في أي سنة يبدأ بلاك بيري تؤتي ثمارها ومتى يتم حصادها

عندما يبدأ العليق في أن يؤتي ثماره

يُعرف التوت الأسود في بلدنا منذ فترة طويلة ، لكن سكان الصيف بدأوا في زراعته على نطاق واسع في قطع أراضيهم منذ عقدين من الزمن. علاوة على ذلك ، يتم توزيعها في بلدنا بشكل أساسي على المزارع الخاصة ، ونادراً ما تزرع في المزارع الصغيرة. في أوروبا (خاصة في بولندا والمملكة المتحدة) ، شرع المزارعون بجرأة في زراعة التوت بالفيتامين للأغراض التجارية ، لكنهم لا يستطيعون مواكبة قادة العالم في الإنتاج - المكسيك وكندا والولايات المتحدة. بالمناسبة ، من المكسيك يأتي هذا التوت الرقيق إلى أوروبا.

ينتمي بلاك بيري إلى محاصيل كل سنتين - في السنة الأولى من العمر ، تنمو براعمها ، وتوضع براعم الفاكهة للتو ، في السنة الثانية من العمر ، تظهر الزهور ، ثم الثمار. بعد ذلك ، تموت البراعم المنبثقة ، وهذا هو سبب قطعها من الجذر في الخريف. بالتوازي مع براعم الفاكهة ، تنمو براعم بديلة توضع عليها براعم الفاكهة. من بين هذه البراعم الجديدة ، يتم تقنين الشجيرة ، وإزالة البراعم الزائدة ، وترك الأقوى التي ستحقق محصول العام المقبل. وبالتالي ، يمكن للمالك التخطيط لتطوير الأدغال والحصاد.

ولكن هناك أيضًا ما تبقى من البلاك بيري ، الذي يُزرع كمحصول سنوي. إنها تشكل ثمارًا على براعم السنة الأولى ، وبعد ذلك يتم قطع جميع البراعم في الخريف ، وفي العام التالي تنمو ثمار جديدة ، تنمو عليها الزهور ، ثم ثمار. لا يمكنك قطع البراعم بعد الاثمار ، ثم في العام المقبل هناك سبب لانتظار محصولين.

تزرع محاصيل التوت عادة في الربيع في مكان مفتوح جيد الإضاءة مع تربة معدة (مخصبة بسخاء). بعد الزراعة ، يتم قطع الشتلات ، مع ترك براعم لا تزيد عن 30 سم من الأرض. ثم يعتنون به طوال الموسم - يروونه ، ويزيلونه ، ويخففون الأرض من حوله ، ويحفظونه من الآفات ، وفي الخريف يقومون بطي البراعم بعناية ووضعها تحت الغطاء ، وفي الشتاء يقومون أيضًا برمي المزيد من الثلج عليها معهم. في العام التالي ، ستعطي هذه البراعم الثمار الأولى ، والتي يُسمح لها عادةً بالنضوج - لن تضعف الأدغال بعد الآن. بعد عامين ، سيتطور نظام الجذر ، وستنضج الأدغال ، وستصل الإثمار إلى أقصى حد.

عندما يتم حصاد العليق

عادة ما ينضج السلف البري لحديقتنا في النصف الثاني من الصيف. لكن العلماء اليوم يخبرون المحصول عندما يكون من الأفضل أن ينضج. يمكن اختيار الأصناف والهجينة التي أنشأها المربون بشكل مستقل وفقًا لوقت نضج الثمار. تمامًا مثل الشجيرة الشائكة ، التي تمنح البستاني الكثير من اللحظات غير السارة عند الاعتناء بها ، يمكن استبدالها بأخرى شائكة ، لأن حديقة بلاك بيري قد تم إنشاؤها بالفعل.

هناك أصناف من بلاك بيري في وقت مبكر ومتوسط ​​ومتأخر.

الأصناف المبكرة تنضج في يونيو. هناك رأي مفاده أن هذه ليست أكثر أنواع التوت اللذيذة ، وعادة ما تكون حامضة وصغيرة ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا. على سبيل المثال ، من بداية شهر يونيو ، يمكن قطف التوت المخروطي الشكل من مجموعة Columbia Star.براعمها الزاحفة الشائكة تزرع على تعريشات. يتميز هذا التنوع بظروف النمو والرعاية المتساهلة ، فهو يعطي حصادًا غنيًا من التوت العطري ، الحلو مع الحموضة. تقدم مجموعة Natchez الشهيرة جدًا أول ثمار ناضجة في يونيو والأخير في أغسطس. تشكل هذه الشجيرة الشائكة براعم قوية ومستقيمة ، وتوتها الكبير حلو.

