كيف ينمو الفجل Margelan في الريف أو في الحديقة؟

الميزات والفوائد

يُطلق على فجل Margelan اسم صاحب السجل لكمية العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة التي يحتاجها الشخص. يحتوي على الفيتامينات والسكريات والبكتين والألياف والزيوت الأساسية ، ولكن من خلالها يمكن للشخص الحصول على أكبر قدر ممكن من العناصر التي يحتاجها الجسم في عملية النمو والعمل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القدرة على تحفيز الشهية ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، وتطهير الأعضاء الداخلية من الرمل والازدحام تجعلها مرغوبة أكثر في قائمتنا. يفسر الحد الأدنى من كمية زيت الخردل الاختلاف المميز في مذاقه - فجل الفجل الأخضر لا يحتوي على أي مرارة تقريبًا ، فهو حلو ومثير للعصير ، ويتناسب بشكل جيد مع الخضروات الأخرى ، حتى أن الأطفال الأكثر نزوة يأكلونه.

لطالما استخدم الطب التقليدي السمات المحددة للفجل ، لذلك يستخدم الطب الصيني كمخدر ومطهر ، في مكافحة نزلات البرد والإنفلونزا. يوصى به لمن يتبعون حمية (دوائية أو لسبب ما) ، ممن يعانون من مشاكل في الكبد ، مشاكل في الكلى أو في المرارة. كما أنه يساعد الأشخاص الذين يعانون من انخفاض إفراز حمض المعدة.

يمكن أن تصبح الصفات المفيدة لفجل Margelan خطرة على بعض الأشخاص إذا تم تناولها بشكل مفرط. لذلك في حالة وجود حصوات في الأعضاء الداخلية يمكن لعصير الفجل تحريكها دون أن يكون لديه وقت للذوبان ، لذلك يوصى بخلطها مع عصائر أخرى (جزر ، شمندر) ، ويفضل القيام بذلك تحت إشراف من طبيب.

يمكن أن يؤدي شغف الفجل أثناء الحمل إلى تقوية الرحم. وفي لحظة تفاقم أمراض المعدة ، حتى أكثر أنواع السلطة غير ضارة ستثير الانزعاج. ما عليك سوى أن تكون عقلانيًا وحذرًا ، لأن الطعام عديم الفائدة فقط هو الذي لا يضر.

الفجل Margelan هو أكثر أنواع الفجل تنوعًا وفقًا للبيانات الخارجية. يمكن أن تكون جذورها بيضاء أو خضراء أو حمراء أو أرجوانية من الخارج ، لكن الجزء العلوي أسفلها يكون دائمًا أخضر ، حتى في بعض الأحيان ليس فقط أبيض ، ولكن أخضر فاتح ، كريمي ، وردي وحتى أحمر. تكتسب أصناف البطيخ المزيد والمزيد من الشعبية ، حيث تسعد المحاصيل الجذرية الخضراء المستديرة من الخارج في القسم باللب الأحمر. حتى الشكل والحجم يمكن أن يفاجئوا - يمكن أن تنمو المحاصيل الجذرية المستديرة والأسطوانية والممتدة ببساطة من 300 جرام إلى وزن كيلوجرام ونصف.

فيديو "ما هو Margelan Radish؟"

في هذا الفيديو ، سيخبرك البستانيون والبستانيون ذوو الخبرة ما هي هذه الخضار.

تزايد القواعد

فجل مارجلان: زراعة ورعاية ، زراعة مواعيد - كل شيء مشابه للأنواع الأخرى ، لكن له بعض الفروق الدقيقة التي يجب الانتباه إليها ليس فقط لتنمية محصول غني ، ولكن لجمعه دون مساعدة الآفات ، وحتى احفظه لفصل الشتاء.يحتاج الفجل إلى الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وأحيانًا البقع والتغذية ، وحمايته من الآفات. من المهم جدًا أن يكون الري منتظمًا - فالجفاف سيجعل المحصول الجذري صعبًا وسقيًا وفيرًا بعد أن يتسبب في حدوث تكسير.

