بقعة الفرق: ما هو الفرق بين العنب البري والعنب البري
التوت الطازج صحي جدا. تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم. يحسن الاستهلاك المنتظم عملية التمثيل الغذائي ويقوي نظام القلب والأوعية الدموية ويطبيع الجهاز الهضمي. التوت الأزرق والتوت شائعان للغاية بسبب فوائدهما الصحية وطعمهما الممتاز. ظاهريًا ، الثمار متشابهة جدًا ، لذلك يعتقد الكثير من الناس أنهم متماثلون. تنتمي التوت إلى نفس العائلة ، ولكن هناك بعض الخصائص المميزة. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية اختلاف العنب البري عن العنب البري.
ملامح العنب البري
العنب البري هو شجيرة بارتفاع 20-40 سم ، وتنمو في نهايات الأغصان أوراق بيضاوية خضراء. تزهر الأدغال في أواخر مايو وأوائل يونيو بأزهار بيضاء وردية مع مسحة خضراء. النضج يحدث في نهاية يوليو وبداية أغسطس.
السمة الرئيسية للتوت الأزرق هي محتواها العالي من حمض الأسكوربيك ومضادات الأكسدة. تستخدم الثمار في علاج التهاب الملتحمة لتحسين حدة البصر. أظهر العلماء أن مضادات الأكسدة تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية. يستفيد الهضم من محتوى البكتين الذي يساعد على تطهير الجسم من السموم. تستخدم بعض المواد كمضاد حيوي في علاج السعال أو مشاكل الحلق أو غيرها من الأمراض المعدية. أيضا ، التوت مفيد جدا للعيون ، فهو يسمح لك باستعادة الرؤية بسرعة بعد التعب أو المرض.
ميزات عنبية
شجيرات التوت أعلى ارتفاعها حوالي 0.5-1.5 متر. الأوراق والزهور لها نفس الشكل واللون. التوت الأزرق أكبر حجمًا ولونه أزرق مزرق. يمكن حصاد ما يصل إلى 10 لترات (دلو) من الفاكهة من شجيرة واحدة مزروعة.
العنب البري ليس بأي حال من الأحوال أدنى من العنب البري في التكوين. إنه مخزن للفيتامينات والعناصر النزرة والسكر والبكتين والأحماض العضوية والألياف... يميل العنب البري إلى زيادة التركيز. في كثير من الأحيان ، يستخدم مرضى السكر التوت لخفض مستويات السكر في الدم. إذا تم فرك الثمار بالسكر واستهلكت بهذا الشكل في الطعام ، فيمكن علاج التهاب المثانة والتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة. ومن المفيد أيضًا استخدامها لتقوية الأوعية الدموية ، مع فقر الدم وأمراض القلب. ينصح الأطباء بشرب عصائر التوت الأزرق والتوت لتحسين الذاكرة.
ما هي الاختلافات
العنب البري والتوت هي شجيرات من عائلة الخلنج وترتبط. لكن هناك فرق بينهما.
- عادة ما تكون شجيرة العنبية أقصر بسيقان ناعمة ، في حين أن العنبية ذات جذع صلب ، لكن اللون سيكون أفتح.
- الفرق الآخر هو أن شجيرات التوت تزحف تقريبًا على الأرض ، بينما تنمو شجيرات التوت رأسياً.
- أيضًا ، تنمو شجيرات التوت بشكل أفضل في غابات الصنوبر ، وستنمو أختها في كل مكان تقريبًا ، حتى في أفقر أنواع التربة. وتتمثل الميزة في أنها لا تتأثر عمليا بالآفات أو الأمراض.
- يحتوي التوت الأزرق على عصير داكن يسهل تلطيخه ، بينما عصير التوت الأزرق عديم اللون.
- من الصعب تمييز الثمار حسب اللون وكذلك الطعم. التوت الأزرق أغمق ، مع إزهار أبيض ، والذوق أغنى وأكثر وضوحًا. العنب البري هو توت أخف وأكبر (يصل إلى 1.2 سم) ، مستطيل ، طعمه أكثر حيادية وحامضًا.
هذه شجيرات برية ، لذلك عادة ما يتم حصاد الثمار في الغابات.في الآونة الأخيرة ، بدأ سكان الصيف في زراعة التوت لاستخدامهم الخاص ، وكذلك في المشاتل للأغراض الصناعية. يمكن العثور على شجيرات حديقة عنبية أو عنبية في السوق. ولكن تجدر الإشارة إلى أن النباتات تحتاج إلى رعاية خاصة ، والتي يصعب تنفيذها في بعض الأحيان.
فيديو "حديقة عنبية"
يوضح الفيديو شجيرات عنبية الحديقة مع التوت الناضج ويقدم وصفًا موجزًا للثقافة.