الفاصوليا الخضراء: ميزاتها وزراعتها

الخصائص

بمجرد أن لا يطلقوا على الفاصوليا الخضراء الصغيرة الطرية - الخضراء والفرنسية والهليون. وهي تختلف عن الحبوب في حالة عدم وجود طبقة مميزة من المخطوطات داخل الكبسولة. تتميز بطيات ناعمة ، لذا يمكن استهلاك الخضروات المفضلة لديك بالكامل عند الطهي. مفاجآت الخضروات بعدد كبير من خصائص الألوان. أصنافها الأدغال والمتعرجة معروفة.

إذا كان من الممكن حقًا حصاد المحصول من الأدغال بشكل أسرع ، فإن أنواع التسلق تعطي عددًا أكبر من قرون الفاصوليا. كلما ابتعدت المنطقة شمالًا ، يوصى باستخدام الأصناف الأكثر نضجًا في وقت مبكر للنمو هناك. الفاصوليا الخضراء الشائعة ، التي تتميز زراعتها بخصائصها الخاصة ، تتمتع بصمامات عريضة وقصيرة. لديهم شكل بالارض وأنف مدبب إلى حد ما. تتميز الأنواع الآسيوية بوجود قرون طويلة ذات بذور صغيرة. هذه الثقافة ذات قيمة عالية بشكل خاص في آسيا والولايات المتحدة.

وصف الفيديو"

من الفيديو سوف تتعلم الكثير من الحقائق الجديدة عن الفاصوليا الخضراء.

الآراء

هناك أنواع عديدة من هذه الحبوب. دعونا نلقي نظرة فاحصة على أكثرها شعبية.

يحتوي اللون الأحمر على فيتامينات وألياف. عند استخدامه ، يمكنك حقًا تقوية جهاز المناعة والشعور بتحسن نفسيًا. يحتوي الأبيض على الكثير من المغنيسيوم والكالسيوم ، وهما ضروريان جدًا لجسم الإنسان. يمكن أن تؤكل القرون الخضراء اللينة والناعمة ، التي لم يبلغ عمرها بعد أسبوعين ، مع القشر. يمكن أيضًا تناول الفاكهة الصفراء ، والتي تسمى أيضًا "الزيتية" ، مع الجلد. هناك أيضًا لغة أرجوانية معروفة ، وهي لغة جورجية أو لغة تنين ، فاصوليا. يصل طول جرابها إلى 12 سم ولونها أصفر بنفسجي مميز. يمكن أن تؤكل نيئة (على عكس الأحمر ، والتي يمكن أن تكون ضارة بالصحة). إذا كنت تطبخ ثمارًا متضخمة ، فمن الأفضل عدم خلطها بمكونات أخرى. الهليون ، السكرية بشكل مختلف ، أصناف أرق وأقصر وأكثر غضة. تنمو النباتات شبه السكر بطول يصل إلى 15 سم. إنها رائعة عند طهيها وتناولها في وقت مبكر من نضجها.

من بين الممثلين الآسيويين للأنواع ، تجدر الإشارة إلى الفاصوليا الصينية الطويلة ، والتي تُعرف أيضًا باسم الهليون أو حبوب الثعبان. ليس لديهم "سحق" ، يصل طولهم إلى 50 سم ، وهناك أيضًا كيني ، وينمو القرون المختارة منه في إفريقيا. إنها رقيقة جدًا ، لا يزيد قطرها عن 5 مم ، بعد المعالجة يكتسبون طعمًا حلوًا حارًا.

ميزات مفيدة

اكتشف الخبراء أن الفاصوليا تحتوي على فيتامينات من المجموعات أ ، ج ، ب 1 ، ب 2 ، هـ الضرورية لكل جسم بشري ، وهناك أهم العناصر الدقيقة والكليّة. هذه هي الحديد والفوسفور والكالسيوم والزنك وحمض الفوليك. تحظى الفاصوليا أيضًا بشعبية كبيرة لأنها تحتوي على الكثير من البروتين والألياف البسيطة. هذه التركيبة المثلى للمكونات المغذية والمفيدة هي التي جعلت هذا المنتج شائعًا للغاية.

تزايد

كيف تنمو الفاصوليا الخضراء؟ هناك بعض الممارسات الزراعية التي تساعد البستانيين على زراعة الفاصوليا الخضراء. تذكر أنه لزراعة مثل هذه الثقافة ، من الضروري أن تختار التربة ليست رملية وليست حامضة وليست ثقيلة. يجب أن يتم البذر عندما تكون التربة قد ارتفعت درجة حرارتها بالفعل إلى +13 على الأقل. عادةً ما تقع هذه المرة في مايو - يونيو. يتم تسخين بذور الفاصوليا وتنقعها. يجب أن يتم دفنها في الأرض على عمق لا يزيد عن 7 سم ، كما يجب فك الشتلات من أي نوع وتغطيتها. عندما ينمو الساق 15 سم على الأقل ، يجب ترطيب المحاصيل. أيضا ، الفاصوليا الخضراء ، التي يمكن للزراعة والعناية بها ، تحب الضوء والرطوبة والدفء. الجفاف خطير جدا عليها. في وجود مثل هذا الطقس ، غالبًا ما يختفي المبيض خلال فترة الإزهار. وبعد ذلك ليست هناك حاجة لتوقع حصاد. من الضروري أيضًا اختيار مكان للزراعة بدون مسودات ورياح.