تحضير التربة

الفجل الصيني نبات متساهل ، يمكن أن ينمو على أي تربة ، ولكن إذا أراد البستاني أن ينمو جذورًا لذيذة وكبيرة وعصرية ، فأنت بحاجة إلى تهيئة أفضل الظروف لذلك. يجب أن تكون التربة خصبة وغير حمضية ، ولكن إذا استخدمت الكثير من الأسمدة ، فسيكون هناك دائمًا خطر تراكمها في المحاصيل الجذرية (خاصة النيتروجين). لذلك ، من الأفضل تحضير الأرض مسبقًا: في الخريف ، يجب حفر السرير المستقبلي بعمق 30 سم على الأقل ، أو السماد العضوي أو الدبال فيه ، وإضافة الأسمدة المعدنية (السوبر فوسفات ، وكبريتات الأمونيوم وأي بوتاس) ، ورماد الخشب. يمكنك إضافة الخث أو الرمل إذا كانت التربة ثقيلة جدًا ، ولكن يمكن أن تنمو الجذور حتى في الطين. إذا كانت التربة حمضية ، فقبل ذلك بأسبوعين أو ثلاثة ، يُنصح بإضافة طحين الجير أو الدولوميت ، ودعه يهضم.

لا ينبغي زراعة الفجل بعد أقاربه (ملفوف ، فجل ، لفت) لمدة 3-4 سنوات ، بل سينمو بشكل أفضل بعد الطماطم أو الخيار أو البصل أو البطاطس. تحت هذه الخضار ، تحتاج إلى تسميد الحديقة جيدًا ، ثم يحصل الفجل من بعدهم على تربة غنية تمامًا. ولا ينبغي استخدام السماد الطازج حتى في الخريف قبل محاصيل الربيع ، وستكون المحاصيل الجذرية بلا طعم وقاسية ومتفرعة ، وسيظهر الكثير من النيتروجين.

ينمو الفجل الأخضر جيدًا على الأسِرَّة المرتفعة ، وفي المناطق الواقعة في الأراضي المنخفضة ، من الضروري رفع الأسرة من 15 إلى 20 سم فوق المستوى العام للحديقة. في الربيع ، قبل البذر ، ينتشر السماد العضوي أو الدبال فوق الموقع ، ثم يتم حفرها مرة أخرى ، ويتم وضع علامة على الأخاديد.

توقيت الزراعة وطرقها

يمكن زراعة الفجل الأخضر مرتين في موسم واحد. في الربيع ، تزرع عادة في وقت مبكر ، ومن المقرر أن تؤكل طازجة على الفور. وفي الخريف ، يُزرع الفجل ، والذي يمكن أن يؤكل على الفور ، ولكن يمكن وضعه في قبو أو قبو للتخزين طويل الأمد. لذلك في الربيع عادة ما يزرعون في بداية شهر مايو ، عندما يكون الدفء قد استقر بالفعل ، ويتم حصاد المحصول في نهاية يونيو. يمكن للفجل أن ينجو تمامًا من البرد المفاجئ ، حتى الصقيع الصغير ، وستنبت البذور عند درجة حرارة هواء +3 أو +5 درجة ، لكن مثل هذه الظروف لن تسمح للمحصول الجذري بالنمو ، ولكنها ستثير ازدهارًا سريعًا. يجب زراعته حتى لا يقع النمو في ساعات النهار الأطول ، وتبقى درجة حرارة الهواء في حدود +18 إلى +22 درجة. إذا انخفضت درجة الحرارة إلى أقل من +15 أو ارتفعت فوق +25 درجة ، فإن النبات يشكل دعامة ، مما يعني أنه لن يعمل من أجل الطعام ، فسيتعين التخلص منه أو انتظار البذور. هذا ما تحتاج إلى التركيز عليه عند تحديد توقيت زرع البذور في الأرض ، مما يعني أن هذه الشروط ستكون مختلفة لكل منطقة. شخص آخر سيزرع في أبريل ، وشخص آخر في منتصف مايو.

