كيفية تقليم العنب لفصل الشتاء لجمع عناقيد كبيرة؟

لقرون عديدة ، عرف الناس عن مثل هذا التوت الرائع مثل العنب ، لكن تقليم العنب جدًا لفصل الشتاء جاء إلينا مؤخرًا نسبيًا. لقد توصل سكان كوكب الأرض إلى مثل هذه التكنولوجيا من الرعاية منذ بضع مئات من السنين فقط بفضل حمار عادي ، وقد حدث ذلك في روما القديمة.

فوائد التقليم لفصل الشتاء

يصبح العنب أكثر لذة بفضل التقليم لفصل الشتاء. لقد تعلم زراع الكروم في روما القديمة هذا الدرس لأنفسهم منذ زمن طويل. بدأت هذه التكنولوجيا في الانتشار إلى بلدان أخرى وتطورت بسرعة. اليوم ، يمكن أن يؤدي تقليم العنب إلى زيادة محصوله بشكل كبير.

بالإضافة إلى ذلك ، تسمح لك هذه التقنية بالتحكم في نمو الشجيرات ، باستثناء فرط نموها. متى يتم تقليم العنب لفصل الشتاء له تأثير إيجابي على مدى سهولة العناية به. إنها قادرة على جعل الثمار ألذ بكثير ويسهل الوصول إليها أثناء الحصاد.

إذا قرر البستاني حماية العنب من العوامل السلبية في شكل هبوب رياح قوية ، فيجب إجراء التقليم في الخريف.

يبرر ذلك إمكانية العناية الميسرة للشجيرات ، وزيادة كبيرة في حمايتها قبل الصقيع القادم ، وبحلول بداية الخريف ، يزداد عدد الثمار بشكل كبير.

إن قرار قطع الشجيرات في الربيع كارثي تمامًا ، حيث يصعب التئام الجروح التي تسببها عوامل مختلفة في مواسم البرد. سيؤدي قطع الكرمة في المكان الأولي لتدفق النسغ إلى ظهور ما يسمى بـ "الدموع" ، والتي لديها كل فرصة لتدمير النبات قريبًا أو ، في أفضل الأحوال ، تقليل المحصول في المستقبل.

يمكنك تقليم العنب بالفعل في شهر مارس بشرط ألا تقل درجة الحرارة المحيطة عن خمس درجات مئوية. في هذه الحالة ، من الضروري التقليم بعناية شديدة ، وفقط تلك الشجيرات الصغيرة التي لم تدخل في الإثمار. يمكنك أيضًا تقليم الشتلات المزروعة في الخريف.

عندما يتعلق الأمر بالتقليم في الصيف ، يصعب تسميته بالتقليم ، وعلى الرغم من أن الشتاء قد يبدو بعيدًا ، إلا أنه من الضروري الاستعداد له مسبقًا. خلال هذه الفترة ، من الضروري تنظيف الشجيرات من الفروع المريضة وغير الضرورية والنعناع والقرص والقرص عليها ، ولكن من الضروري قصها بعناية فائقة. هذا نوع من الوقاية من الأمراض ، والنتيجة ليست فقط تحسين صحة الشجيرات وزيادة مستوى دخول الهواء ، ولكن أيضًا زيادة في مستوى الإضاءة ، مما يتيح لك الحصول على عنب ممتاز نتيجة ل.

في الصيف ، يصبح هذا النوع من التقليم الوقائي للشجيرات أيضًا نتيجة لتسهيل تدفق العناصر الغذائية إلى أجزائها الرئيسية. إن قتل الفروع غير الضرورية يفتح مساحة أكبر للفروع السليمة التي ستنمو بحلول العام المقبل. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا تخاف من تقليل عدد الأوراق وكثافتها بشكل طفيف. سيسمح هذا للعناقيد بالتطور والتنفس بشكل صحيح.

كل ما سبق يوضح تمامًا أن تقليم العنب قبل فترة الشتاء هو مرحلة مهمة في العناية بشجيراته. الشيء الوحيد الذي يحتاج البستاني المبتدئ إلى معرفته حول هذه المشكلة هو كيفية إجراء التقليم نفسه بشكل صحيح.

هناك العديد من الطرق ، ويعتمد الكثير أيضًا على فترة السنة نفسها وعلى عمر العنب أو شبابه.

تعليمات التقليم خطوة بخطوة

في حالة تقليم الخريف ، من الأفضل القيام بذلك على مرحلتين ، والتي ستضمن بقاء أفضل أنواع الكروم حتى العام المقبل.هذه إحدى طرق تقليم العنب لفصل الشتاء:

• تبدأ المرحلة الأولى بعد الحصاد. تتمثل في تنظيف الشجيرات من تلك الفروع التي اجتازت بالفعل مرحلة الإثمار ، من القمم والبراعم الضعيفة التي تعيق التطور الطبيعي والموحد للعنب.
• يجب أن تبدأ المرحلة الثانية ، التي تمثل الختان الرئيسي ، بعد أسبوعين من سقوط الأوراق ، أي قبل أن يتم حماية الكرم بأكمله. بحلول ذلك الوقت ، ستذهب كمية معينة من الكربوهيدرات في البراعم الصغيرة إلى الجذور. عندما يأتي الشتاء القاسي وتعاني بعض الكروم على التعريشة من الصقيع - لا تقلق ، لأن هذا سيقويها في محاربة درجات الحرارة المنخفضة. لا تنسى أنه يجب قطع الشجيرات عند درجة حرارة لا تقل عن ثلاث درجات مئوية ، وإلا فإن ضعف الفروع أمر لا مفر منه.

