في العديد من المناطق.

تم تجميع هذا التصنيف من قبل متخصصين من معهد أبحاث عموم روسيا لتربية محاصيل الفاكهة. ومع ذلك ، هناك بيانات أخرى تفيد بأن قائمة الأصناف الحلوة أوسع بكثير.لذا فإن أكثر من 10٪ من السكر يحتوي على الأصناف التالية: Ladushka (10.5٪) ، Labilnaya (10.4٪) ، Pamyat Bordova and Vernissage (10.3٪) ، Magnificent and Vladimirskaya (10.2٪) ، Pamyatnaya و Black Stork (10.1٪).

مبكر

أولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالتوت الصحي من بداية شهر يونيو ، عندما تتفتح بعض أنواع الكشمش ، يجب عليهم الانتباه إلى أصناف النضج المبكرة:

• يعد Exotic أحد أقدم المحاصيل ، والذي تم تقديم وصفه أعلاه ، ووقت النضج هو أوائل يونيو ، وهو مقاوم للطقس البارد ، ويتحمل بسهولة صقيع الربيع ، والري المنتظم ضروري للحصول على حصاد مبكر وفير ؛

• الفضول - الكشمش الناضج مبكرًا (منتصف يونيو) مع ثمار كبيرة ولذيذة ، خصبة ذاتيًا ، مقاومة للبرد ، ولكنها عرضة لعث الكلى ؛

• قوي - محصول شديد المقاومة للبرودة وعالي الغلة ، تم تقديم وصفه أعلاه أيضًا ، يحدث نضج الثمار في منتصف يونيو ، ويعطي محصولًا وفيرًا ، ولكن إلى حد ما يكون عرضة للأمراض الفطرية ، والتي غالبًا يؤثر على جودة المحصول ؛

• الأمير الصغير - كشمش النضج المبكر المقاوم للبرد (منتصف يونيو) ، ثمار صغيرة (2-3 جم) ، لذيذ جدًا (محتوى السكر 10.7 ٪) ، مقاوم للأمراض ، ولكن يمكن أن يتأثر بعث الكلى ؛

• مقدمة - تم إحضار الكشمش في فترة النضج المبكرة جدًا (أوائل يونيو) ، عناقيد كثيفة ، تتكون من 10-15 فاكهة صغيرة (حتى 2 جم) ، مقاومة للبرد والمرض ، إلى VNIIR im. فافيلوف كمحصول عالمي عالي الإنتاجية ومناسب للزراعة في المنطقة الخالية من تشيرنوزم ؛

• نارا - يحدث وقت النضج الكامل في منتصف يونيو ، وهو مقاوم للبرد والجفاف والأمراض الفطرية والعث والفواكه متوسطة الحجم (2-3 جم) والعصير بطعم حلو وحامض.

أيًا كان المنح الذي تختاره ، من المهم أن تعرف أنه يتم الحفاظ على الحد الأقصى من الإنتاجية خلال أول 7-10 سنوات. ثم تصبح الثمار صغيرة ، وتتحلل الأدغال نفسها تدريجياً. من أجل الحصول على حصاد وفير من منتج مفيد كل عام ، تحتاج إلى تقليم الفروع التي يزيد عمرها عن ثلاث سنوات بانتظام. وبالتالي ، سيتم تجديد البراعم بانتظام وإنتاج عائد مرتفع.

فيديو "خصائص مفيدة للتوت"

فيديو توضيحي بقائمة الخصائص المفيدة لصحة الإنسان.