أي شخص يريد أن يأكل الفجل في الشتاء ويفكر على الفور في مكان وكيفية تخزينه ، يزرع أصنافًا متأخرة في النصف الأول من شهر يوليو. بالنسبة لمعظم الأصناف ، يحدث النضج الفني للمحاصيل الجذرية بعد 60-90 يومًا من الإنبات. عندما يأتي الصقيع ، يعرف كل مقيم في الصيف تقريبًا. هنا ، بناءً على هذه المعايير ، يمكنك تحديد توقيت البذر الصيفي لكل منطقة. في الجنوب ، يزرعون في أغسطس ، وفي الشمال ، في سبتمبر تم حصادهم بالفعل. في النصف الثاني من الصيف ، لا يكون الطقس حارًا عادةً ، ويتم تقليل ساعات النهار ، وهذا يقلل من احتمالية إطلاق النار على النبات ، إذا كنت تعتني به جيدًا ، يمكنك التفكير في كيفية تخزين محصول كبير.

ينمو الفجل بشكل كبير ، ويحتاج إلى مساحة كبيرة ، لذلك يزرعون ، ويتركون ما لا يقل عن 35 سم بين الصفوف. يمكنك وضع 3-4 بذور على التوالي ، ثم الجزء التالي كل 15 سم.إذا كنت تزرع بطريقة التعشيش ، فأنت بحاجة أيضًا إلى وضع 3 أو 4 بذور في كل عش ، ووضع الأعشاش في نمط رقعة الشطرنج .عادة ما يتم البذر في تربة رطبة على عمق 2 سم ، ثم تُسكب البذور ، وتُدك التربة قليلاً ، وإذا لزم الأمر ، الماء أكثر قليلاً.

ينقع العديد من البستانيين البذور قبل البذر ، وتنبت في حوالي 5 أيام ، وتنبت البذور الجافة بعد بضعة أيام. يوصي الخبراء بتطهير مادة الزراعة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم من أجل تقليل احتمالية الإصابة بالأمراض. يساعد النقع في فرز العينات الفارغة تمامًا والتي لن تنبت على الإطلاق.

رقيق

يشير بذر عدة بذور معًا إلى مزيد من ترقق الشتلات. في المرة الأولى التي يتم فيها ذلك في مرحلة ظهور الورقة الثانية - يتم انتزاع النبات الأضعف من العش ، ويترك 15 سم (أو حتى 18 سم للأصناف ذات الثمار الكبيرة) على التوالي بين مجموعات صغيرة من 3 براعم . عندما تبدأ الجذور في التكون ، قم بإزالة جميع النباتات التي لم يتم تلوين أوراقها باللون الأخضر الحقيقي. في آخر مرة يتم فيها ترقق المحاصيل ، عندما نمت الجذور إلى قطر 5 مم ، يتم ترك أقوى نبات واحد في العش ، وعلى التوالي يتم التحقق من بقاء 15 - 20 سم بين النباتات.

من الأفضل أن تضغط على النباتات ، ولا تنسحب ، حتى لا تزعج جذور النباتات المتبقية. لا يمكن نقل النباتات الصغيرة إلى مكان جديد ، إلا مع كتلة من الأرض ، لذلك من الأفضل أن تزرع أقل مرة واحدة حتى تفقد عددًا أقل من البراعم الجيدة.

يمكن أن يؤدي النمو المفرط للمزارع إلى براعم النبات. حتى بدون ذلك ، تحتاج إلى التأكد من وجود دوران للهواء داخل الحديقة تحت الأوراق ، يصل ضوء الشمس إلى المحاصيل الجذرية التي تبرز من الأرض. يجب إزالة الأوراق الصفراء الجافة جنبًا إلى جنب مع الحشائش ، كما يجب قطف الأوراق الخضراء الجيدة إذا كانت تخلق ظلًا إضافيًا.