"Thornfree" و "Karaka Black" و "Loch Tay" - كل هذه أصناف مبكرة مقاومة للأمراض التقليدية للثقافة. الشيء الوحيد الذي يمكن الخوف منه عند زراعة العليق في وقت مبكر هو الصقيع الربيعي ، إذا سقط في بداية الإزهار ، فسوف يفسد الحصاد.

معظم أصناف العليق لها ثمار ممتدة: تتفتح الأزهار بالتوازي ، وتتشكل المبايض ، وتنضج التوت. كل هذا يمكن أن يستمر من 4 إلى 6 أسابيع ، وبعضها أطول. يجب أن يتم الحصاد في غضون 2-3 أيام ؛ من غير المرغوب فيه ترك التوت على الأغصان بعد أن ينضج تمامًا.

يُنظر إلى هذه الميزة على أنها فضيلة إذا كنت ترغب في الحصول على التوت الطازج باستمرار أو باعتبارها عيبًا إذا كنت ترغب في حصاد المحصول في أسرع وقت ممكن من أجل معالجته.

يوليو هو وقت نضج أصناف بلاك بيري في منتصف الموسم. من بينها هناك شائك وعديم الشوك ، مثمر كبير وليس جدا. تتمتع "الساتان الأسود" و "بحيرة لوخ نيس" ذات الثمار الكبيرة بشعبية مستحقة. "لوتون" صنف قديم ، توتها ليس كبيرًا جدًا ، ولكنه عبق ، بطعم حلوى حامض حلو ، يتحمل النقل جيدًا ويبقى لعدة أيام دون أن يفقد صفاته. عادة ما يعطي "لوغتون" محصولًا ممتازًا ، ويزهر حتى عندما لا يكون هناك خطر الصقيع المتأخر ، وينضج تحت أشعة الشمس الدافئة الساطعة.

ينضج حصاد التوت الأسود المتأخر في يوليو - أغسطس ، وأحيانًا يصادف سبتمبر ، مثل "Chokeberry". وأشهر الأصناف هي: "تشيستر ثورنليس" ، "نافاجو" ، "تكساس" ، "أباتشي". من الجيد الحصول على حصاد من فيتامين التوت اللذيذ في نهاية الصيف ، عندما تنضج جميع الأنواع الأخرى منذ فترة طويلة وتؤكل ونُسيت. ولكن مع النضج المتأخر ، هناك دائمًا خطر فقدان جزء من المحصول مع وصول الطقس البارد. الحقيقة هي أنه حتى تلك العليق ، التي أعلن المبدعون أنها مقاومة للصقيع ، ستتجمد في فصول الشتاء دون مأوى. هذا يعني أنه في الخريف ، قبل وصول الطقس البارد ، يجب أن يكون لديك وقت لقطع وتغطية البراعم لفصل الشتاء ، حتى لو لم تكن كل الثمار ناضجة.

هناك أيضًا بقايا من بلاك بيري ، قادرة على إنتاج محصول ليس فقط في براعم السنة الأولى ، ولكن يمكن أن تعطي محصولين: أحدهما على براعم السنة الثانية (إذا لم يتم قطعها) ، والآخر على براعم جديدة. ثم يكون الحصاد الأول في بداية الصيف ، كما هو الحال في توت العليق ، والثاني قادر على المغادرة في الخريف (قد تصبح مشكلة بالنسبة له أن ينضج قبل الصقيع). هناك أنواع هجينة من التوت والعليق (أنواع من ما يسمى ezhemalina) ، والتي لا تخاف من الطقس البارد لدرجة أنها يمكن أن تنضج في الصقيع تقريبًا. الأصناف التي تم إصلاحها ليست كذلك. في ظروف الاحتباس الحراري ، فإنها تعطي محصولين ممتازين: مايو - يونيو وسبتمبر. لكن في المجال المفتوح ، لا تسمح كل الظروف المناخية بذلك.

هناك العديد من أصناف العليق والهجينة التي يمكن لكل بستاني اختيارها ليس فقط لحجم ومذاق التوت ، ولكن حتى لتوقيت الإثمار.

فيديو "كيفية الحصول على حصاد قياسي من التوت الأسود"

من هذا الفيديو سوف تتعرف على نوع التوت الأسود الذي تحتاجه لزراعته في الموقع وكيفية العناية به من أجل الحصول على محاصيل قياسية من التوت من يونيو إلى سبتمبر.