كيفية تحضير البذور قبل البذر؟ يمكنك تسخينها في الشمس أو على بطارية. في التكنولوجيا الزراعية الصناعية ، يتم استخدام المجففات ، حيث تكون درجة الحرارة عند مستوى + 30 - + 35 درجة. ثم تنقع البذور في ماء دافئ لمدة يوم. يجب تغييره 4 مرات في اليوم.

في عملية تحضير الأسرة ، إذا لزم الأمر ، تخلص من حموضة التربة. يمكن عمل ذلك بدقيق الدولوميت أو رماد الخشب. الرماد له أيضًا تأثير إيجابي على التطور الطبيعي للثقافة. للزراعة ، اختر أرضًا خفيفة وخصبة وذات تصريف معتدل. الظل الجزئي مثالي. تعد أنواع مختلفة من الكرنب والبطاطا والطماطم من أسلاف النبات الجيدة. تخلص من الحشائش قبل البذر. يجب حفر الموقع في الخريف وتتبيله بخلع الملابس. من بينها عضوي بمعدل 6 كجم لكل متر مربع ، سوبر فوسفات بمقدار 35 جرام وكلوريد البوتاسيوم حوالي 20 جرام. في الربيع لا تنسى المجمع الذي يحتوي على الكثير من البوتاسيوم. بعد زراعة الفاصوليا ، تحتاج إلى رش الثقوب بالدبال. تنمو الثقافة عند درجة حرارة ثابتة + 20 - +25 درجة. ينبغي توقع البراعم الأولى في غضون 10 أيام. عند البذر يوصى بالاحتفاظ بمسافة 10 سم بين النباتات وبعد ظهور الشتلات يجوز زرعها أو ترققها.

رعاية

يعتبر الري والتسميد عنصرين أساسيين للعناية المناسبة بمحصولك المفضل. يعتبر الري المنتظم ضروريًا حتى تتمكن من جمع العديد من القرون المختارة واللحمية في المستقبل. يُنصح بإضافة تسريب مغذي خاص إلى الماء. من السهل طهيها بنفسك. للقيام بذلك ، نصف البرميل مليء بالأعشاب الضارة ، ويسكب الماء فيه. بعد أسبوع ، تحتاج إلى تخفيف لتر واحد من السائل في دلو واحد من الماء.

هذا التسريب جيد جدًا لري مزارع الفاصوليا. إذا لم يكن للنباتات رطوبة كافية ، فلن تتطور البراعم الجانبية بشكل كامل ، وستكون الثمار ذات جودة منخفضة. لا تنسى إرخاء التربة وإزالة الأعشاب الضارة. من وقت لآخر ، سيكون من المفيد إطعام المزارع بالتسريب المغذي. تقع فترة الإزهار في اليوم الأربعين من لحظة ظهور البراعم. في هذه الحالة ، يجب توقع ظهور المبايض بعد 20 يومًا ، وبعد 10 أيام ، يبدأ المحصول نفسه في الظهور. خلال موسم النمو للثقافة ، يعتبر إدخال الأسمدة المعدنية إلزاميًا. بمجرد أن يتم تقديمها أثناء التبرعم.

حصاد

عادة ما يحدث الحصاد من وقت ظهور الثمار الأولى. إذا كانت الفاصوليا الخضراء مطلوبة ، فمن الأفضل الحصاد بعد الثمر الأول. إذا كنت تخطط للاستعداد لفصل الشتاء ، فاترك القرون لتنضج حتى الخريف. غالبًا ما يبدأ حصاد البذور فقط في سبتمبر - أكتوبر. يمكن وينبغي حصاد شفرات الكتف الخضراء عدة مرات طوال الموسم. كلما تم قطع القرون ، زاد عدد المبايض التي يمكن أن تعطيها الأدغال.

يمكن فحص النباتات كل 4 إلى 6 أيام.من الأفضل الحصاد في الصباح الباكر عندما يكون الجو باردًا. في هذه الحالة ، ستحتفظ شفرات الكتف بنضارتها لفترة طويلة. إذا كنت تخطط لتخزين الشفرات لفصل الشتاء ، فبعد جمع القرون ، يتم تقطيعها إلى قطع ، وتوضع في أكياس وتوضع في الفريزر.

فيديو "تزايد"

ستتعلم من الفيديو كيفية زراعة الفاصوليا.