عندما يحين الوقت للحاجة إلى تقليم الشتلات الصغيرة ، فمن غير المرجح أن تنشأ صعوبات كبيرة في هذه العملية. بالطبع ، شريطة أن يتم إزالة البراعم غير الضرورية بانتظام كل عام ، وبمساعدة البستاني ، يشكل العنب شكل شجيرة معين وأكثر ملاءمة له ، ونتيجة لذلك هناك ثلاثة إلى ثمانية "أكمام أصلية" "ستؤتي ثمارها في المستقبل. إذا كنا نتحدث عن شجيرات أكثر نضجًا ، فستحتاج إلى العبث بها لفترة أطول قليلاً.

على الرغم من إهمال حالة الشجيرات ، فعندما يبدو تقليم العنب لفصل الشتاء أمرًا صعبًا للغاية ، توجد بالفعل مخططات تقليم جاهزة ، حتى يتمكن البستاني "الأخضر" من القيام بذلك دون مشاكل. يجب تقليم الشجيرات على النحو التالي:

• مع بداية العقد الأول من شهر سبتمبر ، يجب تنظيف الأكمام الدائمة من البراعم الصغيرة التي ظهرت قبل السلك الأول الذي يقع على ارتفاع خمسين سنتيمترا فوق سطح الأرض.
• يجب قياس تلك البراعم التي نمت على الأكمام فوق مستوى السلك التالي (يجب أن تكون على مسافة حوالي ثلاثين سنتيمترًا من السلك الأول) ويجب قطع الجزء العلوي ، جنبًا إلى جنب مع جميع الدرجات الجانبية ، 10٪ من طولهم. نظرًا لأن الشتاء لا يدخر أي شخص ، يجب أن تتعرف أولاً على مخططات التقليم التفصيلية. وبالتالي ، فإن صورة واحدة أو اثنتين ستساعد في الحفاظ على المحصول بأكمله.
• مع وصول منتصف أكتوبر ، حان الوقت لاختيار بعض البراعم الأكثر تطورًا ، والتي تقع في ذروة كلا السلكين المذكورين أعلاه.

• هل تريد بعض العنب اللذيذ جيد الإعداد؟ ثم الخطوة التالية هي تقليم اللقطة السفلية التي نمت من خارج الكم. يجب قصه بحيث تبقى بعض العيون. سيكون العمل المنجز في هذه المرحلة نتيجة إنشاء ما يسمى بعقدة الاستبدال.
• الخطوة الأخيرة هي تشكيل سهم فاكهة ، وبعد ذلك لن يكون الشتاء مروعًا للعنب. اقطع اللقطة الأعلى على الجانب الآخر من الكم. يجب أن يصل عدد العيون نفسها إلى قطر هذه اللقطة ، لكن زوجًا إضافيًا إضافيًا ولن يواجه العنب مشكلة التخميد والتجميد.

سيسمح مثل هذا المخطط فقط للأعمدة الأكثر ثباتًا وإثمارًا بالبقاء ، والتي تسمى الفروع العمودية على الأرض. حتى لا يجلب الشتاء مفاجآت غير مرغوب فيها إلى الكرم ، يجب أن تكون الخطوات التالية هي الخطوات الأخيرة لاستكمال الاستعدادات للاجتماع القادم:

• يجب إزالة تلك الفروع المتبقية من التعريشة ووضعها في الاتجاه الذي تنمو فيه الكرمة.
• قم بإصلاحها على الأرض بأي طريقة مناسبة ، والآن أصبح الشتاء مهزومًا تقريبًا.

يهتم العديد من مزارعي النبيذ المبتدئين أحيانًا بالسؤال: متى يتم تقليم العنب لفصل الشتاء. بالنسبة لأصحاب مزارع الكروم ذوي الخبرة ، فإن هذا يعني أيضًا ترك بضعة براعم على العقدة البديلة وعشرات البراعم مباشرة على ضفدع الفاكهة. في الواقع ، يعد هذا في الغالب شبكة أمان عادية ، لأن الشتاء على الأبواب.سبب آخر هو أن هذه البراعم الزائدة على ما يبدو ، في الربيع ، تجعل من الممكن فهم البراعم التي تحمي معظم أزهار العنب الخصبة ، قبل حماية الشجيرات تمامًا من البراعم الخضراء غير الضرورية.

بالعودة إلى سهم الفاكهة وإلى البراعم العشرة الموجودة عليه ، يتم شرح الحاجة إليها بكل بساطة. كل الملح هو أنها تتشكل بشكل أساسي في شهر يونيو ، وهذا الشهر تكون درجة الحرارة منخفضة جدًا. من البرعم الأول إلى السابع ، تكون النورات متوسطة ، ولكن بحلول البرعم الثالث عشر (الأقصى إلى الخامس عشر) ، يتم الحصول على أكبر النورات ، والتي ستتشكل أخيرًا في شهر يوليو تقريبًا. في هذا الشهر هناك ما يكفي من أشعة الشمس للعنب ودرجة حرارة الهواء مقبولة أيضًا.

التقليم صعب ويجب أن يتم بحذر شديد وبعناية لتجنب الأضرار غير المرغوب فيها للشجيرات.

فيديو "تقليم العنب لفصل الشتاء"

مقطع فيديو عن تقليم العنب لمدة عام وسنتين وثلاث سنوات ؛ مأوى العنب لفصل الشتاء.