أعلى الصلصة

بعد ظهور البراعم أو بعد التخفيف الأول ، يتم رش السرير برماد الخشب المفروم. هذه هي التغذية الأولى وفي نفس الوقت الحماية ضد العديد من الآفات. إذا لزم الأمر ، يمكنك الماء في مرحلة بداية تكوين المحاصيل الجذرية بمحلول nitrophoska (30 جم - لكل دلو كبير) ، وعادة ما يكون هذا محدودًا ، إلا أنه لا يزال بإمكانك إضافة الرماد عندما تصبح الأوراق شاحبة.

إذا تم تخصيب الموقع جيدًا للمحصول السابق ، أو تم تحضيره في الخريف ، فقد لا تكون هناك حاجة إلى تسميد إضافي ، إلا في التربة الرملية أو المستنفدة تمامًا.

مكافحة الآفات

الآفات الرئيسية التي يمكن أن تضيف متاعب أو حتى تقلل الغلة هي ذباب الملفوف والبراغيث الصليبية والرخويات. الحشرات لا تحب الرماد ؛ العلاج الدوري للمحاصيل مع الرماد المسحوق ، غبار التبغ ، المسحوق في الدقيق مع الشيح المر أو الإبر يمكن أن يكون تدبيرا وقائيا جيدا. يمكنك أيضًا زراعة نباتات القطيفة في الحديقة ، حيث تعمل رائحتها على طرد البراغيث الصليبية وذبابة الملفوف. يوجد خندق صغير محفور حول محيط الحديقة ومليء بالرماد يساعد كثيرًا من الرخويات.

من الضروري عدم السماح بالسماكة وإزالة الأوراق الزائدة بحيث يمكن للهواء أن يتغلغل بحرية في المحاصيل الجذرية ، ويقذفها بشكل دوري ، مما يحمي الجلد من الخشونة ، ومحصول الجذر نفسه من الرخويات.

الجمع والتخزين

سيظهر الحصاد الانتقائي للمحاصيل الجذرية درجة نضجها. في الصيف ، يتم حصاد المحصول بالكامل تدريجيًا ، والذي ينتقل إلى السلطات الطازجة ويستخدم على الفور. لكن حصاد الخريف يتم بشكل جماعي - يحصدون المحصول الرئيسي بأكمله في نفس الوقت عند الوصول إلى النضج. إن تركه في الأرض لا يستحق كل هذا العناء - فقد تظهر فراغات داخل المحاصيل الجذرية. في كثير من الأحيان يحدث أن يجبر الصقيع القريب على حصاد المحصول في وقت أبكر مما هو مرغوب فيه. لكن من الأفضل حفر الفجل قبل الصقيع ، حيث لا يمكن تخزين المحاصيل الجذرية المجمدة ، فمن الأفضل عدم المخاطرة بها.

في فترة ما بعد الظهيرة الباردة ، تحتاج إلى إزالة جميع المحاصيل الجذرية من الأرض وتركها حتى تجف لمدة 2-3 ساعات. من التربة الخفيفة ، يمكنك ببساطة سحبها بيديك ، مثل اللفت في قصة خيالية ، ومن التربة الكثيفة ، سيتعين عليك إخراجها باستخدام مذراة أو مجرفة.بعد أن تجف بقايا الأرض وتنهار (يمكنك التخلص منها بيديك أو بقطعة قماش ناعمة وجافة) ، يتم قطع السيقان إلى 2-3 سم ، ويتم فرز المحصول نفسه. يمكن تخزين فجل كامل غير تالف في القبو. يتم تكديسها بعناية أو وضعها في صناديق خشبية أو بلاستيكية. لعدة أشهر يتم الحفاظ عليها تمامًا في درجات حرارة من 0 إلى +2 درجة ، فقط سيكون عليك فرزها بشكل دوري ، وإزالة المحاصيل الجذرية القابلة للتلف.

أو يمكنك وضعها في صناديق ورشها بالرمل الرطب حتى لا تلمس الجذور نفسها. يمكن أن تقف الصناديق في القبو ، وينصح بترطيب الرمال حتى لا يجف الفجل. مثل هذه الظروف ستساعد في الحفاظ على الحصاد حتى الربيع.

فيديو "كيف ينمو الفجل الأخضر"

في هذا الفيديو سوف تتعلم كيفية زراعة فجل Margelan.